包装食品の賞味期限試験の世界市場レポート2025年

包装食品の賞味期限試験市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR9.7％で82億9,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、厳しい食品安全規制、自然で新鮮な製品に対する需要の高まり、持続可能性の重視の高まり、グローバル化の課題とサプライチェーンリスク、eコマースの成長と小売状況の変化、公衆衛生上の懸念などに起因すると考えられます。予測期間における世界の主な動向には、グローバル・サプライチェーンの拡大、IoTとスマート包装の統合、厳しい規制要件、食品ごとの検査プロトコルのカスタマイズ、植物性食品と機能性食品の需要拡大などがあります。

今後5年間の成長率9.7%という予測は、前回の予測から0.2%の微減を反映しています。この減少は主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。米国では、ドイツやスイスから供給される加速老化試験機、微生物負荷分析装置、水分活性センサーが品質保証ラボにとってより高価なものとなり、コンプライアンスコストが増加する可能性があります。また、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広く及ぶことになります。

包装食品に対する需要の高まりが、包装食品の賞味期限試験市場の今後の成長を牽引すると予想されます。包装食品とは、輸送中や保管中の損傷、汚染、腐敗、害虫の侵入、改ざんから保護するために全体が覆われた品目を指し、透過性または不透過性の包装を使用します。包装食品の賞味期限試験は、食品の安全性を評価し、物理的、化学的、生物学的ハザードがないことを確認し、それによって消費者を食中毒から守るために極めて重要です。例えば2024年6月、生物医学およびゲノム情報へのアクセスを提供する米国の機関である国立生物工学情報センター（National Center for Biotechnology Information）は、オーストラリアでは包装食品に対する消費者の需要が一貫して増加しており、4大スーパーマーケットが市場シェアの85%近くを占めていると報告しました。年間20,000以上の製品が専用のデータコレクターアプリを使ってモニターされており、利便性、多様性、品質への嗜好が高まっていることを示しています。その結果、包装食品への高い需要が賞味期限試験市場の成長を牽引しています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の包装食品の賞味期限試験：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場：成長率分析
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界の包装食品の賞味期限試験：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の包装食品の賞味期限試験市場パラメータ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 微生物汚染
• 酸敗
• 栄養安定性
• 官能特性
• その他のパラメータ
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場食品検査済み、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 包装食品
• 飲料
• ベーカリーおよび菓子類製品
• 肉および肉製品
• 乳製品とデザート
• 加工果物と野菜
• その他の検査対象食品
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場：技術別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 装備とキットベース
• 手動テスト
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場：方法別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• リアルタイムの賞味期限テスト
• 加速保存期間試験
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場：サブセグメンテーション 微生物汚染（種類別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 総プレート数（TPC）
• 酵母とカビの数
• 病原体検査
• プロバイオティクス製品の賞味期限
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場：サブセグメンテーション 酸敗の種類、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 過酸化物価（PV）
• 酸価（AV）
• 遊離脂肪酸（FFA）
• チオバルビツール酸反応性物質（TBARS）
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場：サブセグメンテーション 栄養素の安定性（種類別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• ビタミンの安定性
• 鉱物の安定性
• タンパク質の完全性
• 脂肪酸プロファイル
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場：サブセグメンテーション 官能特性（種類別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 味覚テスト
• 香りの評価
• テクスチャ評価
• 色彩分析
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場：サブセグメンテーション その他のパラメータ（タイプ別）、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 包装完全性試験
• 水分含有量分析
• PHレベルテスト
• 官能評価方法

第7章 地域別・国別分析

• 世界の包装食品の賞味期限試験市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界の包装食品の賞味期限試験市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 包装食品の賞味期限試験市場：競合情勢
• 包装食品の賞味期限試験市場：企業プロファイル
  • SGS SA Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • AES Laboratories Pvt. Ltd. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Agrifood Technology Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • ALS Ltd. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • AsureQuality Limited Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Bureau Veritas
• EMSL Analytical Inc.
• Eurofins Scientific SE
• Intertek Group PLC
• Merieux NutriSciences Corp.
• Premium Analytical Services
• RJ Hill Laboratories
• SCS Global Services
• Symbio Laboratories Pty. Ltd.
• Microbac Laboratories Inc.
• Silliker Inc.
• Covance Inc.
• TUV SUD AG
• NSF International
• Underwriters Laboratories LLC

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 包装食品の賞味期限試験市場2029：新たな機会を提供する国
• 包装食品の賞味期限試験市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 包装食品の賞味期限試験市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録