植物由来のベビーフード製品の世界市場

植物由来のベビーフード製品の世界市場は2030年までに454億米ドルに達する見込み

2024年に150億米ドルと推定される植物由来のベビーフード製品の世界市場は、分析期間2024-2030年にCAGR 20.3%で成長し、2030年には454億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである単離液タイプは、CAGR 22.3%を記録し、分析期間終了時には297億米ドルに達すると予測されます。濃縮液タイプのセグメントは、分析期間中のCAGRが16.6％と推定されます。

米国市場は41億米ドルと推定、中国はCAGR26.9%で成長予測

米国の植物由来のベビーフード製品市場は、2024年に41億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに105億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは26.9%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ14.9%と18.4%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR約16.2%で成長すると予測されています。

世界の植物由来のベビーフード製品市場- 主要動向と促進要因まとめ

乳児栄養に植物ベースの選択肢を選ぶ親が増えているのはなぜか？

植物由来のベビーフード製品に対する需要の高まりは、清潔で、倫理的で、持続可能な乳幼児栄養への親の優先順位の大きな変化に根ざしています。今日の養育者は、以前の世代よりも情報通で健康意識が高く、環境保護、動物福祉、長期的な健康といった価値観に沿った食品の選択肢を求めています。一般的に乳製品、肉類、人工添加物を含まない植物由来のベビーフードは、健康的な代替食品として、果物、野菜、豆類、穀類を早い時期から赤ちゃんの食事に取り入れたいと考える親に魅力的です。さらに、特に乳製品や乳糖に関連したアレルギーや不耐症が子どもたちの間で増加していることから、低アレルギー性で植物に配慮した製剤が強く求められています。ヴィーガンやベジタリアンのライフスタイルが大人の間で人気を集めるにつれ、多くの親が、こうした食生活の原則を乳幼児期から子供に広めています。オーガニック認証、遺伝子組み換えでないことの証明、クリーンな表示は、このカテゴリーで買い物をする親にとって、今や最優先事項となっています。植物ベースの動きは、動向としてではなく、より広範なライフスタイルへのコミットメントとして捉えられており、養育者は原材料の調達や生産方法における透明性を積極的に求めています。小児科医や栄養士、ネット上の子育てコミュニティなどの影響を受け、多くの家庭が、小児肥満や消化器系の問題、長期的な慢性疾患を予防するための積極的なアプローチとして、植物由来の食事に傾倒しています。その結果、植物由来のベビーフードは、もはやニッチなカテゴリーとは見なされず、現代の乳児栄養戦略にとって不可欠な要素となっています。

技術革新と原材料の多様性は、植物由来のベビーフードをどのように変えているのか？

食品科学と加工技術における急速な技術革新により、栄養バランスが取れているだけでなく、嗜好性が高く多様な風味を持つ植物由来のベビーフード製品の創造が可能になっています。メーカーは現在、エンドウ豆やニンジンといった従来のピューレにとどまらず、キヌア、チアシード、レンズ豆、アボカド、古代穀物といった栄養密度の高いスーパーフードを幼児食に導入しています。これらの食材には、必須タンパク質、オメガ3脂肪酸、微量栄養素が含まれており、幼児期の認知・身体開発をサポートします。さらに、コールドプレス、高圧処理（HPP）、最小限の加熱殺菌の進歩は、素材の栄養的完全性と自然な味を保持し、最終製品の健康プロファイルと官能的魅力の両方を向上させるのに役立っています。また、多くのブランドは、鮮度を確保し環境への影響を軽減するため、地元産の旬の食材の使用を優先しています。年齢層、食生活のニーズ、発育の節目などに応じてカスタマイズされた製品ラインアップが一般的になりつつあり、親がより的確に給餌を選択できるようになっています。プロバイオティクス、食物繊維、植物性鉄源を配合することで、消化不良や鉄分不足といった乳幼児の健康上の一般的な懸念に対応しています。パッケージの技術革新も歩調を合わせて進んでおり、持続可能でBPAフリーの使いやすい容器が、利便性と安全性を追求して設計されています。こうした技術革新が相まって、植物由来のベビーフードの定義が拡大し、基本的な代替食品から、意識的で現代的な授乳のための包括的なソリューションへと変貌を遂げつつあります。

どのような消費者行動と小売パターンが市場成長に影響を与えているか？

消費者行動と小売戦略は、植物由来のベビーフード市場の拡大において極めて重要な役割を担っており、製品の発見、購入、認識のされ方を再構築しています。今日の親たちはデジタルネイティブで調査主導型であり、購買を決定する前にソーシャルメディアのレビュー、育児フォーラム、インフルエンサーによる推薦、専門家のブログなどを大いに利用しています。このようなデジタルに精通したアプローチは、ブランドの透明性と対応力を促し、栄養成分だけでなく、調達先、持続可能性、製造倫理についても伝えるよう促しています。消費者向け直販サイトや大手eコマースマーケットプレースなどのオンラインプラットフォームは、宅配や個人に合わせた食事プランを提供する定期購入サービスの利便性により、ベビーフードの購入に適したチャネルになりつつあります。小売業者も消費者の需要に応えて、食料品店と薬局の両方で、有機栽培や植物由来のベビーフードの選択肢をより多く棚に並べるようになっています。店頭での商品配置戦略と、環境に配慮したブランディングや教育的なパッケージが、目の肥えた買い物客を引きつけるのに役立っています。季節の限定フレーバー、お試しサイズのパウチ、バンドルキットは、購買意欲を高め、製品のサンプリングを促すために利用されています。さらに、消費者はUSDAオーガニック、Non-GMO Project Verified、アレルゲンフリーなどの認証をますます求めるようになっており、これらのバッジはブランドの信頼に欠かせないものとなっています。健康志向のショッピング、デジタルアクセシビリティ、および価値主導の購買の融合により、植物由来のベビーフードが主流となり、今日の家族の進化するニーズにより応えるようになっています。

植物由来のベビーフード製品市場の成長を促進する要因とは？

植物由来のベビーフード製品市場の成長は、消費者の健康動向、環境意識、製品開発の革新に関連するいくつかの相互関連的な要因によって牽引されています。最も影響力のある原動力のひとつは、特に食物過敏症や不耐症と診断される子供が増えていることから、クリーンラベルでアレルゲンに配慮した乳児用栄養剤に対する需要が高まっていることです。さらに、温室効果ガスの排出、森林伐採、畜産に関連する水の消費など、環境問題に対する世界の意識の高まりが、親たちに持続可能な生活に沿った植物由来の代替食品を選ぶよう促しています。農業技術とサプライチェーンの最適化の進歩により、高品質なオーガニック植物原料がより入手しやすくなり、費用対効果の高い生産と幅広い入手が可能になっています。同時に、多様な野菜やホールフードの早期導入を提唱する政府の取り組みや小児保健ガイドラインが、最小限の加工で栄養豊富なベビーフードに対する消費者の関心を強めています。ミレニアル世代とZ世代の親たちの間で植物ベースの食生活が広まっていることも重要な要因です。これらの世代は価値観に基づいた購買を行い、倫理的および環境的優先事項に沿ったブランドを求める傾向があるためです。急速な都市化と家族構成の変化も市場の成長に寄与しており、共働き世帯では、便利でありながら健康的で、品質に妥協のない食事の選択肢が求められています。植物をベースとしたライフスタイルに関するメディア報道や著名人の支持は、引き続き認知度を高め、子どもたちのこうした選択を正常化させています。このような市場促進要因が相まって、栄養、健康、環境への責任に対する家庭の取り組み方が人生の初期段階から大きく変化していることを反映し、活気に満ちた急成長市場内訳が形成されつつあります。

セグメント

タイプ（分離タイプ、濃縮タイプ、テクスチャードプロテインタイプ）、流通チャネル（オンライン、オフライン）、製品タイプ（調理済み、乾燥、乳児用調製粉乳、その他製品）

調査対象企業の例

• Amara Organic Foods
• Baby Gourmet
• Bubs Australia Ltd.
• Earth's Best（Hain Celestial）
• Ella's Kitchen
• Freche Friends
• Gerber（Nestle）
• Growing Roots Foods
• Happy Family Organics（Danone）
• Heinz for Baby（Kraft Heinz）
• Hipp GmbH & Co. Vertrieb KG
• Holle baby food GmbH
• Little Spoon
• Nestle SA
• Nosh（Parent：NuturMe）
• Once Upon a Farm
• Ordesa Group
• Plum Organics（Campbell Soup）
• Sprout Organic Foods, Inc.
• Yumi

AIインテグレーション

当社は、有効な専門家コンテンツとAIツールにより、市場情報と競合情報を変革しています。

Global Industry Analystsは、一般的なLLMや業界別SLMのクエリに従うのではなく、ビデオ記録、ブログ、検索エンジン調査、膨大な量の企業、製品/サービス、市場データなど、世界中の専門家から収集したコンテンツのリポジトリを構築しました。

関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合