ホレカ家具市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：タイプ別、素材別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年

世界のホレカ家具市場は、2025年の1,871億6,000万米ドルから2031年までに2,502億6,000万米ドルへと拡大し、CAGR 4.96％を記録すると予測されております。

この分野は、ホテル、レストラン、カフェ向けに特別に設計された業務用家具を包含しており、高い耐久性基準、防火安全規制、および高客流量の商業環境に適した人間工学的要件への準拠が求められます。主な成長要因としては、世界の観光業の回復、ホスピタリティインフラへの大規模な資本投入、そして都市化の急速な進展が挙げられます。これらは飲食店ネットワークの密度向上を促し、新たな設置や改装プロジェクトに対する安定した需要を生み出しています。こうした基本的な経済的要因により、一過性のデザイントレンドを超えた市場の安定性が確保されています。

しかしながら、市場拡大には、原材料コストの変動やサプライチェーンの複雑さといった大きな逆風が吹いております。これらは調達費用を押し上げ、事業者の利益率を圧迫し、改装予算の遅延につながることが少なくありません。全米レストラン協会の予測によれば、2024年にはレストラン業界の売上高が1兆1,000億米ドルを超えるなど、業界は過去最高の収益を達成しているにもかかわらず、設備投資に対する財務的負担は依然として障壁となっています。消費者の需要は堅調である一方、運営コストの上昇が家具の更新や施設の近代化に向けた取り組みに充てられる資金を制限し続けています。

市場促進要因

世界の旅行・観光セクターの回復と成長は、ホレカ（ホテル・レストラン・カフェ）家具市場の主要な推進力となっており、施設に対し高い構造的・美的基準を維持するよう強い圧力をかけています。国際旅行が再開されるにつれ、ホテルや飲食施設への来客数増加が業務用家具の劣化を加速させ、競争力を維持するためにはより頻繁な更新サイクルが必要となっています。この動向は、国連世界観光機関（UNWTO）が2024年5月に発表した「世界観光バロメーター」で顕著に示されており、第1四半期の国際観光客到着数がパンデミック前の水準の97％まで回復したと報告されています。これは主要観光地において、改装や家具調達への即時需要を牽引する高稼働率運営への回帰を示唆しています。

さらに、新規ホテル・リゾート開発の急増は、包括的な初期内装需要を生み出し市場需要を大幅に押し上げています。開発業者や大手ホスピタリティグループは業界価値獲得に向け積極的な拡大を進めており、ヒルトン・ワールドワイド・ホールディングス社が2024年8月発表の「2024年第2四半期決算」で62,700室の新規開発承認を報告した事例がこれを裏付けています。この開発計画により、ケースグッズや座席類の大口注文が安定的に流入することが保証されます。この建設ブームは、堅調な経済信頼感に支えられており、世界旅行観光協議会（WTTC）は2024年に、この分野が世界経済に過去最高の11兆1,000億米ドルを貢献すると予測しており、こうした大規模な家具投資に十分な資本が確保される見込みです。

市場の課題

原材料価格の変動とサプライチェーンの複雑化は、世界のホレカ（ホテル・レストラン・カフェ）家具市場の成長にとって大きな障壁となっています。予測不可能な調達コストは、メーカーに価格調整を迫ることが多く、ホスピタリティ事業者の設備投資予算に直ちに負担をかけます。その結果、ホテルやレストランのオーナーは、大規模な改装プロジェクトを延期したり、改修計画を縮小したりすることが頻繁にあり、耐久性のある業務用家具の受注量を直接減少させています。

この財政的圧迫により、美的アップグレードから必須の運営維持管理へ資金が振り向けられる必要が生じております。アメリカホテル・ロッジング協会によれば、2024年には施設運営・維持管理費が約5％増加し、施設改善に充てられる資金がさらに制限されております。運営事業者が上昇する間接費や基本維持管理費を賄うためにより多くの収益を割り当てることを余儀なくされる中、新規家具への投資はしばしば優先順位が下げられ、ホスピタリティ業界が流動性を維持するために更新サイクルを延長するにつれて、市場の減速につながっております。

市場動向

持続可能な素材や再生素材の採用が、世界のホテルブランドの調達戦略を変革しています。ホテルチェーンが環境・社会・ガバナンス（ESG）基準を厳格に実施する中、メーカーは大規模契約獲得のため、気候に配慮した製造プロセスや循環型デザイン原則への移行を進めています。この進化は規制順守を超え、再生素材や責任ある調達木材で製造された家具を環境意識の高い顧客層に訴求する競争優位性として機能しています。2025年9月発表のMMQB『業界全体サステナビリティ評価報告書』データは、この転換の経済的実現性を裏付けており、契約メーカーであるヒューマンスケール社の総収益の55%が気候に好影響を与える製品から生み出されたと指摘しています。

同時に、高級で耐候性に優れた屋外ダイニングエリアの開発は、一時的な対策から恒久的な収益創出戦略へと移行しています。ホスピタリティ事業者は、屋内並みの快適性を提供しつつ環境要因に耐える耐久性のある業務用家具を設置することで、テラスを高付加価値ゾーンへと変貌させています。この投資は収容力不足を緩和し、開放的な空間での交流を求める消費者の持続的な嗜好に沿うものであり、使い捨ての屋外家具からの脱却を示す動きです。2025年5月発表のOpenTable社『夏の席と食事場所』レポートによれば、需要は依然として堅調で、天候が許せば55%のアメリカ人が屋外席を好むと回答しています。

よくあるご質問

• 世界のホレカ家具市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年には1,871億6,000万米ドル、2031年までに2,502億6,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.96%です。
• ホレカ家具市場の最も成長が速いセグメントは何ですか？
  • オンラインです。
• ホレカ家具市場で最大の市場はどこですか？
  • 欧州です。
• ホレカ家具市場の主要な促進要因は何ですか？
  • 世界の旅行・観光セクターの回復と成長です。
• ホレカ家具市場の課題は何ですか？
  • 原材料価格の変動とサプライチェーンの複雑化です。
• 持続可能な素材の採用はホレカ家具市場にどのような影響を与えていますか？
  • ホテルブランドの調達戦略を変革し、環境意識の高い顧客層に訴求する競争優位性を提供しています。
• 新規ホテル・リゾート開発の影響は何ですか？
  • 包括的な初期内装需要を生み出し、市場需要を大幅に押し上げています。
• ホレカ家具市場における主要企業はどこですか？
  • BK Barrit、Grand Rapids Chair Company、TON a.s.、Thonet GmbH、Kimball International, Inc.、Scab Giardino S.p.a.、Inter IKEA Holding B.V.、KI Furniture、Moda Seating Corp、Emecoなどです。

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界のホレカ家具市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェア・予測
  • 種類別（ベッド、テーブル／デスク、椅子／スツール、ソファ／カウチ、その他）
  • 材質別（木材、金属、プラスチック、その他）
  • 流通チャネル別（オンライン、オフライン）
  • 地域別
  • 企業別（2025）
• 市場マップ

第6章 北米のホレカ家具市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 北米：国別分析
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州のホレカ家具市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 欧州：国別分析
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン

第8章 アジア太平洋地域のホレカ家具市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• アジア太平洋地域：国別分析
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア

第9章 中東・アフリカのホレカ家具市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 中東・アフリカ：国別分析
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ

第10章 南米のホレカ家具市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 南米：国別分析
  • ブラジル
  • コロンビア
  • アルゼンチン

第11章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第12章 市場動向と発展

• 合併と買収
• 製品上市
• 最近の動向

第13章 世界のホレカ家具市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

• 業界内の競合
• 新規参入の可能性
• サプライヤーの力
• 顧客の力
• 代替品の脅威

第15章 競合情勢

• BK Barrit
• Grand Rapids Chair Company
• TON a.s.
• Thonet GmbH
• Kimball International, Inc.
• Scab Giardino S.p.a.
• Inter IKEA Holding B.V.
• KI Furniture
• Moda Seating Corp
• Emeco

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項