ビタミンB12成分の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年予測

ビタミンB12成分の世界市場は、2024年に29万5,400米ドルと評価され、2025～2034年にかけて5.8％の堅調なCAGRで成長すると予測されています。

消費者の健康志向が高まるにつれ、ビタミンやミネラルが全身の健康維持に果たす重要な役割に対する認識が高まっており、ビタミンB12のような必須栄養素の需要を大幅に押し上げています。さらに、ビタミンB12の天然供給源が不足しがちな植物性食品や菜食主義者への世界のシフトが、強化食品や栄養補助食品への需要を強めています。このような食習慣の変化と健康意識の高まりにより、ビタミンB12は世界中で食品や栄養補助食品の主要成分として位置づけられています。

菜食主義者やベジタリアンの増加と相まって、植物ベースの食事が好まれるようになり、ビタミンB12が栄養不足を補う上でより大きな役割を果たす機会が生まれています。特に都市化した地域では、多くの人々が毎日の栄養補給に強化食品を取り入れています。また、消費者が栄養ニーズを確実に満たす便利な方法を求めているため、ビタミンB12サプリメントの需要も大幅に増加しています。これらの要因は、ビタミンB12強化製品へのアクセスの向上と相まって、今後10年間にわたり市場の拡大を牽引し続けると予想されます。

2024年、シアノコバラミンセグメントは4万8,700米ドルを生み出し、市場で最も重要なビタミンB12の1つとしての地位を固めました。シアノコバラミンは、その手頃な価格、長い保存期間、大量生産の容易さからメーカーに支持されています。これらの要因により、食品とサプリメント産業で広く採用されています。さらに、保存や輸送中に安定した性質を持ち、費用対効果も高いことから、強化目的のビタミンB12として最も普及しています。

市場は依然として動物由来の供給源に大きく依存しており、2024年のビタミンB12原料市場シェア全体の85%を占めています。このセグメントは、ビタミンB12の主要供給源として肉、乳製品、卵を伝統的に使用してきた恩恵を受けています。これらの動物性食品は、牛乳、ヨーグルト、肉などの主食の強化に不可欠な役割を果たしており、多様な集団で一般的に消費されています。植物由来の食生活の人気が高まっているにもかかわらず、動物由来のビタミンB12は、従来の食生活における長年の存在と、食品強化における不可欠な役割により、依然として支配的な地位を占めています。

米国では、健康とウェルネス製品に対する消費者需要の急増に牽引され、ビタミンB12成分市場は2024年に8万9,500米ドルを創出しました。栄養補助食品や強化食品の人気の高まりが、北米の市場成長をさらに加速させています。適切な栄養摂取の利点に対する認識が高まっている消費者は、ビタミンB12を豊富に含む食品やサプリメントを優先的に摂取し続けており、米国は世界的に最も有利な市場の一つとなっています。健康志向の高い人々の割合が高いこの地域では、今後数年間、ビタミンB12を豊富に含む製品に対する持続的な需要が見込まれます。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

• 市場範囲と定義
• 基本推定と計算
• 予測計算
• データソース
  • 一次データ
  • 二次データ
    • 有料情報源
    • 公的情報源

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 産業洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • 変革
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• サプライヤーの状況
• 利益率分析
• 主要ニュースと取り組み
• 規制状況
• 影響要因
  • 促進要因
    • 強化食品に対する需要の増加
    • ビタミンB12欠乏症の流行
    • 健康志向の高まり
    • 製薬産業の拡大
  • 産業の潜在的リスク・課題
    • ビタミンB12成分
    • 品質管理と純度
    • 規制遵守
• 成長可能性分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニングマトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：形態別、2021～2034年

• 主要動向
• シアノコバラミン
• メチルコバラミン
• ヒドロキソコバラミン
• アデノシルコバラミン

第6章 市場規模・予測：供給源別、2021～2034年

• 主要動向
• 動物由来
• 植物由来

第7章 市場規模・予測：用途別、2021～2034年

• 主要動向
• 医薬品
• 栄養補助食品
• 医薬品
• 飲食品
• 強化食品
• エナジードリンクとショット
• 乳児用調製粉乳
• 化粧品とパーソナルケア
• スキンケア製品
• ヘアケア製品
• 経口ケア製品
• 動物飼料・栄養

第8章 市場規模・予測：最終用途産業別、2021～2034年

• 主要動向
• 人間用栄養
• 動物栄養

第9章 市場規模・予測：地域別、2021～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第10章 企業プロファイル

• Adisseo
• BASF SE
• DSM Nutritional Products
• Gnosis by Lesaffre
• Jubilant Life Sciences
• Lonza
• Merck KGaA
• NOW Foods
• NutraGenesis
• Nutrilo
• Pharmavit
• Rousselot
• Spectrum Chemical Manufacturing
• Thermo Fisher Scientific
• Zhejiang Shengda Bio-Pharm

The Global Vitamin B12 Ingredient Market was valued at USD 295.4 thousand in 2024 and is projected to grow at a robust CAGR of 5.8% from 2025 to 2034. As consumers become increasingly health-conscious, there is a rising awareness of the critical role vitamins and minerals play in maintaining overall well-being, which has significantly boosted the demand for essential nutrients like Vitamin B12. Additionally, the global shift towards plant-based and vegan diets, which often lack natural sources of Vitamin B12, has intensified the demand for fortified foods and dietary supplements. This growing shift in dietary habits, combined with increasing health awareness, is positioning Vitamin B12 as a key ingredient in food and supplements across the world.

The growing preference for plant-based diets, coupled with a rise in the number of vegans and vegetarians, has created an opportunity for Vitamin B12 to play a larger role in supplementing nutrient deficiencies. Many people, especially in urbanized regions, are incorporating fortified foods into their daily nutrition regimen. The market is also witnessing a significant increase in demand for Vitamin B12 supplements, as consumers are looking for convenient ways to ensure they meet their nutritional needs. These factors, combined with greater access to Vitamin B12-enriched products, are expected to continue driving the market's expansion over the next decade.

In 2024, the cyanocobalamin segment generated USD 48.7 thousand, solidifying its position as one of the most crucial forms of Vitamin B12 in the market. Cyanocobalamin is favored by manufacturers due to its affordability, long shelf life, and ease of large-scale production. These factors contribute to its widespread adoption across the food and supplement industries. Moreover, its stable nature during storage and transportation, along with its cost-effectiveness, has solidified its status as the most popular form of Vitamin B12 for fortification purposes.

The market remains heavily reliant on animal-based sources, which accounted for 85% of the total Vitamin B12 ingredient market share in 2024. This segment benefits from the traditional use of meat, dairy, and eggs as primary sources of Vitamin B12. These animal-based products play an integral role in fortifying staple foods such as milk, yogurt, and meat, which are commonly consumed across diverse populations. Despite the increasing popularity of plant-based diets, animal-derived Vitamin B12 remains a dominant player due to its long-standing presence in conventional dietary habits and its essential role in food fortification.

In the U.S., the Vitamin B12 ingredient market generated USD 89.5 thousand in 2024, driven by a surge in consumer demand for health and wellness products. The growing popularity of dietary supplements and fortified foods is further accelerating market growth in North America. Consumers, increasingly aware of the benefits of proper nutrition, continue to prioritize foods and supplements rich in Vitamin B12, making the U.S. one of the most lucrative markets globally. With a high percentage of health-conscious individuals, the region is expected to see sustained demand for Vitamin B12-rich products in the coming years.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factor affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
• 3.2 Supplier landscape
• 3.3 Profit margin analysis
• 3.4 Key news & initiatives
• 3.5 Regulatory landscape
• 3.6 Impact forces
  • 3.6.1 Growth drivers
    • 3.6.1.1 Increasing demand for fortified foods
    • 3.6.1.2 Prevalence of Vitamin B12 deficiency
    • 3.6.1.3 Rising health & wellness consciousness
    • 3.6.1.4 Expanding pharmaceutical industry
  • 3.6.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.6.2.1 Vitamin B12 ingredient
    • 3.6.2.2 Quality control and purity
    • 3.6.2.3 Regulatory compliance
• 3.7 Growth potential analysis
• 3.8 Porter’s analysis
• 3.9 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Form, 2021-2034 (USD Thousand) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Cyanocobalamin
• 5.3 Methylcobalamin
• 5.4 Hydroxocobalamin
• 5.5 Adenosylcobalamin

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Source, 2021-2034 (USD Thousand) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Animal-Based
• 6.3 Plant-Based

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Thousand) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Pharmaceuticals
• 7.3 Dietary supplements
• 7.4 Medications
• 7.5 Food and beverages
• 7.6 Fortified foods
• 7.7 Energy drinks and shots
• 7.8 Infant formula
• 7.9 Cosmetics and personal care
• 7.10 Skin care products
• 7.11 Hair care products
• 7.12 Oral care products
• 7.13 Animal feed and nutrition

Chapter 8 Market Size and Forecast, By End-Use Industries, 2021-2034 (USD Thousand) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Human nutrition
• 8.3 Animal nutrition

Chapter 9 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Thousand) (Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 UK
  • 9.3.2 Germany
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Italy
  • 9.3.5 Spain
  • 9.3.6 Russia
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 India
  • 9.4.3 Japan
  • 9.4.4 South Korea
  • 9.4.5 Australia
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
• 9.6 MEA
  • 9.6.1 South Africa
  • 9.6.2 Saudi Arabia
  • 9.6.3 UAE

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 Adisseo
• 10.2 BASF SE
• 10.3 DSM Nutritional Products
• 10.4 Gnosis by Lesaffre
• 10.5 Jubilant Life Sciences
• 10.6 Lonza
• 10.7 Merck KGaA
• 10.8 NOW Foods
• 10.9 NutraGenesis
• 10.10 Nutrilo
• 10.11 Pharmavit
• 10.12 Rousselot
• 10.13 Spectrum Chemical Manufacturing
• 10.14 Thermo Fisher Scientific
• 10.15 Zhejiang Shengda Bio-Pharm