果物・野菜用洗浄剤市場- 世界の産業規模、シェア、動向、機会、予測：タイプ別、カテゴリー別、エンドユース別、流通チャネル別、地域別＆競合、2021年～2031年

世界の果物・野菜洗浄剤市場は、2025年の120億6,000万米ドルから2031年までに184億7,000万米ドルへ成長し、CAGR 7.36％を記録すると予測されております。

本市場セクターは、生鮮食品表面からワックスコーティング、農薬、微生物病原体を除去するために設計されたオゾン発生装置、専用液体製剤、超音波装置などを包含しております。この拡大の主な要因は、世界の健康意識の高まりと、特に化学物質摂取に関連するリスクに対する消費者の食品安全保証への需要増加です。汚染への懸念が、標準的な水洗いよりも優れた洗浄効果を提供する方法を消費者が求める中、商業用残留物除去ソリューションの導入を促進しています。国際食品情報評議会（IFIC）によれば、2024年には消費者の46％が農薬および農薬残留物を食品安全上の最大の懸念事項として挙げており、この業界を後押しする重要な感情を裏付けています。

市場概要
予測期間	2027-2031
市場規模：2025年	120億6,000万米ドル
市場規模：2031年	184億7,000万米ドル
CAGR：2026年～2031年	7.36％
最も成長が速いセグメント	家庭用
最大の市場	北米

こうした成長要因があるにもかかわらず、市場は消費者の懐疑的な見方や認知度の低さという大きな障壁に直面しております。世界人口の大部分は、これらの製品が通常の水道水での洗浄に比べて提供する追加的な効果について、依然として懐疑的です。この認識は製品の価値提案に疑問を投げかけ、特に従来の洗浄方法が十分と考えられている価格に敏感な層において、大規模な普及に対する大きな障壁となっています。その結果、業界は、これらの消費者に対して、専門的な洗浄剤が無料の代替手段に比べて必要な改善をもたらすことを納得させるという継続的な課題に直面しています。

市場促進要因

化学物質汚染や農薬残留に対する消費者の懸念の高まりが、果物・野菜洗浄剤採用の主要な促進要因となっております。農業が収量最大化のために合成保護剤への依存を続ける中、生鮮食品に残留する化学物質の持続性は重大な公衆衛生上の懸念事項となっております。この懸念が、水道水のみの使用と比較して疎水性残留物の除去効果が高いと謳われる専門洗浄ソリューションを求める消費者の動機となっております。環境ワーキンググループ（EWG）が2024年3月に発表した『農産物残留農薬購入ガイド』によれば、調査対象の従来型生鮮農産物の75％に有害な可能性のある農薬残留物が検出されました。このような憂慮すべき統計は、商業用洗浄剤の価値提案を強化しており、消費者はこれらの製品を長期的な化学物質曝露に対する必須の防御手段と見なす傾向が強まっています。

同時に、世界の食中毒発生率の上昇と病原体リスクの高まりが市場拡大をさらに加速させています。生鮮食品に関連する汚染事例の頻発により、商業施設と家庭の両方で、見た目の清潔さから微生物による除菌へと移行する必要性が生じています。この動向は、汚染源の追跡が困難な現代の複雑なサプライチェーンによって増幅され、消費者による最終段階での除菌を促す要因となっています。米国消費者団体PIRG教育基金が2024年4月に発表した『2024年食品安全報告書』によれば、2023年の食品リコール総数は8％増加し、パンデミック以降で最高水準に達しました。さらに、米国疾病予防管理センター（CDC）は2024年、汚染されたキュウリに起因するサルモネラ菌集団感染により、31州で449名の感染が確認されたと報告しており、高度な衛生対策の必要性が裏付けられました。

市場の課題

世界の果物・野菜洗浄剤市場の拡大を阻む主な障壁は、従来の洗浄方法と比較したこれらの製品の追加的な有効性に対する消費者の広範な懐疑的な見方です。潜在的な購入者の多くは、残留物を除去するには水道水が十分であると考えており、専用の洗浄液や機器の必要性に疑問を抱いています。この根強い認識は、業界がこれらの製品をニッチな安全製品から家庭必需品へと転換しようとする中で、市場浸透を著しく制限しています。この認識が変わらなければ、対象市場は安全意識の高い一部の消費者に限定されたままとなり、業界全体の成長に必要な大量販売が妨げられます。

さらに、この懐疑的な見方は、非必需品と見なされる商品への支出を抑制する経済的圧力によって増幅されています。消費者が製品の優れた性能を確信できない場合、特に支出を厳しく見直す価格敏感層においては、予算を割り当てる可能性は低くなります。食品産業協会によれば、2024年においても買い物客の70%が食料品価格の上昇を懸念しております。こうした高まる経済不安は、水道水のような無償代替品への依存を強め、商業用残留物除去ソリューションの導入を直接的に阻害し、市場の収益成長全体を妨げる要因となっております。

市場動向

植物由来や天然成分の配合が普及する中、メーカーが塩素やアルコールなどの合成化学物質から離れることで、市場は根本的に再構築されつつあります。この動向は、より広範な「クリーンラベル」運動によって推進されています。消費者は製品ラベルを精査し、トウモロコシ、ココナッツ、持続可能なパーム油などの原料由来で認識可能な非毒性成分を求めています。この変化は単なる外観上の問題ではなく構造的なものであり、ブランドはサプライチェーンの認証を取得し、植物性成分を食品接触面の安全性向上と結びつける環境意識の高い購入者の厳しい要求に応えることを迫られています。米国洗浄協会（ACI）が2024年10月に発表した『2024年サステナビリティ報告書』によれば、加盟企業の60％が持続可能なパーム油円卓会議（RSPO）認証パーム油の使用を約束しており、検証可能な植物由来原料への業界の急速な移行が浮き彫りとなっています。

同時に、同業界では生分解性・環境に優しい包装ソリューションへの決定的な移行が進み、使い捨てプラスチックボトルの優位性に課題があります。この動向は、濃縮粉末、溶解性タブレット、詰め替え可能なガラス・アルミ容器の導入によって特徴づけられ、水分量の多い液体の輸送に伴うプラスチック廃棄物とカーボンフットプリントを大幅に削減します。この進化は、自然食品を購入しながら環境汚染物質に包まれた洗浄製品を使用するという消費者の葛藤の高まりに対応するものであり、持続可能な包装を市場参入の必須条件と位置づけています。Shorr Packaging社の2025年1月発表『2025年持続可能な包装消費者レポート』によれば、過去6ヶ月間に持続可能な包装製品を意識的に購入した消費者は54％に上り、購買決定を促す上で環境中心の設計が果たす重要な役割が浮き彫りとなっています。

よくあるご質問

• 世界の果物・野菜洗浄剤市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に120億6,000万米ドル、2031年までに184億7,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは7.36%です。
• 果物・野菜洗浄剤市場の最も成長が速いセグメントは何ですか？
  • 家庭用です。
• 果物・野菜洗浄剤市場の最大の市場はどこですか？
  • 北米です。
• 果物・野菜洗浄剤市場の拡大を阻む主な障壁は何ですか？
  • 従来の洗浄方法と比較したこれらの製品の追加的な有効性に対する消費者の懐疑的な見方です。
• 果物・野菜洗浄剤市場の促進要因は何ですか？
  • 化学物質汚染や農薬残留に対する消費者の懸念の高まりです。
• 果物・野菜洗浄剤市場の課題は何ですか？
  • 消費者が残留物を除去するには水道水が十分であると考えていることです。
• 果物・野菜洗浄剤市場の動向は何ですか？
  • 植物由来や天然成分の配合が普及し、合成化学物質から離れる動向です。
• 果物・野菜洗浄剤市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Eco-Me、Ecover、Seventh Generation、Better Life、Mrs. Meyer's Clean Day、Marico Limited、Fruit and Veg Wash、Elemen's Choice、Fruit & Veggie Wash、Veggie Washなどです。

目次

第1章 概要

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 顧客の声

第5章 世界の果物・野菜用洗浄剤市場展望

• 市場規模・予測
  • 金額別
• 市場シェア・予測
  • 種類別（液体・スプレー、ワイプ、その他）
  • カテゴリー別（香り付き、無香料）
  • 用途別（家庭用、業務用）
  • 流通チャネル別（大型スーパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他）
  • 地域別
  • 企業別（2025）
• 市場マップ

第6章 北米の果物・野菜用洗浄剤市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 北米：国別分析
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ

第7章 欧州の果物・野菜用洗浄剤市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 欧州：国別分析
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン

第8章 アジア太平洋地域の果物・野菜用洗浄剤市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• アジア太平洋地域：国別分析
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア

第9章 中東・アフリカの果物・野菜用洗浄剤市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 中東・アフリカ：国別分析
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • 南アフリカ

第10章 南米の果物・野菜用洗浄剤市場展望

• 市場規模・予測
• 市場シェア・予測
• 南米：国別分析
  • ブラジル
  • コロンビア
  • アルゼンチン

第11章 市場力学

• 促進要因
• 課題

第12章 市場動向と発展

• 合併と買収
• 製品上市
• 最近の動向

第13章 世界の果物・野菜用洗浄剤市場：SWOT分析

第14章 ポーターのファイブフォース分析

• 業界内の競合
• 新規参入の可能性
• サプライヤーの力
• 顧客の力
• 代替品の脅威

第15章 競合情勢

• Eco-Me
• Ecover
• Seventh Generation
• Better Life
• Mrs. Meyer's Clean Day
• Marico Limited
• Fruit and Veg Wash
• Elemen's Choice
• Fruit & Veggie Wash
• Veggie Wash

第16章 戦略的提言

第17章 調査会社について・免責事項