市場調査レポート

商品コード

1789600

パテ市場：製品別、流通チャネル別、地域別

Pates Market, By Product (Chicken, Fish, Duck, and Others), By Distribution Channel (Supermarkets and hypermarkets, Specialty stores, Online, and Others), By Geography (North America, Latin America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa)

出版日: 2025年07月16日
発行: Coherent Market Insights
ページ情報: 英文 145 Pages
納期: 2～3営業日

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概要
目次

概要

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パテ市場は2025年に19億3,000万米ドルと推定され、2032年には26億6,000万米ドルに達すると予測され、2025年から2032年までの年間平均成長率（CAGR）は4.7%で成長する見込みです。

レポート範囲		レポート詳細
基準年	2024	2025年の市場規模	19億3,000万米ドル
実績データ	2020年から2024年まで	予測期間	2025年から2032年
予測期間：2025年～2032年CAGR：	4.70%	2032年の価値予測	26億6,000万米ドル

世界のパテ市場は、食肉加工品業界の中でも特に洗練されたセグメントであり、豊かな食文化の伝統と進化する消費者の嗜好を特徴としています。パテは伝統的に、細かく刻んだりピューレ状にしたりした肉、レバー、脂肪を混ぜ合わせた、なめらかでのびのよい混合物と定義されてきたが、その起源は欧州にとどまらず、世界的に認知される嗜好品となっています。

欧州発祥の味を超え、世界的に知られる美味となりました。この市場には、レバーパテ、ミートパテ、ベジタリアン用パテ、高級グルメ用パテなど、さまざまな製品カテゴリーがあり、多様な食嗜好や文化的嗜好に対応しています。市場の成長軌道は、都市化の進展、可処分所得の増加、便利でありながら高級な食品への評価の高まりに大きく影響されています。現代の消費者行動は、健康志向とクリーンラベル原料への需要に後押しされ、職人技を駆使したオーガニック食品へのシフトを反映しています。

市場力学

世界のパテ市場は、持続的な成長軌道に総合的に寄与するいくつかの主要促進要因によって支えられています。消費者が品質や味に妥協することなく利便性を提供する、洗練されたすぐに食べられる珍味を求めるようになっているためです。世界の欧州料理の影響力の高まりが伝統的なPTE製品の需要を大幅に押し上げる一方、都市化と多忙なライフスタイルが、便利で保存可能なグルメ食品の選択肢に大きな市場機会を生み出しています。新興国における可処分所得の増加は、消費者が職人技を駆使したパテを含む高級食品カテゴリーを探求することを可能にし、それによって市場の地理的範囲を拡大しています。しかし、市場は成長の可能性を制限しかねない顕著な抑制要因に直面しています。従来のパテ製剤に含まれる高ナトリウム含有量、飽和脂肪、保存料に関連する健康上の懸念が、健康志向の消費者に代替品を求めるか消費量を減らすよう促しています。

本調査の主な特徴

本レポートでは、世界のパテ市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025年～2032年）の市場規模（10億米ドル）と複合年間成長率（CAGR%）を掲載しています。
また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を明らかにし、この市場の魅力的な投資提案のマトリックスについて説明しています。
また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域別の展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。
企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界のパテ市場の主要企業をプロファイルしています。
本レポートからの洞察により、マーケティング担当者や企業の経営陣は、将来の製品発売、タイプアップ、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことができます。
この調査レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界の様々な利害関係者を対象としています。
利害関係者は、世界のペート市場を分析する際に使用される様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定を容易にすることができます。

Report Coverage	Report Details
Base Year:	2024	Market Size in 2025:	USD 1.93 Bn
Historical Data for:	2020 To 2024	Forecast Period:	2025 To 2032
Forecast Period 2025 to 2032 CAGR:	4.70%	2032 Value Projection:	USD 2.66 Bn

The global pates market represents a sophisticated segment within the broader processed meat industry, characterized by its rich culinary heritage and evolving consumer preferences. Pates, traditionally defined as smooth, spreadable mixtures of finely chopped or pureed meat, liver, and fat, have transcended their

European origins to become globally recognized delicacies. This market encompasses various product categories including liver pates, meat pates, vegetarian alternatives, and premium gourmet varieties, catering to diverse dietary preferences and cultural tastes. The market's growth trajectory is significantly influenced by increasing urbanization, rising disposable incomes, and growing appreciation for convenient yet premium food products. Contemporary consumer behavior reflects a shift toward artisanal and organic pte products, driven by health consciousness and demand for clean-label ingredients.

Market Dynamics

The global pates market is propelled by several key drivers that collectively contribute to its sustained growth trajectory. Premium food consumption trends represent a primary driver, as consumers increasingly seek sophisticated, ready-to-eat delicacies that offer convenience without compromising on quality or taste. The growing influence of European cuisine globally has significantly boosted the demand for traditional pte products, while urbanization and busy lifestyles have created substantial market opportunities for convenient, shelf-stable gourmet food options. Rising disposable incomes in emerging economies have enabled consumers to explore premium food categories, including artisanal pates, thereby expanding the market's geographical reach. However, the market faces notable restraints that could potentially limit its growth potential. Health concerns related to high sodium content, saturated fats, and preservatives in traditional pte formulations have prompted health-conscious consumers to seek alternatives or reduce consumption.

Key Features of the Study

This report provides an in-depth analysis of the global pates market, and provides market size (USD Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year
It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market
This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approvals, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players
It profiles key players in the global pates market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies
Key companies covered as a part of this study include Murray's Cheese, Alexian Pate, Rougie USA, Terroirs d'Antan, USA, MyPanier, Inc., Henaff, Army Brand, Pate France, Despana Brand Foods, Prodo Group, Cork & Fork, Bordeaux Gourmet, Bertolli (Unilever), Castaing, and Pte Grand-Mere
Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics
The global pates market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts
Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global pates market

Market Segmentation

Product Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
- Chicken
- Fish
- Duck
- Others
Distribution Channel Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
- Supermarkets and hypermarkets
- Specialty stores
- Online
- Others
Regional Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
- North America
- U.S.
- Canada
- Latin America
- Brazil
- Argentina
- Mexico
- Rest of Latin America
- Europe
- Germany
- U.K.
- Spain
- France
- Italy
- Russia
- Rest of Europe
- Asia Pacific
- China
- India
- Japan
- Australia
- South Korea
- ASEAN
- Rest of Asia Pacific
- Middle East
- GCC Countries
- Israel
- Rest of Middle East
- Africa
- South Africa
- North Africa
- Central Africa
Key Players Insights
- Murray's Cheese
- Alexian Pate
- Rougie USA
- Terroirs d'Antan, USA
- MyPanier, Inc.
- Henaff
- Army Brand
- Pate France
- Despana Brand Foods
- Prodo Group
- Cork & Fork
- Bordeaux Gourmet
- Bertolli (Unilever)
- Castaing
- Pate Grand-Mere

1. Research Objectives and Assumptions

Research Objectives
Assumptions
Abbreviations

2. Market Purview

Report Description
- Market Definition and Scope
Executive Summary
- Global Pates Market, By Product
- Global Pates Market, By Distribution Channel
- Global Pates Market, By Region

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

Market Dynamics
Impact Analysis
Key Highlights
Regulatory Scenario
Product Launches/Approvals
PEST Analysis
PORTER's Analysis
Market Opportunities
Regulatory Scenario
Key Developments
Industry Trends

4. Global Pates Market, By Product, 2020-2032, (USD Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
- Segment Trends
Chicken
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Fish
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Duck
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Others
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

5. Global Pates Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (USD Bn)

Introduction
- Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
- Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
- Segment Trends
Supermarkets and hypermarkets
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Specialty stores
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Online
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
Others
- Introduction
- Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

6. Global Pates Market, By Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)

Introduction
- Market Share (%) Analysis, 2025, 2028 & 2032, Value (USD Bn)
- Market Y-o-Y Growth Analysis (%), 2021 - 2032, Value (USD Bn)
- Regional Trends
North America
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - U.S.
  - Canada
Latin America
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - Brazil
  - Argentina
  - Mexico
  - Rest of Latin America
Europe
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - Germany
  - U.K.
  - Spain
  - France
  - Italy
  - Russia
  - Rest of Europe
Asia Pacific
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - China
  - India
  - Japan
  - Australia
  - South Korea
  - ASEAN
  - Rest of Asia Pacific
Middle East
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - GCC Countries
  - Israel
  - Rest of Middle East
Africa
- Introduction
- Market Size and Forecast, By Product, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Distribution Channel, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
- Market Size and Forecast, By Country/Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  - South Africa
  - North Africa
  - Central Africa

7. Competitive Landscape

Murray's Cheese
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Alexian Pate
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Rougie USA
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Terroirs d'Antan, USA
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
MyPanier, Inc.
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Henaff
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Army Brand
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Pate France
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Despana Brand Foods
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Prodo Group
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Cork & Fork
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Bordeaux Gourmet
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Bertolli (Unilever)
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Castaing
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies
Pate Grand-Mere
- Company Highlights
- Product Portfolio
- Key Developments
- Financial Performance
- Strategies

8. Analyst Recommendations

Wheel of Fortune
Analyst View
Coherent Opportunity Map

9. References and Research Methodology

References
Research Methodology
About us

パテ市場：製品別、流通チャネル別、地域別

Pates Market, By Product (Chicken, Fish, Duck, and Others), By Distribution Channel (Supermarkets and hypermarkets, Specialty stores, Online, and Others), By Geography (North America, Latin America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa)

市場力学

目次

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場の展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界のパテ市場、製品別、2020年～2032年

第5章世界のパテ市場、流通チャネル別、2020年～2032年

第6章世界のパテ市場、地域別、2020年～2032年

第7章競合情勢

第8章アナリストの推奨事項

第9章参考文献と調査手法

Market Dynamics

Market Segmentation

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Pates Market, By Product, 2020-2032, (USD Bn)

5. Global Pates Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (USD Bn)

6. Global Pates Market, By Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)

7. Competitive Landscape

8. Analyst Recommendations

9. References and Research Methodology

パテ市場：製品別、流通チャネル別、地域別

Pates Market, By Product (Chicken, Fish, Duck, and Others), By Distribution Channel (Supermarkets and hypermarkets, Specialty stores, Online, and Others), By Geography (North America, Latin America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa)

市場力学

目次

第1章 調査の目的と前提条件

第2章 市場の展望

第3章 市場力学、規制、動向分析

第4章 世界のパテ市場、製品別、2020年～2032年

第5章 世界のパテ市場、流通チャネル別、2020年～2032年

第6章 世界のパテ市場、地域別、2020年～2032年

第7章 競合情勢

第8章 アナリストの推奨事項

第9章 参考文献と調査手法

Market Dynamics

Market Segmentation

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Pates Market, By Product, 2020-2032, (USD Bn)

5. Global Pates Market, By Distribution Channel, 2020-2032, (USD Bn)

6. Global Pates Market, By Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)

7. Competitive Landscape

8. Analyst Recommendations

9. References and Research Methodology

第1章調査の目的と前提条件

第2章市場の展望

第3章市場力学、規制、動向分析

第4章世界のパテ市場、製品別、2020年～2032年

第5章世界のパテ市場、流通チャネル別、2020年～2032年

第6章世界のパテ市場、地域別、2020年～2032年

第7章競合情勢

第8章アナリストの推奨事項

第9章参考文献と調査手法