海藻エキス市場規模、シェア、成長および世界産業分析：タイプ別・用途別、地域別洞察と2024～2032年予測

海藻抽出物市場の成長要因

世界の海藻抽出物市場は、自然由来で持続可能かつ栄養豊富な成分に対する消費者の関心の高まりを背景に、急成長期を迎えています。最新の市場調査によれば、2024年の世界海藻抽出物市場規模は12億6,000万米ドルと評価されており、農業、栄養補助食品、化粧品、養殖業、食品加工など幅広いセグメントでの利用がこれを支えています。植物由来と生物活性成分への需要拡大に対応するため、メーカーが生産能力を増強する中、2025年には市場規模は14億1,000万米ドルに拡大すると予測されています。2032年までに、世界市場は34億4,000万米ドルに達し、2025～2032年にかけてCAGR13.60％という高い伸び率で拡大すると見込まれています。

2024年には、中国、インドネシア、日本、韓国における大規模な海藻栽培、確立された加工産業、強い従来型消費に牽引され、アジア太平洋が77.78%のシェアで世界市場を独占しました。同地域は、海藻ベース製品において世界最大の生産地かつ消費地であり続けています。

市場力学

市場促進要因

市場成長の主要な促進要因は、高度な栄養補助食品への需要増加です。海藻抽出物は抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、多糖類、抗炎症化合物に富み、免疫機能と健康維持をサポートします。欧州のと北米の科学的な調査の増加により、アルギン酸、フコイダン、カラギーナン、ウルバン、ラミナリン、寒天を含む機能性食品への関心が加速しています。

さらに、健康意識と環境意識の高まりが世界の普及を後押ししています。海藻は栽培に最小限の土地、肥料、淡水しか必要とせず、世界で最もサステイナブルバイオマス資源の一つです。炭素固定能力と海洋生態系の回復力により、気候変動を気にかける消費者や産業の関心を集め、海藻由来抽出物の需要を牽引しています。

市場抑制要因

主要な抑制要因は、海藻の栽培・加工がアジア諸国に大きく依存している点です。中国、インドネシア、韓国が世界の供給を支配しているため、欧州のや北米は輸入に依存せざるを得ません。現地での栽培拡大の取り組みは、高コスト、環境問題、沿岸栽培区域の制限によって阻まれることが多く、非従来型市場での普及を妨げています。

市場機会

特に栄養補助食品、化粧品、医薬品セグメントにおいて、新たな海藻ベース製品の開発には大きな機会が存在します。糖尿病、心血管疾患、メタボリックシンドロームなどの慢性疾患の増加に伴い、海藻由来の生物活性化合物への関心が高まっています。例えば、フコイダンには糖尿病や炎症の症状緩和に役立つ可能性が研究で示されており、機能性健康補助食品の需要急増に寄与しています。

市場動向

最も顕著な動向の一つは、化粧品における天然由来成分の使用拡大です。海藻抽出物は保湿性、抗酸化性、抗炎症性が高く評価されています。世界の化粧品メーカーがエコフレンドリー配合へと移行する中、海藻抽出物製造業者との連携が増加しています。さらに農業セグメントでは、化学肥料からの脱却が進む中、海藻由来のバイオ肥料やバイオ刺激剤の採用が急速に拡大しています。

セグメンテーション分析

原料別

2024年時点で、褐藻類が最大のシェアを占めました。FAOSTATによれば、世界海藻生産量3,576万トンのうち、褐藻類は47.65%を占めています。飲食品、医薬品、農業用生物刺激剤など、幅広いセグメントで利用されています。

形態別

2024年は粉末セグメントが主流となりました。これは長期保存性、安定性、高い生物活性濃度によるものです。粉末抽出物は、栄養補助食品、農業、飼料添加物に広く使用されています。

液体抽出物は特定の栄養補助食品や化粧品配合において好まれますが、保存上の課題に直面しています。

用途別

2024年には、機能性食品や栄養補助食品に対する強い需要に支えられ、栄養補助食品セグメントが最大のシェアを占めました。

農業製品は、土壌の健康と作物の生産性を高める海藻ベース肥料や生物刺激剤の採用増加に支えられ、第2位の規模を形成しました。

その他の用途としては、化粧品、動物用飼料添加物、パーソナルケアなどが挙げられます。

地域別展望

アジア太平洋

この地域は2024年に9億8,000万米ドルを記録し、大規模な海藻養殖、技術の進歩、幅広い産業利用により、世界の中心地であり続けています。

欧州

欧州では、高齢化（2022年時点で住民の21%が65歳以上）と、抗酸化物質を豊富に含む海洋成分を含む栄養補助食品の需要増加を背景に、着実に市場が拡大しています。

北米

食品、栄養補助食品、化粧品、農業の各産業で需要が増加しています。しかし、現地生産が限られているため、同地域は輸入に大きく依存しており、海藻栽培への投資が進められています。

南米・中東・アフリカ

これらの初期段階の市場は、中国、ノルウェー、アイルランド、チリからの輸入に大きく依存しています。消費者の関心の高まりが、長期的な成長機会を大きく提供しています。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学

• 市場促進要因
• 市場抑制要因
• 市場機会
• 市場動向

第4章 主要な知見

• 世界関連/親市場の概要
• 規制分析
• サプライチェーン分析
• 産業のSWOT分析
• 主要企業による新製品発売
• 主要な産業動向―合併、買収、提携
• COVID-19が市場に与える影響

第5章 世界の海藻抽出物市場分析、洞察と予測（2019～2032年）

• 主要調査結果/概要
• 市場推定・予測
  • 原料別
    • 褐藻
    • 紅藻
    • その他
  • 形態別
    • 液体
    • 粉末
    • その他
  • 用途別
    • 栄養補助食品
    • 農産物
    • 動物用飼料添加物
    • 化粧品
    • その他
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • 南米
    • 中東・アフリカ

第6章 北米の海藻抽出物市場分析、洞察と予測（2019～2032年）

• 国別
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州の海藻抽出物市場分析、洞察と予測（2019～2032年）

• 国別
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他の欧州

第8章 アジア太平洋の海藻抽出物市場分析、洞察と予測（2019～2032年）

• 国別
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • 東南アジア
  • その他のアジア太平洋

第9章 南米の海藻抽出物市場分析、洞察と予測、2019～2032年

• 国別
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他の南米

第10章 中東・アフリカの海藻抽出物市場分析、洞察と予測、2019～2032年

• 国別
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • その他の中東・アフリカ

第11章 競争マトリックス

• 主要企業が採用するビジネス戦略
• 主要メーカーによる世界の海藻抽出物市場収益シェア/ランキング分析（2024年）

第12章 企業プロファイル

• Acadian Seaplants Limited
• Annie Chun
• ALGAIA
• Humate International
• Biolchim SpA
• Cargill, Incorporated.
• ARCHER-DANIELS-MIDLAND COMPANY
• CEAMSA（Compania Espanola de Algas Marinas S.A.）
• CP Kelco ApS.
• DuPont

第13章 戦略的提言

第14章 付録