乾燥パスタの市場規模および予測（2021年～2034年）、世界および地域別シェア、動向、成長機会分析レポート：タイプ、カテゴリー、流通チャネル別

乾燥パスタ市場の規模は、2025年に601億4,000万米ドルと評価され、2034年までに1,160億2,000万米ドルに達すると予想されています。2026年から2034年にかけては、CAGR 7.6％を記録すると推定されています。

世界の乾燥パスタ市場の成長は、小売業界における便利で用途が広く、常温保存が可能な食品への需要の高まりに起因しています。主食となる炭水化物である乾燥パスタは、家庭に迅速で手頃な価格、かつ栄養価の高い食事の選択肢を提供する上で重要な役割を果たしています。その長い保存期間、調理の容易さ、そして幅広いソースや食材との相性の良さが、家庭料理における好ましい選択肢となっています。品質が低かったり、不適切に加工されたパスタは、折れやすさや加熱ムラ、食感や味の低下を招き、消費者の満足度に悪影響を及ぼす可能性があります。プレミアム、全粒粉、グルテンフリーのパスタ製品の人気の高まりが、小売需要を牽引しています。さらに、押出成形、乾燥、包装技術の進歩、代替原料の革新、そして品質、利便性、栄養に対する消費者の関心の高まりが、市場の拡大を支えています。乾燥パスタ市場は、家庭向け小売における信頼性が高く、高品質で便利な主食として重要な位置を占め続け、現代の消費者の変化するニーズに応えていくでしょう。

乾燥パスタ市場の分析は、種類、カテゴリー、流通チャネルというセグメントを考慮して行われました。種類別では、市場はスパゲッティ、マカロニ（エルボー）、ファルファッレ、ペンネ、フジッリ、フェットチーネ、リガトーニ、ラザニア、その他に分類されます。2025年には、スパゲッティセグメントが最大の市場シェアを占めました。その普遍的な魅力、安定した調理特性、そして幅広い家庭料理への適応性により、小売消費者から高い支持を得ています。スパゲッティは、親しみやすさ、汎用性、そして調理の容易さから、多くの家庭で広く利用されています。メーカーは、強い消費者需要、包装の容易さ、そして確立されたブランド認知度を理由に、小売市場においてスパゲッティを好んで取り扱っています。調理中の食感や風味を保つ能力に加え、サイズ、構成、風味の多様性が相まって、小売市場での採用をさらに後押ししています。整備された小売サプライチェーン、健康志向の製品への関心の高まり、そして継続的な製品革新が、このセグメントの持続的なリーダーシップに寄与しています。スパゲッティは、その実績、家庭での受容性、そして幅広い料理への適用性により、引き続き市場で支配的な地位を維持しています。

乾燥パスタ市場は、北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米の5つの主要地域に分類されます。2025年、欧州は世界の乾燥パスタ市場で最大のシェアを占めました。これは、高い家庭消費、強い文化的嗜好、そしてイタリア、ドイツ、フランスなどの国々における主要な小売パスタブランドの存在に支えられたものです。成熟した小売ネットワーク、特にスーパーマーケットやハイパーマーケットでは、多種多様な種類のパスタや価格帯が提供されており、消費者のアクセスを強化しています。アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、および西洋式食生活への家庭での普及拡大に牽引され、2025年から2034年にかけて最も高いCAGRを記録すると予測されています。中国、インド、日本、韓国などの国々では、スーパーマーケットの普及率の拡大、オンライン食品小売の増加、そして便利で高品質、かつ健康志向のパスタ製品に対する需要の高まりが見られます。地域の成長は、国内生産の拡大、コスト効率の高い製造、そして製品の品質や栄養に対する消費者の意識の高まりによってさらに後押しされています。メーカー各社は、拡大する家庭市場を獲得するために、一貫した製品品質、現地に合わせた味付け、そして強力な小売流通ネットワークに注力しています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 乾燥パスタ市場展望

• 概要
• バリューチェーン分析
• サプライチェーン分析
• ポーターのファイブフォース分析
• PEST分析
  • 政治的要因：貿易政策、食品基準、農業規制
  • 経済的要因：原材料価格の変動、可処分所得、外食需要
  • 社会的要因：健康志向、食文化の伝統、そして変化するライフスタイル
  • 技術的要因：製造イノベーション、製品開発、およびデジタルトランスフォーメーション
• 主要国の輸出入分析（HSコード：190211卵を含む、詰め物やその他の加工を施していない未調理のパスタ）
  • 主要国の輸出入分析
• 人工知能（AI）の影響
• 製品または技術ロードマップ
  • 2023年：原材料の品質確保とクリーンラベルの最適化
  • 2024年：栄養強化と代替穀物
  • 2025年：デジタル統合、パーソナライゼーション、そして新しい形態
  • 2026年以降：持続可能なライフサイクルと細胞農業
• サステナビリティとESGの動向
• 特許分析
• 規制の枠組み

第3章 競合情勢

• 企業ベンチマーキング：主要企業別
• 市場集中度

第4章 乾燥パスタ市場：主要な業界力学

• 市場促進要因
  • 利便性への高い需要
  • 経済的およびサプライチェーン上の利点
  • 世界の食の動向の拡大
• 市場抑制要因
  • 原材料価格の変動
  • 健康と食生活への関心
  • 規制およびコンプライアンス上の圧力
• 市場機会
  • プレミアム化とニッチ製品
  • Eコマースおよびデジタルチャネルの普及
  • サステナブルおよびクリーンラベル製品
• 今後の動向
  • より健康的な代替品への移行
  • 生産における技術革新
• 促進要因と抑制要因の影響

第5章 乾燥パスタ市場：世界市場分析

第6章 乾燥パスタ市場数量・収益：タイプ別

• 乾燥パスタ市場予測・分析：タイプ別
  • スパゲッティ
  • マカロニまたはエルボー
  • ファルファッレ
  • ペンネ
  • フジッリ
  • フェットチーネ
  • リガトーニ
  • ラザニア
  • その他

第7章 乾燥パスタ市場数量・収益：カテゴリー別

• 乾燥パスタ市場予測・分析：カテゴリー別
  • グルテンフリー
  • 従来型

第8章 乾燥パスタ市場数量・収益：流通チャネル別

• 乾燥パスタ市場予測・分析：流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • オンラインリテール
  • その他

第9章 乾燥パスタ市場：地域別分析

• 北米
  • タイプ別
  • カテゴリー別
  • 流通チャネル別
  • 米国市場
  • カナダ市場
  • メキシコ市場
• 欧州
  • ドイツ市場
  • フランス市場
  • イタリア市場
  • 英国市場
  • スペイン市場
  • その他の欧州諸国市場
• アジア太平洋
  • オーストラリア市場
  • 中国市場
  • インド市場
  • 日本市場
  • 韓国市場
  • その他のアジア太平洋諸国市場
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ市場
  • サウジアラビア市場
  • アラブ首長国連邦市場
  • その他の中東・アフリカ諸国市場
• 中南米
  • ブラジル市場
  • アルゼンチン市場
  • その他の中南米市場

第10章 乾燥パスタ市場業界情勢

第11章 乾燥パスタ市場：主要企業プロファイル

• Colussi S.p.A.
• Barilla G. e R. F.lli S.p.A.
• F.lli De Cecco di Filippo S.p.A
• Di Martino Air S.r.l.
• De Angelis Food S.p.A.
• Bioitalia SRL
• DeLallo
• Rummo S.p.A.
• La Casa del Grano
• Winland Foods, Inc.

第12章 付録