|
市場調査レポート
商品コード
1885865
クリーンラベルタンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測Clean Label Protein Hydrolysates Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034 |
||||||
カスタマイズ可能
|
|||||||
| クリーンラベルタンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測 |
|
出版日: 2025年11月25日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 210 Pages
納期: 2～3営業日
|
概要
世界のクリーンラベルタンパク質加水分解物市場は、2024年に7億米ドルと評価され、2034年までにCAGR8％で成長し、15億米ドルに達すると予測されています。
スポーツ栄養やパフォーマンス重視の製品が主流となるにつれ、成長は加速しています。消費者は筋肉の回復や持続的なエネルギー供給を助ける、吸収が速く消化しやすいタンパク質を優先しています。この変化により、ブランドは飲料、スナック、粉末サプリメントの配合を見直し、酵素処理タンパク質を使用してアミノ酸の利用効率と消化の快適性を向上させようとしています。クリーンラベルへの期待が高まる中、調達慣行も変化しています。バイヤーは最小限の加工、透明性のある調達、認識可能な成分リストを好みます。酵素生成加水分解物は、制御された加工プロセス、高い機能性、検証済みの純度により、これらの要望に合致します。その用途は乳幼児栄養、健康飲料、強化食品へと拡大しています。加水分解タンパク質の優れた消化性と生体利用率を支えに、臨床栄養・治療栄養分野も有力な応用領域です。
| 市場範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2024年 |
| 予測年度 | 2025-2034 |
| 開始時価値 | 7億米ドル |
| 予測金額 | 15億米ドル |
| CAGR | 8％ |
酵素加水分解セグメントは2024年に5億4,600万米ドルの売上を生み出し、正確なペプチド構造を持つクリーンで高品質な加水分解物を生産できることから、主導的なシェアを維持しております。この方法は消化性、生物学的利用能、および官能特性を最適化するため、乳児用調製粉乳、医療用調製粉乳、および高性能サプリメントに適しております。
粉末（噴霧乾燥）形態セグメントは、2034年までCAGR 7.8％で成長が見込まれます。これらの粉末は、長期保存性、安定性、世界の輸送の容易さから主流を占めています。低水分含有量と高濃度特性が大規模生産を支え、スポーツパウダー、乳児用栄養食品、臨床栄養製品へのシームレスな統合を可能にします。
北米のクリーンラベルタンパク質加水分解物市場は2024年に2億2,400万米ドル規模で、32％のシェアを占めました。同地域の主導的地位は米国が牽引しており、発達したスポーツ栄養産業、広範な臨床栄養製造能力、乳児用調製粉乳および栄養補助食品への強い需要が支えています。一人当たりのタンパク質摂取量の高さと、堅調な乳製品・バイオテクノロジー産業のエコシステムが、さらなる地域拡大を後押ししています。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界考察
- エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- スポーツ栄養食品および機能性食品の消費増加
- クリーンラベル製品に対する消費者需要の高まり
- 臨床・医療栄養分野における応用拡大
- 業界の潜在的リスク＆課題
- 酵素加水分解の高コスト生産
- 複雑な規制遵守要件
- 市場機会
- 高温飲料用途向け耐熱性加水分解物
- 有機認証および非遺伝子組み換え認証の加水分解物
- 促進要因
- 成長可能性分析
- 規制情勢
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- ポーター分析
- PESTEL分析
- 価格動向
- 地域別
- 製品
- 将来の市場動向
- 技術とイノベーションの動向
- 現在の技術動向
- 新興技術
- 特許状況
- 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
- 主要輸入国
- 主要輸出国
- 持続可能性と環境面
- 持続可能な取り組み
- 廃棄物削減戦略
- 生産におけるエネルギー効率
- 環境に配慮した取り組み
- カーボンフットプリントに関する考慮事項
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業の市場シェア分析
- 地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ地域
- 地域別
- 企業マトリクス分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニングマトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- 提携・協業
- 新製品の発売
- 拡大計画
第5章 市場推計・予測：原料別、2021-2034
- 主要動向
- 動物由来タンパク質加水分解物
- 乳由来加水分解物
- ホエイタンパク質加水分解物
- カゼイン加水分解物
- 乳タンパク質加水分解物
- 肉・家禽加水分解物
- 加水分解家禽タンパク質
- 加水分解牛・豚肉タンパク質
- 海洋由来加水分解物
- その他の動物性原料
- コラーゲン及びゼラチン加水分解物
- 卵タンパク質加水分解物
- 血液タンパク質加水分解物
- 乳由来加水分解物
- 植物由来タンパク質加水分解物
- 大豆タンパク質加水分解物
- エンドウ豆タンパク加水分解物
- 米タンパク質加水分解物
- 小麦タンパク質加水分解物
- トウモロコシタンパク質加水分解物
- その他の植物由来原料（ソラマメ、ヘンプ、ソルガム）
第6章 市場推計・予測：加工方法別、2021-2034
- 主要動向
- 酵素加水分解
- 化学的加水分解（酸性及びアルカリ性）
- 微生物発酵
第7章 市場推計・予測：用途別、2021-2034
- 主要動向
- 飲食品用途
- スポーツ栄養・パフォーマンス製品
- 乳児栄養・低アレルゲン調製乳
- 臨床・医療栄養
- 機能性飲食品
- 製パン・菓子類
- 風味強化・風味向上
- 乳製品
- 動物飼料・栄養
- 水産養殖用飼料
- ペットフード
- 家畜飼料
- バイオ医薬品・細胞培養
- 哺乳類細胞培養培地
- ワクチン製造
- モノクローナル抗体製造
- 化粧品・パーソナルケア
第8章 市場推計・予測：形態別、2021-2034
- 主要動向
- 粉末（噴霧乾燥）
- 液体及び濃縮ペースト
- 半固形形態
第9章 市場推計・予測：地域別、2021-2034
- 主要動向
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- アラブ首長国連邦
- その他中東・アフリカ地域
第10章 企業プロファイル
- Arla Foods Ingredients
- Kerry Group plc
- Glanbia Nutritionals
- FrieslandCampina Ingredients
- Archer Daniels Midland Company（ADM）
- Cargill, Incorporated
- DSM-Firmenich
- Norilia AS
- Roquette Freres
- Tate &Lyle PLC
- Lactalis Ingredients
- Peak Protein LLC
- Nuritas
- AB Enzymes GmbH
