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市場調査レポート
商品コード
1871126
食品廃棄物由来の生物活性ペプチド市場における機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測Bioactive Peptide from Food Waste Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034 |
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カスタマイズ可能
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| 食品廃棄物由来の生物活性ペプチド市場における機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測 |
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出版日: 2025年10月25日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 210 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
食品廃棄物由来のグローバルな生物活性ペプチド市場は、2024年に11億米ドルと評価され、2034年までにCAGR11.6％で成長し、31億米ドルに達すると予測されています。
食品加工残渣や廃棄原料から得られる生物活性ペプチドは、栄養補助食品、医薬品、機能性食品を含む健康増進製品の開発にますます活用されています。持続可能性と環境保護への関心の高まりを受け、産業では循環型経済の目標に沿った廃棄物価値化戦略の導入が進んでいます。世界各国の政府は、食品廃棄物の削減と付加価値製品への転換を促進する支援規制を導入しています。酵素加水分解や先進的なグリーン技術といった環境に優しい抽出方法の採用は、収量の向上、純度の改善、環境負荷の低減を通じて、これらのペプチドの生産を変革しています。これらの革新は、消費者のクリーンラベル志向や持続可能性への嗜好と合致するため、需要を牽引しています。食品廃棄物由来の生物活性ペプチドは、抗酸化作用、抗菌作用、抗炎症作用などの実証済みの健康増進特性により、機能性食品用途で注目を集めています。予防医療に対する消費者の意識の高まりを受け、メーカーは自然で効果的な健康ソリューションへの需要増に対応した先進的な製剤の開発を進めております。
| 市場範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2024年 |
| 予測期間 | 2025-2034 |
| 開始時価値 | 11億米ドル |
| 予測金額 | 31億米ドル |
| CAGR | 11.6％ |
水産加工廃棄物セグメントは、2024年に4億5,470万米ドルの収益を生み出しました。魚、養殖、貝類の残渣で構成されるこのカテゴリーは、生物活性分子を豊富に含み、高純度ペプチド生産の重要な原料源となっています。これらの化合物は、高い栄養価と治療効果の可能性から、栄養補助食品、化粧品、機能性食品などの産業でますます活用されています。
医療・医薬品分野は2024年に32.5%のシェアを占めました。この優位性は、慢性疾患管理を目的とした医薬品開発、医療用栄養剤、臨床製剤における生物活性ペプチドの利用拡大に起因します。高齢化人口や健康志向の消費者からの需要増加により、抗炎症・降圧・抗酸化作用を持つ生物活性化合物の採用がさらに強化されています。
北米における食品廃棄物由来の生物活性ペプチド市場は、2025年から2034年にかけてCAGR 11.5%で拡大する見込みです。市場成長は、自然由来で健康的かつ持続可能な食品原料への嗜好の高まりに支えられています。健康志向の消費者が機能性食品、サプリメント、ニュートラシューティカル製品を求める傾向が強まる中、同地域のメーカーは食品・飲料のイノベーションにおける生物活性ペプチドの統合に投資を進めています。
食品廃棄物市場における生物活性ペプチドの主要企業としては、Arla Foods Ingredients Group、DSM-Firmenich、Fonterra（NZMP）、GELITA、Glanbia plc、Kerry Group plc、Novonesis、PB Leiner、ルーセル、Tessenderlo Groupが挙げられます。各社は、市場での存在感を高めるため、戦略的提携、持続可能な製品革新、および先進的な抽出技術に注力しています。主要メーカーは、ペプチドの品質向上と環境への影響を最小限に抑えるため、グリーン生産方法に投資しています。多くの企業が、健康志向の用途に対応した製品ポートフォリオを拡大するため、研究開発能力の強化に取り組んでいます。食品加工業者やバイオテクノロジー企業との提携も、廃棄物の効率的な利用を可能にしています。さらに、市場参加者は、環境意識の高い消費者を惹きつけるため、持続可能性とクリーンラベルの主張を中心としたブランディング戦略を採用しています。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界考察
- エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- 循環型経済と廃棄物有価化への関心の高まり
- 天然・クリーンラベル原料に対する需要の高まり
- 食品廃棄物利用を支援する規制枠組み
- 業界の潜在的リスク＆課題
- 廃棄物由来成分に関する消費者の認識問題
- 品質管理と汚染管理
- 市場機会
- 新興市場における未開拓の食品廃棄物ストリーム
- パーソナライズド栄養動向との統合
- 促進要因
- 成長可能性分析
- 規制情勢
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- ポーター分析
- PESTEL分析
- 技術とイノベーションの情勢
- 現在の技術動向
- 新興技術
- 価格動向
- 地域別
- ソース別
- 将来の市場動向
- 特許情勢
- 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
- 主要輸入国
- 主要輸出国
- 持続可能性と環境面
- 持続可能な取り組み
- 廃棄物削減戦略
- 生産におけるエネルギー効率
- 環境に配慮した取り組み
- カーボンフットプリントへの配慮
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業の市場シェア分析
- 地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ地域
- 地域別
- 企業マトリクス分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニングマトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- 提携・協業
- 新製品の発売
- 拡大計画
第5章 市場推計・予測：ソース別、2021-2034
- 主要動向
- 乳製品廃棄物
- ホエイ加工残渣
- チーズ製造製品別
- 乳加工廃棄物
- 食肉加工製品別
- 血液および血漿分画
- 皮革加工廃棄物
- 骨・軟骨残渣
- 内臓肉加工製品別
- 水産加工廃棄物
- 魚加工残渣
- 貝類加工製品別
- 養殖廃棄物流
- 植物性タンパク質残渣
- 油糧種子加工粕
- 穀物加工製品別
- 豆類加工残渣
- 果物・野菜加工廃棄物
第6章 市場推計・予測：最終用途産業別、2021-2034
- 主要動向
- ヘルスケア・医薬品
- ニュートラシューティカル及び栄養補助食品
- 治療薬開発
- 医療用栄養製品
- 臨床研究・開発
- 一般用医薬品（OTC医薬品）
- 食品・飲料
- 機能性食品原料
- タンパク質強化
- 天然保存料
- 風味増強剤
- 発酵製品
- 飲料の栄養強化
- パーソナルケア・化粧品
- アンチエイジングスキンケア
- 保湿・水分補給
- ヘアケア・頭皮の健康
- 創傷ケア・治癒
- 日焼け止め
- 男性用グルーミング
- 動物飼料・栄養
- 水産飼料
- 家畜用飼料添加物
- ペットフード・おやつ
- 家禽飼料
- 豚用飼料
- 反芻動物用飼料
- 農業・バイオテクノロジー
- バイオ刺激剤
- 植物成長促進剤
- 土壌健康増進
- 作物保護
- 種子処理剤
- スポーツ栄養・フィットネス
- プレワークアウトサプリメント
- ワークアウト後の回復
- プロテインパウダー
- エネルギーバー・スナック
- 水分補給製品
第7章 市場推計・予測：地域別、2021-2034
- 主要動向
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- アルゼンチン
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- アラブ首長国連邦
- その他中東・アフリカ地域
第8章 企業プロファイル
- Arla Foods Ingredients Group
- DSM-Firmenich
- Fonterra（NZMP）
- GELITA
- Glanbia plc
- Kerry Group plc
- Novonesis
- PB Leiner
- Rousselot
- Tessenderlo Group
