食品受託製造の世界市場レポート 2025年

食品受託製造の市場規模は、今後数年間で急成長が見込まれます。2029年の年間平均成長率（CAGR）は13.8％で、3,086億5,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、健康とウェルネス製品の増加、eコマースと消費者直販の動向、クリーンラベルと持続可能な実践、世界の市場浸透、植物性食品と代替食品に起因しています。予測期間の主な動向には、技術統合とインダストリー4.0、技術統合、持続可能性の重視、カスタマイズ需要、グローバルサプライチェーンの最適化などがあります。

今後5年間の成長率13.8%という予測は、この市場に関する前回の予測から0.2%のわずかな減少を反映しています。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。これは、メキシコとカナダのアウトソーシングパートナーの運用コストを引き上げ、国内ブランドがより高い費用を吸収するか、代替サプライヤーを探すことを余儀なくさせることで、米国に直接影響を与える可能性があります。この影響は、相互関税や、貿易の緊張と制限の高まりによる世界経済と貿易へのマイナスの影響によって、より広範囲に及ぶと思われます。

植物性食品やオーガニック食品に対する需要の高まりが、今後の食品受託製造市場の拡大を牽引すると予想されます。消費者は健康、持続可能性、倫理的配慮を重視するようになっており、その結果、自然で人工添加物を使用せず、植物由来の原料を使用した製品に対する需要が急増しています。この動向は、食品ブランドがビーガン、オーガニック、クリーンラベルの選択肢を含む製品ラインを広げることを促しています。受託製造業者はこのような状況において不可欠であり、これらのニッチ市場に対応する専門的な生産能力を提供することで、ブランドは生産規模を効率的に拡大し、コストのかかるインフラ投資を行うことなく消費者の需要の高まりに対応することができます。例えば、植物性食品の普及を目的とする非営利団体Plantbasedfoods.orgによると、米国における植物性製品の売上高は6.6％増加し、2022年には80億米ドルに達します。このように、植物性食品やオーガニック食品に対する需要の高まりが、食品受託製造市場の今後の成長を後押ししています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場- マクロ経済シナリオ金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の食品受託製造：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の食品受託製造市場：成長率分析
• 世界の食品受託製造市場の実績：規模と成長、2019～2024年
• 世界の食品受託製造市場の予測：規模と成長、2024～2029年、2034年
• 世界の食品受託製造：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の食品受託製造市場：サービス別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 製造サービス
• 包装サービス
• 研究開発サービス
• 世界の食品受託製造市場：製造工程別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• ドライブレンディング
• スプレー乾燥
• 押出
• 世界の食品受託製造市場：製造サービスのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• プライベートラベル製造
• 共同梱包サービス
• バルク製造
• 世界の食品受託製造市場：包装サービスのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• カスタム包装ソリューション
• ラベリングサービス
• 二次包装
• 世界の食品受託製造市場：研究開発サービスのサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 製品開発
• 配合サービス
• 品質保証および試験

第7章 地域別・国別分析

• 世界の食品受託製造市場：地域別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 世界の食品受託製造市場：国別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 食品受託製造市場：競合情勢
• 食品受託製造市場：企業プロファイル
  • Christy Friedgram Industry Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Hearthside Food Solutions LLC Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Haco AG Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Nikken Foods Co. Ltd. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • The C.F. Sauer Company Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Tree Top Inc.
• Nu-World Foods Inc.
• SK Food Group Inc.
• De Banketgroep B.V.
• The Eli's Cheesecake Co. LLC
• Pacmoore Products Inc.
• The Fremont Company LLC
• Action Pak Inc.
• Van Law Food Products Inc.
• The Sausage Maker Inc.
• Fibro Foods LLP
• Thrive Foods LLC
• SternMaid America LLC
• ETA Lumis Foods Ltd.
• Samma Service S.r.l.

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 食品受託製造市場2029：新たな機会を提供する国
• 食品受託製造市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 食品受託製造市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録