ツナ缶市場の規模、シェア、成長および世界の業界分析：種類・用途別、地域別インサイト、2026年～2034年の予測

ツナ缶市場の成長要因

世界のツナ缶市場は2025年に296億6,000万米ドルと評価され、2026年の304億6,000万米ドルから2034年までに391億4,000万米ドルへと成長し、予測期間（2026年～2034年）においてCAGR3.19％を記録すると見込まれています。2025年には、水産物の消費傾向が堅調であり、即食製品への需要が高かったことを背景に、欧州が43.96％のシェアを占め、市場を牽引しました。

市場の成長は、主にパッケージ食品やコンビニエンスフードの消費増加によって牽引されています。ツナ缶は、長期保存が可能で、保管が容易、手頃な価格、そして高い栄養価を兼ね備えており、世界中の多忙な消費者や働く人々にとって好まれるタンパク源となっています。

主要メーカーには、ボルトン・グループ、センチュリー・パシフィック・フード社、グルポ・アルバコラ社、バンブル・ビー・フーズ社、タイ・ユニオン・グループ社などが挙げられます。世界市場は依然として半ば細分化された状態であり、上位5社が総シェアの40％近くを占めています。

市場の動向

高栄養価の食事への志向の高まり

消費者は、タンパク質が豊富でオメガ3脂肪酸を多く含む食品を日々の食事に取り入れる傾向が強まっています。マグロは、高品質なタンパク質と健康的な脂肪酸を安価に摂取できる食品として認識されています。その栄養価の高さから、妊娠中や授乳中の女性にも広く推奨されています。健康意識の高まりとバランスの取れた食事への関心の高まりが、世界のツナ缶の需要を後押しし続けています。

COVID-19の影響

COVID-19のパンデミックは、サプライチェーンを一時的に混乱させ、失業やロックダウンにより購買力を低下させました。生産の鈍化と製品価格の上昇が、2020年の販売に影響を与えました。しかし、消費者が常温保存可能な食品に大きく依存したことで、ツナ缶の需要は回復しました。

例えば、タイ・ユニオン・グループPCLは、2020年の第1～第3四半期において5.9％の売上高成長を報告しており、これは加工水産物に対する需要の強さを反映しています。

市場力学

市場促進要因

即食・調理用食品への需要の高まり

働く社会人やミレニアル世代の消費者の増加により、手軽な食事への依存が高まっています。ツナ缶は、栄養価を提供しつつ、調理時間を短縮できます。2019年2月、チキン・オブ・ザ・シー社は、外出先で食事をとる消費者をターゲットに、再封可能でリサイクル可能な1食分サイズのツナカップを発売しました。

Eコマースチャネルの拡大

オンライン小売の成長と食品サプライチェーンの強化により、ツナ缶の売上は大幅に伸びました。利便性、割引、自宅配送といったメリットから、消費者はますますデジタルプラットフォームを好むようになっています。パンデミック期間中、Eコマースはパッケージ化された水産物の主要な流通チャネルとなりました。

市場抑制要因

植物由来代替品の需要増加

ヴィーガン運動の拡大と環境問題への関心の高まりにより、消費者は植物由来のシーフード代替品へと向かっています。世界経済フォーラムによると、中国の植物由来製品市場は2023年に約120億米ドルに達しました。さらに、グッド・フード・インスティテュートは、2020年の米国における植物由来肉製品の売上が45％増加したと報告しており、これは従来のシーフード製品に対する競争圧力を反映しています。

市場の機会

風味付き・革新的な製品の発売

味の革新は、強力な成長機会として浮上しています。2020年1月、タイ・ユニオン・グループPCLはパ・ウェン社と提携し、ターメリック、ペッパー、レモングラスの風味を施したスパイシーなツナフレークを発売しました。2021年には、同社はDIY用のスパイシーなツナサラダキットを導入し、自分好みにアレンジした食事作りを促進しました。

市場の課題

誤表示と魚種のすり替え

誤表示や、疑似マグロ種へのすり替えを含む不正混入は、依然として重大な課題となっています。こうした行為は消費者の信頼を損なうものであり、より厳格な規制監視が必要です。

セグメンテーション分析

魚種別

市場には、キハダマグロ、ビンナガマグロ、キハダマグロ、メバチマグロなどが含まれます。

2026年には、キハダマグロセグメントが、その豊富な供給量と商業的重要性により、66.58%のシェアを占め、市場を牽引しました。キハダマグロは、そのしっかりとした食感と風味により、依然として主要な魚種の一つとなっています。

タイプ別

市場は、ライトツナ缶とホワイトツナ缶に分類されます。

ライトツナ缶セグメントは、その強い風味と高いオメガ3含有量に支えられ、2026年には87.33%のシェアで市場を独占すると予測されています。

白身マグロの缶詰は、そのしっかりとした食感と低カロリーという特徴により、2032年までCAGR2.73%で成長すると予測されています。

保存方法別

油漬けは、風味を高め、柔らかさを保つため、2026年には70.98%のシェアを占めると予測されています。

水・塩水漬けは、カロリーを気にする消費者に好まれることから、CAGR 2.56%で成長すると予想されます。

形状別

チャンク（塊）セグメントは、その魅力的なサイズとサンドイッチやサラダへの適性により、2026年には61.26％のシェアで首位になると推定されています。

フレークは、CAGR2.68%で成長すると予測されています。

流通チャネル別

小売市場は、スーパーマーケットやオンラインプラットフォームに支えられ、2025年から2032年にかけてCAGR3.36%で成長すると予測されています。外食産業の需要は、製品の長期保存性と調理の利便性により、安定しています。

地域別見通し

欧州

欧州市場は2025年に130億4,000万米ドルと評価され、2026年には133億5,000万米ドルに達し、2025年には43.96％のシェアを維持して首位を保ちました。フランスは2025年に19億米ドルを記録し、ドイツは2026年に12億2,000万米ドルに達すると予測されています。英国は2026年に15億6,000万米ドルに達すると見込まれています。

北米

北米は2025年に82億5,000万米ドルに達し、2026年には米国だけで67億米ドルを生み出すと予測されています。同地域は2034年までCAGR2.83%で成長すると予測されています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、2026年に58億1,000万米ドルに達すると予測されています。中国は2026年に11億5,000万米ドルに達すると見込まれており、日本は21億米ドル、インドは2億2,000万米ドルと予測されています。

南米・中東・アフリカ

南米は2025年に19億9,000万米ドルの市場規模を記録しました。UAE市場は2025年に2億2,000万米ドルに達し、中東・アフリカ地域の成長を牽引しました。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• 新興動向

第4章 主要な考察

• ツナ缶市場の概要
• サプライチェーン分析
• 業界のSWOT分析
• 業界の最近の動向：政策、提携、新製品発売、合併・買収
• 市場への影響

第5章 世界のツナ缶市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 主な調査結果・サマリー
• 市場規模推定、予測
  • 魚種別
    • カツオ
    • ビンナガマグロ
    • キハダマグロ
    • メバチ
    • その他
  • タイプ別
    • ライトツナ缶
    • 白身マグロの缶詰
  • 保存方法別
    • オイル
    • 水・塩水
  • 形状別
    • フレーク
    • チャンク
    • フィレ
    • その他
  • 流通チャネル別
    • HoReCa
    • 小売
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • 南アメリカ
    • 中東・アフリカ

第6章 北米のツナ缶市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州のツナ缶市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • 英国
  • スペイン
  • その他の欧州諸国

第8章 アジア太平洋のツナ缶市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋諸国

第9章 南アメリカのツナ缶市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • チリ
  • その他の南米諸国

第10章 中東・アフリカのツナ缶市場分析、洞察、予測、2021年-2034年

• 国別
  • 南アフリカ
  • UAE
  • その他の中東・アフリカ諸国

第11章 競合マトリックス

• 主要企業が採用するビジネス戦略
• 世界のツナ缶市場収益シェア・ランキング分析：主要メーカー別、2025年

第12章 企業プロファイル

• Thai Union Group PLC
• StarKist Co.
• American Tuna Inc.
• A.E.C. Canning Company Limited
• Bumble Bee Foods LLC
• Century Pacific Food Inc.
• Crown Prince Inc.
• Grupo Albacora SA
• Wild Planet Foods Inc.
• Dongwon Enterprise Co. Ltd.

第13章 付録