ビタミンB1市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：販売チャネル、最終用途、地域別＆競合、2021年～2031年

世界のビタミンB1市場は、2025年の3億2,763万米ドルから2031年までに4億3,981万米ドルへと拡大し、CAGRは5.03％になると予測されています。

ビタミンB1は、科学的にはチアミンとして知られ、細胞内のブドウ糖代謝や適切な神経機能の維持に不可欠な、重要な水溶性微量栄養素です。この世界市場の成長は、主に飲食品業界における製品の栄養強化や栄養不足の解消への広範な応用、および医薬品分野における様々な疾患の治療への不可欠な利用によって牽引されています。さらに、家畜の健康と代謝能力を最適化するためにチアミンが必要であることから、成長を続ける飼料産業も需要に大きく寄与しています。こうした強力な成長要因があるにもかかわらず、市場は原材料価格の変動や供給網の集中といった大きな障壁に直面しており、これらは生産の不安定化につながる可能性があります。こうした変動は、主要生産地域間の貿易動向に影響を及ぼしています。2024年の中国医薬品・保健用品輸出入商工会のデータによると、ビタミン製剤に大きく依存するカテゴリーである健康食品の輸出額は、前年比6.3％増の42億8,000万米ドルに達しており、現在の物流やコスト面での圧力の中でも需要が持続していることが示されています。

市場促進要因

栄養補助食品やニュートラシューティカルズへの需要の高まりは、予防的な健康管理や免疫機能の強化が重視されるようになったことを背景に、世界のビタミンB1市場を牽引する主要な要因となっています。チアミンは、炭水化物をエネルギーに変換し、健康な神経機能をサポートするために不可欠であり、マルチビタミン複合体やストレス管理用フォーミュラにおいて欠かせない成分となっています。現代のストレスの多いライフスタイルを管理するために、消費者がウェルネスをますます重視するにつれ、栄養強化製品の消費は急増しています。この動向は最近の業界データによっても裏付けられており、『WholeFoods Magazine』は2025年2月、責任ある栄養協議会（CRN）の2024年調査に基づき、アメリカ人の75％が栄養補助食品を使用していると報告しており、チアミンの需要を後押しする栄養補助食品への継続的な依存を浮き彫りにしています。同時に、動物飼料および家畜用添加物セクターの拡大が第二の主要な促進要因となっており、動物の最適な成長と生産性を確保するために、飼料用チアミンが大量に必要とされています。集約的な畜産農法では、家禽、豚、反芻動物の代謝障害を防ぐために精密な栄養強化が必要であり、それによってビタミンプレミックスの高い採用率が維持されています。2025年2月に発表されたDSM-Firmenichの『2024年統合年次報告書』によると、同社の動物栄養・健康事業部門は3％の販売量成長を達成しており、これは添加物部門における新たな勢いを反映しています。この産業需要は、堅調な世界貿易の流れによってさらに支えられています。経済複雑性観測所（Observatory of Economic Complexity）の報告によると、2025年10月、中国のビタミン総輸出額は2億4,800万米ドルに達し、これらの重要な最終用途産業を支えるサプライチェーンの膨大な規模を示しています。

市場の課題

世界のビタミンB1市場の拡大は、原材料価格の固有の変動性と、サプライチェーン内での高い集中度によって著しく阻害されています。チアミンの生産は限られた数の工業地帯に高度に集中しており、世界中の購入者にとって不安定な依存関係を生み出しています。この集中化により、環境規制の変更、エネルギーコストの急騰、物流上の課題といった局地的な混乱が、世界中で即座かつ深刻な価格の不安定化を引き起こす可能性があります。このような予測不可能性は、製薬および食品セクターの下流メーカーの利益率を圧迫し、長期的な調達戦略を複雑化させ、結果として市場全体への投資を事実上阻害しています。その結果、国際的なバイヤーは供給の安定性に関して多大なリスクに直面しており、高額な安全在庫を維持するか、生産停止のリスクを負うかの選択を迫られることがよくあります。この脆弱性は、この依存関係の広範な性質を浮き彫りにする最近の業界データによって数値化されています。飼料教育研究協会（Institute for Feed Education and Research）は2024年、米国のビタミン総輸入量の約78％を中国に依存していると報告しました。この数値には、極めて重要なビタミンB1の輸入量も含まれています。このような高い集中度は、地域ごとの生産量のばらつきが、世界市場の着実な成長に不可欠な安定供給をいかに直接的に阻害しているかを明確に示しています。

市場の動向

パーソナライズド・ニュートリション（個別化栄養）やカスタマイズされたビタミンブレンドの台頭は、市場に大きな変革をもたらしています。消費者が従来のマルチビタミンよりも、自分に合わせた配合をますます選ぶようになっているためです。この動向は、広範囲な欠乏症治療を超えて、個々のエネルギープロファイルに合わせて炭水化物代謝におけるチアミンの役割を具体的に最適化した、精密なプレミックスを重視するものです。メーカー各社は、データに基づく知見を活用してオーダーメイドのサプリメントパックを開発しており、チアミンを独自の代謝要件に合わせてカスタマイズされた高付加価値の機能性成分として効果的に位置づけています。この個別化へのシフトは、消費者の嗜好によって定量的に裏付けられています。2025年8月にADMが発表した「機能性スナック市場を牽引する動向の特定」というレポートによると、消費者の59％が自身の栄養ニーズに合わせてカスタマイズされた製品に関心を示しており、これにより業界は適応性の高いビタミンB1ソリューションの革新を促進するよう後押しされています。同時に、スポーツ栄養やエネルギー回復用製剤へのビタミンB1の配合が増加しており、その需要は単なる欠乏症治療の枠を超えて拡大しています。この分野が包括的な代謝サポートへと進化するにつれ、持久系アスリートのためのブドウ糖からエネルギーへの変換を促進するためにチアミンがますます活用されるようになり、その用途は一般的なウェルネス製品とは一線を画すものとなっています。この統合は、パフォーマンスの最適化と迅速なグリコーゲン補充に不可欠なものとしてB群ビタミン複合体を強調するリカバリー飲料に顕著に見られます。このセグメントの商業的な強さは、最近の財務実績にも反映されています。2025年2月に発表されたグランビア社の「2024年度通期決算」では、同社の「オプティマム・ニュートリション」ブランドの売上高が為替変動の影響を除いて7.5％増加したと報告されており、微量栄養素の強化に依存するパフォーマンス製品に対する消費者の需要が持続していることが示されています。

よくあるご質問

• 世界のビタミンB1市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に3億2,763万米ドル、2031年までに4億3,981万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.03%です。
• ビタミンB1市場の最大の市場はどこですか？
  • 北米です。
• ビタミンB1市場の成長を牽引する要因は何ですか？
  • 飲食品業界における製品の栄養強化や医薬品分野での利用、飼料産業の成長が主な要因です。
• ビタミンB1市場の課題は何ですか？
  • 原材料価格の変動や供給網の集中が大きな課題です。
• ビタミンB1市場の動向は何ですか？
  • パーソナライズド・ニュートリションやカスタマイズされたビタミンブレンドの台頭が見られます。
• ビタミンB1市場における主要企業はどこですか？
  • Jiangxi Tianxin Pharmaceutical Co., Ltd.、Xinfa Pharmaceutical Co., Ltd.、Brother Enterprises Holding Co., Ltd、Huazhong Pharmaceutical Company Limited、dsm-firmenichなどです。

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のビタミンB1市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェア・予測
  • 販売チャネル別（直接、間接）
  • 用途別（医薬品、飼料添加物、食品添加物、乳製品、その他）
  • 地域別
  • 企業別（2025）
• 市場マップ

第6章 北米のビタミンB1市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 北米：国別分析
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州のビタミンB1市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 欧州：国別分析
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のビタミンB1市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• アジア太平洋地域：国別分析
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのビタミンB1市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 中東・アフリカ：国別分析
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ

第10章 南米のビタミンB1市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 南米：国別分析
  • ブラジル
  • コロンビア
  • アルゼンチン

第11章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第12章 市場動向と発展

• 合併と買収
• 製品上市
• 最近の動向

第13章 世界のビタミンB1市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

• 業界内の競合
• 新規参入の可能性
• サプライヤーの力
• 顧客の力
• 代替品の脅威

第15章 競合情勢

• Jiangxi Tianxin Pharmaceutical Co., Ltd.
• Xinfa Pharmaceutical Co., Ltd.
• Brother Enterprises Holding Co., Ltd
• Huazhong Pharmaceutical Company Limited
• dsm-firmenich

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項