チーズおろし器市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：タイプ別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年

固形食材をすりおろすための手動式および電動式の機器を含む世界のチーズおろし器市場は、2025年の4億4,114万米ドルから2031年までに6億9,732万米ドルへと成長し、CAGR7.93％を達成すると予測されています。

この拡大は、主に家庭での料理の増加と、保存料を多く含む加工食品よりも新鮮な食材を好む消費者の傾向によって牽引されており、これにより、家庭での料理体験を向上させる専門的なキッチンツールに対する安定した需要が生まれています。家庭料理の必需品に対するこの強い関心は、国際家庭用品協会（IHA）のデータによっても裏付けられており、同協会は2025年に、消費者の61％がキッチンツールカテゴリーの製品を購入する意向であると報告しています。

市場の成長を阻む大きな課題の一つは、手軽に入手できるパッケージチーズ製品との激しい競合です。プロセスチーズの即座の利便性は、特に時間のない消費者にとって、手動のすりおろし器具の使用を躊躇させる要因となっています。さらに、ステンレス製おろし器の耐久性の高さにより、買い替えサイクルが長くなるため、継続的な売上が制限され、メーカーは収益を維持するためにリピート購入よりも新規顧客の獲得に大きく依存せざるを得なくなっています。

市場促進要因

チーズおろし器市場の主要な促進要因は、世界のチーズおよびチーズを主原料とする料理の消費拡大です。様々な地域で乳製品が食生活に取り入れられるようになったことに伴い、効果的な加工ツールの需要も比例して増加しています。特に、人気のある料理において、すりおろしたてのトッピングへの需要が高まっていることが挙げられます。この動向は、家庭用および業務用ユーザーの間で、手動式および回転式のおろし器の売上を押し上げています。この需要をさらに後押しする形で、米国農務省海外農業局（USDA Foreign Agricultural Service）は、主要輸出国による世界のチーズ生産量が2024年7月までに2,260万トンに達すると予測しており、これらのすりおろし器具向けの原材料の安定供給が確認されています。

同時に、外食産業およびホレカ（ホテル・レストラン・カフェ）セクターの著しい成長が、業務用おろし器具への需要をさらに後押ししています。プロの厨房、特にピザやパスタなどの大量調理を専門とする厨房では、均一な食感を確保し、過酷な使用に耐えうる頑丈な器具が求められています。この分野では、業務効率を高め、作業者の疲労を最小限に抑えるため、耐久性と人間工学に基づいた設計が重視されています。例えば、『PMQ Pizza Magazine』によると、北米のピザ業界は2025年までに約500億米ドルの売上を生み出すと予測されており、チーズを多用するこの外食市場の膨大な規模を物語っています。さらに、全米レストラン協会は、2024年に外食産業の労働力が20万人増加すると予測しており、業務用厨房器具のユーザー層が拡大することになります。

市場の課題

世界のチーズおろし器市場の拡大における最大の課題は、便利でパッケージ済みのチーズ製品による競合の激化です。現代のライフスタイルがますます多忙になる中、消費者は手間のかかる調理よりも、時間を節約できる選択肢を好むようになっています。あらかじめすりおろされたチーズ製品が広く入手可能で、手軽に利用できるため、日常の調理において手動のチーズおろし器の実用的な必要性は大幅に減少しています。このような消費者の習慣の変化は、製品の使用頻度を直接低下させ、新鮮な食材の品質よりも効率性を優先する家庭において、チーズおろし器の必要性を低下させています。

この動向は、一から調理するスタイルから、キッチンでの労力を軽減する手法へと移行するという、家庭での食事作りの根本的な変化に起因しています。2025年、FMI（米国食品産業協会）の報告によると、アメリカ人の53％が「ハイブリッド」な食事戦略を採用しており、調理時間を短縮するために、調理済みの便利食品と新鮮な食材を組み合わせることが多いとのことです。この半加工食品への著しい依存は、多くの家庭料理人が固形食材をすりおろす作業を積極的に避けていることを示唆しています。その結果、この利便性への志向が、手動のおろし器の市場を縮小させています。消費者は、手作業による調理の精緻さよりも、パッケージ化されたソリューションの効率性をますます選ぶようになっているからです。

市場の動向

消費者が肉体的な労力や調理時間を削減できる道具をますます求めるようになるにつれ、電動および自動おろし器の急速な普及により、市場は大きく様変わりしつつあります。この変化は、従来のハンドグレイターのような手作業を必要とせず、均一なすりおろしを実現する、電池式や充電式の回転式器具に対する需要の高まりによって特徴づけられています。メーカー各社は、家庭のキッチンにおけるプロ並みの効率性と使いやすさへの需要に応えるため、高トルクモーターやワンタッチ操作機能を製品に組み込んでいます。この自動化への動きは消費者の嗜好によって裏付けられており、2025年7月の国際家庭用品協会（IHA）の調査によると、消費者の57％が家庭用品や日用品の購入における主な要因として「使いやすさ」を挙げており、電動キッチン家電への依存度が高まっていることが浮き彫りになっています。

同時に、コンパクトで省スペースなモジュール式おろし器のデザインも、現代の住宅キッチンの小型化や整理整頓の効率化への関心の高まりを背景に、大きな人気を集めています。各ブランドは、収納スペースを最小限に抑えつつ最大限の利便性を提供する、折りたたみ式ツールや重ねて収納できるセットを開発しており、かさばる調理器具にありがちな散らかりの問題を解決しています。これらのデザインには、スリムな形状や取り外し可能なパーツが採用されていることが多く、奥行の浅いキャビネットにも簡単に収納できるため、特にカウンタースペースが限られている都市部の居住者に好評です。この動向は、より広範な家庭内の整理整頓という目標とも一致しています。Eagle Woodworkingの調査によると、2025年には住宅所有者の67％がキッチンの引き出しの整理を優先事項としており、人間工学的に効率的で収納しやすい調理道具への需要が高まっています。

よくあるご質問

• チーズおろし器市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に4億4,114万米ドル、2031年までに6億9,732万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.93%です。
• チーズおろし器市場の最も成長が著しいセグメントは何ですか？
  • オンラインです。
• チーズおろし器市場の最大の市場はどこですか？
  • 北米です。
• チーズおろし器市場の成長を阻む課題は何ですか？
  • 手軽に入手できるパッケージチーズ製品との激しい競合です。
• チーズおろし器市場の主要な促進要因は何ですか？
  • チーズおよびチーズを主原料とする料理の消費拡大です。
• 外食産業の成長がチーズおろし器市場に与える影響は何ですか？
  • 業務用おろし器具への需要を後押ししています。
• チーズおろし器市場の動向は何ですか？
  • 電動および自動おろし器の急速な普及が進んでいます。
• チーズおろし器市場における消費者の嗜好の変化は何ですか？
  • 肉体的な労力や調理時間を削減できる道具を求める傾向が強まっています。
• チーズおろし器市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Sirman Spa、Deville Technologies Inc.、Travaglini S.p.A.、Hajek Maschinenbau GmbH、Fam Stumabo USA Inc.、Schwarz Kitchen Selection SA、Dalstrong Inc.、Weber Food Technology GmbH、Globe Food Equipment Companyです。

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のチーズおろし器市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェア・予測
  • タイプ別（電動、手動）
  • エンドユーザー別（業務用、住宅）
  • 販売チャネル別（オンライン、オフライン）
  • 地域別
  • 企業別（2025）
• 市場マップ

第6章 北米のチーズおろし器市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 北米：国別分析
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州のチーズおろし器市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 欧州：国別分析
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のチーズおろし器市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• アジア太平洋地域：国別分析
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのチーズおろし器市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 中東・アフリカ：国別分析
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ

第10章 南米のチーズおろし器市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 南米：国別分析
  • ブラジル
  • コロンビア
  • アルゼンチン

第11章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第12章 市場動向と発展

• 合併と買収
• 製品上市
• 最近の動向

第13章 世界のチーズおろし器市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

• 業界内の競合
• 新規参入の可能性
• サプライヤーの力
• 顧客の力
• 代替品の脅威

第15章 競合情勢

• Sirman Spa
• Deville Technologies Inc.
• Travaglini S.p.A.
• Hajek Maschinenbau GmbH
• Fam Stumabo USA Inc.
• Schwarz Kitchen Selection SA
• Dalstrong Inc.
• Weber Food Technology GmbH
• Globe Food Equipment Company

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項