市場調査レポート
商品コード
1433997
大麦麦芽粉市場規模:製品タイプ別、最終用途別、供給源別、地域別展望、世界予測 2024年~2032年Malted Barley Flour Market Size - By Product Type (Diastatic, Non-Diastatic), End Use (Bakeries, Confectionaries, Flavorings, Households), Source (Organic, Conventional), Growth Prospects, Regional Outlook & Global Forecast, 2024 - 2032 |
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大麦麦芽粉市場規模:製品タイプ別、最終用途別、供給源別、地域別展望、世界予測 2024年~2032年 |
出版日: 2024年01月09日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2~3営業日
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大麦大麦麦芽粉市場は、様々な食品への汎用性の高い用途により、2024年から2032年にかけてCAGR 6.4%を記録すると予測されています。
焼き菓子の風味、食感、栄養成分を高めるその能力は、ホームベーカリーやプロのシェフの注目を集めています。
さらに、食品業界におけるクリーンラベルや天然素材の動向の高まりが、加工が最小限に抑えられ人工添加物を含まない麦芽粉の人気に寄与しています。例えば、インドは有機食品の最大生産国のひとつであり、有機農業産業は2026年までに101億米ドルに達すると予想されています。専門的・職人的食品への嗜好の高まりにより、大麦麦芽粉が独特の風味を添えています。
大麦麦芽粉産業は、製品タイプ、最終用途、供給源、地域によって分類されます。
独特の風味と豊かな色合いで知られる非酵母麦芽セグメントは、2032年まで大幅な成長が見込まれます。製パン以外にも幅広い製品に応用されています。オン・ディアスタティック麦芽粉の魅力は、ディアスタティック麦芽に見られる酵素活性を伴わずに独特の麦芽風味を付与できる点にあり、飲料、ソース、スナックなど、さまざまな料理作りに適しています。
製菓の最終用途分野では、キャンディ、チョコレート、焼き菓子の風味に深みと複雑さを加えるために、レシピに麦芽粉を組み込むケースが増えているため、2024年から2032年にかけて強いCAGRを記録すると予想されます。消費者は、甘いものへの欲求を満たすだけでなく、ユニークで洗練された味覚体験を提供するこうした革新的な製品に惹かれています。メーカーが製品の差別化を図るにつれて、製菓用製品の需要が急増すると思われます。
欧州の大麦大麦麦芽粉市場規模は2032年まで大幅に拡大すると予想されます。この地域の消費者は、本格的で風味豊かな焼き菓子の製造に麦芽粉を活用しています。特殊パンとクラフトビールの動向は、製品需要をさらに拡大させています。主要な市場プレーヤーは、欧州での急成長するビジネスチャンスを生かすため、この地域でのプレゼンスを積極的に拡大しています。
Malted barley flour market is predicted to record 6.4% CAGR from 2024 to 2032 due to its versatile applications in various food products. Its ability to enhance the flavor, texture, and nutritional content of baked goods has caught the attention of both home bakers and professional chefs.
Moreover, the rising trend of clean-label and natural ingredients in the food industry has contributed to the popularity of malted barley flour, as it is minimally processed and free from artificial additives. For instance, India is one of the biggest producers of organic foods and the organic farming industry is expected to reach USD 10.1 billion by 2026. The growing preference for specialty and artisanal foods, where malted barley flour adds a distinctive touch.
The malted barley flour industry is classified based on product type, end-use, source, and region.
The non-diastatic segment is anticipated to witness substantial growth through 2032 as it is known for its unique flavor and rich color. It has found applications in a wide range of products beyond baking. The appeal of on-diastatic malted barley flour lies in its ability to impart a distinct maltiness without the enzymatic activity found in diastatic malt, making it suitable for various culinary creations, including beverages, sauces, and snacks.
The confectionaries end-use segment is expected to record strong CAGR from 2024 to 2032 as they are increasingly incorporating malted barley flour into their recipes to add depth and complexity to the flavor profiles of candies, chocolates, and baked treats. Consumers are drawn to these innovative products that not only satisfy their sweet cravings but also offer a unique and sophisticated taste experience. As manufacturers seek to differentiate their offerings, the product demand will surge from confectionaries.
Europe malted barley flour market size will expand significantly through 2032, fueled by a strong culinary tradition and an increasing emphasis on quality ingredients. The regional consumers are embracing malted barley flour for its role in crafting authentic and flavorful baked goods. The growing trend of specialty bread and craft beers further amplifies the product demand. Key market players are actively expanding their presence in the region to capitalize on the burgeoning opportunities in Europe.