気候レジリエント作物原料市場：2034年までの予測 - 原料タイプ、原料、栽培方法、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界の気候レジリエント作物原料市場は、2026年に63億米ドルの規模となり、予測期間中にCAGR8.0％で成長し、2034年までに100億米ドルに達すると見込まれています。

気候レジリエント作物由来の原料とは、干ばつ、高温、洪水、土壌塩分濃度の上昇といった環境ストレスに耐えつつ、栄養価と収量の安定性を維持できるよう、育種、選抜、または適応が図られた植物品種から得られる農業原料、抽出物、および加工成分を指します。これらの原料は、高度な育種技術、在来品種の遺伝的保全、および土壌の健全性と水資源の保全を優先した持続可能な栽培手法を通じて得られ、飲食品、サプリメント、化粧品業界向けに、機能性食品成分、栄養機能性抽出物、および特殊農産物へと加工されています。

気候変動への適応需要

主要な農業地域全体で気候の変動が加速し、異常気象の発生頻度が増加していることから、食品メーカーや原料サプライヤーは、環境ストレス下でも生産性を維持できる気候レジリエント作物品種を調達し、安定したサプライチェーンを確保するよう迫られています。干ばつ耐性や耐熱性といった作物の形質をターゲットとした農業バイオテクノロジーへの投資により、市販の種子や原料のポートフォリオが拡大している一方、気候スマート農業を推進する規制の枠組みにより、農家は長期的な収量の安定性と原料の品質を守る、レジリエントな栽培手法の導入を奨励されています。

品種改良のタイムライン上の制約

気候レジリエント作物の育種や品種認定には長い開発サイクルが必要であるため、研究投資から市販の原料が利用可能になるまでに大幅な時間差が生じ、その結果、メーカーが新たな気候変動の脅威に対応できるスピードが制限されています。新たな耐性品種の形質発見、圃場試験、規制当局による承認に関連する高い研究開発コストにより、資金力のある農業企業のみが参入できる状況となっています。一方、小規模農家にとっては、認定された耐性種子の入手や技術支援を受ける上で障壁が存在しています。

再生型農業の統合

企業のサステナビリティへの取り組みやカーボンニュートラルなサプライチェーン目標の高まりにより、土壌炭素を固定し生物多様性を高める再生型農業システムを通じて生産された、気候レジリエント原料に対する需要が大幅に高まっています。「Science Based Targets initiative（SBTi）」の目標達成を目指す飲食品企業は、気候変動に適応した作付けシステムから積極的に原料を調達しており、これにより、測定可能な環境レジリエンスと炭素削減の実績を示すサプライヤーにとって、プレミアム市場への販路や長期的な調達契約の機会が開かれています。

従来の農作物の競合

確立された従来の農産物原料のサプライチェーンは、規模の経済、成熟した加工インフラ、および低い単位当たりの生産コストという利点を享受しており、これが気候レジリエント代替原料に対して持続的な価格圧力を生み出しています。大量生産される従来の農産物が支配する穀物や油糧種子の商品市場は、国際貿易の裁定取引を通じて短期的な気候変動による混乱を吸収できるため、長期的な供給リスクの軽減というメリットがあるにもかかわらず、メーカーが気候レジリエント調達源からの原料に割高な価格を支払う即時の商業的インセンティブは低下しています。

新型コロナウイルス（COVID-19）の影響：

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は、労働力不足、輸送のボトルネック、輸出制限を通じて世界の農業サプライチェーンを混乱させ、従来の農作物調達モデルの脆弱性を露呈させるとともに、気候レジリエント国内サプライチェーンへの関心を加速させました。パンデミック後の食料安全保障への懸念や、政府による農業のレジリエンス向上プログラムにより、気候変動に適応した作物の調査に対する公的・民間投資が増加しています。また、サプライチェーンの脆弱性に対する消費者の意識の高まりにより、地元産かつ気候レジリエント原料製品への需要が強まっています。

予測期間中、気候レジリエント穀物原料セグメントが最大の市場規模を占めると予想されます

気候レジリエント穀物原料セグメントは、世界の食料システムにおける穀物の基盤的な役割と、干ばつ耐性のある小麦、耐熱性米、および耐性のあるトウモロコシ品種に向けた広範な調査投資により、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。大手食品メーカーは、ベーカリー、スナック、飲料の各カテゴリーにおいて、穀物由来の原料を主要な配合成分として依存しており、これが持続的な調達量を生み出しています。一方、作物育種における官民パートナーシップの継続により、工業的加工基準を満たす、認証済みの気候レジリエント穀物品種の市場での入手可能性が拡大しています。

予測期間中、油糧作物セグメントは最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、油糧作物セグメントは、植物由来食品の配合における気候レジリエント油糧種子原料への需要拡大や、変動する栽培条件下で安定したサプライチェーンを必要とする持続可能なバイオ燃料用途の需要拡大に牽引され、最も高い成長率を示すと予測されています。耐熱性のあるキャノーラやヒマワリなどの品種は、熱ストレスに弱い従来の油源に代わるものを求める食品加工業者からますます重視されており、これらの品種が多様な気候帯において一貫した脂肪酸組成と収量の安定性を示していることから、その採用が加速しています。

シェアが最大の地域：

予測期間中、北米地域が最大の市場シェアを占めると見込まれています。これは、米国が世界最先端の農業バイオテクノロジー研究インフラを保有しており、気候レジリエント作物の開発に対して公的・民間双方から多額の投資が行われているためです。カーギル社やアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社をはじめとする主要な原料サプライヤーは、北米の穀物地帯全域にわたり、気候レジリエント作物の調達および加工ネットワークを広範に展開しています。一方、連邦政府の農業レジリエンスプログラムや作物保険制度は、農家が気候変動に適応した品種を採用するよう奨励しています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は最も高いCAGRを示すと予想されます。これは、インド、中国、東南アジア全域において、モンスーンに依存する農業への気候変動の影響が急速に深刻化しており、それが気候レジリエント作物の調査や種子の配布プログラムに対する政府による緊急の投資を後押ししているためです。同地域における中産階級の加工食品や栄養機能食品への需要拡大に伴い、安定した原材料供給のための輸入依存度が高まっており、これが国内での気候レジリエント作物の生産に対する強力な商業的インセンティブを生み出し、多国籍の原材料企業が地域における気候レジリエント調達パートナーシップを構築するよう促しています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのうち1つをご利用いただけます：

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• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国における市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認次第となります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの見通し
• 新興市場・高成長市場
• 規制および政策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界の気候レジリエント作物原料市場：原料タイプ別

• 気候レジリエント穀物原料
• 気候レジリエント豆類原料
• 気候レジリエント油糧種子原料
• 果実由来の原料
• 野菜由来の原料
• 機能性植物原料
• 特殊作物原料

第6章 世界の気候レジリエント作物原料市場：原料別

• 穀類
• マメ科
• 油糧作物
• 果物
• 野菜
• ハーブ・スパイス
• その他のソース

第7章 世界の気候レジリエント作物原料市場：栽培方法別

• 従来の農業
• 有機農業
• 再生型農業
• 精密農業
• 制御環境農業
• アグロフォレストリーシステム

第8章 世界の気候レジリエント作物原料市場：用途別

• 食品・飲料
• 栄養補助食品
• 動物用飼料
• 植物由来食品
• 機能性食品
• 医薬品原料
• コスメ・パーソナルケア

第9章 世界の気候レジリエント作物原料市場：エンドユーザー別

• 食品メーカー
• 飲料メーカー
• 栄養機能食品企業
• 飼料メーカー
• 製薬会社
• 化粧品メーカー
• 原料販売業者

第10章 世界の気候レジリエント作物原料市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ諸国

第11章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第12章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第13章 企業プロファイル

• Cargill, Incorporated
• Archer Daniels Midland Company
• Bunge Global SA
• Louis Dreyfus Company
• Ingredion Incorporated
• Kerry Group plc
• DSM-Firmenich AG
• International Flavors & Fragrances Inc.
• Tate & Lyle PLC
• Roquette Freres
• Olam Agri Holdings Pte. Ltd.
• Symrise AG
• Givaudan SA
• Sensient Technologies Corporation
• AGT Food and Ingredients Inc.
• Emsland Group
• SunOpta Inc.