コーヒーショップの世界市場

コーヒーショップの世界市場は2030年までに2,299億米ドルに達する見込み

2024年に1,781億米ドルと推定されるコーヒーショップの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 4.3%で成長し、2030年には2,299億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの一つであるコーヒーは、CAGR4.9%を記録し、分析期間終了時には1,424億米ドルに達すると予測されます。その他の製品セグメントの成長率は、分析期間でCAGR 3.5％と推定されます。

米国市場は推定400億米ドル、中国はCAGR7.3%で成長予測

米国のコーヒーショップ市場は、2024年に400億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに148億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは7.3%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.5％と4.0％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 3.7%で成長すると予測されています。

世界のコーヒーショップ市場- 主要動向と促進要因のまとめ

コーヒーショップを単なるコーヒーの飲める場所に終わらせない理由とは？

コーヒーショップは、単なるコーヒーの提供者という当初の役割から大きく進化し、社交、仕事、文化交流の中心的な拠点となっています。現代のミーティングスペースとして、人々が交流したり、インフォーマルなミーティングを行ったり、単独で仕事をしたりするための快適な環境を提供しています。このような進化は、しばしば地元の芸術や文化を反映し、顧客体験を向上させるユニークな雰囲気を作り出す、これらのスペースのデザインと美学によって支えられています。さらに、コーヒーショップは、詩の朗読会、ライブ音楽、地元アートの展示などのイベントを主催し、地域の文化的構造にさらに溶け込むコミュニティセンターの役割を受け入れています。この変化により、コーヒーショップは、学生やプロフェッショナルからアーティストや家族連れまで、幅広い層に対応する極めて重要な社会的ランドマークへと変貌を遂げました。

世界の動向はコーヒーショップのメニューにどのような影響を与えているか？

グローバリゼーションはコーヒーショップのメニューに大きな影響を与え、国際的な味覚に対応した様々な飲食品を導入しています。トルココーヒー、イタリアンエスプレッソ、アメリカンドリップなど、さまざまな地域のコーヒーだけでなく、紅茶、スムージー、ご当地ドリンクなども登場しました。食生活の動向もメニューの提供に影響を与えており、オーガニック、ビーガン、グルテンフリーのオプションの需要が大幅に増加しています。コーヒーショップは、現代の食生活の嗜好や持続可能性への懸念に沿った、より健康的で倫理的な調達の商品を取り入れることで対応しています。季節限定や期間限定の商品は、メニューを刺激的なものにし、再来店を促すと同時に、店舗が最小限のリスクで新しいコンセプトを試すことを可能にしています。

現代のコーヒーショップでテクノロジーが果たす役割とは？

今日のデジタル時代において、テクノロジーはコーヒーショップの体験と運営効率を高める上で重要な役割を果たしています。高度な販売時点情報管理（POS）システムは、過去の注文や好みを記憶することで、より迅速なサービスとパーソナライズされた顧客対応を可能にし、個々のニーズに合わせたサービスの提供に役立っています。モバイルでの注文や支払いが一般的になり、オペレーションが合理化され、待ち時間が短縮されています。多くのコーヒーショップが無料Wi-Fiを提供するようになり、従来のオフィスや自宅よりもダイナミックな雰囲気の中で仕事や勉強をしたい顧客層を惹きつけています。さらに、コーヒーショップは、ソーシャルメディアをマーケティングに活用することが増えており、インタラクティブなコンテンツや、オンラインと店内両方のトラフィックを促進する販促キャンペーンを通じて、顧客にブランドをアピールしています。

コーヒーショップ市場の成長の原動力は？

コーヒーショップ市場の成長は、消費者の嗜好の多様化、都市化、ライフスタイルアクセサリーとしてのコーヒー消費の文化的意義の高まりなど、いくつかの要因によってもたらされます。都市人口が増加するにつれ、便利で高品質なコーヒーの選択肢に対する需要が、特に時間のない賑やかな都心部で高まっています。さらに、コーヒーは単なる飲み物にとどまらず、より幅広い体験の一部となり、消費者はそれに対して対価を支払うことを望むようになっています。これにはコーヒーの品質だけでなく、店の雰囲気や総合的な接客サービスも含まれます。Wi-Fi、モバイル決済、高度なPOSシステムなどの技術的進歩も、顧客体験を向上させ、業務運営を改善することで、市場の成長に貢献しています。最後に、消費者行動がより倫理的で持続可能な慣行へとシフトする中、こうした原則を採用するコーヒーショップは、透明性と持続可能性を重視する市場で継続的な成長を遂げる可能性が高いです。

セグメント

製品（コーヒー、その他製品）

調査対象企業の例

• Barista Coffee Company Limited
• Dutch Bros. Coffee
• Cafe Coffee Day
• Caffe Nero Group Ltd.
• Coffee Beanery
• Caribou Coffee Company
• Gloria Jean's Coffees International Pty Ltd.
• Peet's Coffee & Tea
• Starbucks Corporation
• Tim Hortons, Inc.

AIインテグレーション

私たちは、検証された専門家のコンテンツとAIツールによって、市場と競合情報を変革しています。

Global Industry Analystsは、一般的なLLMや業界固有のSLMにクエリする代わりに、ビデオ記録、ブログ、検索エンジン調査、大量の企業、製品/サービス、市場データなど、世界中の専門家から収集したコンテンツのリポジトリを構築しました。

関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合