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市場調査レポート
商品コード
1925737
カルボヒドラゼの世界市場レポート2026年Carbohydrases Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| カルボヒドラゼの世界市場レポート2026年 |
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出版日: 2026年01月27日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
炭水化物分解酵素の市場規模は近年著しい成長を遂げております。2025年の45億6,000万米ドルから2026年には49億6,000万米ドルへと、CAGR8.7％で拡大が見込まれております。過去数年間の成長要因としては、加工食品産業の発展、畜産業の拡大、醸造・製パン分野での利用拡大、飼料効率への需要、酵素技術の進歩などが挙げられます。
炭水化物分解酵素市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2030年には7.8%のCAGRで66億8,000万米ドルに達する見通しです。予測期間における成長要因としては、持続可能な酵素への需要増加、機能性食品の成長、バイオ燃料生産の拡大、酵素工学の進歩、クリーンラベル製品への需要高まりが挙げられます。予測期間における主な動向としては、飲食品加工分野での利用拡大、飼料配合における採用増加、バイオ燃料分野での酵素応用拡大、消化酵素ソリューションの需要増加、高効率酵素ブレンドへの注力が挙げられます。
拡大を続ける飲食品産業は、今後、炭水化物分解酵素市場の成長を牽引すると予想されます。飲食品産業には、飲食品製品の加工、製造、包装、流通に携わる企業が含まれます。その拡大は、消費者の嗜好の変化、世界の化、デジタル化、電子商取引の成長、健康・ウェルネストレンド、持続可能性への取り組み、都市化によって推進されています。炭水化物分解酵素は、この業界において複雑な炭水化物をより単純な糖類に分解し、風味、食感、栄養価を向上させるために広く使用されています。これらは、製パン、醸造、甘味料製造、機能性食品原料の開発において重要な役割を果たしています。例えば、2025年3月にオーストラリア統計局（ABS）が発表したデータによりますと、2023-24年度にオーストラリアのスーパーマーケット、食料品店、コンビニエンスストア、専門食品店が販売した飲食品は推定1,530万トンに達し、2022-23年度比で3.5％（51万5,000トン）の増加を示しました。したがって、飲食品産業の拡大が炭水化物分解酵素市場を牽引しております。
炭水化物分解酵素市場で事業を展開する主要企業は、酵素の効率と性能を向上させるため、農業バイオテクノロジー技術などの革新的なソリューションを開発しています。農業バイオテクノロジーの革新は、植物や微生物を遺伝子操作して酵素収量を増加させたり、機能特性が改善された酵素を生成したりすることで、炭水化物分解酵素の生産を向上させることが可能です。例えば、2024年5月には、カナダに本拠を置く農業サービスプロバイダーであるCBSバイオプラットフォームズ社が、カナファソリューション社との提携により、インドで先進的な農業バイオテクノロジーソリューションを発表しました。これには、高繊維原料の分解を促進し、栄養吸収と家畜の健康全般を向上させるマルチ炭水化物分解酵素技術（スーパーザイムなど）が含まれます。また、CarboMaxやMaxi-Nutrio Liquidなどの製品に採用されている「強化酵母技術」は、消化器系の健康と免疫力を高め、家畜の抵抗力と生産性を向上させます。これらの革新技術は、インド全土における栄養利用効率の向上、生産効率の改善、そして持続可能な農業実践の支援を目的としています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のカルボヒドラゼ市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、精密医療
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ及びサイバーセキュリティ
- 人工知能（AI）と自律知能
- 主要動向
- 飲食品加工分野における利用拡大
- 飼料配合における採用拡大
- バイオ燃料分野における酵素応用範囲の拡大
- 消化酵素ソリューションへの需要増加
- 高効率酵素ブレンドへの注力
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 飼料メーカー
- バイオ燃料メーカー
- 製薬会社
- ニュートラシューティカルメーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のカルボヒドラゼ市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のカルボヒドラゼ市場規模、比較、成長率分析
- 世界のカルボヒドラゼ市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のカルボヒドラゼ市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- アルファアミラーゼ、ベータグルカナーゼ、セルラーゼ、その他の種類
- 用途別
- 飲食品、飼料、医薬品、その他の用途
- 流通チャネル別
- オンライン、オフライン
- アルファアミラーゼのサブセグメンテーション、種類別
- 飲食品用途、飼料用途、バイオ燃料生産、繊維産業
- βーグルカナーゼのサブセグメンテーション（種類別）
- 飼料用途、醸造業界、ニュートラシューティカルズ、食品加工
- セルラーゼのサブセグメンテーション、種類別
- 飼料用途、製紙・パルプ産業、繊維産業、バイオ燃料生産、飲食品用途
- その他のタイプの細分化、種類別
- キシラナーゼ、ペクチナーゼ、マンナナーゼ、インベルターゼ、グルコアミラーゼ
第10章 地域別・国別分析
- 世界のカルボヒドラゼ市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のカルボヒドラゼ市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- カルボヒドラゼ市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- カルボヒドラゼ市場：企業評価マトリクス
- カルボヒドラゼ市場：企業プロファイル
- Archer Daniels Midland Company
- BASF SE
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Royal DSM N.V.
- Kerry Group plc
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Novozymes A/S, Biocon, Chr. Hansen Holding A/S, Genencor International Inc., BBI Solutions, Advanced Enzyme Technologies, AB Enzymes, Specialty Enzymes & Probiotics, Biocatalysts Ltd., Amano Enzyme Inc., Tex Biosciences（P）Ltd., Aumgene Biosciences, Antozyme Biotech Pvt Ltd., Megazyme Ltd., Enzyme Development Corporation
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- カルボヒドラゼ市場2030：新たな機会を提供する国
- カルボヒドラゼ市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- カルボヒドラゼ市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
