コーヒー代替品市場の成長機会、成長促進要因、産業動向分析、2024～2032年予測

世界のコーヒー代替品市場は、2023年に142億米ドルの評価額に達し、2024～2032年にかけてCAGR 4.7％で成長すると予測されています。

より健康的なノンカフェイン飲料に対する消費者の嗜好と、サステイナブル天然製品に対する需要が、この成長の原動力となっています。米国農務省のデータによると、ノンカフェイン飲料の消費量は過去5年間で15%増加しています。健康志向の消費者は、カフェインの健康への影響に対する懸念から、チコリ、大麦、様々なハーブから作られるコーヒー代替品に目を向けています。コーヒー代替品市場におけるインスタント粉末セグメントは、2032年までCAGR約4.5％で成長すると予測されています。すぐに使えて便利な代替品に対する消費者の需要の高まりが、このセグメントを拡大しています。

チコリ、大麦、各種ハーブを原料とするインスタント粉末代替品は、ノンカフェインの選択肢を求める人々に迅速な解決策を記載しています。家庭用ユーザーの市場シェアは2032年までCAGR約4.4％で拡大し、市場規模は103億米ドルに達します。より健康的でノンカフェインの選択肢に対する消費者の関心の高まりが、この成長を後押ししています。DIYや自家焙煎の動向も、家庭環境におけるコーヒー代替品の需要を押し上げています。

コーヒー代替品産業のスーパーマーケットとハイパーマーケット部門は、2032年までに着実な成長を示すと予測されています。これらの大規模小売チェーンは、コーヒー代替品の流通において重要な役割を果たしています。彼らは、インスタント粉末、液体濃縮物、粒状を含む幅広い製品を提供し、幅広い消費者層へのアクセスを可能にしています。彼らの広範なリーチと確立された流通網は、多様なブランドと配合の利用可能性を支えています。北米のコーヒー代替品市場規模は、2032年までに62億米ドルに達すると予想されています。より健康的でカフェインフリーの代替品やサステイナブル製品に対する消費者の関心の高まりが、この成長を後押ししています。

この地域は健康志向とオーガニック製品に重点を置いており、チコリ、大麦、その他の天然成分から作られる代用コーヒーの需要を支えています。スーパーマーケット、専門店、オンラインプラットフォームなどの小売インフラが確立しているため、製品へのアクセスが向上しています。革新的な製品開発と健康志向の高まりが市場成長を促進します。多様な消費者層と高い可処分所得が、市場参入企業と新しいコーヒー代替品の採用の機会を生み出します。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 産業洞察

• エコシステム分析
  • 主要メーカー
  • 流通業者
  • 産業全体の利益率
• 産業への影響要因
  • カフェインが健康に与える影響に対する意識の高まり
  • オーガニックや植物由来の製品に対する嗜好の高まり
  • 製品の入手可能性の増加
  • 市場課題
    • 認知度の低下
    • 味の受容性
  • 市場機会
    • 新たな機会
    • 成長可能性分析
• 原料事情
  • 製造動向
  • 技術の進化
    • サステイナブル製造
      • グリーンプラクティス
      • 脱炭素化
  • 原料の持続可能性
  • 価格動向（米ドル/トン）、2021～2032年
• 規制と市場への影響
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• 企業シェア分析
• 競合のポジショニングマトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場規模・予測：性質別、2021～2032年

• 主要動向
• オーガニック
• 従来型

第6章 市場規模・予測：形態別、2021～2032年

• 主要動向
• インスタント粉末
• 濃縮液
• 顆粒
• カプセル

第7章 市場規模・予測：用途別、2021～2032年

• 主要動向
• 家庭用
• フードサービス
• 業務用

第8章 市場規模・予測：流通チャネル別、2021～2032年

• 主要動向
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門店
• オンライン小売
• コンビニエンスストア

第9章 市場規模・予測：地域別、2021～2032年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他の欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他のラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第10章 企業プロファイル

• Dandy Blend
• Hand Family Companies
• Teeccino Caffee
• Flying Embers
• Anthonys Goods
• The Hain Celestial Group Inc.
• Remedy Organics
• Tattva's Herbs LLC
• Rishi Tea and Botanicals
• PepsiCo Inc.
• Postum
• Rasa Inc.

The Global Coffee Substitute Market reached a valuation of USD 14.2 billion in 2023 and is anticipated to grow at a CAGR of 4.7% from 2024 to 2032. Consumer preference for healthier, caffeine-free beverages and the demand for sustainable, natural products are driving this growth. USDA data shows a 15% increase in caffeine-free beverage consumption over the past five years. Health-conscious consumers are turning to coffee substitutes made from chicory, barley, and various herbs due to concerns about caffeine's health effects. The instant powder segment in the coffee substitute market is projected to grow at around 4.5% CAGR through 2032. Rising consumer demand for convenient, ready-to-use alternatives is expanding this segment.

Instant powder substitutes from chicory, barley, and various herbs offer a quick solution for those seeking caffeine-free options. The market share from household users will expand at a CAGR of around 4.4% through 2032, with a market size of USD 10.3 billion. Increasing consumer interest in healthier, caffeine-free choices is driving this growth. The trend towards DIY and home brewing is also boosting demand for coffee substitutes in home settings.

The supermarkets and hypermarkets segment of the coffee substitute industry is anticipated to witness steady gains by 2032. These large retail chains play a crucial role in distributing coffee substitutes. They offer a wide range of products, including instant powders, liquid concentrates, and granular forms, making them accessible to a broad consumer base. Their extensive reach and established distribution networks support the availability of diverse brands and formulations. North America coffee substitute market value is expected to reach USD 6.2 billion by 2032. Increasing consumer interest in healthier, caffeine-free alternatives and sustainable products is driving this growth.

The region's focus on wellness and organic products supports the demand for coffee substitutes made from chicory, barley, and other natural ingredients. A well-established retail infrastructure, including supermarkets, specialty stores, and online platforms, enhances product accessibility. Innovative product development and rising health consciousness drive market growth. A diverse consumer base and high disposable income create opportunities for market players and the introduction of new coffee substitute offerings.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast calculation
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Key manufacturers
  • 3.1.2 Distributors
  • 3.1.3 Profit margins across the industry
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Increasing awareness of the health impacts of caffeine
  • 3.2.2 Growing preference for organic and plant-based product
  • 3.2.3 Increased product availability
  • 3.2.4 Market challenges
    • 3.2.4.1 Limited awareness
    • 3.2.4.2 Taste acceptance
  • 3.2.5 Market opportunity
    • 3.2.5.1 New opportunities
    • 3.2.5.2 Growth potential analysis
• 3.3 Raw material landscape
  • 3.3.1 Manufacturing trends
  • 3.3.2 Technology evolution
    • 3.3.2.1 Sustainable manufacturing
      • 3.3.2.1.1 Green practices
      • 3.3.2.1.2 Decarbonization
  • 3.3.3 Sustainability in raw materials
  • 3.3.4 Pricing trends (USD/Ton), 2021 - 2032
    • 3.3.4.1 North America
    • 3.3.4.2 Europe
    • 3.3.4.3 Asia Pacific
    • 3.3.4.4 Latin America
    • 3.3.4.5 Middle East & Africa
• 3.4 Regulations & market impact
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2023

• 4.1 Company market share analysis
• 4.2 Competitive positioning matrix
• 4.3 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Size and Forecast, By Nature, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Organic
• 5.3 Conventional

Chapter 6 Market Size and Forecast, By Form, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Instant powder
• 6.3 Liquid concentrate
• 6.4 Granules
• 6.5 Capsules

Chapter 7 Market Size and Forecast, By Application, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Household
• 7.3 Food service
• 7.4 Commercial

Chapter 8 Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Supermarkets/Hypermarkets
• 8.3 Specialty stores
• 8.4 Online retail
• 8.5 Convenience stores

Chapter 9 Market Size and Forecast, By Region, 2021-2032 (USD Billion, Kilo Tons)

• 9.1 Key trends
• 9.2 North America
  • 9.2.1 U.S.
  • 9.2.2 Canada
• 9.3 Europe
  • 9.3.1 Germany
  • 9.3.2 UK
  • 9.3.3 France
  • 9.3.4 Italy
  • 9.3.5 Spain
  • 9.3.6 Rest of Europe
• 9.4 Asia Pacific
  • 9.4.1 China
  • 9.4.2 India
  • 9.4.3 Japan
  • 9.4.4 South Korea
  • 9.4.5 Australia
  • 9.4.6 Rest of Asia Pacific
• 9.5 Latin America
  • 9.5.1 Brazil
  • 9.5.2 Mexico
  • 9.5.3 Argentina
  • 9.5.4 Rest of Latin America
• 9.6 MEA
  • 9.6.1 Saudi Arabia
  • 9.6.2 UAE
  • 9.6.3 South Africa
  • 9.6.4 Rest of MEA

Chapter 10 Company Profiles

• 10.1 Dandy Blend
• 10.2 Hand Family Companies
• 10.3 Teeccino Caffee
• 10.4 Flying Embers
• 10.5 Anthonys Goods
• 10.6 The Hain Celestial Group Inc.
• 10.7 Remedy Organics
• 10.8 Tattva's Herbs LLC
• 10.9 Rishi Tea and Botanicals
• 10.10 PepsiCo Inc.
• 10.11 Postum
• 10.12 Rasa Inc.