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市場調査レポート
商品コード
1998112
希少糖の世界市場レポート 2026年Rare Sugar Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 希少糖の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
レアシュガー市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の20億2,000万米ドルから、2026年には21億3,000万米ドルへと、CAGR5.1％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、生活習慣病の増加、砂糖代替品の需要拡大、機能性食品への早期採用、特殊原料製造の拡大、および希少糖の生産技術の普及が挙げられます。
希少糖市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には26億1,000万米ドルに達し、CAGRは5.3％となる見込みです。予測期間における成長は、糖分削減政策への注目の高まり、クリーンラベル甘味料への需要増加、機能性飲料への応用拡大、酵素による糖生産への投資拡大、医薬品製剤への採用増加に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、低カロリー甘味料への需要拡大、糖尿病患者向け食品への採用増加、機能性糖代替品の拡大、栄養補助食品への使用増加、糖分削減ソリューションへの注力の強化などが挙げられます。
糖尿病の有病率の上昇は、今後、レアシュガー市場の成長を後押しすると予想されます。糖尿病は、膵臓が十分なインスリンを産生しない場合、または体がインスリンを効果的に利用できない場合に発症する慢性疾患です。レアシュガーは、血糖値への影響が最小限であるため、糖尿病食において従来の砂糖の代替品としてますます使用されています。さらに、レアシュガーを定期的に摂取することは、肥満や2型糖尿病のリスク低減に役立ちます。例えば、2024年6月時点で、英国の政府機関である国民保健サービス（NHS）によると、40歳未満で糖尿病と診断された人の数は、2022年の17万3,166人から2023年には21万6,440人へと増加しており、若年層における糖尿病有病率の急速な上昇が浮き彫りになっています。したがって、糖尿病の有病率の増加が、希少糖市場の成長を牽引しています。
希少糖市場の主要企業は、生産効率の向上と高まる消費者需要を満たすため、希少糖プラントなどの技術革新を優先しています。希少糖プラントとは、特定の果物、野菜、その他の植物源に少量しか含まれない天然由来の糖である希少糖を生産することを目的とした、専門的な施設または栽培方法のことです。例えば、2023年3月、米国を拠点とする初期段階の食品原料メーカーであるBonumose, Inc.は、低カロリーの砂糖代替品であるタガトースの生産を開始しました。この最先端のプラントでは、独自の酵素プロセスを用いて植物由来のデンプンをタガトースに変換しており、通常の砂糖の92％の甘さを持ちながら、カロリーはわずか38％しか含まれていません。この取り組みは、ハーシーやASRグループといった大手企業との戦略的提携を背景に、様々な飲食品業界で高まる、より健康的な甘味料への需要に応えることを目的としています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の希少糖市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- 人工知能（AI）と自律型AI
- 主要動向
- 低カロリー甘味料への需要の高まり
- 糖尿病患者向け食品への採用拡大
- 機能性砂糖代替品の拡大
- ニュートラシューティカル製剤への利用拡大
- 糖分削減ソリューションへの注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 栄養補助食品メーカー
- 製薬メーカー
- 化粧品・パーソナルケア企業
- ニュートラシューティカルブランド
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の希少糖市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の希少糖市場規模、比較、成長率分析
- 世界の希少糖市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の希少糖市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品タイプ別
- D-マンノース、アルロース、タガトース、D-キシロース、L-アラビノース、L-フコース、D-プシコース、その他の製品タイプ
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、薬局、オンラインチャネル
- 用途別
- 栄養補助食品、化粧品・パーソナルケア、医薬品、飲食品
- サブセグメンテーション、タイプ別：D-マンノース
- 粉末、液体
- サブセグメンテーション、タイプ別：アルロース
- 粉末、液体
- サブセグメンテーション、タイプ別：タガトース
- 粉末、シロップ
- サブセグメンテーション、タイプ別：D-キシロース
- 食品グレード、医薬品グレード
- サブセグメンテーション、タイプ別：L-アラビノース
- 粉末、結晶
- サブセグメンテーション、タイプ別：L-フコース
- 粉末、液体
- サブセグメンテーション、タイプ別：D-プシコース
- 粉末、シロップ
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品タイプ
- 粉末、液体
第10章 地域別・国別分析
- 世界の希少糖市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の希少糖市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 希少糖市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 希少糖市場：企業評価マトリクス
- 希少糖市場：企業プロファイル
- ASTRAEA Allulose LLC
- Douglas Laboratories Inc.
- DuPont de Nemours Inc.
- Cosun Beet Company
- Bunge Limited
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Cargill Incorporated, ED&F Man Commodities Sp Z.O.O., Louis Dreyfus Company, Mitr Phol Sugar Corporation, Nordzucker AG, Sudzucker AG, Tereos SAS, Wilmar International Limited, Matsutani Chemical Industry Co. Ltd., Nature Supplies Co. Ltd., Sanwa Starch Co. Ltd., Specom Biochemical Co. Ltd., Sweet Cures Limited, Tate & Lyle plc, Bonumose Inc.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 希少糖市場2030：新たな機会を提供する国
- 希少糖市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 希少糖市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
