市場調査レポート
商品コード
1377824
グルメ海藻シーズニングの世界市場:産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測(2023~2030年)Global Gourmet Seaweed Seasoning Market Research Report - Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends and Forecast 2023 to 2030 |
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グルメ海藻シーズニングの世界市場:産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測(2023~2030年) |
出版日: 2023年09月01日
発行: Value Market Research
ページ情報: 英文 181 Pages
納期: 即日から翌営業日
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世界のグルメ海藻シーズニングの市場規模は、2022年に29億米ドルとなり、2023~2030年のかけてCAGR 8.2%で拡大し、2030年に約54億5,000万米ドルに達すると予測されています。
グルメ海藻シーズニングは、単に海藻シーズニングまたは海藻フレークと呼ばれることも多く、海苔、ダルス、昆布のような食用海藻から採取される海藻を乾燥させて細かく砕いた料理用製品です。この調味料は、さまざまな料理に独特のうま味と海の深みを加えるために使われます。さまざまな料理、特にアジア料理やシーフードベースのレシピで人気があります。
グルメ海藻シーズニング市場は、消費者の嗜好や栄養意識の変化を反映した様々な要因の集結によって、上昇傾向にあります。海藻は豊富な栄養源であり、うま味もあることから、その健康上の利点と料理の多様性が認識されつつあります。その原動力のひとつは、海藻の栄養価に対する意識の高まりであり、ヨウ素含有量やその他の必須栄養素が健康志向の消費者を引き付けています。うま味への需要も大きな原動力となっており、海藻シーズニングは料理の風味を高める天然の能力で珍重されています。海藻は文化の枠を超え、世界の様々な料理に使われています。植物性と菜食主義者の急増は、グルメ海藻シーズニングと完璧に調和する、うま味豊かな植物性風味調味料の需要を押し上げています。さらに、消費者がより健康的な食習慣を取り入れる中、海藻シーズニングはその栄養価の高さと低カロリーで際立っています。独創的なシェフや食の革新者たちは、伝統的なアジア料理からモダンなフュージョン・レシピまで、幅広い料理を取り入れています。市場の成長は、持続可能な調達方法と、海藻シーズニングのユニークな味と健康上の利点を強調するマーケティング努力によってさらに支えられています。世界の食文化が進化を続ける中、グルメ海藻シーズニングは、幅広い料理用途で汎用性が高く、求められる風味調味料としての地位を確立しつつあります。
この調査レポートは、ポーターのファイブフォースモデル、市場魅力度分析、バリューチェーン分析をカバーしています。これらのツールは、業界の構造を明確に把握し、世界レベルでの競合の魅力を評価するのに役立ちます。さらに、これらのツールはグルメ海藻シーズニングの世界市場における各セグメントを包括的に評価することもできます。グルメ海藻シーズニング業界の成長と動向は、この調査に全体的なアプローチを提供します。
このセクションでは、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカにおけるグルメ海藻シーズニング市場の現在と将来の需要を強調する地域展望をカバーしています。さらに、本レポートは、すべての主要地域における個々のアプリケーションセグメントの需要、推定・予測に焦点を当てています。
The global demand for Gourmet Seaweed Seasoning Market is presumed to reach the market size of nearly USD 5.45 BN by 2030 from USD 2.9 BN in 2022 with a CAGR of 8.2% under the study period 2023 - 2030.
Gourmet seaweed seasoning, often referred to simply as seaweed seasoning or seaweed flakes, is a culinary product made from dried and finely ground seaweed, typically harvested from edible seaweed varieties like nori, dulse, or kelp. This seasoning is used to add a unique umami flavor and a hint of oceanic depth to a wide range of dishes. It is popular in various cuisines, especially in Asian and seafood-based recipes.
The Gourmet seaweed seasoning market is on the rise, propelled by a convergence of factors that reflect changing consumer tastes and nutritional awareness. Seaweed, a rich source of nutrients and the coveted umami flavor is gaining recognition for its health benefits and culinary versatility. One driving force is the increased awareness of seaweed's nutritional value, with its iodine content and other essential nutrients attracting health-conscious consumers. The demand for umami flavors is also a major driver, with seaweed seasoning prized for its natural ability to enhance the savory profile of dishes. Cultural crossover plays a role as well, as seaweed transcends cultural boundaries, finding its place in a variety of global cuisines. The surge in plant-based and vegan diets has boosted the demand for umami-rich, plant-based flavor enhancers that align perfectly with gourmet seaweed seasoning. Additionally, as consumers embrace healthier eating habits, seaweed seasoning stands out for its nutritional profile and low-calorie nature. Creative chefs and food innovators are incorporating a wide range of dishes, from traditional Asian cuisine to modern fusion recipes. The market's growth is further supported by sustainable sourcing practices and marketing efforts that highlight seaweed seasoning's unique taste and health benefits. As global food culture continues to evolve, gourmet seaweed seasoning is establishing itself as a versatile and sought-after flavor enhancer in a wide range of culinary applications.
The research report covers Porter's Five Forces Model, Market Attractiveness Analysis, and Value Chain analysis. These tools help to get a clear picture of the industry's structure and evaluate the competition attractiveness at a global level. Additionally, these tools also give an inclusive assessment of each segment in the global market of gourmet seaweed seasoning. The growth and trends of gourmet seaweed seasoning industry provide a holistic approach to this study.
This section of the gourmet seaweed seasoning market report provides detailed data on the segments at country and regional level, thereby assisting the strategist in identifying the target demographics for the respective product or services with the upcoming opportunities.
This section covers the regional outlook, which accentuates current and future demand for the Gourmet Seaweed Seasoning market across North America, Europe, Asia-Pacific, Latin America, and Middle East & Africa. Further, the report focuses on demand, estimation, and forecast for individual application segments across all the prominent regions.
The research report also covers the comprehensive profiles of the key players in the market and an in-depth view of the competitive landscape worldwide. The major players in the Gourmet Seaweed Seasoning market include GimMe Snacks, Ocean's Halo, Maine Coast Sea Vegetables, SeaSnax, Annie Chun's, New Frontier Foods (Ocean's Balance), Tao Kae Noi, SeaVegi, Mara Seaweed, Eden Foods, A-Sha Foods, Sea Tangle Noodle Company, Seamore, Sempio, Organic Ocean. This section consists of a holistic view of the competitive landscape that includes various strategic developments such as key mergers & acquisitions, future capacities, partnerships, financial overviews, collaborations, new product developments, new product launches, and other developments.
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