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市場調査レポート
商品コード
1936625
麦芽原料市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2026年から2035年までの予測Malt Ingredients Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2026 - 2035 |
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カスタマイズ可能
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| 麦芽原料市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2026年から2035年までの予測 |
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出版日: 2026年01月27日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 190 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の麦芽原料市場は、2025年に260億米ドルと評価され、2035年までにCAGR5.4％で成長し、434億米ドルに達すると予測されています。
醸造、蒸留、食品産業における需要の拡大により、市場は成長を続けております。大麦やその他の穀物を発芽・乾燥させて製造される麦芽は、ビール、スピリッツ、機能性食品に必須の発酵性糖類、風味、栄養素を提供します。プレミアムスピリッツやウイスキー分野では、熟成酒や特殊アルコール飲料を好む消費者が増加していることから、高品質麦芽の需要が高まっております。アルコール飲料以外の用途では、麦芽エキスがビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含むことから、栄養補助食品や機能性食品分野で注目を集めています。自動発芽や精密制御乾燥といった麦芽製造技術の進歩により、生産者は特定の風味特性や機能性を備えた特殊麦芽を製造できるようになり、効率性と製品品質が向上しています。こうした進展により、市場は持続可能性と生産の一貫性を維持しつつ、伝統的な醸造分野と新興の健康志向用途の両方における高まる要求に応えることが可能となっています。
| 市場範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2025年 |
| 予測年度 | 2026-2035 |
| 開始時価値 | 260億米ドル |
| 予測金額 | 434億米ドル |
| CAGR | 5.4％ |
大麦麦芽セグメントは、2025年に60.5%のシェアを占め、醸造分野での幅広い用途（必須の風味、色、発酵性糖の供給）により、2035年まで5.3%のCAGRで成長すると予想されています。大麦麦芽の天然の酵素特性、栄養成分、醸造および食品加工の両分野における長年の人気は、市場におけるその主導的地位を維持し、世界中の麦芽生産者に好まれる選択肢となっています。
液体麦芽成分セグメントは、2025年に74.8%のシェアを獲得し、今後も力強い成長を維持すると予想されます。液体麦芽は、その汎用性と使いやすさから、醸造、蒸留、食品用途で高い人気を誇っています。主要な設備調整を必要とせずに生産ラインにシームレスに統合できるその能力は、効率性を高め、運用の複雑さを軽減し、産業プロセス全体での採用拡大を推進しています。
北米の麦芽原料市場は、2026年から2035年にかけてCAGR5.3％で成長すると予測されています。持続可能性と循環型経済の原則が業界にますます影響を与えており、廃水のリサイクルや製品別の価値化技術の進歩により、環境負荷と運用効率の両方が改善されています。環境に優しいクリーンラベルや機能性原料への消費者関心の高まりを受け、飲食品・飲料・健康分野において麦芽ベースのソリューションを採用するブランドが増加しています。この動向は、栄養基準と環境基準の両方を満たしつつ、変化する消費者嗜好に応える上で、麦芽原料の重要性をさらに強固なものとしています。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界考察
- エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- クラフトビール革命と特殊麦芽の需要
- プレミアムスピリッツ・ウイスキー市場の成長
- 麦芽ベースの栄養補助食品に対する需要の増加
- 業界の潜在的リスク＆課題
- 大麦価格と供給の変動性
- 気候変動が麦芽用大麦の品質に与える影響
- 市場機会
- アジア太平洋地域の新興市場（中国、インド、東南アジア）
- ノンアルコールビール及び低アルコール飲料の動向
- 促進要因
- 成長可能性分析
- 規制情勢
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- ポーター分析
- PESTEL分析
- 価格動向
- 地域別
- 製品別
- 将来の市場動向
- 技術とイノベーションの動向
- 現在の技術動向
- 新興技術
- 特許状況
- 貿易統計（HSコード）
- 主要輸入国
- 主要輸出国
- 持続可能性と環境面
- 持続可能な取り組み
- 廃棄物削減戦略
- 生産におけるエネルギー効率
- 環境に配慮した取り組み
- カーボンフットプリントへの配慮
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業の市場シェア分析
- 地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ地域
- 地域別
- 企業マトリクス分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニングマトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- 提携・協業
- 新製品の発売
- 事業拡大計画
第5章 市場推計・予測：製品別、2022-2035
- バーリーモルト
- 小麦麦芽
- コーンモルト
- ライ麦麦芽
- その他
第6章 市場推計・予測：形態別、2022-2035
- 乾燥タイプ
- 液体
第7章 市場推計・予測：グレード別、2022-2035
- 標準/商業グレード
- スペシャリティ／プレミアムグレード
第8章 市場推計・予測：用途別、2022-2035
- アルコール飲料製造
- 醸造
- 蒸留
- 食品（非アルコール）
- 製パン
- 菓子類
- 麦芽飲料（ノンアルコール）
- 朝食用シリアル
- 栄養補助食品
- その他
- 飼料・栄養
- 反芻動物用飼料
- 家禽飼料
- 豚用飼料
- 水産養殖用飼料
- ペットフード
- 医薬品
- 錠剤添加剤
- 栄養製剤
- プロバイオティクス担体
- その他
- 化粧品・パーソナルケア
- スキンケア製品
- ヘアケア製品
- その他
- その他
第9章 市場推計・予測：地域別、2022-2035
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- アルゼンチン
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- アラブ首長国連邦
- その他中東・アフリカ地域
第10章 企業プロファイル
- Bairds Malt
- Boortmalt
- Briess Malt
- Cargill
- Crisp Malt
- Malt Products Corporation
- Malteries Soufflet
- Malteurop Group
- Rahr Corporation
- Simpsons Malt
- The Malt Company
- Weyermann Malz
