市場調査レポート
商品コード
1384328
ピクルス市場規模:原料、包装タイプ、流通チャネル、最終用途別、予測、2023年~2032年Pickles Market Size - By Source, Packaging Type, Distribution Channel, End-use & Forecast, 2023 - 2032 |
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ピクルス市場規模:原料、包装タイプ、流通チャネル、最終用途別、予測、2023年~2032年 |
出版日: 2023年10月30日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 180 Pages
納期: 2~3営業日
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ピクルスの市場規模は、消費者の嗜好の変化、間食傾向の高まり、多様で国際的な料理の人気の高まりなどを背景に、2023年から2032年にかけてCAGR 5.8%で拡大すると予測されています。
近年、便利ですぐに食べられる食品オプションへの需要が高まる中、多くの健康志向の消費者が、低カロリーでプロバイオティクスの利点があるピクルスを選ぶようになっています。
ピクルスはまた、様々な料理に風味と多様性を加える重要性を増しているため、大きな人気を集めています。発酵食品が腸の健康に良い影響を与えるという認識が高まっているため、新しいピクルス・フレーバーやピクルス風味の料理のイントロダクションが増加し、市場の見通しがさらに強まっています。例えば2023年11月、クラフト・ハインツはピクルスのピリッとしたエッセンスとケチャップのクラシックな風味を融合させた斬新な調味料「ピクルス・ケチャップ」を発表し、革新的な料理を提供しています。
ピクルス産業は、供給源、包装タイプ、最終用途、流通チャネル、地域によって分別されます。
ソース別では、植物性・ベジタリアンオプションの需要増加により、野菜セグメントの市場シェアは2032年までCAGR 5.9%を記録すると予測されています。最近、多くの健康志向の消費者が、自然で健康的な特徴を持つ野菜由来のピクルスを好んでおり、このセグメントの成長をさらに促進しています。
パウチ包装分野はピクルス市場で大きなシェアを獲得し、2023-2032年のCAGRは4.6%になると推定されます。この成長は、便利で持ち運びに便利なオプションに対する消費者の嗜好の高まりに起因しています。パウチ包装も、使いやすさ、携帯性、環境負荷の低減を提供することから人気を集めています。
最終用途別では、多様な料理で汎用性があり風味を高める部品としてのピクルス需要の高まりにより、外食産業セグメントの業界価値は2032年までCAGR 5.4%と予測されます。メニューの試行錯誤の増加とユニークな味を求める消費者の嗜好が、同分野の成長をさらに押し上げると思われます。
地域別では、欧州のピクルス産業は2023年から2032年にかけてCAGR 5.4%で拡大すると予測されており、これは同地域の消費者の嗜好の変化に牽引されています。より健康的な間食への動向の高まりが、ピクルスを多用途の料理に加えるという高い人気をもたらしています。さらに、多様で国際的な風味に対する需要の高まりが、この地域の市場を押し上げると思われます。
Pickles market size is projected to expand at 5.8% CAGR from 2023 to 2032, driven by the changing consumer preferences, the growing trend towards snacking, and the increasing popularity of diverse and international cuisines. In recent years, with the growing demand for convenient, ready-to-eat food options, a large number of health-conscious consumers are increasingly opting for pickles due to their low-calorie nature and probiotic benefits.
Pickles are also gaining significant popularity for growing cruciality in adding flavors and variety to different dishes. The rising awareness of the positive impacts of fermented foods on gut health is augmenting the introduction of new pickle flavors and pickle flavored dishes, further bolstering the market outlook. For instance, in November 2023, Kraft Heinz unveiled Pickle Ketchup, a novel condiment merging the tangy essence of pickles with the classic flavor of its Ketchup to provide an innovative culinary offering.
The pickles industry is segregated based on source, packaging type, end-use, distribution channel, and region.
Based on source, the market share from the vegetable segment is projected to record 5.9% CAGR through 2032, driven by the increasing demand for plant-based and vegetarian options. Lately, numerous health-conscious consumers are largely preferring pickles derived from vegetables for their natural and wholesome characteristics, further fueling the segment growth.
The pouches packaging segment is estimated to accumulate sizeable share of the pickles market, accounting for 4.6% CAGR during 2023-2032. The growth can be attributed to the rising consumer preference for convenient and on-the-go options. Pouch packaging is also gaining popularity as it offers ease of use, portability, and reduced environmental impact.
In terms of end-use, the industry value from the foodservice segment is projected to witness 5.4% CAGR through 2032, driven by the rising demand for pickles as versatile and flavor-enhancing components in diverse cuisines. The increasing menu experimentation and consumer preferences for unique tastes will further boost the segment growth.
Regionally, the Europe pickles industry is slated to expand at 5.4% CAGR from 2023 to 2032, led by the changing consumer preferences in the region. The growing trend towards healthier snacking is resulting in the higher popularity of pickles as versatile culinary additions. Moreover, the surging demand for diverse and international flavors will boost the regional market.