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市場調査レポート
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1793529

砂糖デコレーション・インクルージョンの世界市場：市場規模の分析 (種類別、着色料別、用途別、エンドユーザー別、地域別) と将来予測 (2025～2035年)

Global Sugar Decorations & Inclusions Market Size study & Forecast, by Type, Colorant, Application, End User and Regional Forecasts 2025-2035

出版日
ページ情報
英文 285 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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砂糖デコレーション・インクルージョンの世界市場：市場規模の分析 (種類別、着色料別、用途別、エンドユーザー別、地域別) と将来予測 (2025～2035年)
出版日: 2025年08月18日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文 285 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

世界の砂糖デコレーション・インクルージョン市場は、2024年には約19億8,000万米ドルと評価され、予測期間中（2025～2035年）に6.30%のCAGR以上で拡大する見通しです。

砂糖デコレーション・インクルージョンは、ケーキやペストリーから冷菓やスナックに至るまで、ベーカリーや菓子類の官能的な魅力を高める重要な美的・機能的要素です。これらの装飾は、鮮やかなスプリンクルやドラジェから、キャラメルインクルージョンやカラーシュガーに至るまで、装飾的価値だけでなく、製品の食感、風味、視覚的アイデンティティを豊かにします。市場成長の主な要因は、急成長するベーカリー業界と、プレミアムでカスタマイズされた華やかな菓子を好む消費者の動きの変化により、視覚に訴える職人的な食品に対する消費者の嗜好が高まっていることです。

食品のイノベーションとパーソナライゼーションという広範な文脈において、砂糖デコレーション・インクルージョンは単なる装飾品から食品メーカーの戦略的ブランディング・ツールへと変遷しています。テーマに沿った祝賀行事の急増、DIYベーキング・キットの人気上昇、美的感覚に訴える食の動向をめぐるソーシャル・メディアの強い影響力が、世界の市場全体の需要を急増させています。特筆すべきは、ビーツの赤、スピルリナの青、ウコンの黄色など、天然着色料の採用が増加していることで、健康志向の消費者や規制機関から注目を集め、クリーンラベル製品へのシフトがさらに加速しています。一方、自動加飾装置の技術的進歩や菓子類への3Dプリンティングの導入により、より複雑でスケーラブルな部品の生産が可能になり、ベーカリーやデザートのプレゼンテーションの革新が促進されています。

地域別では、成熟した菓子類産業、高級焼き菓子への高い消費支出、確立された小売インフラにより、北米が引き続き世界の砂糖デコレーション・インクルージョン市場を独占しています。特に米国では、パーソナライズされたケーキデコレーションや季節の焼き菓子の需要が急増しています。一方、欧州はドイツ、フランス、英国といった国々が、豊かなパティスリーの伝統を生かし、オーガニック・ベーカリーやヴィーガン・ベーカリーの分野で成長しています。アジア太平洋は、予測期間中に最も速い成長を示すと予想されます。中国、インド、日本のような国々では、都市化の進展、中流階級の人口増加、食習慣の欧米化傾向が高まり、視覚的に強化された風味豊かなベーカリー製品に対する需要が高まっています。さらに、ラテンアメリカや中東の新興国では、食品加工インフラや小売チャネルへの投資が増加しており、砂糖デコレーション・インクルージョンメーカーに新たな道を開くと期待されています。

当レポートの目的は、近年のさまざまなセグメントと国の市場規模を明らかにし、今後数年間の市場規模を予測することです。当レポートは、分析対象国における業界の質的・量的側面の両方を盛り込むよう設計されています。また、市場の将来的な成長を規定する促進要因や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競合情勢や製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントは以下の通りです：

目次

第1章 世界の砂糖デコレーション・インクルージョン市場：分析範囲・手法

  • 分析目的
  • 分析手法
    • 予測モデル
    • 机上分析
    • トップダウンとボトムアップのアプローチ
  • 分析の属性
  • 分析範囲
    • 市場の定義
    • 市場区分
  • 分析前提条件
    • 包含と除外
    • 制限事項
    • 分析対象期間

第2章 エグゼクティブサマリー

  • CEO/CXOの立場
  • 戦略的洞察
  • ESG分析
  • 主な分析結果

第3章 世界の砂糖デコレーション・インクルージョン市場：力学分析

  • 世界の砂糖デコレーション・インクルージョン市場を左右する市場力学（2024～2035年）
  • 促進要因
    • 見た目に美しいパン・菓子類製品の需要増加
    • 手作り風・カスタム型デザートに対する消費者の嗜好の高まり
  • 抑制要因
    • 砂糖の摂取に関連する健康上の懸念
    • 人工着色料に関する規制
  • 機会
    • 天然着色料とクリーンラベル製品の人気の高まり
    • 食べられる装飾品の技術革新

第4章 世界の砂糖デコレーション・インクルージョン産業の分析

  • ポーターのファイブフォース分析
    • 買い手の交渉力
    • サプライヤーの交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
  • ポーターのファイブフォース：予測モデル（2024～2035年）
  • PESTEL分析
    • 政治的
    • 経済的
    • 社会的
    • 技術的
    • 環境的
    • 法的
  • 主な投資機会
  • 主要成功戦略（2025年）
  • 市場シェア分析（2024～2025年）
  • 世界の価格分析と動向（2025年）
  • アナリストの提言と結論

第5章 世界の砂糖デコレーション・インクルージョンの市場規模・予測：種類別（2025～2035年）

  • 市場概要
  • 世界の砂糖デコレーション・インクルージョン市場の業績：潜在力分析（2025年）
  • ジミーズ
  • クインズ
  • ドラジェ
  • ノンパレイル
  • シングルピース
  • カラメル用含有物
  • クリスタルシュガー・粗糖

第6章 世界の砂糖デコレーション・インクルージョンの市場規模・予測：着色料別（2025～2035年）

  • 市場概要
  • 天然
  • 人工

第7章 世界の砂糖デコレーション・インクルージョンの市場規模・予測：用途別（2025～2035年）

  • 市場概要
  • ベーカリー製品
  • 菓子類
  • アイスクリーム・冷凍デザート
  • 乳製品
  • 朝食用シリアル
  • その他

第8章 世界の砂糖デコレーション・インクルージョンの市場規模・予測：エンドユーザー別（2025～2035年）

  • 市場概要
  • 食品メーカー
  • フードサービス業界
  • 家庭用

第9章 世界の砂糖デコレーション・インクルージョンの市場規模・予測：地域別（2025～2035年）

  • 地域市場のスナップショット
  • 主要先進国・新興国
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • 韓国
    • その他アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
  • 中東・アフリカ
    • アラブ首長国連邦
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • その他中東・アフリカ

第10章 競合情報

  • 主要市場の戦略
  • BASF SE
    • 企業概要
    • 主要幹部
    • 企業のスナップショット
    • 財務実績（データの入手可能性によります）
    • 製品/サービスポートフォリオ
    • 最近の開発
    • 市場戦略
    • SWOT分析
  • Cargill, Incorporated
  • Barry Callebaut AG
  • Puratos Group
  • Kerry Group
  • Tate & Lyle PLC
  • Dr. Oetker GmbH
  • Dawn Foods
  • India Tree Inc.
  • Signature Brands, LLC
  • Wilton Brands LLC
  • Supernatural Kitchen
  • Twinkle Baker Decor
  • Edible Art Supply
  • Fancy Sprinkles Inc.
目次

The Global Sugar Decorations & Inclusions Market is valued approximately at USD 1.98 billion in 2024 and is poised to expand at a compound annual growth rate (CAGR) exceeding 6.30% over the forecast period 2025-2035. Sugar decorations and inclusions are key aesthetic and functional elements that elevate the sensory appeal of bakery and confectionery products, spanning from cakes and pastries to frozen desserts and snacks. These embellishments-ranging from vibrant sprinkles and dragees to caramel inclusions and colored sugar-offer not only decorative value but also enrich product textures, flavors, and visual identity. The market growth is primarily fueled by rising consumer preferences for visually appealing and artisanal food products, driven by the burgeoning bakery industry and shifting consumer dynamics favoring premium, customized, and festive confections.

In the broader context of food innovation and personalization, sugar decorations have transitioned from mere embellishments to strategic branding tools for food manufacturers. The surge in themed celebrations, rising popularity of DIY baking kits, and robust social media influence around aesthetically pleasing food trends have catapulted demand across global markets. Notably, the increasing adoption of natural colorants-such as beetroot red, spirulina blue, and turmeric yellow-has garnered attention from health-conscious consumers and regulatory bodies alike, further accelerating the shift toward clean-label offerings. Meanwhile, technological advancements in automated decoration equipment and the incorporation of 3D printing in confectionery have enabled more intricate and scalable production of these components, fostering innovation in bakery and dessert presentation.

Regionally, North America continues to dominate the global Sugar Decorations & Inclusions market due to a mature confectionery industry, high consumer spending on premium baked goods, and established retail infrastructure. The United States, in particular, has witnessed exponential demand for personalized cake decorations and seasonal baked goods. Meanwhile, Europe closely follows, with countries such as Germany, France, and the UK capitalizing on their rich patisserie traditions and growing organic and vegan bakery segments. Asia Pacific is anticipated to exhibit the fastest growth over the forecast period. In nations like China, India, and Japan, increasing urbanization, growing middle-class population, and a rising trend of westernized eating habits have boosted the demand for visually enhanced and flavored baked items. Additionally, emerging economies in Latin America and the Middle East are witnessing increased investments in food processing infrastructure and retail channels, which are expected to open new avenues for sugar decoration and inclusion manufacturers.

Major market players included in this report are:

  • BASF SE
  • Cargill, Incorporated
  • Barry Callebaut AG
  • Puratos Group
  • Kerry Group
  • Tate & Lyle PLC
  • Dr. Oetker GmbH
  • Dawn Foods
  • India Tree Inc.
  • Signature Brands, LLC
  • Wilton Brands LLC
  • Supernatural Kitchen
  • Twinkle Baker Decor
  • Edible Art Supply
  • Fancy Sprinkles Inc.

Global Sugar Decorations & Inclusions Market Report Scope:

  • Historical Data - 2023, 2024
  • Base Year for Estimation - 2024
  • Forecast period - 2025-2035
  • Report Coverage - Revenue forecast, Company Ranking, Competitive Landscape, Growth factors, and Trends
  • Regional Scope - North America; Europe; Asia Pacific; Latin America; Middle East & Africa
  • Customization Scope - Free report customization (equivalent up to 8 analysts' working hours) with purchase. Addition or alteration to country, regional & segment scope*

The objective of the study is to define market sizes of different segments & countries in recent years and to forecast the values for the coming years. The report is designed to incorporate both qualitative and quantitative aspects of the industry within the countries involved in the study. The report also provides detailed information about crucial aspects, such as driving factors and challenges, which will define the future growth of the market. Additionally, it incorporates potential opportunities in micro-markets for stakeholders to invest, along with a detailed analysis of the competitive landscape and product offerings of key players. The detailed segments and sub-segments of the market are explained below:

By Type:

  • Jimmies
  • Quins
  • Dragees
  • Nonpareils
  • Single Pieces
  • Caramel Inclusions
  • Sanding & Coarse Sugar

By Colorant:

  • Natural
  • Artificial

By Application:

  • Bakery Products
  • Confectionery
  • Ice Cream & Frozen Desserts
  • Dairy Products
  • Breakfast Cereals
  • Others

By End User:

  • Food Manufacturers
  • Foodservice Industry
  • Household

By Region:

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Europe
  • UK
  • Germany
  • France
  • Spain
  • Italy
  • Rest of Europe
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • Australia
  • South Korea
  • Rest of Asia Pacific
  • Latin America
  • Brazil
  • Mexico
  • Middle East & Africa
  • UAE
  • Saudi Arabia
  • South Africa
  • Rest of Middle East & Africa

Key Takeaways:

  • Market Estimates & Forecast for 10 years from 2025 to 2035.
  • Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
  • Detailed analysis of geographical landscape with Country level analysis of major regions.
  • Competitive landscape with information on major players in the market.
  • Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
  • Analysis of competitive structure of the market.
  • Demand side and supply side analysis of the market.

Table of Contents

Chapter 1. Global Sugar Decorations & Inclusions Market Report Scope & Methodology

  • 1.1. Research Objective
  • 1.2. Research Methodology
    • 1.2.1. Forecast Model
    • 1.2.2. Desk Research
    • 1.2.3. Top Down and Bottom-Up Approach
  • 1.3. Research Attributes
  • 1.4. Scope of the Study
    • 1.4.1. Market Definition
    • 1.4.2. Market Segmentation
  • 1.5. Research Assumption
    • 1.5.1. Inclusion & Exclusion
    • 1.5.2. Limitations
    • 1.5.3. Years Considered for the Study

Chapter 2. Executive Summary

  • 2.1. CEO/CXO Standpoint
  • 2.2. Strategic Insights
  • 2.3. ESG Analysis
  • 2.4. Key Findings

Chapter 3. Global Sugar Decorations & Inclusions Market Forces Analysis

  • 3.1. Market Forces Shaping The Global Sugar Decorations & Inclusions Market (2024-2035)
  • 3.2. Drivers
    • 3.2.1. Increasing demand for aesthetically appealing bakery and confectionery products
    • 3.2.2. Rise in consumer inclination towards artisanal and customized desserts
  • 3.3. Restraints
    • 3.3.1. Health concerns related to sugar consumption
    • 3.3.2. Regulatory restrictions on artificial colorants
  • 3.4. Opportunities
    • 3.4.1. Rising popularity of natural colorants and clean-label products
    • 3.4.2. Technological innovations in edible decorations

Chapter 4. Global Sugar Decorations & Inclusions Industry Analysis

  • 4.1. Porter's 5 Forces Model
    • 4.1.1. Bargaining Power of Buyer
    • 4.1.2. Bargaining Power of Supplier
    • 4.1.3. Threat of New Entrants
    • 4.1.4. Threat of Substitutes
    • 4.1.5. Competitive Rivalry
  • 4.2. Porter's 5 Force Forecast Model (2024-2035)
  • 4.3. PESTEL Analysis
    • 4.3.1. Political
    • 4.3.2. Economical
    • 4.3.3. Social
    • 4.3.4. Technological
    • 4.3.5. Environmental
    • 4.3.6. Legal
  • 4.4. Top Investment Opportunities
  • 4.5. Top Winning Strategies (2025)
  • 4.6. Market Share Analysis (2024-2025)
  • 4.7. Global Pricing Analysis and Trends 2025
  • 4.8. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Sugar Decorations & Inclusions Market Size & Forecasts by Type 2025-2035

  • 5.1. Market Overview
  • 5.2. Global Sugar Decorations & Inclusions Market Performance - Potential Analysis (2025)
  • 5.3. Jimmies
    • 5.3.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 5.3.2. Market size analysis, by region, 2025-2035
  • 5.4. Quins
  • 5.5. Dragees
  • 5.6. Nonpareils
  • 5.7. Single Pieces
  • 5.8. Caramel Inclusions
  • 5.9. Sanding & Coarse Sugar

Chapter 6. Global Sugar Decorations & Inclusions Market Size & Forecasts by Colorant 2025-2035

  • 6.1. Market Overview
  • 6.2. Natural
    • 6.2.1. Top Countries Breakdown Estimates & Forecasts, 2024-2035
    • 6.2.2. Market size analysis, by region, 2025-2035
  • 6.3. Artificial

Chapter 7. Global Sugar Decorations & Inclusions Market Size & Forecasts by Application 2025-2035

  • 7.1. Market Overview
  • 7.2. Bakery Products
  • 7.3. Confectionery
  • 7.4. Ice Cream & Frozen Desserts
  • 7.5. Dairy Products
  • 7.6. Breakfast Cereals
  • 7.7. Others

Chapter 8. Global Sugar Decorations & Inclusions Market Size & Forecasts by End User 2025-2035

  • 8.1. Market Overview
  • 8.2. Food Manufacturers
  • 8.3. Foodservice Industry
  • 8.4. Household

Chapter 9. Global Sugar Decorations & Inclusions Market Size & Forecasts by Region 2025-2035

  • 9.1. Sugar Decorations & Inclusions Market, Regional Market Snapshot
  • 9.2. Top Leading & Emerging Countries
  • 9.3. North America Sugar Decorations & Inclusions Market
    • 9.3.1. U.S.
      • 9.3.1.1. Type breakdown size & forecasts, 2025-2035
      • 9.3.1.2. Application breakdown size & forecasts, 2025-2035
    • 9.3.2. Canada
      • 9.3.2.1. Type breakdown size & forecasts, 2025-2035
      • 9.3.2.2. Application breakdown size & forecasts, 2025-2035
  • 9.4. Europe Sugar Decorations & Inclusions Market
    • 9.4.1. UK
    • 9.4.2. Germany
    • 9.4.3. France
    • 9.4.4. Spain
    • 9.4.5. Italy
    • 9.4.6. Rest of Europe
  • 9.5. Asia Pacific Sugar Decorations & Inclusions Market
    • 9.5.1. China
    • 9.5.2. India
    • 9.5.3. Japan
    • 9.5.4. Australia
    • 9.5.5. South Korea
    • 9.5.6. Rest of Asia Pacific
  • 9.6. Latin America Sugar Decorations & Inclusions Market
    • 9.6.1. Brazil
    • 9.6.2. Mexico
  • 9.7. Middle East & Africa Sugar Decorations & Inclusions Market
    • 9.7.1. UAE
    • 9.7.2. Saudi Arabia
    • 9.7.3. South Africa
    • 9.7.4. Rest of Middle East & Africa

Chapter 10. Competitive Intelligence

  • 10.1. Top Market Strategies
  • 10.2. BASF SE
    • 10.2.1. Company Overview
    • 10.2.2. Key Executives
    • 10.2.3. Company Snapshot
    • 10.2.4. Financial Performance (Subject to Data Availability)
    • 10.2.5. Product/Services Port
    • 10.2.6. Recent Development
    • 10.2.7. Market Strategies
    • 10.2.8. SWOT Analysis
  • 10.3. Cargill, Incorporated
  • 10.4. Barry Callebaut AG
  • 10.5. Puratos Group
  • 10.6. Kerry Group
  • 10.7. Tate & Lyle PLC
  • 10.8. Dr. Oetker GmbH
  • 10.9. Dawn Foods
  • 10.10. India Tree Inc.
  • 10.11. Signature Brands, LLC
  • 10.12. Wilton Brands LLC
  • 10.13. Supernatural Kitchen
  • 10.14. Twinkle Baker Decor
  • 10.15. Edible Art Supply
  • 10.16. Fancy Sprinkles Inc.