キウイフルーツの世界市場

キウイフルーツの世界市場は2030年までに93億米ドルに達する見込み

2024年に75億米ドルと推定されるキウイフルーツの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 3.7%で成長し、2030年には93億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである生鮮キウイは、CAGR 3.0％を記録し、分析期間終了時には60億米ドルに達すると予測されます。加工キウイ分野の成長率は、分析期間中CAGR 5.1％と推定されます。

米国市場は20億米ドル、中国はCAGR 6.8％で成長すると予測

米国のキウイフルーツ市場は、2024年に20億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに19億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは6.8%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.5％と2.9％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 2.1%で成長すると予測されています。

世界のキウイフルーツ市場- 主要動向と促進要因のまとめ

なぜキウイフルーツは世界の生鮮食品市場で人気を集めているのか？

キウイフルーツは、世界の生鮮食品市場で最も急成長しているカテゴリーの1つとして浮上しており、その背景には、栄養に対する認識、栽培地域の拡大、消費者の嗜好の変化があります。かつてはエキゾチックなフルーツと見なされていたキウイも、今では世界各地で家庭の定番となっており、その独特の味わい、鮮やかな緑色や黄色の果肉、健康を増進する特性が高く評価されています。ビタミンC、食物繊維、抗酸化物質、その他の微量栄養素を豊富に含むキウイは、栄養士や医療専門家がバランスの取れた食生活の一部として推奨するようになっています。消費者は、おいしさと機能性の両方を兼ね備えた果物に惹かれており、キウイはこの需要にぴったり当てはまる。消化をサポートし、免疫力を高め、心臓の健康に貢献するキウイの能力は、特に加工食品からのシフトを進める健康志向の人々の間で人気の高い選択肢となっています。さらに、キウイの低グリセミック指数は、糖尿病患者や体重を気にする消費者など、血糖値を管理する人々にアピールします。また、植物性食生活や天然の栄養豊富な食品に対する需要の高まりも、競争の激しい果物分野でキウイを有利に導いています。小売業者や流通業者は、キウイフルーツをより多くの棚スペースと視認性を与え、オーガニック、スライス、フリーズドライ、ジュースベース製品など様々な形態で提供することで対応しています。啓蒙キャンペーンやレシピの工夫が消費者の関心をさらに広げ、キウイをスムージー、デザート、サラダ、朝食のボウルなどに取り入れています。キウイの健康効果に対する認識が広まるにつれ、キウイフルーツは現代の食生活における健康と活力の象徴となりつつあり、欧州やオセアニアといった伝統的な市場だけでなく、北米、アジア、ラテンアメリカでも消費を牽引しています。

栽培方法と世界貿易は、キウイの入手可能性をどのように高めているのか？

キウイフルーツの栽培と世界貿易ロジスティクスの進歩により、キウイフルーツの通年入手可能性と市場拡大が大幅に促進されています。キウイの栽培は、伝統的にニュージーランドやイタリアのような国々で行われてきたが、現在ではチリ、中国、ギリシャ、さらには米国やインドの一部にまで広がっており、それぞれがより弾力的で多様なサプライチェーンに貢献しています。こうした多様な生産地帯は、複数の収穫期を可能にし、国内市場と国際輸出の両方を支える安定した世界供給を保証しています。改良されたブドウの木育成システム、総合的病害虫管理、ポストハーベスト処理技術など、果樹園管理の革新により、果実の品質と収量が大幅に向上しました。さらに、黄肉種や赤肉種などの新しいキウイ品種が、そのユニークな風味プロファイルと視覚的魅力で人気を集めており、消費者の選択肢を広げ、プレミアム製品セグメントを創出しています。物流面では、コールドチェーンの改善とパッケージの革新が賞味期限を延ばし、長距離輸送中の腐敗を低減しているため、キウイは遠方の市場でも輸出可能な商品となっています。生産国と輸入国間の貿易協定や関税引き下げは、国境を越えた取引を円滑にし、輸出業者の新地域への進出を促しています。GlobalG.A.P.、オーガニック表示、フェアトレードなどの認証制度も一般的になりつつあり、消費者に透明性を提供し、製品への信頼を高めています。eコマースや消費者直送のプラットフォームは、特に都心部において、消費者が高品質のキウイフルーツにアクセスすることをかつてないほど容易にしています。このような栽培・取引インフラの開発により、キウイは季節的な贅沢品から、栄養価が高くエキゾチックな農産物への旺盛な需要に応える世界的に入手しやすい果物へと変貌を遂げつつあります。

どのような消費者動向がキウイフルーツの需要を形成しているか？

消費者の動向は、キウイフルーツの需要動向を形成する上で大きな役割を果たしています。最も影響力のある動向のひとつは、健康とウェルネスの優先順位付けであり、特に世界のパンデミックの影響で、免疫力を高める食品の重要性が高まっています。キウイにはビタミンCが非常に多く含まれているため、自然な免疫力強化を目指す人にはお勧めの果物です。もうひとつの重要な動向は、クリーン・ラベルやホール・フードを好む消費者の傾向で、キウイのような加工を最小限に抑え、栄養価を最大限に引き出すフルーツを選ぶよう促しています。環境に対する意識も選択の原動力となっており、環境意識の高いバイヤーは、持続可能な方法で栽培され、リサイクル可能または生分解可能なパッケージで出荷された農産物を好みます。親たちは、甘いお菓子に代わるヘルシーなおやつとしてキウイを子供たちに紹介し、フィットネス愛好家たちは、エネルギーをサポートし消化に良い特性を持つキウイを食事に取り入れています。ソーシャル・メディア・プラットフォームや食品インフルエンサーは、キウイを使ったレシピを宣伝しており、ミレニアル世代やZ世代の間でのキウイの魅力をさらに高めています。さらに、消費者は独特の風味と食感に惹かれ、キウイの甘酸っぱい味とジューシーな粘りは、フルーツサラダやグルメ料理で際立つ存在となっています。都市部では、健康志向のプロフェッショナルの多忙なライフスタイルに対応するため、すぐに食べられるスライス済みキウイの需要が伸びています。生鮮食品のプレミアム化も売上増に貢献しており、オーガニックやエキゾチックなキウイ品種は、贅沢でありながらヘルシーなご馳走として販売されています。こうした動向は、栄養価の高い主食として、またライフスタイルを向上させる選択肢として、意図的な食生活への幅広いシフトを反映しています。

キウイフルーツ世界市場の成長を促進する要因は？

世界のキウイフルーツ市場の成長は、農業、経済、消費者に焦点を当てた要因の組み合わせによって推進されており、これらの要因が総体的に果物の足跡を大陸全体に拡大しています。主要な成長要因のひとつは、温帯と亜熱帯の両方における良好な農業気候条件に支えられた、世界のキウイ栽培の拡大です。新たな産地が市場に参入することで、供給のボトルネックや価格変動が軽減され、より安定した取引環境が生まれます。同時に、灌漑管理、耐病性品種、精密農業など、農業技術の近代化が生産性と品質を高めています。消費者側では、可処分所得の増加と健康意識の高まりが、新鮮で栄養価の高い果物への需要を後押ししており、キウイは教育水準と健康志向が高まる人々の間で好まれる選択肢となっています。新興市場では、伝統的な食習慣と西洋的な食習慣を融合させた世界化した食生活の動向が高まっており、その一環としてキウイの人気が高まっています。スーパーマーケット、健康食品店、オンライン食料品プラットフォームを通じた小売の拡大により、キウイは中産階級の家庭でも広く入手できるようになり、価格も手頃になっています。外食産業では、キウイがジュース、カクテル、デザート、風味豊かな料理に使用され、レストランやホスピタリティ・チェーンの需要を押し上げています。生産国における政府の農業政策や輸出奨励策も、キウイを高価値作物として普及させることで市場の成長を支えています。一方、バラエティーに富んだエキゾチックな果物の選択肢を求める消費者の欲求は、レッド・キウイ、ベビー・キウイ、ゴールデン・キウイの試用につながっています。こうした農業の効率化は、戦略的マーケティングや用途の多様化と相まって、成熟経済諸国と新興経済諸国の両方において、世界のキウイフルーツ市場の持続的成長を確実なものにしています。

セグメント

製品タイプ（フレッシュキウイ、加工キウイ）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン流通チャネル、その他流通チャネル）、用途（直接消費用途、ジャム＆プレザーブ用途、ソース＆ドレッシング用途、アイスクリーム＆デザート用途、その他用途）

調査対象企業の例

• Apata Group Limited
• Apofruit Italia S.C.
• Birchwood Packhouse Limited
• Calavo Growers, Inc.
• Chiquita Brands International Inc.
• Consorzio Dori Europe Srl
• Copefruit New Zealand
• Del Monte Fresh Produce N.A. Inc.
• DMS Progrowers Limited
• Dole plc
• EastPack Limited
• Freshmax
• Fruit Project S.A.（Ceradini Group）
• Gullino S.p.a.
• Primor Produce Ltd
• Riverlock Group
• Salix Fruits
• Seeka Limited
• T&G Global
• Zespri International Limited

AIインテグレーション

Global Industry Analystsは、有効な専門家コンテンツとAIツールによって、市場情報と競合情報を変革しています。

Global Industry Analystsは、一般的なLLMや業界別SLMのクエリに従う代わりに、ビデオ記録、ブログ、検索エンジン調査、大量の企業、製品/サービス、市場データなど、世界中の専門家から収集したコンテンツのリポジトリを構築しました。

関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合