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市場調査レポート
商品コード
1971076
麦茶市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品タイプ、形態、流通チャネル、地域別＆競合、2021年～2031年Barley Tea Market - Global Industry Size, Share, Trends, Opportunity, and Forecast, Segmented By Product Type (Original, Flavored), By Form (Instant, Ready-to-Drink), By Distribution Channel (Online, Offline), By Region & Competition, 2021-2031F |
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カスタマイズ可能
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| 麦茶市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：製品タイプ、形態、流通チャネル、地域別＆競合、2021年～2031年 |
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出版日: 2026年01月19日
発行: TechSci Research
ページ情報: 英文 185 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界のバーリーティー市場は、2025年の13億2,000万米ドルから2031年には18億1,000万米ドルへと拡大し、CAGRは5.40%と予測されています。
東アジアで焙煎した大麦の穀粒から醸造される定番の飲み物であるこの飲料は、人工添加物やカフェインを含まず、抗酸化作用のある天然の機能性飲料を求める消費者の嗜好の高まりから、人気が高まっています。この成長は、現代の忙しいライフスタイルに合わせた便利なボトル入り製品が利用可能になったことで、さらに加速しています。日本清涼飲料水協会のデータも、この見解を裏付けており、2024年には日本の清涼飲料水の生産量は約2,200万キロリットルに達し、その大部分を無糖の茶飲料が占めていると報告しています。
| 市場概要 | |
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| 予測期間 | 2027年～2031年 |
| 市場規模：2025年 | 13億2,000万米ドル |
| 市場規模：2031年 | 18億1,000万米ドル |
| CAGR：2026年～2031年 | 5.4％ |
| 最も成長が速いセグメント | インスタント |
| 最大の市場 | 北米 |
しかしながら、気候変動による原材料供給の変動性に関して、業界は重大な障壁に直面しております。不安定な気象パターンが大麦の収穫量を減少させる恐れがあり、製造業者にとって供給不足や価格不安定化の可能性が生じております。この不確実性はサプライチェーンの安定性を損ない、市場拡大へのリスクをもたらします。生産者は、高まる国際的な需要を満たすために必要な安定した生産水準を維持することが困難になる可能性があるためです。
市場促進要因
世界の麦茶市場を牽引する主な要因は、機能的な水分補給や消化器の健康への関心の高まりを背景とした、カフェインを含まない飲料への消費者の嗜好の高まりです。緑茶や紅茶とは異なり、大麦茶は天然のカフェインフリーであるため、糖分の多い炭酸飲料を避けたいあらゆる年齢層の方にとって、理想的な日常的な水分補給の代替品となります。この健康志向の需要は、主要地域における無糖飲料の普及によってさらに強まっています。例えば、伊藤園によると、2024年には、無糖飲料が日本国内市場の80%以上を占めるようになったとのことです。さらに、2024年3月に実施されたハイテ・ジンロ飲料の調査では、韓国人の回答者の59.7%が大麦茶を最も頻繁に飲むお茶として選択し、日常的な水分補給源としての有用性を明確に評価していることが明らかになりました。
同時に、レディ・トゥ・ドリンク（RTD）形式の普及が市場のアクセシビリティに革命をもたらし、消費習慣を伝統的な家庭での煎じ方から、手軽に購入できるボトルへと移行させました。主要飲料メーカーは、忙しい現代のライフスタイルに合わせてRTD製品ラインを積極的に拡大しており、大麦茶がスーパーマーケット、自動販売機、コンビニエンスストアで広く入手可能となっています。このパッケージ製品の量産化への戦略的焦点は、市場リーダーの生産規模拡大にも反映されています。伊藤園の2024年度第2四半期決算報告では、麦茶カテゴリー単独の売上高が上半期で2,681万ケースに達したことが示され、事前包装製品の消費者による大規模な受け入れが裏付けられています。
市場の課題
気候変動による原材料供給の不安定さは、世界の麦茶市場にとって大きな障害となっています。気象パターンがますます予測不可能になるにつれて、大麦の栽培は、長期にわたる干ばつや予想外の豪雨など、深刻な混乱に直面しています。こうした環境の不均一性は、収穫量と穀物の品質の両方に悪影響を及ぼし、製造業者が焙煎用大麦の信頼できる在庫を確保することを困難にしています。その結果、このサプライチェーンの脆弱性は価格変動や生産の遅延につながり、企業はコストの上昇を吸収するか、それを消費者に転嫁するか、いずれかを余儀なくされ、競争の激しい小売業界では販売量の伸びを阻害する可能性があります。
この不安定性の深刻さは、最近の農業評価によって浮き彫りになっています。2024年、COCERALはEU27カ国および英国の大麦生産予測を下方修正し、5,760万トンと発表しました。この減少は生育期を通じた悪天候が原因とされています。主要生産地域におけるこのような予測不可能な生産量の減少は、世界の流通に必要な高品質原料の入手可能性を制限します。この供給不足は調達戦略を複雑化し、健康的な水分補給オプションに対する国際的な需要の高まりに対応するため、業界が効果的に生産規模を拡大する能力を制約しています。
市場動向
環境意識の高いミニマルなパッケージの採用は、厳しい規制の圧力と、持続可能な廃棄物削減を求める消費者の需要に後押しされ、世界の麦茶市場に変革をもたらす動向として台頭しています。メーカーは、レディ・トゥ・ドリンク（RTD）ボトルからプラスチック製のラベルをますます排除しており、この動きにより石油化学製品の使用量が削減され、消費者は素材を分別する必要がなくなるため、リサイクルプロセスが簡素化されます。この変化は、脱炭素化の目標を達成するために「ラベルレス」のラインを拡大している日本などの成熟市場で特に顕著です。アサヒグループホールディングスは2024年4月、2023年のラベルレス製品の流通量が2019年の8倍に達したと報告しており、消費者がこうした持続可能な形式を急速に受け入れていることを示しています。
同時に、単一産地と透明性のある調達への明確な移行が進んでおり、プレミアム化は原料となる大麦の品質と産地によって定義されています。消費者は汎用的なブレンドから離れ、国産の高品質原料を使用した製品を好む傾向にあり、地元調達を優れた安全性、鮮度、風味と結びつけています。この動向により、ブランドは混雑した市場で差別化を図るため、プレミアムな国産黒麦など、原料の具体的な産地を明確に訴求せざるを得ません。2024年3月のハイト真露飲料の調査では、回答者の33.4％がRTD麦茶ブランドを選ぶ際の重要な要素として国産原料の使用を挙げており、この嗜好が裏付けられました。
よくあるご質問
目次
第1章 概要
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 顧客の声
第5章 世界の麦茶市場展望
- 市場規模・予測
- 金額別
- 市場シェア・予測
- 製品タイプ別（オリジナル、フレーバー）
- 形態別（インスタント、レディ・トゥ・ドリンク）
- 流通チャネル別（オンライン、オフライン）
- 地域別
- 企業別（2025）
- 市場マップ
第6章 北米の麦茶市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 北米：国別分析
- 米国
- カナダ
- メキシコ
第7章 欧州の麦茶市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 欧州：国別分析
- ドイツ
- フランス
- 英国
- イタリア
- スペイン
第8章 アジア太平洋地域の麦茶市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- アジア太平洋地域：国別分析
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- オーストラリア
第9章 中東・アフリカの麦茶市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 中東・アフリカ：国別分析
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- 南アフリカ
第10章 南米の麦茶市場展望
- 市場規模・予測
- 市場シェア・予測
- 南米：国別分析
- ブラジル
- コロンビア
- アルゼンチン
第11章 市場力学
- 促進要因
- 課題
第12章 市場動向と発展
- 合併と買収
- 製品上市
- 最近の動向
第13章 世界の麦茶市場：SWOT分析
第14章 ポーターのファイブフォース分析
- 業界内の競合
- 新規参入の可能性
- サプライヤーの力
- 顧客の力
- 代替品の脅威
第15章 競合情勢
- ITO EN, LTD.
- Suntory Beverage & Food Limited
- Kirin Holdings Company, Limited
- Kansai Chagyo Co., Ltd.
- Ippodo Tea Co., Ltd.
- Dongsuh Foods Corporation
- SEMPIO FOODS COMPANY
- Lotte Chilsung Beverage Co., Ltd.
- Macmaup Enterprises Ltd.
- The Canadian Barley Tea Company
