スパークリングコーヒーの世界市場

スパークリングコーヒーの世界市場は2030年までに17億米ドルに達する見込み

2024年に8億3,300万米ドルと推定されるスパークリングコーヒーの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 13.1％で成長し、2030年には17億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるカフェイン入りは、CAGR14.4％を記録し、分析期間終了時には13億米ドルに達すると予測されます。カフェインレスセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 9.9％と推定されます。

米国市場は2億2,690万米ドルと推定、中国はCAGR 17.7％で成長すると予測

米国のスパークリングコーヒー市場は、2024年に2億2,690万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、分析期間2024-2030年のCAGRを17.7%として、2030年までに3億7,280万米ドルの市場規模に達すると予測されています。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ9.4%と11.8%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 10.4%で成長すると予測されています。

世界のスパークリングコーヒー市場- 主要動向と促進要因のまとめ

スパークリングコーヒーがレディ・トゥ・ドリンク飲料の分野で破壊的動向として台頭しているのはなぜか？

スパークリングコーヒーは、革新的で低カロリー、リフレッシュメントとエネルギーの両方を提供する機能性飲料への消費者の嗜好の変化により、混雑したレディ・トゥ・ドリンク（RTD）飲料市場で急速に独自のニッチを切り開いています。炭酸水とコールドブリューまたはエスプレッソを組み合わせたスパークリングコーヒーは、コーヒーのコクとソーダの爽やかな発泡性の魅力を融合させた独特の風味を提供します。このハイブリッド飲料は、糖分の多い清涼飲料水や伝統的なエナジードリンクに代わる大胆な選択肢として注目されており、高い糖分や合成成分を含まない自然なカフェイン補給を求める、健康志向で外出の多い都市部の消費者に特にアピールしています。ウェルネス文化とプレミアム化の動向が飲料の選択に影響を与え続ける中、スパークリングコーヒーはクリーンラベルの職人製品というポジショニングで優位に立っています。ブランドは、高品質の豆、トレーサビリティのある調達先、洗練されたパッケージを活用し、スパークリングコーヒーをライフスタイル飲料へと高めています。この動向はまた、特にZ世代や若いミレニアル世代が、利便性と目新しさの両方を提供するチルドやレディ・トゥ・ドリンクの形態を好むなど、従来のホットコーヒー消費からの幅広いシフトとも連動しています。

フレーバー・イノベーションと機能性添加物はどのように製品の差別化を促進しているか？

スパークリングコーヒーブランドは、競争の激しいRTD市場で際立つために、フレーバーの実験や機能性の強化をますます取り入れています。伝統的なブラックのスパークリングコーヒーに加え、シトラス、ベリー、バニラ、ジンジャー、ボタニカル・インフュージョンなど、コーヒーの苦味をマスキングしながら味と香りを引き立てるフレーバー・オプションが拡大しています。L-テアニン、高麗人参、アダプトゲン、CBDなど、精神を明晰にし、ストレスを軽減する成分を配合し、向精神薬飲料として位置づけられているものもあります。また、フィットネス志向の消費者にアピールするため、天然抽出のカフェイン、低グリセミック甘味料、ゼロカロリー炭酸を使用し、クリーンエネルギーの訴求に重点を置くものもあります。オーガニック原料、コールドブリュー抽出法、単一原産豆の使用はプレミアム化をサポートし、（プレバイオティクスやコンブチャブレンドによる）腸内健康サポートのような機能的主張は、健康志向の消費者層をさらに取り込むために検討されています。リシーラブル缶、洗練されたアルミボトル、ミニマルなデザインといったパッケージングの革新も、現代的でライフスタイル志向の飲料としてのスパークリングコーヒーのアイデンティティを強化しています。これらの強化は、新しい風味体験を生み出すだけでなく、従来のコーヒー愛飲者だけでなく、炭酸飲料愛飲者、紅茶愛飲者、エネルギー飲料愛飲者など、より幅広い層に門戸を開いています。

市場の需要はどこで加速し、どのようなチャネルが成長を促進しているか？

スパークリングコーヒーの需要は、北米、西欧、アジア太平洋の一部で急加速しています。この地域は、コーヒー文化が根強く、プレミアム飲料の消費が盛んで、実験的な試みに対してオープンであることを特徴としています。米国では、ニッチなクラフトコーヒーブランドや新興飲料イノベーターが先陣を切って限定商品を発売し、都市市場で瞬く間にカルト的な人気を獲得しました。自然食品店や健康食品チェーン店、流行のカフェなどでこうした飲料が手に入るようになったことも、認知度と試用率の向上につながりました。欧州、特にスカンジナビア諸国と英国では、スパークリングコーヒーはクリーンラベルで低糖質の飲料を求める現地の嗜好に合致しており、専門ロースターやブティック飲料会社によって採用されています。アジア太平洋では、日本、韓国、オーストラリアが、機能性RTD飲料への長年の親しみとスペシャルティコーヒーのフォーマットへの関心のおかげで、早くから牽引力を見せています。オンライン小売や消費者直販のサブスクリプションモデルも、特に広く小売流通を持たない小規模ブランドにとって、製品発掘に重要な役割を果たしています。ソーシャルメディア・プラットフォームやインフルエンサー主導のマーケティング・キャンペーンは、消費者教育やブランドのストーリーテリングを推進する上で鍵となります。こうしたデジタル・ファーストの戦略は、ニッチな魅力を維持しながら、急速な拡大を可能にしています。

スパークリングコーヒー市場の長期的成長の原動力は？

スパークリングコーヒー市場の成長は、消費者行動、小売イノベーション、健康意識、製品ポジショニングの変化を反映した、相互に関連するいくつかの要因によってもたらされます。スパークリングコーヒーは、エネルギー、リフレッシュメント、洗練のユニークな組み合わせを提供し、単なる水分補給以上の飲料を求める世代と共鳴します。甘い炭酸飲料の消費量の減少やコールドブリューの人気の高まりは、消費者がより低カロリーでよりクリーンな成分表を持つ新しいカフェイン入りの選択肢を探求することをさらに促しています。世界のRTDコーヒー市場の急成長は、毎年2桁成長を続けると予測されており、スパークリングコーヒーのような斬新なコーヒー業態の棚スペースと小売店の受け入れも拡大しています。さらに、環境に配慮したパッケージ、倫理的な調達、低糖分など、この飲料が持続可能性の動向に強く適合していることも、長期的な市場アピールにつながっています。スペシャリティ・カフェやイノベーション・ハブの急増、インディーズ・ブランドの参入障壁の低さにより、新しい処方やアイデアが次々と生まれています。消費者が体験的で健康志向の飲料をますます求めるようになる中、スパークリングコーヒーは、ライフスタイルとの整合性、カテゴリーを超えた訴求力、拡大する流通エコシステムによって、ニッチな好奇心から主流のリフレッシュメントへと移行する好位置にあります。

セグメント

製品（カフェイン入り、カフェインレス）;流通チャネル（ハイパーマーケット・スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）

調査対象企業の例

• AJinomoto General Foods Inc.
• Asahi Group Holdings, Ltd.
• Coca-Cola Company
• DrinkVIVIC
• Frizz Coffee
• Hector Beverages Private Limited
• High Brew Coffee
• Illycaffe S.p.A.
• Keepers Sparkling Coffee
• Keurig Dr Pepper Inc.
• Kimbo UK Ltd（KIMBO COFFEE）
• Lavazza Group
• Manhattan Special
• MATCHLESS COFFEE SODA
• Nestle S.A.
• Nongfu Spring
• Paulig Group
• Peet's Coffee
• RISE Brewing Co.
• Royal Cup Coffee & Tea
• Sandows
• Slingshot Coffee Co.
• Spritzi
• Starbucks Corporation
• Stumptown Coffee Roasters
• Tata Global Beverages Limited
• The J.M. Smucker Company
• UCC Ueshima Coffee Co. Ltd.
• Union Coffee
• Upruit

AI統合

Global Industry Analystsは、有効な専門家コンテンツとAIツールによって、市場情報と競合情報を変革しています。

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関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合