2034年までの農業サプライチェーンのトレーサビリティ市場予測―トレーサビリティの段階、農産物の種類、企業規模、技術、用途、エンドユーザー、および地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界の農業サプライチェーントレーサビリティ市場は2026年に45億米ドル規模となり、予測期間中はCAGR12.8％で拡大し、2034年までに118億米ドルに達すると見込まれています。

農業サプライチェーンのトレーサビリティとは、農場から消費者までの食品の移動を追跡し、その過程のあらゆる段階を記録するために、技術やシステムを活用することを指します。これらのシステムは、ブロックチェーン、IoTセンサー、QRコードなどのツールを活用して、製品の原産地、加工、流通に関するデータを収集・共有します。その主な目的は、食品の安全性を確保し、迅速なリコールを可能にし、消費者に食品の由来に関する透明性の高い情報を提供することです。

食品安全規制の強化

主要市場における政府規制や食品安全基準の厳格化により、食品企業や生産者は、規制を遵守し、高額な罰金を回避するために、堅牢なトレーサビリティシステムの導入を迫られています。汚染された製品を迅速かつ正確にその発生源まで遡及できる能力は、世界の食品市場で事業を展開するための基本的な要件となりつつあります。企業が法的責任を最小限に抑え、ブランドの評判を守ろうとする中、こうした規制上の圧力は、高度なトレーサビリティソリューションの導入を後押しする主要な要因となっています。

導入コストの高さと分断化

ハードウェア、ソフトウェア、研修などを含むエンドツーエンドのトレーサビリティシステム導入にかかる多額の費用は、特に利益率が限られている小規模農家や生産者にとって大きな障壁となっています。農業サプライチェーンは、多くの小規模事業者が存在し、分断されていることで知られており、完全なトレーサビリティに必要なシームレスなデータ共有を実現することが困難です。異なる利害関係者間で標準化されたデータ形式や通信プロトコルが欠如していることは、相互運用性の課題を生み出し、導入の複雑さを増しています。

透明性に対する消費者の需要

食品の産地、持続可能性、倫理的な生産に関する透明性と情報に対する消費者の需要の高まりは、大きな市場機会となっています。トレーサビリティシステムは、ブランドが「農場から食卓へ」や「持続可能な調達」といった主張を検証可能な証拠として提示することで、信頼を築き、自社製品を差別化するための手段となります。消費者直販ブランドの台頭や、トレーサビリティデータとモバイルショッピングアプリの連携により、企業が消費者と関わり、市場の成長を促進するための新たな道が開かれています。

サイバーセキュリティとデータプライバシーのリスク

膨大な量のサプライチェーンデータがデジタルプラットフォーム上に一元化されることで、システム全体がサイバー攻撃やデータ漏洩の標的となり、業務の混乱や機密ビジネス情報の流出につながる可能性があります。また、農家やサプライヤーが、詳細な業務データを大企業や政府機関と共有することに対するデータプライバシーの懸念も、トレーサビリティシステムの導入を妨げる要因となり得ます。重大なセキュリティ上の不具合が発生した場合、トレーサビリティシステムへの信頼が著しく損なわれ、市場全体の存続が脅かされる恐れがあります。

新型コロナウイルス（COVID-19）の影響：

パンデミックは、世界の食品サプライチェーンにおける重大な脆弱性を露呈させ、可視性と追跡機能の向上が急務であることを浮き彫りにしました。初期段階では、ロックダウンによりデータ収集に支障が生じました。パンデミックの最中、食品の安全性と事業継続性への注目が高まったことで、デジタルトレーサビリティ・プラットフォームへの大幅な投資が促進されました。パンデミック後、市場では、強靭で透明性の高いサプライチェーンを構築するためのブロックチェーンやIoTソリューションの導入が加速しています。

予測期間中、輸送・物流セグメントが最大の市場規模を占めると予想されます

輸送・物流セグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。これは、同セグメントがサプライチェーンにおいて可視性が失われがちな最も重要なポイントであり、トレーサビリティの主要な焦点となっているためです。この段階では商品の物理的な移動が扱われるため、温度、位置、取り扱い条件を追跡するための堅牢なシステムが必要とされます。輸送中の商品の高価値性と、紛失や腐敗を防ぐ必要性から、監視および追跡技術への多額の投資が促進されており、それによりこのセグメントの優位性が確保されています。

果物・野菜セグメントは、予測期間中に最も高いCAGRを示すと予想されています

予測期間中、果物・野菜セグメントは、その生鮮性および消費者の鮮度と安全性に対する高い需要に後押しされ、最も高い成長率を示すと予測されています。これにより、トレーサビリティは同セグメントのサプライチェーンにおいて不可欠な要素となっています。このセグメントでは、温度監視のための高度なIoTセンサーや、産地検証のためのブロックチェーン技術の導入が追い風となっています。健康志向の消費者の増加や、このカテゴリーにおける食品リコールの多発が、トレーサビリティソリューションの導入を加速させており、それが市場の成長を後押ししています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、北米地域は最大の市場シェアを占めると予想されます。これは、米国が世界でも最も厳しい食品安全規制を有し、主要な食品加工企業が高密度に集積しているためです。主要なテクノロジープロバイダーの存在や、消費者および小売業者によるサプライチェーンの透明性への強い関心も、同地域の優位性をさらに強めています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は、食品サプライチェーンの急速な近代化と、一連の注目を集めた汚染事故を受けて食品安全への関心が高まっていることから、最も高いCAGRを示すと予想されます。トレーサビリティに関する政府の規制や、より高品質な食品を求める中産階級の拡大が、同地域全体の主要な成長要因となっています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションの中から1つをお選びいただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場プレイヤー（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業（最大3社）のSWOT分析
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国における市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認次第となります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの見通し
• 新興市場・高成長市場
• 規制および政策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界の農業サプライチェーンのトレーサビリティ市場：トレーサビリティの段階別

• 農場生産
• 収穫
• 加工・包装
• 保管・倉庫
• 運輸・物流
• 小売流通

第6章 世界の農業サプライチェーンのトレーサビリティ市場：商品タイプ別

• 果物・野菜
• 穀類・穀物
• 乳製品
• 食肉・家禽
• シーフード
• 換金作物

第7章 世界の農業サプライチェーンのトレーサビリティ市場：企業規模別

• 大企業
• 中小企業
• 農業協同組合
• 生産者組織
• 輸出業者
• 輸入業者

第8章 世界の農業サプライチェーンのトレーサビリティ市場：技術別

• ブロックチェーン
• モノのインターネット（IoT）
• 人工知能
• クラウドコンピューティング
• ビッグデータ分析
• QRコードおよびRFID

第9章 世界の農業サプライチェーンのトレーサビリティ市場：用途別

• 製品のトレーサビリティ
• 食品の安全性および品質のモニタリング
• サプライチェーンの可視性
• 在庫管理
• コンプライアンス管理
• リコール管理

第10章 世界の農業サプライチェーンのトレーサビリティ市場：エンドユーザー別

• 農家および生産者
• 食品加工企業
• 流通業者および物流事業者
• 小売業者およびスーパーマーケット
• 政府規制当局
• 食品認証機関

第11章 世界の農業サプライチェーンのトレーサビリティ市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ諸国

第12章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第13章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第14章 企業プロファイル

• IBM Corporation
• Oracle Corporation
• SAP SE
• Microsoft Corporation
• Amazon Web Services, Inc.
• Accenture plc
• Wipro Limited
• Tata Consultancy Services Limited
• Infosys Limited
• NTT DATA Group Corporation
• Hexagon AB
• Trimble Inc.
• Zebra Technologies Corporation
• Honeywell International Inc.
• Avery Dennison Corporation
• Siemens AG
• Schneider Electric SE