マルトデキストリン市場：原料別、形態別、用途別、地域別

マルトデキストリンの世界市場は、2025年には37億1,000万米ドルと推定され、2032年には54億7,000万米ドルに達すると予測され、2025年から2032年までの年間平均成長率（CAGR）は5.7%で成長すると予測されています。

図.マルトデキストリン市場シェア（%）、2025年地域別

マルトデキストリンは、デンプンの加水分解の結果として生成される多糖類です。風味に影響を与えることなくバルクフーズを提供するため、多くの食品や医薬品に中性味の添加物として一般的に使用されています。マルトデキストリンは体内で容易に代謝され、迅速なエネルギー源となります。マルトデキストリンは主にトウモロコシ、ジャガイモ、タピオカ、米のデンプンから酸または酵素による加水分解によって得られます。世界のマルトデキストリン市場は、飲食品、医薬品、製紙産業など、さまざまな最終用途産業からの需要の高まりによって牽引されています。水への溶解性、安定性、低甘味といったマルトデキストリンの特性により、砂糖の代替品として好まれています。

市場力学：

世界のマルトデキストリン市場は、増量剤や脂肪代替物として使用される飲食品業界からの需要の高まりによって牽引されています。マルトデキストリンには様々な機能特性があり、ベーカリー、乳製品、菓子類など様々な食品用途に適しています。消費者の健康志向の高まりも、低カロリー・低脂肪製品に対する需要を刺激し、市場の成長を後押ししています。しかし、低価格で代替品が入手可能であることや、特定の個人におけるマルトデキストリンの有害反応に関する懸念が、市場成長を抑制する要因になると予想されます。一方、乳児用調製粉乳製品および特殊飲料におけるマルトデキストリンの使用量の増加は、今後数年間、プレーヤーに数多くの成長機会を提供します。

本調査の主な特徴

• 本レポートでは、世界のマルトデキストリン市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025年～2032年）の市場規模および複合年間成長率（CAGR%）を掲載しています。
• また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を明らかにし、この市場の魅力的な投資提案マトリクスについて解説しています。
• また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域別の展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する重要な考察も提供しています。
• 企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界のマルトデキストリン市場の主要企業をプロファイルしています。
• 本レポートからの洞察により、マーケティング担当者や企業の経営陣は、将来の製品発売、タイプアップ、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことができます。
• マルトデキストリンの世界市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この業界の様々な利害関係者に対応しています。
• 利害関係者は、世界のマルトデキストリン市場の分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定が容易になります。

目次

第1章 調査の目的と前提条件

• 調査目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場の展望

• レポートの説明
  • 市場の定義と範囲
• エグゼクティブサマリー

第3章 市場力学、規制、動向の分析

• 市場力学
• 影響分析
• 主なハイライト
• 規制シナリオ
• 製品の発売/承認
• PEST分析
• PORTERの分析
• 合併と買収のシナリオ

第4章 世界のマルトデキストリン市場、原料別、2025年-2032年、（10億米ドル）

• トウモロコシ
• タピオカ
• ポテト
• その他

第5章 世界のマルトデキストリン市場、形態別、2025年-2032年、（10億米ドル）

• 乾燥マルトデキストリン
• 液体マルトデキストリン

第6章 世界のマルトデキストリン市場、用途別、2025年-2032年、（10億米ドル）

• 食品・飲料
• 医薬品
• スポーツ栄養
• 化粧品・パーソナルケア
• その他

第7章 世界のマルトデキストリン市場、地域別、2020年-2032年、金額（10億米ドル）

• 北米
• 米国
• カナダ
• ラテンアメリカ
• ブラジル
• アルゼンチン
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 欧州
• ドイツ
• 英国
• スペイン
• フランス
• イタリア
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国
• ASEAN
• その他アジア太平洋地域
• 中東
• GCC諸国
• イスラエル
• その他中東
• アフリカ
• 南アフリカ
• 北アフリカ
• 中央アフリカ

第8章 競合情勢

• Gulshan Polyols Ltd.
• Grain Processing Corporation
• Cargill, Inc.
• Archer Daniels Midland Company（ADM）
• Ingredion Incorporated
• Roquette Freres
• Tate & Lyle PLC
• Emsland Group
• Nissin Sugar Co., Ltd.
• SUDZUCKER AG
• M. S. Food Products
• Agropur Cooperative
• Beneo GmbH
• China Starch Holdings Limited
• Spac Starch Products
• Bio-chem Technology Group Company Limited
• KMC Ingredients
• American Key Food Products
• Nature's Way Products, LLC
• B&G Foods, Inc.

第9章 アナリストの推奨事項

• 機会
• アナリストの見解
• Coherent Opportunity Map

第10章 参考文献と調査手法

• 参考文献
• 調査手法
• 出版社について

Global Maltodextrin Market is estimated to be valued at USD 3.71 Bn in 2025 and is expected to reach USD 5.47 Bn by 2032, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 5.7% from 2025 to 2032.

Figure. Maltodextrin Market Share (%), By Region 2025

Maltodextrin is a polysaccharide that is produced as a result of hydrolysis of starch. It is commonly used as a neutral-tasting additive in many food and pharmaceutical products to provide bulk without affecting flavor. Maltodextrin is easily metabolized by the body and provides a quick source of energy. It is mostly derived from corn, potato, tapioca, or rice starch through acid or enzymatic hydrolysis. The global maltodextrin market is driven by the growing demand from various end-use industries such as the food & beverages, pharmaceuticals, and paper industries. Properties of maltodextrin like solubility in water, stability, and low sweetness make it a preferred alternative to sugar.

Market Dynamics:

The global maltodextrin market is driven by the growing demand from the food & beverage industry where it is used as a bulking agent and fat replacer. It has various functional properties that make it suitable for use in various food applications such as bakery, dairy, confectionery, etc. Increasing health consciousness among consumers is also fueling the demand for low calorie and low fat products, boosting the market growth. However, the availability of substitutes at lower prices and concerns regarding adverse reaction of maltodextrin in certain individuals are some factors expected to restrain the market growth. On the other hand, rising usage of maltodextrin in infant formula milk products and specialty drinks present numerous growth opportunities for players in the coming years.

Key Features of the Study:

• This report provides in-depth analysis of the global maltodextrin market, and provides market size (US$ Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year
• It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market
• This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approval, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players
• It profiles key players in the global maltodextrin market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies
• Key companies covered as a part of this study include Gulshan Polyols Ltd., Grain Processing Corporation, Cargill, Inc., Archer Daniels Midland Company (ADM), Ingredion Incorporated, Roquette Freres, Tate & Lyle PLC, Emsland Group, Nissin Sugar Co., Ltd., SUDZUCKER AG, S. M. S. Food Products, Agropur Cooperative, Beneo GmbH, China Starch Holdings Limited, Spac Starch Products, Bio-chem Technology Group Company Limited, KMC Ingredients, American Key Food Products, Nature's Way Products, LLC, and B&G Foods, Inc.
• Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics
• The global maltodextrin market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts
• Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global maltodextrin market

Detailed Segmentation-

• By Source Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • Corn
  • Tapioca
  • Potato
  • Others
• By Form Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • Dry Maltodextrin
  • Liquid Maltodextrin
• By Application Insights (Revenue, USD Bn, 2020 - 2032)
  • Food & Beverages
  • Pharmaceuticals
  • Sports Nutrition
  • Cosmetics & Personal Care
  • Others
• By Regional Insights (Revenue, USD Bn 2020 - 2032)
  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Latin America
  • Brazil
  • Argentina
  • Mexico
  • Rest of Latin America
  • Europe
  • Germany
  • U.K.
  • Spain
  • France
  • Italy
  • Russia
  • Rest of Europe
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • Australia
  • South Korea
  • ASEAN
  • Rest of Asia Pacific
  • Middle East
  • GCC Countries
  • Israel
  • Rest of Middle East
  • Africa
  • South Africa
  • North Africa
  • Central Africa
• Key Players Insights
  • Gulshan Polyols Ltd.
  • Grain Processing Corporation
  • Cargill, Inc.
  • Archer Daniels Midland Company (ADM)
  • Ingredion Incorporated
  • Roquette Freres
  • Tate & Lyle PLC
  • Emsland Group
  • Nissin Sugar Co., Ltd.
  • SUDZUCKER AG
  • M. S. Food Products
  • Agropur Cooperative
  • Beneo GmbH
  • China Starch Holdings Limited
  • Spac Starch Products
  • Bio-chem Technology Group Company Limited
  • KMC Ingredients
  • American Key Food Products
  • Nature's Way Products, LLC
  • B&G Foods, Inc.

Table of Contents

1. RESEARCH OBJECTIVES AND ASSUMPTIONS

• Research Objectives
• Assumptions
• Abbreviations

2. MARKET PURVIEW

• Report Description
  • Market Definition and Scope
• Executive Summary
  • Global Maltodextrin Market, By Source
  • Global Maltodextrin Market, By Form
  • Global Maltodextrin Market, By Application

3. MARKET DYNAMICS, REGULATIONS, AND TRENDS ANALYSIS

• Market Dynamics
• Impact Analysis
• Key Highlights
• Regulatory Scenario
• Product Launches/Approvals
• PEST Analysis
• PORTER's Analysis
• Merger and Acquisition Scenario

4. Global Maltodextrin Market, By Source, 2025-2032, (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Corn
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Tapioca
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Potato
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Others
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

5. Global Maltodextrin Market, By Form, 2025-2032, (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Dry Maltodextrin
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Liquid Maltodextrin
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

6. Global Maltodextrin Market, By Application, 2025-2032, (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2021 - 2032
  • Segment Trends
• Food & Beverages
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Pharmaceuticals
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Sports Nutrition
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Cosmetics & Personal Care
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)
• Others
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020-2032, (USD Bn)

7. Global Maltodextrin Market, By Region, 2020 - 2032, Value (USD Bn)

• Introduction
  • Market Share (%) Analysis, 2025,2028 & 2032, Value (USD Bn)
  • Market Y-o-Y Growth Analysis (%), 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Regional Trends
• North America
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Source , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Form , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
• U.S.
• Canada
• Latin America
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Source , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Form , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
• Brazil
• Argentina
• Mexico
• Rest of Latin America
• Europe
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Source , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Form , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
• Germany
• U.K.
• Spain
• France
• Italy
• Russia
• Rest of Europe
• Asia Pacific
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Source , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Form , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
• China
• India
• Japan
• Australia
• South Korea
• ASEAN
• Rest of Asia Pacific
• Middle East
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Source , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Form , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
• GCC Countries
• Israel
• Rest of Middle East
• Africa
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Source , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Form , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application , 2020 - 2032, Value (USD Bn)
• South Africa
• North Africa
• Central Africa

8. COMPETITIVE LANDSCAPE

• Gulshan Polyols Ltd.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Grain Processing Corporation
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Cargill, Inc.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Ingredion Incorporated
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Roquette Freres
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Tate & Lyle PLC
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Emsland Group
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Nissin Sugar Co., Ltd.
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• SUDZUCKER AG
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• M. S. Food Products
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Agropur Cooperative
  • Company Highlights
  • Product Portfolio
  • Key Developments
  • Financial Performance
  • Strategies
• Beneo GmbH
• China Starch Holdings Limited
• Spac Starch Products
• Bio-chem Technology Group Company Limited
• KMC Ingredients
• American Key Food Products
• Nature's Way Products, LLC
• B&G Foods, Inc.

9. Analyst Recommendations

• Wheel of Fortune
• Analyst View
• Coherent Opportunity Map

10. References and Research Methodology

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• Research Methodology
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