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市場調査レポート
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1548128

コンセッションケータリングの世界市場調査レポート：産業分析、規模、シェア、成長、動向、2024年から2032年までの予測

Global Concession Catering Market Research Report - Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends and Forecast 2024 to 2032

出版日
ページ情報
英文 128 Pages
納期
即日から翌営業日
カスタマイズ可能
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=146.82円
コンセッションケータリングの世界市場調査レポート：産業分析、規模、シェア、成長、動向、2024年から2032年までの予測
出版日: 2024年07月01日
発行: Value Market Research
ページ情報: 英文 128 Pages
納期: 即日から翌営業日
GIIご利用のメリット
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  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

コンセッションケータリング市場の世界需要は、調査期間2024～2032年のCAGR6.42%で、2023年の3,372万米ドルから2032年には約5,904万米ドルの市場規模に達すると推定されます。

コンセッションケータリングとは、特定の場所で飲食品サービスを提供することを指し、多くの場合、スポーツ・アリーナ、フェスティバル、フェアなどのイベントや公共施設内で行われます。一般的に個人的なイベントを提供する伝統的なケータリングとは異なり、コンセッションケータリングは大量で持ち帰り可能な食品サービスに重点を置く。このセグメントには、移動式のフードベンダー、フードトラック、固定式のキオスクやスタンドがあり、軽食からフルミールまで様々な商品を提供しています。コンセッションケータラーは、品質と安全基準を維持しながら、迅速で効率的なサービスを記載しています。彼らは、指定されたエリア内で飲食品を提供する権利を与える契約や協定に基づいて営業しています。この市場セグメントは、利用者に利便性を提供し、多様な嗜好や食事の嗜好に対応しながら、イベント全体の体験に大きく貢献することで繁栄しています。

市場力学

コンセッションケータリング市場は、特に大規模な公共イベントや娯楽施設において、体験型かつオン・ザ・ゴーのダイニングソリューションに対する需要が高まっていることに後押しされています。消費者のライフスタイルがますますペースの速いものになるにつれて、人通りの多い場所での便利で多様な食事の選択肢に対するニーズはエスカレートし続けています。さらに、売店ケータリングに革新的な食のコンセプトや動向を取り入れることで、大きな機会がもたらされます。グルメ・フードトラック、健康志向のオプション、各国料理の採用は、ユニークで質の高い食事体験を求める消費者の嗜好の進化と一致しています。イベント主催者や会場運営者も、ゲストの満足度やイベント全体の魅力を高めるために多様な料理を提供することの価値をますます認識するようになっています。

食の祭典やスポーツ・イベントの急増は大きな市場機会を生み出しており、こうした集会では売店のケータリング・オプションが幅広く提供されることが多いからです。さらに、モバイル注文や決済システムなどの技術的進歩が業務効率と顧客の利便性を高め、このセグメントの成長を促進しています。地域の小規模なイベントやニッチなフェスティバルなど、未開拓の市場に進出することも、市場参入企業にとっては顧客ベースを多様化し、収益源を増やす機会となります。しかし、食材コストの変動や規制遵守の問題が市場成長の妨げになる可能性があります。

本レポートでは、ポーターのファイブフォースモデル、市場の魅力分析、バリューチェーン分析を取り上げています。これらのツールは、業界の構造を明確に把握し、世界レベルでの競合の魅力を評価するのに役立ちます。

さらに、これらのツールは、コンセッションケータリングの世界市場における各用途/製品セグメントを包括的に評価するものでもあります。

市場セグメンテーション

コンセッションケータリング市場全体は、タイプとアプリケーションにサブ分類されています。本レポートでは、これらのサブセットを地域別に分析しています。この調査はマーケティング担当者に情報を提供し、製品やサービスの対象層を特定するのに役立ちます。

このセクションでは、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカのコンセッションケータリング市場の現在と将来の需要に重点を置いた地域セグメンテーションをカバーしています。さらに、すべての主要地域における個々の用途セグメントの需要にも焦点を当てています。

カスタム要件がある場合は、お問い合わせください。当社の調査チームは、お客様のニーズに応じてカスタマイズしたレポートを提供することができます。

目次

第1章 序文

第2章 エグゼクティブサマリー

  • 市場のハイライト
  • 世界市場スナップショット

第3章 コンセッションケータリング-産業分析

  • イントロダクション：市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 機会
  • 業界動向
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 市場の魅力分析

第4章 バリューチェーン分析

  • バリューチェーン分析
  • 原材料分析
    • 原材料リスト
    • 原材料メーカー一覧
    • 主要原材料の価格動向
  • 潜在的バイヤー一覧
  • マーケティングチャネル
    • 直接マーケティング
    • 間接マーケティング
    • マーケティングチャネル発展動向

第5章 コンセッションケータリングの世界市場分析：製品別

  • 製品別概要
  • 実績データと予測データ
  • 製品別分析
  • 飲料
  • 食品

第6章 コンセッションケータリングの世界市場分析：エンドユーザー/用途別

  • エンドユーザー/用途別概要
  • 実績データと予測データ
  • エンドユーザー/用途別分析
  • 自動車道
  • 空港
  • 市街地
  • レジャー
  • 鉄道

第7章 コンセッションケータリングの世界市場分析：地域別

  • 地域別展望
  • イントロダクション
  • 北米売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 北米：セグメント別
    • 北米：国別
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 欧州：セグメント別
    • 欧州：国別
    • 英国
    • フランス
    • ドイツ
    • イタリア
    • ロシア
    • その他の欧州
  • アジア太平洋売上分析
    • 概要、実績と予測
    • アジア太平洋：セグメント別
    • アジア太平洋：国別
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • 韓国
    • オーストラリア
    • 東南アジア
    • その他のアジア太平洋
  • ラテンアメリカ売上分析
    • 概要、実績と予測
    • ラテンアメリカ：セグメント別
    • ラテンアメリカ：国別
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • ペルー
    • チリ
    • その他のラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ売上分析
    • 概要、実績と予測
    • 中東・アフリカ：セグメント別
    • 中東・アフリカ：国別一覧
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • イスラエル
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ

第8章 コンセッションケータリング企業の競合情勢

  • コンセッションケータリング市場の競合
  • 提携/協力/合意
  • 合併・買収
  • 新製品発売
  • その他の開発

第9章 企業プロファイル

  • 上位企業の市場シェア分析
  • 市場集中度
  • The Grove. Inc.
  • Autogrill
  • SSP Group
  • Elior Group Concessions International LLC.
図表

LIST OF TABLES

  • Market Snapshot
  • Drivers: Impact Analysis
  • Restraints: Impact Analysis
  • List of Raw Material
  • List of Raw Material Manufactures
  • Analysis By Product (USD MN)
  • Beverages Market Sales By Geography (USD MN)
  • Food Market Sales By Geography (USD MN)
  • Analysis By End-user/Application (USD MN)
  • Motorways Market Sales By Geography (USD MN)
  • Airports Market Sales By Geography (USD MN)
  • City Sites Market Sales By Geography (USD MN)
  • Leisure Market Sales By Geography (USD MN)
  • Railways Market Sales By Geography (USD MN)
  • Global Concession Catering Market Sales By Geography (USD MN)
  • North America Market Analysis (USD MN)
  • United States Market Analysis (USD MN)
  • Canada Market Analysis (USD MN)
  • Mexico Market Analysis (USD MN)
  • Europe Market Analysis (USD MN)
  • Europe Market Estimate By Country (USD MN)
  • United Kingdom Market Analysis (USD MN)
  • France Market Analysis (USD MN)
  • Germany Market Analysis (USD MN)
  • Italy Market Analysis (USD MN)
  • Russia Market Analysis (USD MN)
  • Spain Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Europe Market Analysis (USD MN)
  • Asia Pacific Market Analysis (USD MN)
  • China Market Analysis (USD MN)
  • Japan Market Analysis (USD MN)
  • India Market Analysis (USD MN)
  • South Korea Market Analysis (USD MN)
  • Australia Market Analysis (USD MN)
  • South East Asia Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Asia Pacific Market Analysis (USD MN)
  • Latin America Market Analysis (USD MN)
  • Brazil Market Analysis (USD MN)
  • Argentina Market Analysis (USD MN)
  • Peru Market Analysis (USD MN)
  • Chile Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Latin America Market Analysis (USD MN)
  • Middle East & Africa Market Analysis (USD MN)
  • Saudi Arabia Market Analysis (USD MN)
  • UAE Market Analysis (USD MN)
  • Israel Market Analysis (USD MN)
  • South Africa Market Analysis (USD MN)
  • Rest of Middle East and Africa Market Analysis (USD MN)
  • Partnership/Collaboration/Agreement
  • Mergers And Acquisition

LIST OF FIGURES

  • Research Scope of Concession Catering Report
  • Market Research Process
  • Market Research Methodology
  • Global Concession Catering Market Size, By Region (USD MN)
  • Porters Five Forces Analysis
  • Market Attractiveness Analysis By Product
  • Market Attractiveness Analysis By End-user/Application
  • Market Attractiveness Analysis By Region
  • Value Chain Analysis
  • Global Market Analysis By Product (USD MN)
  • Beverages Market Sales By Geography (USD MN)
  • Food Market Sales By Geography (USD MN)
  • Global Market Analysis By End-user/Application (USD MN)
  • Motorways Market Sales By Geography (USD MN)
  • Airports Market Sales By Geography (USD MN)
  • City Sites Market Sales By Geography (USD MN)
  • Leisure Market Sales By Geography (USD MN)
  • Railways Market Sales By Geography (USD MN)
  • Global Market Sales (USD MN)
  • North America Market Sales (USD MN)
  • Europe Market Sales (USD MN)
  • Asia Pacific Market Sales (USD MN)
  • Latin America Market Sales (USD MN)
  • Middle East & Africa Market Sales (USD MN)
  • Recent Development in Industry
  • Top Company Market Share Analysis

Kindly note that the above listed are the basic tables and figures of the report and are not limited to the TOC.

目次
Product Code: VMR11212272

The global demand for Concession Catering Market is presumed to reach the market size of nearly USD 59.04 Million by 2032 from USD 33.72 Million in 2023 with a CAGR of 6.42% under the study period 2024-2032.

Concession catering refers to providing food and beverage services at specific locations, often within events or public venues, such as sports arenas, festivals, and fairs. Unlike traditional catering, which typically serves private events, concession catering focuses on high-volume, on-the-go food service. This sector includes mobile food vendors, food trucks, and fixed kiosks or stands offering various products, from snacks to full meals. Concession caterers deliver quick, efficient service while maintaining quality and safety standards. They operate under contracts or agreements that grant them the right to serve food and beverages within designated areas. This market segment thrives on the convenience it provides patrons, catering to diverse tastes and dietary preferences while contributing significantly to the overall event experience.

Market Dynamics

The concession catering market is propelled by the rising demand for experiential and on-the-go dining solutions, especially at large-scale public events and entertainment venues. As consumer lifestyles become increasingly fast-paced, the need for convenient and diverse food options in high-traffic areas continues to escalate. Additionally, integrating innovative food concepts and trends within concession catering provides substantial opportunities. The introduction of gourmet food trucks, health-conscious options, and international cuisine aligns with evolving consumer preferences for unique and high-quality dining experiences. Event organizers and venue operators also increasingly recognize the value of diverse food offerings to enhance guest satisfaction and overall event appeal.

The proliferation of food festivals and sporting events creates a significant market opportunity, as these gatherings often feature a wide array of concession catering options. Moreover, technological advancements, such as mobile ordering and payment systems, enhance operational efficiency and customer convenience, driving growth in this sector. Expanding into untapped markets, such as smaller regional events or niche festivals, also presents opportunities for market players to diversify their customer base and increase revenue streams. However, fluctuating food ingredient costs and regulatory compliance issues can hinder market growth.

The report covers Porter's Five Forces Model, Market Attractiveness Analysis and Value Chain analysis. These tools help to get a clear picture of the industry's structure and evaluate the competition attractiveness at a global level.

Additionally, these tools also give inclusive assessment of each application/product segment in the global market of concession catering.

Market Segmentation

The entire concession catering market has been sub-categorized into type and applications. The report provides an analysis of these subsets with respect to the geographical segmentation. This research study will keep marketer informed and helps to identify the target demographics for a product or service.

By Type

  • Beverages
  • Food

By Applications

  • Motorways
  • Airports
  • City Sites
  • Leisure
  • Railways
  • Regional Analysis

This section covers regional segmentation which accentuates on current and future demand for concession catering market across North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, and Middle East & Africa. Further, the report focuses on demand for individual application segment across all the prominent regions.

The research report also covers the comprehensive profiles of the key players in the market and an in-depth view of the competitive landscape worldwide. The major players in the Concession Catering market include The Grove. Inc., Autogrill, SSP Group, Elior Group Concessions International LLC. This section consists of a holistic view of the competitive landscape that includes various strategic developments such as key mergers & acquisitions, future capacities, partnerships, financial overviews, collaborations, new product developments, new product launches, and other developments.

In case you have any custom requirements, do write to us. Our research team can offer a customized report as per your need.

TABLE OF CONTENTS

1. PREFACE

  • 1.1. Report Description
    • 1.1.1 Objective
    • 1.1.2 Target Audience
    • 1.1.3 Unique Selling Proposition (USP) & offerings
  • 1.2. Research Scope
  • 1.3. Research Methodology
    • 1.3.1 Market Research Process
    • 1.3.2 Market Research Methodology

2. EXECUTIVE SUMMARY

  • 2.1. Highlights of Market
  • 2.2. Global Market Snapshot

3. CONCESSION CATERING - INDUSTRY ANALYSIS

  • 3.1. Introduction - Market Dynamics
  • 3.2. Market Drivers
  • 3.3. Market Restraints
  • 3.4. Opportunities
  • 3.5. Industry Trends
  • 3.6. Porter's Five Force Analysis
  • 3.7. Market Attractiveness Analysis
    • 3.7.1 Market Attractiveness Analysis By Product
    • 3.7.2 Market Attractiveness Analysis By End-user/Application
    • 3.7.3 Market Attractiveness Analysis By Region

4. VALUE CHAIN ANALYSIS

  • 4.1. Value Chain Analysis
  • 4.2. Raw Material Analysis
    • 4.2.1 List of Raw Materials
    • 4.2.2 Raw Material Manufactures List
    • 4.2.3 Price Trend of Key Raw Materials
  • 4.3. List of Potential Buyers
  • 4.4. Marketing Channel
    • 4.4.1 Direct Marketing
    • 4.4.2 Indirect Marketing
    • 4.4.3 Marketing Channel Development Trend

5. GLOBAL CONCESSION CATERING MARKET ANALYSIS BY PRODUCT

  • 5.1. Overview By Product
  • 5.2. Historical and Forecast Data
  • 5.3. Analysis By Product
  • 5.4. Beverages Historic and Forecast Sales By Regions
  • 5.5. Food Historic and Forecast Sales By Regions

6. GLOBAL CONCESSION CATERING MARKET ANALYSIS BY END-USER/APPLICATION

  • 6.1. Overview By End-user/Application
  • 6.2. Historical and Forecast Data
  • 6.3. Analysis By End-user/Application
  • 6.4. Motorways Historic and Forecast Sales By Regions
  • 6.5. Airports Historic and Forecast Sales By Regions
  • 6.6. City Sites Historic and Forecast Sales By Regions
  • 6.7. Leisure Historic and Forecast Sales By Regions
  • 6.8. Railways Historic and Forecast Sales By Regions

7. GLOBAL CONCESSION CATERING MARKET ANALYSIS BY GEOGRAPHY

  • 7.1. Regional Outlook
  • 7.2. Introduction
  • 7.3. North America Sales Analysis
    • 7.3.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.3.2 North America By Segment Sales Analysis
    • 7.3.3 North America By Country Sales Analysis
    • 7.3.4 United States Sales Analysis
    • 7.3.5 Canada Sales Analysis
    • 7.3.6 Mexico Sales Analysis
  • 7.4. Europe Sales Analysis
    • 7.4.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.4.2 Europe By Segment Sales Analysis
    • 7.4.3 Europe By Country Sales Analysis
    • 7.4.4 United Kingdom Sales Analysis
    • 7.4.5 France Sales Analysis
    • 7.4.6 Germany Sales Analysis
    • 7.4.7 Italy Sales Analysis
    • 7.4.8 Russia Sales Analysis
    • 7.4.9 Rest Of Europe Sales Analysis
  • 7.5. Asia Pacific Sales Analysis
    • 7.5.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.5.2 Asia Pacific By Segment Sales Analysis
    • 7.5.3 Asia Pacific By Country Sales Analysis
    • 7.5.4 China Sales Analysis
    • 7.5.5 India Sales Analysis
    • 7.5.6 Japan Sales Analysis
    • 7.5.7 South Korea Sales Analysis
    • 7.5.8 Australia Sales Analysis
    • 7.5.9 South East Asia Sales Analysis
    • 7.5.10 Rest Of Asia Pacific Sales Analysis
  • 7.6. Latin America Sales Analysis
    • 7.6.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.6.2 Latin America By Segment Sales Analysis
    • 7.6.3 Latin America By Country Sales Analysis
    • 7.6.4 Brazil Sales Analysis
    • 7.6.5 Argentina Sales Analysis
    • 7.6.6 Peru Sales Analysis
    • 7.6.7 Chile Sales Analysis
    • 7.6.8 Rest of Latin America Sales Analysis
  • 7.7. Middle East & Africa Sales Analysis
    • 7.7.1 Overview, Historic and Forecast Data Sales Analysis
    • 7.7.2 Middle East & Africa By Segment Sales Analysis
    • 7.7.3 Middle East & Africa By Country Sales Analysis
    • 7.7.4 Saudi Arabia Sales Analysis
    • 7.7.5 UAE Sales Analysis
    • 7.7.6 Israel Sales Analysis
    • 7.7.7 South Africa Sales Analysis
    • 7.7.8 Rest Of Middle East And Africa Sales Analysis

8. COMPETITIVE LANDSCAPE OF THE CONCESSION CATERING COMPANIES

  • 8.1. Concession Catering Market Competition
  • 8.2. Partnership/Collaboration/Agreement
  • 8.3. Merger And Acquisitions
  • 8.4. New Product Launch
  • 8.5. Other Developments

9. COMPANY PROFILES OF CONCESSION CATERING INDUSTRY

  • 9.1. Top Companies Market Share Analysis
  • 9.2. Market Concentration Rate
  • 9.3. The Grove. Inc.
    • 9.3.1 Company Overview
    • 9.3.2 Company Revenue
    • 9.3.3 Products
    • 9.3.4 Recent Developments
  • 9.4. Autogrill
    • 9.4.1 Company Overview
    • 9.4.2 Company Revenue
    • 9.4.3 Products
    • 9.4.4 Recent Developments
  • 9.5. SSP Group
    • 9.5.1 Company Overview
    • 9.5.2 Company Revenue
    • 9.5.3 Products
    • 9.5.4 Recent Developments
  • 9.6. Elior Group Concessions International LLC.
    • 9.6.1 Company Overview
    • 9.6.2 Company Revenue
    • 9.6.3 Products
    • 9.6.4 Recent Developments

Note - In company profiling, financial details and recent developments are subject to availability or might not be covered in the case of private companies