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市場調査レポート
商品コード
1925785
クリーンラベル原料の世界市場レポート2026Clean Label Ingredients Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| クリーンラベル原料の世界市場レポート2026 |
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出版日: 2026年01月27日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
クリーンラベル原料市場規模は近年急速に拡大しております。2025年の565億9,000万米ドルから2026年には624億2,000万米ドルへと、CAGR 10.3％で成長が見込まれております。過去数年間の成長は、合成添加物に対する消費者の不信感、加工食品の需要拡大、健康意識の高まり、クリーン表示に関する規制面の支援、天然原料の入手可能性といった要因に起因すると考えられます。
クリーンラベル原料市場規模は今後数年間で急速な成長が見込まれます。2030年には934億2,000万米ドルに達し、CAGRは10.6％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、クリーンイーティングの動向、機能性食品の成長、天然保存技術の革新、アレルゲンフリー製品への需要、有機食品市場の拡大などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、原材料リストの簡素化への需要増加、天然食品添加物の採用拡大、植物由来原料ソリューションの拡充、食品表示の透明性向上、発酵由来原料の利用増加などが挙げられます。
世界的に増加する食品不正の発生は、クリーンラベル原料市場の成長を促進すると予想されます。食品不正とは、利益追求や消費者欺瞞を目的とした食品の意図的な偽装・虚偽表示を指し、利益増大や消費者誤認を招く混入・置換・誤表示などの行為を含みます。こうした不正行為への消費者の認識が高まる中、透明性と信頼性を備えた食品への需要が増加しています。シンプルで認識しやすく、最小限の加工が特徴のクリーンラベル原料は、この需要に応えるものです。健康・ウェルネスの動向、規制順守、ブランド差別化、トレーサビリティ、クリーンラベル製品の選択肢の増加といった要因が、市場の拡大をさらに後押ししています。例えば、2024年5月には、リアルタイム食品安全監視に特化したスイス拠点のAI駆動プラットフォーム「SGS DIGICOMPLY」が、2023年に5,475件の食品不正事例を報告しました。これは2022年の4,881件から増加しています。結果として、食品不正事例の増加がクリーンラベル原料市場の成長を促進しています。
クリーンラベル原料分野の主要企業は、市場での存在感を維持するため、新規のクリーンラベル抗菌原料の開発を積極的に進めております。クリーンラベル抗菌原料は、食品中の病原菌の増殖を抑制しつつ、味や機能性を損なうことはありません。例えば、2023年6月にはフロリダ・フード・プロダクツ社が、リステリア菌などの病原菌から食品を保護する革新的なクリーンラベル抗菌剤「VegStable Secure」を発表しました。この植物由来のソリューションは、食品の安全性を確保しながら保存期間を延長し、消費者が求める認識可能で信頼性の高い原料へのニーズに応えます。VegStable Secureは、業界のクリーンラベル化と天然代替品への移行に対応し、様々な食品用途向けに米国農務省（USDA）承認の選択肢を提供しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のクリーンラベル原料市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、精密医療
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- 人工知能と自律知能
- 主要動向
- 短成分リストへの需要の高まり
- 天然食品添加物の採用拡大
- 植物由来原料ソリューションの拡大
- 食品表示における透明性の向上
- 発酵由来原料の使用拡大
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 製パン製品メーカー
- 乳製品および冷凍デザートメーカー
- スナック・シリアルメーカー
- ニュートラシューティカル企業
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のクリーンラベル原料市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のクリーンラベル原料市場規模、比較、成長率分析
- 世界のクリーンラベル原料市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のクリーンラベル原料市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 天然着色料、天然香料、果実および野菜原料、小麦粉、麦芽、天然保存料、発酵原料、穀物原料
- 形態別
- 乾燥、液体
- 用途別
- 乾燥製品、シリアルおよびスナック、ベーカリー製品、飲料、乳製品および冷凍デザート、その他の用途
- 天然着色料のサブセグメント、種類別
- 植物由来着色料、鉱物由来着色料
- 天然香料のサブセグメント、種類別
- エッセンシャルオイル、エキス、天然香料
- 果実および野菜原料のサブセグメント、種類別
- ドライフルーツ、フルーツピューレ、野菜パウダー
- 小麦粉のサブセグメント、種類別
- 全粒粉、ナッツ粉、豆類粉
- 麦芽のサブセグメント、種類別
- 麦芽エキス、麦芽粉末
- 天然保存料のサブセグメント、種類別
- 植物由来の保存料、酸化防止剤、有機酸
- 発酵原料のサブセグメンテーション、種類別
- プロバイオティクス培養物、酵素、発酵植物エキス
- 穀物原料のサブセグメント、種類別
- 全粒穀物、穀物ふすまおよび胚芽、オート麦および大麦の原料
第10章 地域別・国別分析
- 世界のクリーンラベル原料市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のクリーンラベル原料市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- クリーンラベル原料市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- クリーンラベル原料市場：企業評価マトリクス
- クリーンラベル原料市場：企業プロファイル
- Cargill Incorporated
- Koninklijke DSM N.V.
- DuPont de Nemours Inc.
- Archer Daniels Midland Company
- Kerry Group Public Limited Company
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Tate and Lyle Public Limited Company, Ingredion Incorporated, Chr. Hansen A/S, Corbion N.V., Sensient Technologies Corporation, Groupe Limagrain, Frutarom Industries Ltd., Givaudan SA, Dohler GmbH, Takasago International Corporation, Mane SA, Synthite Industries, PureCircle Limited, International Flavors & Fragrances Inc., Symrise AG
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- クリーンラベル原料市場2030：新たな機会を提供する国
- クリーンラベル原料市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- クリーンラベル原料市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
