乳製品加工における限外ろ過・精密ろ過の市場機会、成長要因、業界動向分析、および2026年～2035年の予測
Ultra-Filtration and Microfiltration in Dairy Processing Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2026 - 2035
- 発行日
- ページ情報
- 英文 210 Pages
- 納期
- 2～3営業日
- 商品コード
- 2101883
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概要
世界の乳製品加工における限外ろ過・精密ろ過市場は、2025年に19億米ドルの規模となり、CAGR 9.4％で成長し、2035年までに47億米ドルに達すると予測されています。
この成長は、高タンパク乳成分への需要の高まり、食品加工環境における微生物安全基準の厳格化、および膜技術を用いた乳製品製造システムの継続的な拡大が相まって推進されています。限外ろ過・精密ろ過技術は、タンパク質の回収率向上、熱蒸発法に比べてエネルギー消費量の削減、およびプロセス全体の効率向上を実現する能力に支えられ、二次加工ツールから現代の乳製品生産における中核的なインフラへとその位置づけを移行させています。高タンパク乳成分のプレミアム価格設定は、主要な乳製品生産地域全体において、膜システムへの再投資を引き続き後押ししています。同時に、世界人口の相当な割合が程度の差こそあれ乳糖不耐症を抱えていることから、無乳糖乳製品への需要拡大が、高度なろ過プロセスの導入を後押ししています。膜式分離システムは、栄養成分を保持したまま乳製品ストリームを効率的に分画することを可能にし、世界の乳製品サプライチェーン全体において、製品イノベーションと規制順守の両方を支えています。
| 市場範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2025年 |
| 予測期間 | 2026年～2035年 |
| 初期市場規模 | 19億米ドル |
| 予測額 | 47億米ドル |
| CAGR | 9.4% |
限外ろ過セグメントは2025年に9億900万米ドルの売上高を計上し、市場シェアの47.5％を占め、2035年までにCAGR9.8％で23億米ドルに達すると予測されています。このセグメントは、乳製品加工事業において依然として中心的な役割を果たしており、主要な生産地域の大規模な乳製品施設では、ホエイタンパク質の濃縮、乳タンパク質濃縮物の製造、および予備濃縮プロセスに膜システムが広く利用されています。
ホエイ加工セグメントは6億800万米ドルに達し、31.7％のシェアを占めており、CAGR9.1％で成長し、2035年までに14億5,000万米ドルに達すると予想されています。この優位性は、ホエイタンパク質生産システムにおける膜ろ過の不可欠な役割に起因しています。このシステムでは、限外ろ過により、高付加価値のタンパク質濃縮物や分離物を工業規模で経済的に生産することが可能となり、タンパク質が豊富な乳製品原料に対する世界の需要を支えています。
北米の乳製品加工における限外ろ過・精密ろ過市場は、2025年に5億6,600万米ドルを占めました。米国は、高度に発達したホエイ加工産業と、主要な乳製品生産地域に集中する広範な膜ろ過インフラに支えられ、依然として主要な需要拠点となっています。大規模な乳製品加工施設における先進的な分離技術の強力な統合が、この地域の市場における主導的地位を引き続き強固なものにしています。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界洞察
- 業界エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- 業界の潜在的リスク・課題
- 市場機会
- 成長ポテンシャル分析
- 規制情勢
- ポーターの分析
- PESTLE分析
- 価格動向
- 地域別
- 製品タイプ別
- 将来の市場動向
- 技術とイノベーションの展望
- 最新技術動向
- 新興技術
- 特許動向
- 貿易統計
- 主要な輸入国
- 主要な輸出国
- 持続可能性と環境面
- 持続可能な取り組み
- 廃棄物削減戦略
- 生産におけるエネルギー効率
- 環境に配慮した取り組み
- カーボンフットプリントへの配慮
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業市場シェア分析
- 地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- 地域別
- 企業マトリックス分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニング・マトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- パートナーシップ・提携
- 新製品の発売
- 事業拡大計画
第5章 市場推計・予測：技術タイプ別、2022年～2035年
- 限外ろ過（UF）
- スパイラル巻きUF
- プレート＆フレーム式UF
- チューブラーUF
- 中空糸UF
- 精密ろ過（MF）
- セラミックMF
- 高分子MF
- 低温MF
- ナノろ過（NF）
- スパイラル巻きUF
- チューブラーNF
- 逆浸透（RO）
- スパイラル巻きRO
- プレート＆フレーム式RO
- その他
- ダイアフィルトレーション
- 電気透析
- 膜コンタクター
第6章 市場推計・予測：モジュール設計別、2022年～2035年
- スパイラル巻型
- チューブラーシステム
- プレート＆フレーム
- 中空糸
第7章 市場推計・予測：用途別、2022年～2035年
- 乳製品加工
- 牛乳の標準化およびタンパク質濃縮
- 細菌および胞子の除去
- 乳糖低減
- 脂肪分画
- ホエイ加工
- ホエイプロテインコンセントレート（WPC）の生産
- ホエイプロテインアイソレート（WPI）の生産
- 乳糖回収
- ホエイの脱ミネラル処理
- チーズ生産
- チーズ用乳の調製
- 保存期間の延長のための細菌除去
- 塩水処理
- MCC生産
- ヨーグルト生産
- ギリシャヨーグルトおよび高タンパクヨーグルト
- スカイールおよびクワークの生産
- 発酵製品のタンパク質標準化
- バター生産
- 脂肪の分画・精製
- バターミルクの濃度
- その他
- クリーム加工
- 乳児用調製粉乳の原材料
- スポーツ・シニア向け栄養プロテイン製品
第8章 市場推計・予測：エンドユーザー別、2022年～2035年
- 乳製品加工工場
- 大規模統合施設
- 中規模地域工場
- 小規模職人系加工業者
- チーズメーカー
- ナチュラルチーズ生産者
- プロセスチーズ製造施設
- ヨーグルトメーカー
- 従来のヨーグルト製造工場
- 高タンパクヨーグルトおよびギリシャヨーグルト製造施設
- バター製造業者
- 乳製品メーカーによるバター生産
- 特殊バター加工
- 生乳生産者
- 生乳加工
- 長期保存可能（ESL）牛乳
- UHT牛乳生産
第9章 市場推計・予測：地域別、2022年～2035年
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他のアジア太平洋諸国
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- アルゼンチン
- その他のラテンアメリカ諸国
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- UAE
- その他の中東・アフリカ諸国
第10章 企業プロファイル
- GEA Group Aktiengesellschaft
- Tetra Pak（Tetra Laval Group）
- Alfa Laval
- SPX FLOW, Inc.
- Krones AG（via Milkron）
- Koch Membrane Systems
- IDMC Limited
- Andritz AG
- Pentair plc
- Kovalus Separation Solutions
- Neologic Engineers Private Limited
- Gemak Ltd.
- Permionics Membranes Private Limited
- Caloris Engineering LLC
- Synder Filtration
- 発行日
- 発行
- Global Market Insights Inc.
- ページ情報
- 英文 210 Pages
- 納期
- 2～3営業日