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市場調査レポート
商品コード
1996351
有機野菜栽培の世界市場レポート 2026年Organic Vegetable Farming Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 有機野菜栽培の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月24日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
有機野菜市場の規模は、近年着実に拡大しています。2025年の112億1,000万米ドルから、2026年には117億7,000万米ドルへと、CAGR4.9％で成長すると見込まれています。これまでの期間における成長は、環境保護への意識の高まり、無農薬野菜への需要の増加、有機農業技術の早期普及、伝統的な堆肥化手法の採用拡大、小規模な有機野菜農場の拡大などが要因として挙げられます。
有機野菜栽培市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。CAGR 6.8％で拡大し、2030年には153億3,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間における成長要因としては、有機農業技術への投資拡大、クリーンラベル食品への消費者志向の高まり、保護栽培および気候変動に強い有機農業の拡大、小売・外食産業からの需要増加、有機認証に対する規制面の支援強化などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、無農薬野菜栽培の普及拡大、土壌再生や自然の肥沃化手法への志向の高まり、多様な有機野菜品種への需要増、多品目栽培や統合型有機農業モデルの拡大、有機認証基準への順守強化などが挙げられます。
有機食品に対する需要の高まりは、当該期間における有機野菜栽培市場の主要な促進要因となると予想されます。高い栄養価、非遺伝子組み換え（非GMO）特性、合成農薬や肥料を使用していないことなど、有機食品に伴う健康上の利点は、有機野菜を含む有機食品の需要増加に寄与する重要な要因です。例えば、2025年2月、米国農務省（USDA）は、2024年の売上高が508億米ドル（492億ユーロ）に達すると予測しており、これは2023年の504億米ドル（488億ユーロ）から増加し、前年比10.5％の伸びを示しています。有害な化学物質への曝露低減による有機栽培農家、労働者、その家族、および消費者の健康への好影響、ならびに有機食品に対する消費者の嗜好の高まりにより、予測期間中に有機野菜栽培への需要は大幅に拡大すると見込まれています。
有機野菜栽培市場の主要企業は、合成肥料への依存度を低減し、土壌の健康を改善し、持続可能な生産を促進するため、次世代の窒素固定型バイオ肥料による種子処理など、革新的なソリューションの開発を優先しています。これらの処理技術は、遺伝子編集によって強化された有益な微生物を利用し、大気中の窒素を直接作物に固定させるもので、水質汚染、温室効果ガスの排出、土壌劣化の原因となる合成肥料に代わる、環境に優しい選択肢を提供します。例えば、2025年8月、米国を拠点とする農業用微生物技術企業であるBioConsortia, Inc.は、列作向けの窒素固定種子処理剤「Always-N（TM）」の世界の展開を加速させるための資金調達に成功しました。「Always-N（TM）」コーティングは、先進的な微生物の遺伝子編集技術と2年以上の保存安定性を兼ね備えており、農家は合成窒素の使用を大幅に削減しながら、収量を維持することが可能になります。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の有機野菜栽培市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、および精密医療
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- 化学物質を使用しない野菜栽培の普及拡大
- 土壌再生および自然肥沃化手法への関心の高まり
- 多様な有機野菜品種の需要拡大
- 多品目栽培および統合型有機農業モデルの拡大
- 有機認証基準への順守の強化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 一般消費者
- 商業農場
- 外食産業
- 小売業者およびスーパーマーケット
- 農産物加工施設
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の有機野菜栽培市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の有機野菜栽培市場規模、比較、成長率分析
- 世界の有機野菜栽培市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の有機野菜栽培市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 純粋な有機農業、統合有機農業
- 方法別
- 堆肥化、輪作、刈り取り、マルチング、混作、土壌管理、雑草管理
- 作物別
- 保護栽培作物、サラダ、葉物野菜、根菜類、ジャガイモ、その他の作物
- サブセグメンテーション、タイプ別：純粋な有機農業
- 輪作、緑肥および被覆作物、合成農薬・化学肥料不使用、有機認証
- サブセグメンテーション、タイプ別：統合有機農業
- 作物の多様化、アグロエコロジー実践、合成資材の使用削減、総合的害虫管理（IPM）
第10章 地域別・国別分析
- 世界の有機野菜栽培市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の有機野菜栽培市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 有機野菜栽培市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 有機野菜栽培市場：企業評価マトリクス
- 有機野菜栽培市場：企業プロファイル
- Terramera PlantHealth
- Back to the Roots Inc.
- MycoSolutions AG
- Atlantica Agricola
- Agroloop
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Ductor, NextProtein, Midwestern BioAg, JH Biotech, Bio Huma Netics, Ag Concepts Corporation, Elephant Vert, Grower's Secret, Azotic, ILSA S.p.A, Picks Organic Farms, Organic Farmers Co., The Indian Organic Farmers Producer Company Limited（IOFPCL）, Umgibe Farming Organics, New Sprout Organic Farms
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 有機野菜栽培市場2030：新たな機会を提供する国
- 有機野菜栽培市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 有機野菜栽培市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
