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市場調査レポート
商品コード
1971498
家庭用スライサー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：タイプ別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年Household Slicer Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Type (Manual, Automatic), By Distribution Channel (Online, Offline), By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| 家庭用スライサー市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：タイプ別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年 |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 185 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の家庭用スライサー市場は、2025年の3億8,121万米ドルから2031年までに5億4,321万米ドルへ拡大し、CAGR 6.08％を達成すると予測されています。
これらの調理器具は手動式と電動式の両方が用意されており、肉、野菜、チーズ、パンなどの食材を、厚さを調整可能な均一なサイズにスライスするよう設計されています。市場の拡大は主に、家庭料理における時間節約ソリューションとプロ並みの精度を求める消費者の需要増に支えられています。この動向は、家庭での食事や接待の復活によりさらに後押しされ、大量の食材を処理できる家電製品の必要性が生まれています。この分野の堅調さを示す事例として、国際家庭用品協会（IHA）は2024年、家庭での食事や接待の頻度増加を背景に、キッチン家電カテゴリーが0.5％の成長を記録したと報告しております。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027-2031 |
| 市場規模：2025年 | 3億8,121万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 5億4,321万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 6.08％ |
| 最も成長が速いセグメント | 自動 |
| 最大の市場 | 北米 |
こうした好条件にもかかわらず、市場は安全性とメンテナンスに関連する重大な課題に直面しています。鋭利で高速回転する刃の操作に伴う潜在的な危険性は、特に子供や高齢者がいる家庭において、安全を重視する方々を躊躇させる要因となります。さらに、これらの機械の分解や消毒の難しさに加え、保管に必要なカウンタートップスペースも、一般ユーザーにとって障壁となります。これらの要因により、メンテナンスの手間が一般消費者の利便性を上回る場合が多く、愛好家層を超えた製品の普及が制限される可能性があります。
市場促進要因
電動・自動スライサー技術革新は、安全性や精度を大幅に向上させ、世界の家庭用スライサー市場を牽引する主要な推進力となっております。メーカー各社はコンパクトな家庭用機器に高トルクモーターや可変速度設定を組み込み、加工肉の類から職人のパンに至るまで、様々な食品を滑らかに処理できるようにしております。これらの進歩は、滑り止めベースや窪み付きスイッチを特徴とすることで安全面への懸念に直接対応し、プロの料理人から日常的な料理人まで、製品の魅力を広げております。この小型家電の好調な動向を反映し、グルー・セブ社の2025年7月発表「2025年度上半期売上高および業績」報告書では、西欧全域における小型家庭用機器の堅調な業績に支えられ、消費者向け事業セグメントが2.2％の有機的売上成長を達成したと記されています。
同時に、可処分所得の増加とモダンなキッチン用品への支出拡大が市場成長を牽引し、プレミアムで時間効率の良い調理器具の購入を促進しています。家庭がキッチンの効率性と美的調和を重視する中、高速性と高品質な造りを兼ね備えた家電製品への明確な移行が見られます。この嗜好はプレミアムセクターの安定性にも表れており、ミドルビー・コーポレーションが2025年11月に発表した「2025年第3四半期決算説明会」では、経済的な逆風にもかかわらず住宅用キッチン部門で0.9％の売上増加が報告されました。さらに、住宅設備のアップグレードに対する需要は依然として堅調であり、エレクトロラックス・グループの2025年10月発表「2025年第3四半期中間報告書」では、4.6％の有機的売上成長が示され、先進的な住宅機能への継続的な投資が強調されています。
市場の課題
世界の家庭用スライサー市場の主要な障壁は、これらの機器に関連する重大な安全リスクとメンテナンスの難しさです。露出している高速回転の刃の使用は、リスク回避志向の消費者にとって大きな障壁となっており、特に子供や高齢者など脆弱な居住者がいる家庭では、深刻な切り傷の危険性が大きな懸念事項です。この懸念は、鋭利な部品の分解を伴う危険な作業を必要とする場合が多い、煩雑な洗浄プロセスによってさらに悪化しています。多くの家庭料理愛好家にとって、食材準備で節約できる時間は、困難で潜在的に危険な後片付けによって実質的に相殺され、より安全な手動の切断方法を選択する結果となっています。
この躊躇は、家庭内への危険な機械導入への抵抗感を裏付ける、より広範な家庭安全統計によっても正当化されています。全米安全評議会によれば、2024年の消費者製品関連負傷者数は合計1,506万8,979人に達し、前年比18％の増加となりました。この負傷事故の増加は、消費者の警戒心とリスク回避意識を高めています。その結果、家庭用スライサーが高リスク家電に分類されることで、その大衆市場への浸透が直接的に阻害され、主なユーザー層は一般消費者ではなく、本格的な家庭料理愛好家に限定されています。
市場動向
特定の食習慣に対応した専用スライサーの台頭は、製品開発を変革しつつあります。特に植物性食品の消費拡大を支える動きが顕著です。植物中心の食生活を採用する消費者が増えるにつれ、代替肉、ヴィーガンチーズ、繊維質の野菜を正確に分量調整できるツールへの需要が高まっています。この需要を受け、メーカーはこれらの独特な食感に最適化された刃を開発し、家庭でプロ並みの仕上がりを求める健康志向層に対応しています。この動向を裏付けるように、グッド・フード・インスティテュートが2025年4月に発表した「2024年業界動向報告書」では、植物由来の肉・魚介・乳製品代替品の世界小売売上高が5％増加し286億米ドルに達したと示されており、これらの食材を調理するための準備ツールに対する強い市場需要が示唆されています。
同時に、限られたキッチンスペース内で利便性を最大化しようとする家庭において、交換可能な刃を備えた多機能スライサーの人気が高まっています。この変化は、単一用途のガジェットから、部品交換だけでさいの目に切る、千切りにする、おろすといった作業が可能なコンパクトなオールインワンシステムへと移行するものです。このような汎用性は、複数の機能を1つの機器に統合することで、調理の精度とスペース効率という消費者の二つの要求を満たしています。この多機能キッチン用品への持続的な需要を裏付けるように、国際家庭用品協会（IHA）が2025年6月に発表した『MarketOutlook』レポートでは、消費者の42％が今後1年間に新たなキッチンツールの購入を計画していることが明らかになりました。これは機能的な家庭用ソリューションへの投資意欲が非常に強いことを示しています。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界の家庭用スライサー市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 種類別（手動式、自動式）
- 流通チャネル別（オンライン、オフライン）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米の家庭用スライサー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州の家庭用スライサー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域の家庭用スライサー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカの家庭用スライサー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米の家庭用スライサー市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界の家庭用スライサー市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- Harold Import Co. Ltd
- Van Berkel International S.r.l.
- ritterwerk GmbH
- American Outdoor Brands, Inc.
- Vevor Corporation
- Hamilton Beach Brands, Inc
- Cookkart, Inc.
- National Presto Industries, Inc.
- Conair LLC
- NutriChef Kitchen
