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市場調査レポート
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1553994

パテの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、流通チャネル別、地域別、2024～2030年までのセグメント動向

Pates Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product (Chicken, Duck, Fish), By Distribution Channel (Supermarkets & Hypermarkets, Online, Specialty stores), By Region (North America, Europe), And Segment Forecasts to 2024 - 2030

出版日
ページ情報
英文 120 Pages
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パテの市場規模、シェア、動向分析レポート：製品別、流通チャネル別、地域別、2024～2030年までのセグメント動向
出版日: 2024年08月05日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 120 Pages
納期: 2～10営業日
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概要

パテ市場の成長と動向：

Grand View Research, Inc.の最新レポートによると、世界のパテ市場規模は2024年から2030年にかけてCAGR 4.9%で拡大し、2030年には24億4,000万米ドルに達すると予測されています。

食の嗜好の変化、加工食品の消費、西洋料理の採用が市場を牽引する主な要因です。加工食品の保存性を高め、なおかつ最高の品質を提供する技術の進歩が、特に食肉製品において世界市場の成長を加速させています。

パテはもともと鶏やその他の家禽のレバーが入っていたが、現在では牛肉、豚肉、魚を使って製造されています。さらに、一般的にチーズで構成されるベジタリアン・パテを導入しているメーカーもあります。例えば、The Tapas Lunch Co.は、スパイシーイベリコ、ブラックプディング、マンチェゴチーズ、イベリコといった様々なパテを提供しています。

欧州は最大の地域別パテ市場であり、同地域の消費の高さにより2018年には45.0％以上のシェアを占めました。欧州では、ミートスプレッドはバゲットやクリスピートーストと一緒に消費されることが最も一般的です。また、マッシュルームパテをフィレステーキに塗り、パイ生地で包んだビーフウェリントンのようなメイン料理にも使用されます。ボールトーンもまた、パテを鶏胸肉のフィリングとして使うポピュラーな料理です。この食品はスプレッドとして消費されることが最も多いが、技術革新の結果、ローフやスライスとしても消費されるようになった。

チキンパテは、低コストで高タンパク質源であるため、2018年には35.4%の最大シェアを占めました。ミートスプレッドはもともと鶏肉や鴨肉を使って作られていたため、これらのカテゴリーの市場シェアが大きく、人気があります。しかし、この食品は、企業によって様々な肉を使用する風味豊かで経済的な方法として進化してきました。

市場は、Patchwork Traditional Rods、Pyman Pates、Lovefood、Braehead Foods Ltd.、Kinsale Bay Foods、Danhull Prepared Foods、Tesco、Waitrose &Partnersなどの主要企業が独占しています。競合戦略には、食肉の品質を維持し保存性を高めるための製品開発や保存料の革新などがあります。

パテ市場レポート・ハイライト

  • 製品別では、鶏肉セグメントが2023年に35.2%で世界のパテ市場で最大のシェアを確保し、予測期間中も安定した成長が予測されます。
  • 鴨肉セグメントは、世界の鴨肉生産の増加により、予測期間中に世界のペート市場で最も急成長するセグメントとして浮上しています。
  • スーパーマーケットとハイパーマーケットが2023年に57.9%の圧倒的なシェアで市場をリードしているが、これは都市化、可処分所得の増加と相まって、パテを含む多様な食品に対する需要を大きく牽引したためです。
  • オンライン流通チャネルは、予測期間中に最も急速に成長するセグメントとして浮上しています。
  • 2023年の欧州のパテ市場は世界シェアの48.4%以上を占める。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 パテ市場の変数、動向、範囲

  • 市場イントロダクション/系統展望
  • 市場規模と成長見通し
  • 市場力学
    • 市場促進要因分析
    • 市場抑制要因分析
  • パテ市場分析ツール
    • ポーターの分析
    • PESTEL分析

第4章 パテ市場：製品別推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • パテ市場：変動分析、2023年および2030年
  • 鶏肉
  • 魚
  • アヒル
  • その他

第5章 パテ市場：流通チャネル別推定・動向分析

  • セグメントダッシュボード
  • パテ市場：変動分析、2023年および2030年
  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • 専門店
  • オンライン
  • その他

第6章 パテ市場：地域別推定・動向分析

  • パテ市場シェア、地域別、2023年および2030年
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
    • オーストリア
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
  • 中東およびアフリカ
    • サウジアラビア

第7章 競合情勢

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 企業ヒートマップ分析
  • 企業プロファイル
    • Murray's Cheese
    • Alexian Pate
    • Roughie USA
    • Terroirs d'Antan, USA
    • MyPanier, Inc.
    • Henaff
    • Army Brand
    • Pate France
    • Despana Brand Foods
    • Prodo Group
目次
Product Code: GVR-3-68038-268-6

Pates Market Growth & Trends:

The global pates market size is anticipated to reach a value of USD 2.44 billion by 2030, expanding at a CAGR of 4.9% from 2024 to 2030, according to a new report by Grand View Research, Inc. Changes in food preference, consumption of processed food, and adoption of western cuisines are the prime factors driving the market. Advancements in techniques to increase the shelf life of processed food and still provide the best quality, especially for meat products, are accelerating the growth of the global market.

The pate, which originally contained liver of chicken and other poultry, is now manufactured using beef, pork, and fish. Moreover, some manufacturers have introduced vegetarian pate, which is generally made up of cheese. For instance, The Tapas Lunch Co. provides a variety of pates such as Spicy Iberian, Black Pudding, Manchego Cheese, and Iberican.

Europe was the largest regional pate market, accounting for a share of more than 45.0% in 2018 owing to high consumption in this region. In Europe, meat spreads are most commonly consumed with baguette and crispy toasts. It is also used in main dishes such as Beef Wellington, wherein mushroom pate is spread on fillet steaks and enclosed in a pastry. Balltone is another popular dish in which pate is used as a filling to the chicken breast. This food product is most popularly consumed in the form of a spread, however as a result of innovation, it is also consumed as a loaf or in slices.

The chicken pate held the largest share of 35.4% in 2018 owing its low cost and high source of proteins. Meat spread was originally made using chicken and duck meat, therefore these categories have a larger market share and are popular. However, this food product has evolved as a flavorful and economic way to use different meats by the companies.

The market is dominated by key players including Patchwork Traditional Rods, Pyman Pates, Lovefood, Braehead Foods Ltd., Kinsale Bay Foods, Danhull Prepared Foods, Tesco, and Waitrose & Partners. Competitive strategies include product development and innovation in preservatives to maintain the quality of meat and increase shelf life.

Pates Market Report Highlights:

  • Based on product, the chicken segment secured the largest share of the global pates market with 35.2% in 2023, and is projected to grow steadily during the forecast period.
  • The duck segment is emerging as the fastest-growing segment in the global pates market during the forecast period owing to the rising production of duck meat worldwide.
  • Supermarkets & hypermarkets have led the market with a dominant share of 57.9% in 2023 owing to urbanization, coupled with growing disposable incomes, which drove major demand for diverse food products, including pates.
  • The online distribution channel is emerging as the fastest-growing segment during the forecast period.
  • Europe's pates market represented over 48.4% of the global share in 2023.

Table of Contents

Chapter 1. Methodology and Scope

  • 1.1. Market Segmentation and Scope
  • 1.2. Market Definitions
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1. Information Procurement
    • 1.3.2. Information or Data Analysis
    • 1.3.3. Market Formulation & Data Visualization
    • 1.3.4. Data Validation & Publishing
  • 1.4. Research Scope and Assumptions
    • 1.4.1. List of Data Sources

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. Market Outlook
  • 2.2. Segment Outlook
  • 2.3. Competitive Insights

Chapter 3. Pates Market Variables, Trends, & Scope

  • 3.1. Market Introduction/Lineage Outlook
  • 3.2. Market Size and Growth Prospects (USD Million)
  • 3.3. Market Dynamics
    • 3.3.1. Market Drivers Analysis
    • 3.3.2. Market Restraints Analysis
  • 3.4. Pates Market Analysis Tools
    • 3.4.1. Porter's Analysis
      • 3.4.1.1. Bargaining power of the suppliers
      • 3.4.1.2. Bargaining power of the buyers
      • 3.4.1.3. Threats of substitution
      • 3.4.1.4. Threats from new entrants
      • 3.4.1.5. Competitive rivalry
    • 3.4.2. PESTEL Analysis
      • 3.4.2.1. Political landscape
      • 3.4.2.2. Economic and Social landscape
      • 3.4.2.3. Technological landscape
      • 3.4.2.4. Environmental landscape
      • 3.4.2.5. Legal landscape

Chapter 4. Pates Market: Product Estimates & Trend Analysis

  • 4.1. Segment Dashboard
  • 4.2. Pates Market: Solution Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Million)
  • 4.3. Chicken
    • 4.3.1. Chicken Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.4. Fish
    • 4.4.1. Fish Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.5. Duck
    • 4.5.1. Duck Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 4.6. Others
    • 4.6.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 5. Pates Market: Distribution Channel Estimates & Trend Analysis

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Pates Market: Distribution Channel Movement Analysis, 2023 & 2030 (USD Million)
  • 5.3. Supermarkets & Hypermarkets
    • 5.3.1. Supermarkets & Hypermarkets Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.4. Specialty Store
    • 5.4.1 Specialty Store Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.5. Online
    • 5.5.1 Online Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 5.6. Others
    • 5.6.1. Others Market Revenue Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 6. Pates Market: Regional Estimates & Trend Analysis

  • 6.1. Pates Market Share, By Region, 2023 & 2030 (USD Million)
  • 6.2. North America
    • 6.2.1. North America Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.2.2. U.S.
      • 6.2.2.1. U.S. Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.2.3. Canada
      • 6.2.3.1. Canada Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.2.4. Mexico
      • 6.2.4.1. Mexico Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.3. Europe
    • 6.3.1. Europe Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.3.2. UK
      • 6.3.2.1. UK Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.3.3. Germany
      • 6.3.3.1. Germany Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.3.4. France
      • 6.3.4.1. France Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.3.5. Italy
      • 6.3.5.1. Italy Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.3.6. Spain
      • 6.3.6.1. Spain Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.3.7. Austria
      • 6.3.7.1. Austria Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.4. Asia Pacific
    • 6.4.1. Asia Pacific Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.2. China
      • 6.4.2.1. China Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.3. Japan
      • 6.4.3.1. Japan Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.4. South Korea
      • 6.4.4.1. South Korea Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.4.5. Australia
      • 6.4.5.1. Australia Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.5. Latin America
    • 6.5.1. Latin America Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.5.2. Brazil
      • 6.5.2.1. Brazil Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
  • 6.6. Middle East and Africa
    • 6.6.1. Middle East and Africa Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)
    • 6.6.2. Saudi Arabia
      • 6.6.2.1. Saudi Arabia Pates Market Estimates and Forecasts, 2018 - 2030 (USD Million)

Chapter 7. Competitive Landscape

  • 7.1. Recent Developments & Impact Analysis by Key Market Participants
  • 7.2. Company Categorization
  • 7.3. Company Heat Map Analysis
  • 7.4. Company Profiles
    • 7.4.1. Murray's Cheese
      • 7.4.1.1. Participant's Overview
      • 7.4.1.2. Financial Performance
      • 7.4.1.3. Product Benchmarking
      • 7.4.1.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.2. Alexian Pate
      • 7.4.2.1. Participant's Overview
      • 7.4.2.2. Financial Performance
      • 7.4.2.3. Product Benchmarking
      • 7.4.2.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.3. Roughie USA
      • 7.4.3.1. Participant's Overview
      • 7.4.3.2. Financial Performance
      • 7.4.3.3. Product Benchmarking
      • 7.4.3.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.4. Terroirs d'Antan, USA
      • 7.4.4.1. Participant's Overview
      • 7.4.4.2. Financial Performance
      • 7.4.4.3. Product Benchmarking
      • 7.4.4.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.5. MyPanier, Inc.
      • 7.4.5.1. Participant's Overview
      • 7.4.5.2. Financial Performance
      • 7.4.5.3. Product Benchmarking
      • 7.4.5.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.6. Henaff
      • 7.4.6.1. Participant's Overview
      • 7.4.6.2. Financial Performance
      • 7.4.6.3. Product Benchmarking
      • 7.4.6.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.7. Army Brand
      • 7.4.7.1. Participant's Overview
      • 7.4.7.2. Financial Performance
      • 7.4.7.3. Product Benchmarking
      • 7.4.7.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.8. Pate France
      • 7.4.8.1. Participant's Overview
      • 7.4.8.2. Financial Performance
      • 7.4.8.3. Product Benchmarking
      • 7.4.8.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.9. Despana Brand Foods
      • 7.4.9.1. Participant's Overview
      • 7.4.9.2. Financial Performance
      • 7.4.9.3. Product Benchmarking
      • 7.4.9.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives
    • 7.4.10. Prodo Group
      • 7.4.10.1. Participant's Overview
      • 7.4.10.2. Financial Performance
      • 7.4.10.3. Product Benchmarking
      • 7.4.10.4. Recent Developments/ Strategic Initiatives