ケーキデコレーションキットの世界市場レポート 2026年

ケーキデコレーションキットの市場規模は、近年力強く拡大しています。2025年の14億1,000万米ドルから、2026年には15億3,000万米ドルへと、CAGR8.6％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、家庭でのベーキングの人気の高まり、小売店での基本的なベーキング道具の入手しやすさの向上、料理番組やベーキングチュートリアルの影響力の拡大、都市部におけるベーカリーカフェの拡大、可処分所得の増加、そして贈り物文化の定着などが挙げられます。

ケーキデコレーションキット市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。CAGR 8.2％で拡大し、2030年には20億9,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間におけるこの成長は、持続可能で再利用可能な製菓道具への需要の高まり、プレミアムで職人技を活かした製菓体験の普及、クラウドキッチンや業務用ベーカリーの拡大、パーソナライズされたテーマ性のあるケーキデコレーションへの嗜好の高まり、人間工学に基づいたプロ仕様の製菓器具・素材の進歩などが要因として挙げられます。予測期間における主な動向としては、業務用ベーカリーにおけるプロ仕様のケーキデコレーションキットの需要増加、環境に優しく再利用可能な製菓道具の普及拡大、各種イベントにおけるカスタマイズされたテーマ別のケーキデザインへの嗜好の高まり、製菓・デコレーション用品のオンライン小売チャネルの拡大、ソーシャルメディア主導の製菓トレンドや家庭での製菓文化の影響力の高まりなどが挙げられます。

家庭でのベーキング需要の高まりは、今後、ケーキデコレーションキット市場の成長を後押しすると予想されます。家庭でのベーキングとは、個人消費、贈答、または小規模な販売を目的として、家庭のキッチンでパン、ケーキ、クッキー、ペストリー、その他の焼き菓子を調理・焼成することを指します。家庭でのベーキング需要の高まりは、特にカスタマイズに感情的・社会的な価値がより大きく求められるお祝い事や特別な機会において、消費者が市販の焼き菓子に代わる、費用対効果が高く、自分好みにカスタマイズできる選択肢をますます求めるようになったことに起因しています。ケーキデコレーションキットは、高度な調理技術がなくても自宅でプロ並みのデコレーションを施したケーキを作れるよう、専用の道具、絞り袋、ノズル、食用デコレーション、食品用着色料などを消費者に提供することで、家庭でのベーキングを支援しています。例えば、2026年3月時点で、カナダの連邦政府機関であるカナダ農業・農産食品省（Agriculture and Agri-Food Canada）によると、家庭での調理やベーキングは増加傾向にあり、カナダの消費者の73％が少なくとも週に1回は行っていることが明らかになっており、これは家庭でのベーキング活動に対する消費者の関心が強く、持続していることを反映しています。したがって、家庭でのベーキングに対する需要の高まりが、ケーキデコレーションキット市場の成長を牽引しています。

ケーキデコレーションキット市場で事業を展開する主要企業は、ケーキのデコレーションを簡素化し、利便性を向上させ、家庭でのベーキング活動を支援するため、パイピングチップが一体となった「すぐに使えるアイシングパウチ」などの先進的なデコレーションソリューションの開発に注力しています。「すぐに使えるアイシングパウチ」とは、あらかじめアイシングが充填され、パイピングチップが内蔵されたデコレーションツールのことで、ユーザーは別途デコレーション用具を用意することなく、ケーキ、カップケーキ、クッキーなどに装飾的な模様やデザインを施すことができます。例えば、2025年7月、米国を拠点とするベーキングおよびケーキデコレーション製品メーカーのウィルトン・ブランズ社（Wilton Brands LLC）は、あらゆるスキルレベルのベーカーにインスピレーションを与えることを目的とした、新しいベーキングウェアシステムとアイシングパウチを発売しました。この新製品には、4種類の絞り口が一体となった充填済みアイシングパウチが含まれており、ユーザーが装飾的な仕上げや精巧なデザインを簡単に作成できるよう支援することで、家庭でのケーキデコレーションにおける利便性、創造性、使いやすさを高めています。

よくあるご質問

• ケーキデコレーションキットの市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に14億1,000万米ドル、2026年には15億3,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは8.6%です。2030年には20億9,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは8.2%です。
• ケーキデコレーションキット市場の成長要因は何ですか？
  • 家庭でのベーキングの人気の高まり、小売店での基本的なベーキング道具の入手しやすさの向上、料理番組やベーキングチュートリアルの影響力の拡大、都市部におけるベーカリーカフェの拡大、可処分所得の増加、贈り物文化の定着などが挙げられます。
• 家庭でのベーキング需要の高まりがケーキデコレーションキット市場に与える影響は何ですか？
  • 家庭でのベーキング需要の高まりが、ケーキデコレーションキット市場の成長を牽引しています。
• ケーキデコレーションキット市場で事業を展開する主要企業はどこですか？
  • Dr. Oetker Kitchenware、Wilton Brands LLC、Matfer Bourgeat、KitchenCraft、de Buyerなどです。
• 家庭でのベーキングにおける消費者の関心はどのように変化していますか？
  • 消費者が市販の焼き菓子に代わる、費用対効果が高く、自分好みにカスタマイズできる選択肢を求めるようになっています。
• ケーキデコレーションキット市場の主な動向は何ですか？
  • 業務用ベーカリーにおけるプロ仕様のケーキデコレーションキットの需要増加、環境に優しく再利用可能な製菓用具の普及、カスタマイズされたテーマ性のあるケーキデザインへの嗜好の高まり、製菓・デコレーション用品のオンライン小売チャネルの拡大、ソーシャルメディア主導の製菓トレンドの影響力の高まりなどが挙げられます。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

• 市場定義と範囲
• 市場セグメンテーション
• 主要製品・サービスの概要
• 世界のケーキデコレーションキット市場：魅力度スコアと分析
• 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価

第3章 市場サプライチェーン分析

• サプライチェーンとエコシステムの概要
• 一覧：主要原材料・資源・供給業者
• 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
• 一覧：主要エンドユーザー

第4章 世界の市場動向と戦略

• 主要技術と将来動向
  • サステナビリティ、気候技術、循環型経済
  • Industry 4.0とインテリジェントマニュファクチャリング
  • デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
  • IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
  • 没入型テクノロジー（AR/VR/XR）とデジタル体験
• 主要動向
  • 業務用ベーカリーにおけるプロ仕様のケーキデコレーションキットの需要の高まり
  • 環境に優しく再利用可能な製菓用具の普及が進んでいます
  • 各種イベントにおいて、カスタマイズされたテーマ性のあるケーキデザインへの需要が高まっています
  • 製菓・デコレーション用品のオンライン販売チャネルの拡大
  • ソーシャルメディアが牽引するベーキング動向と家庭でのベーキング文化の影響力の高まり

第5章 最終用途産業の市場分析

• 一般家庭
• プロのパン職人
• 業務用ベーカリー
• 外食産業
• その他のエンドユーザー

第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析

• 世界のケーキデコレーションキット市場：PESTEL分析
• 世界のケーキデコレーションキット市場：規模、比較、成長率分析
• 世界のケーキデコレーションキット市場実績：規模と成長、2020年-2025年
• 世界のケーキデコレーションキット市場予測：規模と成長、2025年-2030年、2035年

第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）

第9章 市場セグメンテーション

• 製品タイプ別
• 絞り袋とノズル、フォンダン用ツール、スパチュラとスムーザー、ターンテーブル、ステンシルと型、その他の製品タイプ
• 素材別
• プラスチック、ステンレス鋼、シリコーン、その他の素材
• 流通チャネル別
• オンラインストア、スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、専門店、その他の流通チャネル
• 用途別
• 家庭用ベーキング、業務用ベーカリー、その他の用途
• エンドユーザー別
• 一般家庭、プロのパン職人、外食産業
• サブセグメンテーション、タイプ別：絞り袋とノズル
• 使い捨て絞り袋、繰り返し使用可能な絞り袋、シリコン製絞り袋、綿製絞り袋、プラスチック製絞り袋
• サブセグメンテーション、タイプ別：フォンダン用ツール
• フォンダン用麺棒、フォンダン用型抜き、フォンダン用エンボス型、フォンダン用平らなぎ、フォンダン用成形ツール
• サブセグメンテーション、タイプ別：スパチュラとスムーザー
• オフセットスパチュラ、ストレートスパチュラ、アイシングスムーザー、ケーキスクレーパー、ベンチスクレーパー
• サブセグメンテーション、タイプ別：ターンテーブル
• プラスチック製ターンテーブル、アルミニウム製ターンテーブル、ステンレス製ターンテーブル、回転式ケーキスタンド、滑り止め付きターンテーブル
• サブセグメンテーション、タイプ別：ステンシルおよび金型
• ケーキ用ステンシル、フォンダン用ステンシル、シリコン型、プラスチック型、チョコレート型
• サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品タイプ
• ケーキレベラー、デコレーション用ブラシ、エアブラシキット、ケーキ用ダボ、ケーキボード

第10章 地域別・国別分析

第11章 アジア太平洋市場

第12章 中国市場

第13章 インド市場

第14章 日本市場

第15章 オーストラリア市場

第16章 インドネシア市場

第17章 韓国市場

第18章 台湾市場

第19章 東南アジア市場

第20章 西欧市場

第21章 英国市場

第22章 ドイツ市場

第23章 フランス市場

第24章 イタリア市場

第25章 スペイン市場

第26章 東欧市場

第27章 ロシア市場

第28章 北米市場

第29章 米国市場

第30章 カナダ市場

第31章 南米市場

第32章 ブラジル市場

第33章 中東市場

第34章 アフリカ市場

第35章 市場規制状況と投資環境

第36章 競合情勢と企業プロファイル

• ケーキデコレーションキット市場：競合情勢と市場シェア、2024年
• ケーキデコレーションキット市場：企業評価マトリクス
• ケーキデコレーションキット市場：企業プロファイル
  • Dr. Oetker Kitchenware
  • Wilton Brands LLC
  • Matfer Bourgeat
  • KitchenCraft
  • de Buyer

第37章 その他の大手企業と革新的企業

• Nordic Ware, Lakeland Ltd., Tescoma s.r.o., Gefu GmbH, Mercer Culinary, Silikomart S.r.l., Fox Run Brands, Pavoni Italia S.p.A., Ateco, Fat Daddio's, Martellato S.r.l., PME Cake Ltd., Decora S.r.l., CK Products LLC, Loyal Bakeware

第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第39章 市場に登場予定のスタートアップ

第40章 主要な合併と買収

第41章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• ケーキデコレーションキット市場、2030年：新たな機会を提供する国
• ケーキデコレーションキット市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
• ケーキデコレーションキット市場、2030年：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第42章 付録