特殊油糧作物種子市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年の予測

特殊油糧作物種子の世界市場は、2024年には314億米ドルと評価され、CAGR 4.8%で成長し、2034年には499億米ドルに達すると推定されています。

この成長は、より健康的で、自然で、持続可能な方法で調達された油に対する消費者の需要の高まりが主な要因です。麻、ゴマ、ヒマワリ、カメリナ、カノーラのような特殊油作物は、豊富な油分と多業種にわたる汎用性で珍重されています。オメガ脂肪酸や抗酸化物質が健康に良いという認識が広まり、植物由来の食生活の人気が高まっていることも、これらの油への嗜好を高めています。これらの作物は、食用油、バイオ燃料、化粧品、医薬品、工業製品の生産に不可欠な原料として役立っています。そのユニークな栄養品質と機能特性により、食品分野では食用油、ドレッシング、栄養補助食品として高い人気があります。

人間が消費する以外にも、スペシャリティオイルは保湿効果やアンチエイジング効果があるため、パーソナルケアや化粧品にも広く使用されています。医薬品や栄養補助食品の分野では、これらのオイルの治療効果を高く評価しています。さらに、化学物質を含まない天然製品へのシフトにより、工業用途や動物栄養学への応用も増加しています。

2024年には、キャノーラ／菜種専門品種のシェアは30.1%に達し、2034年までのCAGRは4.9%と予想されます。高い油分含有量、栄養価、適応性により、キャノーラ油はこの市場の主要セグメントとなっています。カノーラ油は飽和脂肪酸が少なく、オメガ3脂肪酸を多く含むことで知られ、健康志向の消費者や食品製造業者に支持されています。多様な気候条件下で生育でき、栽培サイクルも短いことから、農家にとって魅力的な植物です。

種子油セグメントは、2024年に34.8%の大きなシェアを占めました。この分野は、健康増進、有機、非遺伝子組み換え製品に対する消費者の関心の高まりから利益を得ています。クリーンラベル食品への関心の高まりは、ベジタリアンやビーガンの食生活の急増と相まって、種子油市場の革新と需要を促進しています。

米国特殊油糧作物種子2024年の売上高は88億米ドルで、2034年までCAGR 3.7％で成長すると予測されています。米国がリードしているのは、先進的な農業インフラ、十分な農地、技術の進歩によるものです。米国の農家は、ヒマワリ、キャノーラ、大豆など、商業栽培用の最高品質の種子品種を優先的に栽培しています。さらに、農業セクターの新興企業は、全国の消費者の嗜好の進化に対応するイノベーションを導入しています。

世界の特殊油糧作物種子市場の主要企業には、Limagrain、ZeaKal Inc.、Corteva Agriscience、Bayer Crop Science（Monsanto）、AgReliant Genetics、BASF SE、Nuseed（Nufarm）、Syngenta AG、Smart Earth Seeds、Sakata Seed Corporation、KWS SAAT SEなどがあります。特殊油糧作物種子市場の企業は、市場での地位を強化するためにいくつかの戦略的イニシアティブに注力しています。種子遺伝学とバイオテクノロジーの革新は最も重要であり、企業はより高収量、耐病性、気候変動に強い作物品種を開発することができます。農業研究機関との連携やパートナーシップは、研究開発能力を強化し、企業が競合情勢の中で優位に立つのに役立ちます。世界な流通網を拡大することで、特に需要が拡大している新興地域において、より広範な市場への参入が可能になります。また、環境に優しい製品を求める消費者の嗜好に合わせるため、多くの企業が持続可能な有機種子の選択肢を重視しています。

目次

第1章 調査手法

• 市場の範囲と定義
• 調査デザイン
  • 調査アプローチ
  • データ収集方法
• データマイニングソース
  • 世界
  • 地域/国
• 基本推定と計算
  • 基準年計算
  • 市場予測の主な動向
• 1次調査と検証
  • 一次情報
• 予測モデル
• 調査の前提と限界

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階での付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 促進要因
    • 健康意識の高まりと機能性食品の需要
    • バイオ燃料産業の拡大と再生可能エネルギーの義務化
    • 化粧品・パーソナルケア業界の成長
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 気候変動と気象変動の影響
    • 限られた市場インフラと処理能力
  • 市場機会
• 成長可能性分析
• 規制情勢
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• ポーター分析
• PESTEL分析
• 価格動向
  • 地域別
  • 作物タイプ別
• 将来の市場動向
• テクノロジーとイノベーションの情勢
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 特許情勢
• 貿易統計（HSコード）

（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）

• 主要輸入国
• 主要輸出国
• 持続可能性と環境側面
  • 持続可能な慣行
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • 環境に優しい取り組み

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
    • ラテンアメリカ航空
    • 中東・アフリカ
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併と買収
  • パートナーシップとコラボレーション
  • 新製品の発売
  • 拡張計画

第5章 市場推計・予測：作物別、2021年～2034年

• 主要動向
• ヒマワリの種
  • 高オレイン酸ヒマワリ品種
  • 中オレイン酸ヒマワリ品種
  • 菓子類ひまわりの種
  • オイルタイプのヒマワリの種
• キャノーラ/菜種の特殊品種
  • 高オレイン酸キャノーラ
  • オメガ3強化キャノーラ
  • 冬キャノーラ品種
  • 春キャノーラ品種
• カメリナ（偽亜麻）
  • 産業用カメリナ品種
  • 食品グレードのカメリナ
  • バイオ燃料カメリナ品種
• ゴマ
  • 白ゴマ
  • 黒ゴマ
  • 茶色のゴマ
• 麻の実
  • 産業用大麻の品種
  • 食品グレードの麻の種子
  • CBDヘンプの品種
• ベニバナの種
  • 高オレイン酸ベニバナ
  • 高リノール酸ベニバナ
  • 鳥の餌のベニバナ
• 亜麻/亜麻仁
  • 油用亜麻品種
  • 繊維亜麻の品種
  • 食品グレードの亜麻仁
• その他の特殊油糧種子
  • チアシード
  • カボチャの種
  • ペニークレス
  • アブラナ科カリナータ
  • クランベ
  • ホホバ

第6章 市場推計・予測：形態別、2021年～2034年

• 主な傾向
• 種子全体
  • 未加工の生の種子
  • 洗浄され等級分けされた種子
  • 焙煎・加工された種子
• 種子油
  • コールドプレスオイル
  • 圧搾油
  • 溶剤抽出油
  • 精製および加工された油
• 種子粉とタンパク質
  • 脱脂種子粉
  • タンパク質濃縮物
  • タンパク質分離物
• 付加価値製品
  • カプセル化オイル
  • 乳化製品
  • 特殊処方

第7章 市場推計・予測：用途別、2021年～2034年

• 主要動向
• 飲食品
  • 調理油および食用用途
  • 機能性食品と栄養補助食品
  • ベーカリー製品および菓子類製品
  • スナック食品と直接摂取
  • 食品原料および添加物
• バイオ燃料とエネルギー
  • バイオディーゼル生産
  • 航空バイオ燃料
  • 再生可能ディーゼル
  • バイオガスとエネルギー製品別
• 化粧品とパーソナルケア
  • スキンケア製品
  • ヘアケア用途
  • アンチエイジングとプレミアム化粧品
  • ナチュラル＆オーガニックパーソナルケア
• 医薬品および栄養補助食品
  • オメガ脂肪酸サプリメント
  • 医薬品添加物
  • 治療への応用
  • 獣医学
• 産業用途
  • 潤滑油および工業用油
  • 塗料とコーティング
  • 接着剤とシーラント
  • プラスチックとポリマー
• 動物飼料と栄養
  • 家畜飼料サプリメント
  • 養殖飼料
  • ペットフード用途
  • タンパク質ミール製品別

第8章 市場推計・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東およびアフリカ

第9章 企業プロファイル

• AgReliant Genetics
• BASF SE
• Bayer Crop Science（Monsanto）
• Corteva Agriscience
• KWS SAAT SE
• Limagrain
• Nuseed（Nufarm）
• Sakata Seed Corporation
• Smart Earth Seeds
• Syngenta AG
• ZeaKal Inc.

The Global Specialty Oil Crop Seeds Market was valued at USD 31.4 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 4.8% to reach USD 49.9 billion by 2034. This growth is largely driven by the rising consumer demand for healthier, natural, and sustainably sourced oils. Specialty oil crops like hemp, sesame, sunflower, camelina, and canola are prized for their rich oil content and versatility across multiple industries. Increasing awareness about the health benefits of omega fatty acids and antioxidants, coupled with the growing popularity of plant-based diets, is boosting preference for these oils. These crops serve as essential raw materials for producing edible oils, biofuels, cosmetics, pharmaceuticals, and industrial products. Their unique nutritional qualities and functional properties make them highly sought after in the food sector for cooking oils, dressings, and nutritional supplements.

Besides human consumption, specialty oils are widely used in personal care and cosmetic products for their moisturizing and anti-aging properties. The pharmaceutical and nutraceutical sectors value these oils for their therapeutic effects. Furthermore, the shift toward chemical-free and natural products has increased their application in industrial uses and animal nutrition as well.

In 2024, the canola/rapeseed specialty varieties segment held a 30.1% share and is expected to grow at a CAGR of 4.9% through 2034. Their high oil content, nutritional value, and adaptability make them a leading segment in this market. Canola oil, known for its low saturated fat and high omega-3 fatty acid content, is favored by health-conscious consumers and food producers. Its ability to grow under diverse climatic conditions and a short cultivation cycle makes it attractive to farmers.

The seed oils segment represented a significant 34.8% share in 2024. This segment benefits from the rising consumer focus on health-promoting, organic, and non-GMO products. The growing interest in clean-label foods, combined with the surge in vegetarian and vegan diets, is fueling innovation and demand within the seed oil market.

United States Specialty Oil Crop Seeds Market generated USD 8.8 billion in revenue in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 3.7% through 2034. The U.S. leads due to its advanced agricultural infrastructure, ample farmland, and technological advancements. American farmers prioritize top-quality seed varieties for commercial cultivation, including sunflowers, canola, and soybeans. Additionally, emerging startups in the agricultural sector are introducing innovations that meet the evolving preferences of consumers nationwide.

Key players in the Global Specialty Oil Crop Seeds Market include Limagrain, ZeaKal Inc., Corteva Agriscience, Bayer Crop Science (Monsanto), AgReliant Genetics, BASF SE, Nuseed (Nufarm), Syngenta AG, Smart Earth Seeds, Sakata Seed Corporation, and KWS SAAT SE. Companies in the specialty oil crop seeds market are focusing on several strategic initiatives to bolster their market position. Innovation in seed genetics and biotechnology is paramount, allowing firms to develop higher-yielding, disease-resistant, and climate-resilient crop varieties. Collaborations and partnerships with agricultural research institutions enhance R&D capabilities, helping companies stay ahead in a competitive landscape. Expanding global distribution networks enables wider market reach, particularly in emerging regions with growing demand. Many players are also emphasizing sustainable and organic seed options to align with consumer preferences for eco-friendly products.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Research design
  • 1.2.1 Research approach
  • 1.2.2 Data collection methods
• 1.3 Data mining sources
  • 1.3.1 Global
  • 1.3.2 Regional/Country
• 1.4 Base estimates and calculations
  • 1.4.1 Base year calculation
  • 1.4.2 Key trends for market estimation
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
• 1.6 Forecast model
• 1.7 Research assumptions and limitations

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360⁰ synopsis
• 2.2 Key market trends
  • 2.2.1 Regional
  • 2.2.2 Crop type
  • 2.2.3 Form
  • 2.2.4 Application
• 2.3 TAM Analysis, 2025-2034
• 2.4 CXO perspectives: Strategic imperatives
  • 2.4.1 Executive decision points
  • 2.4.2 Critical success factors
• 2.5 Future Outlook and Strategic Recommendations

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Supplier Landscape
  • 3.1.2 Profit Margin
  • 3.1.3 Value addition at each stage
  • 3.1.4 Factor affecting the value chain
  • 3.1.5 Disruptions
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
    • 3.2.1.1 Rising health consciousness and functional food demand
    • 3.2.1.2 Biofuel industry expansion and renewable energy mandates
    • 3.2.1.3 Cosmetics and personal care industry growth
  • 3.2.2 Industry pitfalls and challenges
    • 3.2.2.1 Climate change and weather variability impact
    • 3.2.2.2 Limited market infrastructure and processing capacity
  • 3.2.3 Market opportunities
• 3.3 Growth potential analysis
• 3.4 Regulatory landscape
  • 3.4.1 North America
  • 3.4.2 Europe
  • 3.4.3 Asia Pacific
  • 3.4.4 Latin America
  • 3.4.5 Middle East & Africa
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis
• 3.7 Price trends
  • 3.7.1 By region
  • 3.7.2 By crop type
• 3.8 Future market trends
• 3.9 Technology and Innovation landscape
  • 3.9.1 Current technological trends
  • 3.9.2 Emerging technologies
• 3.10 Patent landscape
• 3.11 Trade statistics (HS code)

( Note: the trade statistics will be provided for key countries only)

• 3.11.1 Major importing countries
• 3.11.2 Major exporting countries
• 3.12 Sustainability and environmental aspects
  • 3.12.1 Sustainable practices
  • 3.12.2 Waste reduction strategies
  • 3.12.3 Energy efficiency in production
  • 3.12.4 Eco-friendly initiatives

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
  • 4.2.1 By region
    • 4.2.1.1 North America
    • 4.2.1.2 Europe
    • 4.2.1.3 Asia Pacific
    • 4.2.1.4 LATAM
    • 4.2.1.5 MEA
• 4.3 Company matrix analysis
• 4.4 Competitive analysis of major market players
• 4.5 Competitive positioning matrix
• 4.6 Key developments
  • 4.6.1 Mergers & acquisitions
  • 4.6.2 Partnerships & collaborations
  • 4.6.3 New Product Launches
  • 4.6.4 Expansion Plans

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Crop Type, 2021-2034 (USD Billion) (Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Sunflower seeds
  • 5.2.1 High oleic sunflower varieties
  • 5.2.2 Mid-oleic sunflower varieties
  • 5.2.3 Confectionery sunflower seeds
  • 5.2.4 Oil-type sunflower seeds
• 5.3 Canola/rapeseed specialty varieties
  • 5.3.1 High oleic canola
  • 5.3.2 Omega-3 enhanced canola
  • 5.3.3 Winter canola varieties
  • 5.3.4 Spring canola varieties
• 5.4 Camelina (false flax)
  • 5.4.1 Industrial camelina varieties
  • 5.4.2 Food-grade camelina
  • 5.4.3 Biofuel camelina varieties
• 5.5 Sesame seeds
  • 5.5.1 White sesame seeds
  • 5.5.2 Black sesame seeds
  • 5.5.3 Brown sesame seeds
• 5.6 Hemp seeds
  • 5.6.1 Industrial hemp varieties
  • 5.6.2 Food-grade hemp seeds
  • 5.6.3 CBD hemp varieties
• 5.7 Safflower seeds
  • 5.7.1 High oleic safflower
  • 5.7.2 High linoleic safflower
  • 5.7.3 Birdseed safflower
• 5.8 Flax/linseed
  • 5.8.1 Oil flax varieties
  • 5.8.2 Fiber flax varieties
  • 5.8.3 Food-grade flaxseed
• 5.9 Other specialty oilseeds
  • 5.9.1 Chia seeds
  • 5.9.2 Pumpkin seeds
  • 5.9.3 Pennycress
  • 5.9.4 Brassica carinata
  • 5.9.5 Crambe
  • 5.9.6 Jojoba

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Form, 2021-2034 (USD Billion) (Tons)

• 6.1 Key trend
• 6.2 Whole seeds
  • 6.2.1 Raw unprocessed seeds
  • 6.2.2 Cleaned and graded seeds
  • 6.2.3 Roasted and processed seeds
• 6.3 Seed oils
  • 6.3.1 Cold-pressed oils
  • 6.3.2 Expeller-pressed oils
  • 6.3.3 Solvent-extracted oils
  • 6.3.4 Refined and processed oils
• 6.4 Seed meals and proteins
  • 6.4.1 Defatted seed meals
  • 6.4.2 Protein concentrates
  • 6.4.3 Protein isolates
• 6.5 Value-added products
  • 6.5.1 Encapsulated oils
  • 6.5.2 Emulsified products
  • 6.5.3 Specialty formulations

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Billion) (Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Food and beverages
  • 7.2.1 Cooking oils and edible applications
  • 7.2.2 Functional foods and nutraceuticals
  • 7.2.3 Bakery and confectionery products
  • 7.2.4 Snack foods and direct consumption
  • 7.2.5 Food ingredients and additives
• 7.3 Biofuels and energy
  • 7.3.1 Biodiesel production
  • 7.3.2 Aviation biofuels
  • 7.3.3 Renewable diesel
  • 7.3.4 Biogas and energy co-products
• 7.4 Cosmetics and personal care
  • 7.4.1 Skin care products
  • 7.4.2 Hair care applications
  • 7.4.3 Anti-aging and premium cosmetics
  • 7.4.4 Natural and organic personal care
• 7.5 Pharmaceuticals and nutraceuticals
  • 7.5.1 Omega fatty acid supplements
  • 7.5.2 Pharmaceutical excipients
  • 7.5.3 Therapeutic applications
  • 7.5.4 Veterinary medicine
• 7.6 Industrial applications
  • 7.6.1 Lubricants and industrial oils
  • 7.6.2 Paints and coatings
  • 7.6.3 Adhesives and sealants
  • 7.6.4 Plastics and polymers
• 7.7 Animal feed and nutrition
  • 7.7.1 Livestock feed supplements
  • 7.7.2 Aquaculture feed
  • 7.7.3 Pet food applications
  • 7.7.4 Protein meal co-products

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Billion) (Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Italy
  • 8.3.5 Spain
  • 8.3.6 Rest of Europe
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 Australia
  • 8.4.5 South Korea
  • 8.4.6 Rest of Asia Pacific
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
  • 8.5.4 Rest of Latin America
• 8.6 Middle East & Africa
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 South Africa
  • 8.6.3 UAE
  • 8.6.4 Rest of Middle East & Africa

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 AgReliant Genetics
• 9.2 BASF SE
• 9.3 Bayer Crop Science (Monsanto)
• 9.4 Corteva Agriscience
• 9.5 KWS SAAT SE
• 9.6 Limagrain
• 9.7 Nuseed (Nufarm)
• 9.8 Sakata Seed Corporation
• 9.9 Smart Earth Seeds
• 9.10 Syngenta AG
• 9.11 ZeaKal Inc.