クイックサービスレストランITの世界市場レポート 2025年

ファストフード店向け情報技術（IT）市場の規模は、近年急速に拡大しております。2024年の224億5,000万米ドルから、2025年には248億2,000万米ドルへと、CAGR10.5％で成長が見込まれております。過去数年間の成長は、デジタルメニューボードの利用増加、オンライン注文プラットフォームへの依存度の高まり、キッチンディスプレイシステムの導入、顧客ロイヤルティプログラムへの需要拡大、モバイルアプリベースの注文の拡大などが要因と考えられます。

クイックサービスレストラン向け情報技術（IT）市場規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれます。2029年には365億8,000万米ドルに達し、CAGRは10.2％となる見込みです。予測期間における成長要因としては、非接触型注文・決済の需要増加、業務効率化への注目の高まり、デジタル配送プラットフォームの拡大、顧客エンゲージメントソリューションの必要性増大、サイバーセキュリティへの投資拡大、マルチチャネル注文システムの成長などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、モバイル注文プラットフォームの進化、AIを活用した顧客分析技術の開発、非接触決済ソリューションの革新、クラウド型厨房管理システムの進展、IoT対応スマート厨房機器の開発などが挙げられます。

セルフサービスキオスクの導入拡大は、過去においてクイックサービスレストラン向けIT市場の成長を牽引してまいりました。セルフサービスキオスクは、スタッフが介在することなく顧客が注文や決済を行える自動化システムであり、速度と正確性の向上を実現します。導入の背景には、ピーク時の待ち時間短縮や業務プロセスの効率化といった業務効率化のメリットがございます。クイックサービスレストラン向けITは、POSシステム、在庫管理、データ分析を統合することでキオスクをサポートいたします。例えば、2024年6月にGlory Global Solutionsが発表した調査では、2022年にQSR顧客の78%がレジ係よりもキオスクを好み、82%がキオスクを導入しているQSRを訪問する可能性が高いと回答しました。したがって、セルフサービスキオスクの利用拡大が、クイックサービスレストランIT市場の成長を牽引しています。

クイックサービスレストランIT市場の主要企業は、AI搭載レストラン管理アシスタントなどの技術を開発し、業務精度、意思決定、従業員の生産性向上を図っています。AI搭載アシスタントは人工知能と音声対話技術を活用し、マネージャーがスケジュール管理、在庫管理、品質管理などの業務を監督するのを支援し、リアルタイムの洞察と自動化された推奨事項を提供します。例えば、2025年6月には中国を拠点とするレストラン企業であるヤムチャイナホールディングス株式会社が「Q-Smartアシスタント」を導入しました。AIと自然言語処理技術を活用した本システムは、ウェアラブルデバイスを通じたハンズフリー通信を可能とし、リアルタイムの洞察、事前アラート、インテリジェントな意思決定支援により、スケジュール管理、在庫管理、品質管理の改善を実現します。

よくあるご質問

• ファストフード店向け情報技術（IT）市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年の224億5,000万米ドルから、2025年には248億2,000万米ドルへと、CAGR10.5％で成長が見込まれています。
• クイックサービスレストラン向け情報技術（IT）市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2029年には365億8,000万米ドルに達し、CAGRは10.2％となる見込みです。
• クイックサービスレストラン向けIT市場の成長要因は何ですか？
  • 非接触型注文・決済の需要増加、業務効率化への注目の高まり、デジタル配送プラットフォームの拡大、顧客エンゲージメントソリューションの必要性増大、サイバーセキュリティへの投資拡大、マルチチャネル注文システムの成長などが挙げられます。
• セルフサービスキオスクの導入拡大が市場に与える影響は何ですか？
  • セルフサービスキオスクの利用拡大が、クイックサービスレストランIT市場の成長を牽引しています。
• クイックサービスレストランIT市場の主要企業はどこですか？
  • NCR Voyix Corporation、Toast Inc.、Lightspeed Commerce Inc.、Verifone Systems Inc.、Shift4 Payments Inc.などです。
• AI搭載レストラン管理アシスタントの役割は何ですか？
  • 業務精度、意思決定、従業員の生産性向上を図るために、マネージャーがスケジュール管理、在庫管理、品質管理などの業務を監督するのを支援します。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界のクイックサービスレストランIT：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界のクイックサービスレストランIT市場：成長率分析
• 世界のクイックサービスレストランIT市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界のクイックサービスレストランIT市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界のクイックサービスレストランIT：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界のクイックサービスレストランIT市場：コンポーネント別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• ソフトウェア
• ハードウェア
• サービス
• 世界のクイックサービスレストランIT市場技術導入別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 従来型システム
• クラウドベースソリューション
• モバイルアプリケーション
• セルフサービスキオスク
• 販売時点情報管理システム（POSシステム）
• 世界のクイックサービスレストランIT市場：展開モード別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• オンプレミス
• クラウド
• 世界のクイックサービスレストランIT市場：用途別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 注文管理
• 在庫管理
• 顧客関係管理
• 決済処理
• その他の用途
• 世界のクイックサービスレストランIT市場：エンドユーザー別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 独立型クイックサービスレストラン
• チェーンクイックサービスレストラン
• 世界のクイックサービスレストランIT市場：サブセグメンテーション ソフトウェア、種類別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 販売時点情報管理ソフトウェア
• 在庫管理ソフトウェア
• 顧客関係管理ソフトウェア
• 厨房ディスプレイソフトウェア
• オンライン注文ソフトウェア
• 従業員スケジュール管理ソフトウェア
• 分析およびレポート作成ソフトウェア
• ロイヤルティプログラムソフトウェア
• 世界のクイックサービスレストランIT市場：サブセグメンテーション ハードウェア、種類別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 販売時点情報管理端末
• 厨房ディスプレイスクリーン
• セルフサービスキオスク
• 決済端末
• プリンター
• バーコードスキャナー
• タブレット端末
• ネットワーク機器
• 世界のクイックサービスレストランIT市場：サブセグメンテーション サービス、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 設置サービス
• 保守サービス
• クラウドホスティングサービス
• コンサルティングサービス
• トレーニングサービス
• 統合サービス
• サポートおよびヘルプデスクサービス
• カスタマイズサービス

第7章 地域別・国別分析

• 世界のクイックサービスレストランIT市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界のクイックサービスレストランIT市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• クイックサービスレストランIT市場：競合情勢
• クイックサービスレストランIT市場：企業プロファイル
  • NCR Voyix Corporation Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Toast Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Lightspeed Commerce Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Verifone Systems Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Shift4 Payments Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Panasonic Corporation
• Fujitsu Limited
• Zebra Technologies Corporation
• PAX Technology Limited
• Star Micronics Co. Ltd.
• SumUp Payments Limited
• Heartland Payment Systems LLC
• HM Electronics Inc.
• PAR Technology Corporation
• Agilysys NV LLC
• LG Corporation（LG Business Solutions）
• TouchBistro Inc.
• Clover Network LLC
• Epos Now Limited
• Wachter Inc.

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• クイックサービスレストランIT市場2029：新たな機会を提供する国
• クイックサービスレストランIT市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• クイックサービスレストランIT市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録