魚粉および魚油の市場規模、シェア、成長、世界の業界分析、地域別動向、および2026年～2034年までの予測

魚粉・魚油市場の成長要因

世界の魚粉・魚油市場は、2025年に162億5,000万米ドルの規模となり、2026年の171億8,000万米ドルから2034年には284億9,000万米ドルへと成長し、予測期間中のCAGRは6.53％になると見込まれています。アジア太平洋地域は、強力な水産養殖産業、水産加工能力、および高性能飼料原料への需要増加に牽引され、2025年には52.0％の市場シェアを占め、世界市場をリードしました。

魚粉および魚油は、主に小型の表層魚、水産物の切り落とし、加工製品別から製造される海洋由来の原料です。魚粉は、その高いタンパク質含有量、必須アミノ酸、および消化率で広く知られており、一方、魚油はEPAやDHAなどのオメガ3脂肪酸の豊富な供給源です。これらの製品は、養殖、家畜飼料、ペットフード、栄養補助食品、医薬品、機能性食品などの分野で広く利用されています。水産物の消費拡大、養殖生産の拡大、および水産加工廃棄物の利用増加が、長期的な市場の成長を引き続き支えています。

魚粉・魚油市場の動向

市場を形作る最も重要な動向の一つは、持続可能な海洋原料の調達と循環型経済の実践に対する重視が高まっていることです。メーカー各社は、天然漁業への依存度を低減しつつ資源効率を向上させるため、水産加工製品別や責任ある調達された遠洋魚の利用をますます増やしています。

もう一つの注目すべき動向は、魚粉および魚油が、単なる汎用原料からプレミアムな栄養成分へと移行していることです。これらは、親魚、稚魚、および高級養殖種向けの特殊な水産飼料の配合に、ますます多く取り入れられています。海洋原料機構（IFFO）によると、世界の海洋原料生産量は年間約600万メートルトンで安定しており、供給量が限られているにもかかわらず、これらの原料が戦略的に重要であることを示しています。

市場促進要因

主な成長要因は、世界の養殖産業の急速な拡大です。魚粉と魚油は、優れた消化率、バランスの取れたアミノ酸、そして必須のオメガ3脂肪酸を提供し、これらは飼料転換率、魚の成長、疾病抵抗性、および製品品質の向上に寄与します。

国連食糧農業機関（FAO）によると、2022年の世界の漁業・養殖生産量は2億2,320万トンに達し、そのうち水生動物は1億8,540万トンを占めており、これは高品質な飼料原料に対する需要の高まりを反映しています。水産物の消費増加、動物の栄養要件、および持続可能な養殖への需要の高まりが、市場の拡大をさらに後押ししています。

市場抑制要因

この市場は、アンチョベタ、イワシ、ニシン、メンヘデン、カペリンなどの遠洋魚種の入手可能性に依然として大きく依存しています。気候変動、季節的な漁獲制限、漁獲枠規制、およびエルニーニョ現象などの事象により、原材料の入手可能性が頻繁に乱され、供給不足が生じています。

FAOのGLOBEFISHによると、2023年の世界の魚粉生産量は23％、魚油生産量は21％減少しました。これは主にペルーにおけるアンチョベタの漁獲量減少によるものであり、世界市場全体で価格の変動を引き起こしています。

市場の機会

心臓の健康、脳の発達、免疫力の向上に対する消費者の意識の高まりにより、オメガ3栄養補助食品、機能性食品、乳幼児用栄養食品、および医薬品用途において大きなビジネスチャンスが生まれています。

プレミアムペットフード業界も魅力的な成長の見通しを示しており、メーカー各社が皮膚の健康、関節機能、消化率の向上を目的として、ペット用栄養製品に魚粉や魚油をますます多く配合するようになっています。2025年9月、トライデント・シーフード社は「wellFURst」ブランドを通じてペット栄養分野に進出し、アラスカ産の天然魚から製造されたオメガ3サプリメントを発売しました。

市場の課題

この業界は、原材料の供給変動、環境規制、持続可能性認証、および気候変動による漁業への支障といった課題に引き続き直面しています。生産が限られた地域に集中しているため、悪天候や規制の変更が、世界の供給状況や価格に急速に影響を及ぼす可能性があります。

予測期間を通じて、生産者にとって、認証を受けた持続可能な調達を維持しつつ、世界的に高まる需要に応えていくことが、依然として大きな課題となっています。

セグメンテーション分析

原料別

2025年には、アンチョベタ、イワシ、ニシン、カペリン、その他の表層魚が魚粉や魚油の生産に広く利用されたことを背景に、海産魚セグメントが市場を独占し、約64億米ドルの売上高を生み出しました。

ティラピアセグメントは、ティラピアの養殖の拡大と水産加工製品別の利用増加に牽引され、予測期間中に8.65％という最も高いCAGRを記録すると予測されています。

形態別

2025年には、粉末セグメントが約117億8,000万米ドルで世界市場をリードしました。これは、その優れた消化性と配合特性により、養殖、家禽、家畜、およびペットフードの配合において広く利用されているためです。

液体セグメントは、栄養補助食品、医薬品、機能性食品における魚油の需要増加に支えられ、2034年までCAGR9.56％という最も高い成長率で拡大すると予想されています。

用途別

2025年には、動物飼料セグメントが最大の市場シェアを占め、約99億1,000万米ドルに達し、そのうち水生動物用飼料だけで48億3,000万米ドルを占めました。

人間用セグメントは、オメガ-3サプリメントや機能性栄養製品の消費増加に後押しされ、8.74％という最も高いCAGRを記録すると予測されています。

魚粉・魚油市場の地域別見通し

アジア太平洋地域は、2025年に84億5,000万米ドルの規模で最大の地域市場であり続け、水産養殖、水産加工、飼料製造産業の拡大により、2034年まで最も高い成長率を維持すると予想されます。

中国は2025年に約36億4,000万米ドルの市場規模を記録し、インドは水産養殖の急速な拡大と水産物の輸出に支えられ、17億3,000万米ドルに達しました。

北米は2025年に17億1,000万米ドルを占め、そのうち米国が13億4,000万米ドルで主導しました。これは、プレミアムペットフード、養殖、およびオメガ3サプリメントの需要に牽引されたものです。

欧州は2025年に27億9,000万米ドルに達し、サケ養殖、持続可能な海洋原料の調達、およびプレミアム栄養市場に支えられました。ドイツは6億3,000万米ドル、フランスは5億5,000万米ドルを占めました。

南米は2025年に24億2,000万米ドルに達し、そのうちブラジルが19億米ドルを占め、養殖業の拡大や水産加工の恩恵を受けました。中東・アフリカ市場は、家禽用飼料、養殖業、および水産加工活動を牽引役として、合計8億8,000万米ドルとなりました。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• 市場動向

第4章 主要な考察

• 親市場・関連市場の概要
• 業界のSWOT分析
• 業界の最近の動向：政策、合併・買収、新製品発売
• サプライチェーン分析

第5章 世界の魚粉および魚油の市場分析、洞察、予測、2026年-2034年

• 主な調査結果・サマリー
• 市場規模推定、予測
  • フォーム別
    • パウダー
    • 顆粒
    • リキッド
  • ソース別
    • サーモン・マス
    • 海洋魚
    • コイ類
    • 甲殻類
    • ティラピア
    • その他
  • 用途別
    • 人間用
    • 動物用飼料
    • ペットフード
    • 肥料
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • 南米
    • 中東・アフリカ

第6章 北米の魚粉および魚油の市場分析、洞察、予測、2026年-2034年

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州の魚粉および魚油の市場分析、洞察、予測、2026年-2034年

• 国別
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • その他の欧州諸国

第8章 アジア太平洋の魚粉および魚油の市場分析、洞察、予測、2026年-2034年

• 国別
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋諸国

第9章 南米の魚粉および魚油の市場分析、洞察、予測、2026年-2034年

• 国別
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • その他の南米諸国

第10章 中東・アフリカの魚粉および魚油の市場分析、洞察、予測、2026年-2034年

• 国別
  • 南アフリカ
  • UAE
  • その他の中東・アフリカ諸国

第11章 競合マトリックス

• 主要企業が採用するビジネス戦略
• 世界の魚粉および魚油の市場ランキング分析：主要メーカー別、2025年

第12章 企業プロファイル

• Tecnologica de Alimentos S.A./TASA
• Corporacion Pesquera Inca S.A.C./Copeinca
• Austevoll Seafood ASA
• Pelagia AS
• FF Skagen A/S
• TripleNine Group A/S
• Pesquera Hayduk S.A.
• Omega Protein Corporation/Cooke Inc.
• Oceana Group Limited
• Austral Group S.A.A.

第13章 戦略的提言