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市場調査レポート
商品コード
1534182

機能性ミルクの世界市場規模調査：形態別、用途別、年齢別、流通チャネル別、地域別予測、2022年～2032年

Global Functional Milk Market Size study, by Form, by Applications, by Age, by Distribution Channel, and Regional Forecasts 2022-2032

出版日
ページ情報
英文 285 Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
価格
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本日の銀行送金レート: 1USD=157.10円
機能性ミルクの世界市場規模調査：形態別、用途別、年齢別、流通チャネル別、地域別予測、2022年～2032年
出版日: 2024年08月10日
発行: Bizwit Research & Consulting LLP
ページ情報: 英文 285 Pages
納期: 2～3営業日
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概要

世界の機能性ミルク市場は2023年に約270億米ドルと評価され、予測期間2024-2032年には7.53%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。

クリーンラベル製品に対する消費者の嗜好の高まりが、機能性ミルクの需要を著しく高めています。クリーンラベル製品は、人工添加物や保存料を使用しないシンプルさが特徴で、食品の選択に透明性を求める消費者の健康志向の高まりに合致しています。ビタミン、ミネラル、生物活性化合物を強化した機能性ミルクは、消化を促進し、免疫力をサポートし、優れた栄養プロファイルを提供することで、こうしたニーズに応えています。その結果、Dairy Farmers of Americaのような企業は、クリーンラベルのソリューションを開発することでこの傾向を利用し、市場における消費者ベースと製品需要を大幅に拡大しています。

製品配合の革新は、消費者の嗜好や競合情勢に大きな影響を与え、市場力学を形成する上で重要な役割を果たします。プロバイオティクスやその他の健康増進成分の強化など、新たな成分や技術の導入は、ウェルネスや栄養面での利点に対する消費者のニーズの進化に対応するものです。こうした進歩は、健康志向の消費者に対応するだけでなく、競合他社との市場差別化の機会にもなります。機能性ミルク市場の継続的な進化は、ますますダイナミックになる環境において持続可能性と成長を促進する革新的な戦略を採用する企業に有利に働くと思われます。

2023年の機能性ミルク市場では、粉末タイプが圧倒的なシェアを占めており、予測期間中もその優位性が続くと予想されます。この成長は、粉ミルクの保存期間が長く、輸送が便利で費用対効果が高いため、メーカーにとっても消費者にとっても魅力的な選択肢となっていることに起因しています。これらの要因は、粉末状の機能性ミルクの多用途性と経済的利点を裏付けています。

本調査で対象とした主な地域は、アジア太平洋、北米、欧州、ラテンアメリカ、中東・アフリカです。アジア太平洋地域は世界の機能性ミルク市場シェアをリードし、2023年には31％以上を占めました。同地域の機能性ミルクに対する需要は、認知度の向上、割増料金の支払い意欲、予防ヘルスケアへの注目により急増しました。中国や日本などの国々では慢性疾患の有病率が上昇し、高齢化が進んでいるため、消費者は健康に役立つ製品をますます求めるようになり、機能性乳の需要がさらに高まると予想されます。さらに、この地域では子供と成人の過体重と肥満率が上昇しており、より健康的な代替食品への需要が高まっています。

目次

第1章 機能性ミルクの世界市場エグゼクティブサマリー

  • 機能性ミルクの世界市場規模・予測（2022-2032年）
  • 地域別概要
  • セグメント別概要
    • 形態別
    • 用途別
    • 年齢別
    • 流通チャネル別
  • 主要動向
  • 不況の影響
  • アナリストの結論・提言

第2章 世界の機能性ミルク市場の定義と調査前提条件

  • 調査目的
  • 市場の定義
  • 調査前提条件
    • 包含と除外
    • 制限事項
    • 供給サイドの分析
      • 入手可能性
      • インフラ
      • 規制環境
      • 市場競争
      • 経済性（消費者の視点）
    • 需要サイド分析
      • 規制の枠組み
      • 技術の進歩
      • 環境への配慮
      • 消費者の意識と受容
  • 調査手法
  • 調査対象年
  • 通貨換算レート

第3章 世界の機能性ミルク市場力学

  • 市場促進要因
    • クリーンラベル製品のイントロダクション
    • 消費者の健康意識
    • 慢性疾患の増加
  • 市場の課題
    • 機能性成分のコスト高
    • 規制上のハードル
  • 市場機会
    • 製品処方の革新
    • eコマース・プラットフォームの拡大
    • 予防ヘルスケアの動向

第4章 世界の機能性ミルク市場産業分析

  • ポーターのファイブフォースモデル
    • 供給企業の交渉力
    • 買い手の交渉力
    • 新規参入業者の脅威
    • 代替品の脅威
    • 競争企業間の敵対関係
    • ポーターのファイブフォースモデルへの未来的アプローチ
    • ポーターのファイブフォースの影響分析
  • PESTEL分析
    • 政治
    • 経済
    • 社会
    • 技術
    • 環境
    • 法律
  • 主な投資機会
  • 主要成功戦略
  • 破壊的動向
  • 業界専門家の視点
  • アナリストの結論・提言

第5章 機能性ミルクの世界市場規模と予測：形態別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 機能性ミルクの世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • 粉末
    • 液体

第6章 機能性ミルクの世界市場規模と予測：用途別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 機能性ミルクの世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • 免疫・疾病管理
    • 体重管理
    • 臨床栄養
    • その他

第7章 機能性ミルクの世界市場規模と予測：年齢別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 機能性ミルクの世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • 14-19歳
    • 20-64歳
    • 1-13歳
    • 64歳以上

第8章 機能性ミルクの世界市場規模と予測：流通チャネル別、2022年～2032年

  • セグメントダッシュボード
  • 機能性ミルクの世界市場：収益動向分析、2022年・2032年
    • ハイパーマーケット
    • コンビニエンスストア
    • オンライン
    • 食料品店
    • 専門店
    • 施設販売

第9章 機能性ミルクの世界市場規模と予測：地域別、2022年～2032年

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • 欧州
    • 英国
    • ドイツ
    • フランス
    • スペイン
    • イタリア
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • オーストラリア
    • 韓国
    • その他アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • 南アフリカ
    • その他中東とアフリカ

第10章 競合情報

  • 主要企業のSWOT分析
  • 主要市場戦略
  • 企業プロファイル
    • Dairy Farmers of America
      • 主要情報
      • 概要
      • 財務（データの入手可能性によります）
      • 製品概要
      • 市場戦略
    • Arla Foods
    • Nestle S.A.
    • Kraft Foods Group, Inc.
    • General Mills Inc.
    • Anand Milk Union Limited
    • Dean Foods Company
    • Parmalat S.P.A
    • Megmilk Snow Brand Co., Ltd.
    • Lactalis International
    • Santhera Pharmaceuticals
    • Biosynth（Pepscan）
    • CPC Scientific Inc.
    • Zealand Pharma
    • Archway Food Group

第11章 調査プロセス

  • 調査プロセス
    • データマイニング
    • 分析
    • 市場推定
    • 検証
    • 出版
  • 調査属性
目次

The Global Functional Milk Market is valued at approximately USD 27.00 billion in 2023 and is projected to grow at a healthy growth rate of more than 7.53% over the forecast period 2024-2032. The surge in consumer preference for clean-label products has markedly elevated the demand for functional milk. Clean-label products, characterized by their simplicity and absence of artificial additives and preservatives, align with the growing health-consciousness of consumers who seek transparency in their food choices. Functional milk, fortified with vitamins, minerals, and bioactive compounds, meets these needs by enhancing digestion, supporting immunity, and providing superior nutritional profiles. As a result, companies like Dairy Farmers of America are capitalizing on this trend by developing clean-label solutions, significantly expanding their consumer base and product demand in the market.

Innovation in product formulation plays a critical role in shaping market dynamics, significantly influencing consumer preferences and competitive landscapes. Introducing new ingredients and technologies, such as fortification with probiotics or other health-enhancing components, addresses the evolving consumer demands for wellness and nutritional benefits. These advancements not only cater to health-conscious consumers but also provide opportunities for market differentiation among competitors. The ongoing evolution of the functional milk market is likely to favor businesses that adopt innovative strategies, fostering sustainability and growth in an increasingly dynamic environment.

The powder form segment dominated the functional milk market in 2023 and is expected to continue its dominance during the forecast period. This growth can be attributed to the extended shelf life of powdered milk, facilitating convenient transportation and cost-effectiveness, making it an attractive option for manufacturers and consumers alike. These factors underscore the versatility and economic advantages of functional milk in powder form.

The key regions considered in the study include Asia Pacific, North America, Europe, Latin America, and the Middle East and Africa. The Asia-Pacific region led the global functional milk market share, accounting for over 31% in 2023. The region's demand for functional milk has surged due to increased awareness, willingness to pay a premium, and a focus on preventive healthcare. The rising prevalence of chronic diseases and an aging population in countries such as China and Japan are expected to further drive demand for functional milk, as consumers increasingly seek products with health benefits. Additionally, rising overweight and obesity rates in children and adults in the region fuel the demand for healthier dietary alternatives.

Major market player included in this report are:

  • Dairy Farmers of America
  • Danone S.A.
  • Fonterra Co-operative Group Limited
  • Arla Foods
  • Nestle S.A.
  • Kraft Foods Group, Inc.
  • General Mills Inc.
  • Anand Milk Union Limited
  • Dean Foods Company
  • Parmalat S.P.A
  • Megmilk Snow Brand Co., Ltd.
  • Kerry Group plc
  • Lactalis International
  • Santhera Pharmaceuticals
  • CPC Scientific Inc.

The detailed segments and sub-segment of the market are explained below:

By Form:

  • Powder
  • Liquid

By Applications:

  • Immunity & Disease Management
  • Weight Management
  • Clinical Nutrition
  • Others

By Age:

  • 14-19
  • 20-64
  • 1-13
  • 64 & Above

By Distribution Channel:

  • Hypermarkets
  • Convenience Stores
  • Online
  • Grocery Stores
  • Specialty Stores
  • Institutional Sales

By Region:

  • North America
  • U.S.
  • Canada
  • Europe
  • UK
  • Germany
  • France
  • Spain
  • Italy
  • ROE
  • Asia Pacific
  • China
  • India
  • Japan
  • Australia
  • South Korea
  • RoAPAC
  • Latin America
  • Brazil
  • Mexico
  • Rest of Latin America
  • Middle East & Africa
  • Saudi Arabia
  • South Africa
  • RoMEA

Years considered for the study are as follows:

  • Historical year - 2022
  • Base year - 2023
  • Forecast period - 2024 to 2032

Key Takeaways:

  • Market Estimates & Forecast for 10 years from 2022 to 2032.
  • Annualized revenues and regional level analysis for each market segment.
  • Detailed analysis of geographical landscape with Country level analysis of major regions.
  • Competitive landscape with information on major players in the market.
  • Analysis of key business strategies and recommendations on future market approach.
  • Analysis of competitive structure of the market.
  • Demand side and supply side analysis of the market.

Table of Contents

Chapter 1. Global Functional Milk Market Executive Summary

  • 1.1. Global Functional Milk Market Size & Forecast (2022-2032)
  • 1.2. Regional Summary
  • 1.3. Segmental Summary
    • 1.3.1. By Form
    • 1.3.2. By Applications
    • 1.3.3. By Age
    • 1.3.4. By Distribution Channel
  • 1.4. Key Trends
  • 1.5. Recession Impact
  • 1.6. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 2. Global Functional Milk Market Definition and Research Assumptions

  • 2.1. Research Objective
  • 2.2. Market Definition
  • 2.3. Research Assumptions
    • 2.3.1. Inclusion & Exclusion
    • 2.3.2. Limitations
    • 2.3.3. Supply Side Analysis
      • 2.3.3.1. Availability
      • 2.3.3.2. Infrastructure
      • 2.3.3.3. Regulatory Environment
      • 2.3.3.4. Market Competition
      • 2.3.3.5. Economic Viability (Consumer's Perspective)
    • 2.3.4. Demand Side Analysis
      • 2.3.4.1. Regulatory frameworks
      • 2.3.4.2. Technological Advancements
      • 2.3.4.3. Environmental Considerations
      • 2.3.4.4. Consumer Awareness & Acceptance
  • 2.4. Estimation Methodology
  • 2.5. Years Considered for the Study
  • 2.6. Currency Conversion Rates

Chapter 3. Global Functional Milk Market Dynamics

  • 3.1. Market Drivers
    • 3.1.1. Introduction of Clean Label Products
    • 3.1.2. Consumer Health Consciousness
    • 3.1.3. Rising Prevalence of Chronic Diseases
  • 3.2. Market Challenges
    • 3.2.1. High Costs of Functional Ingredients
    • 3.2.2. Regulatory Hurdles
  • 3.3. Market Opportunities
    • 3.3.1. Innovation in Product Formulation
    • 3.3.2. Expansion of E-Commerce Platforms
    • 3.3.3. Preventive Healthcare Trends

Chapter 4. Global Functional Milk Market Industry Analysis

  • 4.1. Porter's 5 Force Model
    • 4.1.1. Bargaining Power of Suppliers
    • 4.1.2. Bargaining Power of Buyers
    • 4.1.3. Threat of New Entrants
    • 4.1.4. Threat of Substitutes
    • 4.1.5. Competitive Rivalry
    • 4.1.6. Futuristic Approach to Porter's 5 Force Model
    • 4.1.7. Porter's 5 Force Impact Analysis
  • 4.2. PESTEL Analysis
    • 4.2.1. Political
    • 4.2.2. Economical
    • 4.2.3. Social
    • 4.2.4. Technological
    • 4.2.5. Environmental
    • 4.2.6. Legal
  • 4.3. Top investment opportunity
  • 4.4. Top winning strategies
  • 4.5. Disruptive Trends
  • 4.6. Industry Expert Perspective
  • 4.7. Analyst Recommendation & Conclusion

Chapter 5. Global Functional Milk Market Size & Forecasts by Form 2022-2032

  • 5.1. Segment Dashboard
  • 5.2. Global Functional Milk Market: Form Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 5.2.1. Powder
    • 5.2.2. Liquid

Chapter 6. Global Functional Milk Market Size & Forecasts by Applications 2022-2032

  • 6.1. Segment Dashboard
  • 6.2. Global Functional Milk Market: Applications Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 6.2.1. Immunity & Disease Management
    • 6.2.2. Weight Management
    • 6.2.3. Clinical Nutrition
    • 6.2.4. Others

Chapter 7. Global Functional Milk Market Size & Forecasts by Age 2022-2032

  • 7.1. Segment Dashboard
  • 7.2. Global Functional Milk Market: Age Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 7.2.1. 14-19
    • 7.2.2. 20-64
    • 7.2.3. 1-13
    • 7.2.4. 64 & Above

Chapter 8. Global Functional Milk Market Size & Forecasts by Distribution Channel 2022-2032

  • 8.1. Segment Dashboard
  • 8.2. Global Functional Milk Market: Distribution Channel Revenue Trend Analysis, 2022 & 2032 (USD Billion)
    • 8.2.1. Hypermarkets
    • 8.2.2. Convenience Stores
    • 8.2.3. Online
    • 8.2.4. Grocery Stores
    • 8.2.5. Specialty Stores
    • 8.2.6. Institutional Sales

Chapter 9. Global Functional Milk Market Size & Forecasts by Region 2022-2032

  • 9.1. North America Functional Milk Market
    • 9.1.1. U.S. Functional Milk Market
      • 9.1.1.1. Product Type breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 9.1.1.2. Applications breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 9.1.1.3. Age breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 9.1.1.4. Distribution Channel breakdown size & forecasts, 2022-2032
    • 9.1.2. Canada Functional Milk Market
      • 9.1.2.1. Product Type breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 9.1.2.2. Applications breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 9.1.2.3. Age breakdown size & forecasts, 2022-2032
      • 9.1.2.4. Distribution Channel breakdown size & forecasts, 2022-2032
  • 9.2. Europe Functional Milk Market
    • 9.2.1. UK Functional Milk Market
    • 9.2.2. Germany Functional Milk Market
    • 9.2.3. France Functional Milk Market
    • 9.2.4. Spain Functional Milk Market
    • 9.2.5. Italy Functional Milk Market
    • 9.2.6. Rest of Europe Functional Milk Market
  • 9.3. Asia-Pacific Functional Milk Market
    • 9.3.1. China Functional Milk Market
    • 9.3.2. India Functional Milk Market
    • 9.3.3. Japan Functional Milk Market
    • 9.3.4. Australia Functional Milk Market
    • 9.3.5. South Korea Functional Milk Market
    • 9.3.6. Rest of Asia Pacific Functional Milk Market
  • 9.4. Latin America Functional Milk Market
    • 9.4.1. Brazil Functional Milk Market
    • 9.4.2. Mexico Functional Milk Market
    • 9.4.3. Rest of Latin America Functional Milk Market
  • 9.5. Middle East & Africa Functional Milk Market
    • 9.5.1. Saudi Arabia Functional Milk Market
    • 9.5.2. South Africa Functional Milk Market
    • 9.5.3. Rest of Middle East & Africa Functional Milk Market

Chapter 10. Competitive Intelligence

  • 10.1. Key Company SWOT Analysis
  • 10.2. Top Market Strategies
  • 10.3. Company Profiles
    • 10.3.1. Dairy Farmers of America
      • 10.3.1.1. Key Information
      • 10.3.1.2. Overview
      • 10.3.1.3. Financial (Subject to Data Availability)
      • 10.3.1.4. Product Summary
      • 10.3.1.5. Market Strategies
    • 10.3.2. Arla Foods
    • 10.3.3. Nestle S.A.
    • 10.3.4. Kraft Foods Group, Inc.
    • 10.3.5. General Mills Inc.
    • 10.3.6. Anand Milk Union Limited
    • 10.3.7. Dean Foods Company
    • 10.3.8. Parmalat S.P.A
    • 10.3.9. Megmilk Snow Brand Co., Ltd.
    • 10.3.10. Lactalis International
    • 10.3.11. Santhera Pharmaceuticals
    • 10.3.12. Biosynth (Pepscan)
    • 10.3.13. CPC Scientific Inc.
    • 10.3.14. Zealand Pharma
    • 10.3.15. Archway Food Group

Chapter 11. Research Process

  • 11.1. Research Process
    • 11.1.1. Data Mining
    • 11.1.2. Analysis
    • 11.1.3. Market Estimation
    • 11.1.4. Validation
    • 11.1.5. Publishing
  • 11.2. Research Attributes