|
市場調査レポート
商品コード
1997955
肉製品の世界市場レポート 2026年Meat Products Global Market Report 2026 |
||||||
カスタマイズ可能
適宜更新あり
|
|||||||
| 肉製品の世界市場レポート 2026年 |
|
出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
|
概要
食肉製品の市場規模は、近年着実に拡大しています。2025年の9,777億7,000万米ドルから、2026年には1兆248億2,000万米ドルへと、CAGR4.8％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長は、世界の食肉消費量の増加、食肉加工施設の拡大、冷蔵・冷凍インフラの整備、都市部における加工食品への需要の高まり、そして高度な保存技術の普及に起因すると考えられます。
食肉製品市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。CAGR 5.5％で拡大し、2030年には1兆2,686億8,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間における成長は、プレミアムおよびオーガニック肉製品への需要増加、食品安全基準への順守への注目の高まり、Eコマースによる食肉流通の拡大、持続可能な食肉加工への投資拡大、食肉保存技術の革新に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、加工肉およびコンビニエンス肉製品への需要増加、コールドチェーンおよび保存技術の採用拡大、製品のトレーサビリティと安全性への注目の高まり、付加価値の高い食肉製品の拡充、保存期間の延長への重点強化などが挙げられます。
世界人口の増加は、今後数年間における食肉製品市場の成長を支えると予想されます。人口増加とは、世界中で暮らす人々の数が増加することを指します。世界人口の拡大は、人口の増加が食肉や食肉加工品を含む全体的な食品消費量の増加につながるため、食肉製品市場を後押ししています。食肉製品は、高品質なタンパク質、必須ビタミン、ミネラルの重要な供給源として機能し、増加する人口の栄養要件を満たすのに役立っています。例えば、米国に本部を置く国連（UN）の2024年6月時点の予測によると、世界人口は2080年代半ばにピークに達すると見込まれています。今後60年間で、2024年の82億人から2080年代半ばには約103億人へと増加し、その後、世紀末までに約102億人へとわずかに減少する見込みです。したがって、世界人口の増加が食肉製品市場の拡大を牽引しています。
加工食品への需要の高まりは、肉製品市場の成長をさらに後押しすると予想されます。加工食品とは、消費者に届くまでに複数の調理や加工工程を経た食品のことです。多くの加工食品には肉が主要な原材料として含まれているため、加工食品への需要が高まると、肉製品への需要も増加します。肉は、ソーセージ、ホットドッグ、ベーコンなど、幅広い加工製品に使用される汎用性が高くコスト効率の良い成分であり、利便性、風味の向上、そして多様な食体験を提供しています。例えば、2024年5月、米国政府機関である米国農務省（USDA）の発表によると、2023年の米国の加工食品輸出額は前年比0.2％増の147億3,000万米ドルとなり、3年連続で過去最高を記録しました。したがって、加工食品への需要の高まりは、食肉製品市場の成長に寄与しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の肉製品市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候テック、および循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッドエコシステム
- 主要動向
- 加工肉およびコンビニエンスミート製品への需要の高まり
- コールドチェーンおよび保存技術の採用拡大
- 製品のトレーサビリティと安全性への注目の高まり
- 付加価値の高い食肉製品の拡充
- 賞味期限の延長への注力の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食肉加工会社
- 食品メーカー
- 小売用食肉供給業者
- 外食産業
- 輸出志向型食肉生産業者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の肉製品市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の肉製品市場規模、比較、成長率分析
- 世界の肉製品市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の肉製品市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 肉の種類別
- 豚肉、羊肉、牛肉、その他の種類
- 製品タイプ別
- 冷蔵、冷凍、缶詰・保存食
- 性質別
- 有機、従来型
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、Eコマース、その他の流通チャネル
- サブセグメンテーション、タイプ別：豚肉
- 生鮮豚肉、加工豚肉
- サブセグメンテーション、タイプ別：羊肉
- 生羊肉、加工羊肉
- サブセグメンテーション、タイプ別：牛肉
- 生牛肉、加工牛肉
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の種類
- 家禽、ジビエ、エキゾチックミート
第10章 地域別・国別分析
- 世界の肉製品市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の肉製品市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 バングラデシュ市場
第19章 タイ市場
第20章 ベトナム市場
第21章 マレーシア市場
第22章 シンガポール市場
第23章 フィリピン市場
第24章 香港市場
第25章 ニュージーランド市場
第26章 台湾市場
第27章 東南アジア市場
第28章 西欧市場
第29章 英国市場
第30章 ドイツ市場
第31章 フランス市場
第32章 イタリア市場
第33章 スペイン市場
第34章 オーストリア市場
第35章 ベルギー市場
第36章 デンマーク市場
第37章 フィンランド市場
第38章 アイルランド市場
第39章 オランダ市場
第40章 ノルウェー市場
第41章 ポルトガル市場
第42章 スウェーデン市場
第42章 スイス市場
第43章 東欧市場
第44章 ロシア市場
第45章 チェコ市場
第46章 ポーランド市場
第47章 ルーマニア市場
第48章 ウクライナ市場
第49章 北米市場
第50章 米国市場
第51章 カナダ市場
第52章 メキシコ市場
第53章 南米市場
第54章 ブラジル市場
第55章 チリ市場
第56章 アルゼンチン市場
第57章 コロンビア市場
第58章 ペルー市場
第59章 中東市場
第60章 サウジアラビア市場
第61章 イスラエル市場
第62章 イラン市場
第63章 トルコ市場
第64章 アラブ首長国連邦市場
第65章 アフリカ市場
第66章 エジプト市場
第67章 ナイジェリア市場
第68章 南アフリカ市場
第69章 市場規制状況と投資環境
第70章 競合情勢と企業プロファイル
- 肉製品市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 肉製品市場：企業評価マトリクス
- 肉製品市場：企業プロファイル
- JBS S.A.
- Tyson Foods Inc.
- WH Group
- Marfrig Global Foods S.A.
- Danish Crown
第71章 その他の大手企業と革新的企業
- NH Foods Ltd., Hormel Foods Inc., Cargill Inc., Perdue Farms Inc., Shandong Jinluo Enterprise Group, Nippon Meat Packers Inc., Teys Australia Pty Ltd., Thomas Foods International Consolidated Pty Limited, Groupe Bigard, Cooperl Arc Atlantique, Rovagnati S.p.A., Campofrio Food Group S.A., PHW-Gruppe Lohmann & Co. AG, LDC S.A., ElPozo Alimentacion S.A.
第72章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第73章 主要な合併と買収
第74章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 肉製品市場2030：新たな機会を提供する国
- 肉製品市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 肉製品市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
