2034年までの食品包装市場予測―素材、包装形態、製品タイプ、技術、食品の種類、および地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界の食品包装市場は2026年に5,172億米ドルの規模となり、予測期間中はCAGR 6.2％で拡大し、2034年には8,369億米ドルに達すると見込まれています。

食品包装とは、サプライチェーン全体を通じて食品を保護、保存、陳列するために使用される素材や容器のことであり、安全性、鮮度、品質を確保する役割を果たしています。この市場には、アクティブパッケージング、インテリジェントパッケージング、調整雰囲気包装、真空包装、無菌包装など、さまざまな技術が含まれており、ベーカリー、乳製品、果物・野菜、肉類、冷凍食品、即食食品、スナック、ペットフードなど、多様な食品カテゴリーに対応しています。世界人口の増加、コンビニエンスフードへの需要の高まり、ECによる食料品販売の拡大、そして食品の安全性や保存期間の延長に対する消費者の意識の高まりが、市場拡大を牽引する主な要因となっています。

コンビニエンスフードおよび包装製品への需要の高まり

世界のコンビニエンスフードおよび包装製品への需要の高まりは、食品包装市場の主要な促進要因となっています。多忙なライフスタイル、都市化の進展、食習慣の変化により、保護包装を必要とする即食食品、冷凍食品、スナック製品の消費が拡大しています。消費者は、製品の鮮度を維持し、賞味期限を延長し、取り扱いやすさと保管の利便性を兼ね備えた包装を求めています。COVID-19のパンデミックにより、消費者が常温保存可能な製品を優先するようになったことで、包装食品の消費はさらに加速しました。食品のオンライン通販の普及が進むにつれ、宅配に適した耐久性があり保護機能の高い包装への需要は引き続き高まっており、複数の食品カテゴリーにわたる市場の拡大を支えています。

厳しい環境規制とプラスチック包装への懸念

環境規制の強化や、プラスチック包装廃棄物に対する消費者の懸念の高まりは、食品包装市場にとって大きな制約となっています。使い捨てプラスチック包装は、特定のプラスチック製品の禁止や再生素材の使用義務など、多くの地域で規制の強化に直面しています。拡大生産者責任（EPR）規制により、包装メーカーやブランド所有者には手数料の支払いおよび回収義務が課されています。持続可能な代替包装を好む消費者の傾向に対応するためには、コストのかかる素材の切り替えや包装の再設計が必要となる可能性があります。持続可能な素材を用いて、必要なバリア性、保存期間の確保、およびコスト目標を達成することは、技術的な課題となっています。こうした環境面での圧力により、包装メーカーや食品メーカーの運営コストと業務の複雑さが増しています。

持続可能で生分解性の包装材料の開発

持続可能な包装ソリューションへの需要の高まりは、食品包装市場にとって大きな機会をもたらしています。植物由来のプラスチック、紙ベースのソリューション、食用コーティングなど、再生可能資源に由来する生分解性および堆肥化可能な素材の革新が、市場で注目を集めています。先進的なリサイクル技術により、包装材料のクローズドループシステムが実現しています。軽量化により、保護性能を維持しつつ材料の使用量を削減できます。持続可能な包装の革新には、生鮮食品向けの食用コーティングの開発も含まれます。こうした開発は、食品安全や保存要件を満たしつつ、環境への責任を求める消費者や規制の動向にも合致しています。

原材料価格の変動とサプライチェーンの混乱

原材料コストの変動やサプライチェーンの混乱は、食品包装市場にとって重大な脅威となっています。プラスチック樹脂、紙、アルミニウム、ガラスなどの包装材料は、世界の商品市場、エネルギーコスト、貿易政策の影響を受けて価格が変動しやすい状況にあります。地政学的緊張は、原材料の入手可能性や価格設定に影響を及ぼします。物流のボトルネックや輸送コストの上昇といったサプライチェーンの混乱は、製造および流通に課題をもたらしています。小規模な包装加工業者は、価格上昇時にコストを直ちに顧客に転嫁できない場合、利益率の圧迫に直面します。こうした不確実性は、包装メーカーや食品メーカーにとって、長期的な計画や価格戦略の策定を困難にしています。

新型コロナウイルス（COVID-19）の影響：

COVID-19のパンデミックは、食品包装市場に大きな影響を与え、課題と機会の両方をもたらしました。当初の混乱には、サプライチェーンの課題、労働力不足、外食産業からの需要減少などが含まれていました。しかし、消費者が自宅での食事に切り替え、包装食品を買いだめしたことで、小売向け食品包装の需要は急増しました。オンラインショッピングが加速するにつれ、EC向け食料品包装の重要性はますます高まりました。衛生面への懸念から、個別包装や保護機能への需要が増加しました。外食産業向けの包装需要はロックダウン期間中に大幅に減少しましたが、レストランの営業再開に伴い回復しました。パンデミック後、小売需要の高まりとEコマースの持続的な成長が、引き続き市場の拡大を支えています。

予測期間中、無菌包装セグメントが最大の市場規模を占めると予想されます

無菌包装セグメントは、冷蔵なしでも製品の保存期間を延長し、食品廃棄物を削減し、バリューチェーンの効率を高めることができることから、予測期間中は最大の市場シェアを占めると予想されます。無菌包装では、無菌環境下で充填を行う前に製品と包装材をそれぞれ個別に滅菌し、製品の品質と栄養価を維持します。この技術は乳製品、ジュース、スープ、液体食品などに広く利用されており、常温での流通を可能にしています。このセグメントは、複数の食品カテゴリーにわたって、利便性が高く常温保存可能な製品への需要が高まっていることから恩恵を受けています。消費者がより長持ちする製品を求める一方で、小売業者が廃棄物の削減を重視する中、無菌包装は市場における優位な地位を維持しています。

「即食meals」セグメントは、予測期間中に最も高いCAGRを記録すると予想されます

予測期間中、「即食meals」セグメントは、ライフスタイルの変化、都市化の進展、および便利な食事ソリューションへの需要拡大に後押しされ、最も高い成長率を示すと予測されています。即食mealsには、十分な保存期間、電子レンジ対応、および分量調整機能を備えた専用の包装が必要です。このセグメントは、COVID-19パンデミックによる家庭での食事消費の加速や、プレミアムで健康志向の即食mealsオプションの選択肢が増えていることから恩恵を受けています。高バリアフィルム、電子レンジ用サセプター、開封しやすい機能など、包装技術の進歩により、消費者の利便性が向上しています。多忙な消費者がレディ・トゥ・イート・ミールへの依存度を高める中、包装の革新が食品包装市場における最速の成長を支えています。

シェアが最大の地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は、中国、インド、日本、および東南アジア諸国における膨大な人口、急速な都市化、そして食品加工産業の拡大に牽引され、最大の市場シェアを維持すると予想されます。同地域における中産階級の拡大と可処分所得の増加が、包装食品やコンビニエンスフードへの需要を牽引しています。急速に拡大する近代的な小売およびEコマースの流通チャネルが、包装材の消費拡大を支えています。同地域全体に食品加工施設が集中していることから、安定した包装材需要が生まれています。都市化が進み、食生活が近代化していくにつれ、アジア太平洋地域は予測期間を通じて市場の主導的地位を維持すると見込まれます。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は、継続的な人口増加、可処分所得の向上、および新興経済国における西洋型の食習慣の普及に牽引され、最も高いCAGRを示すと予想されます。インド、ベトナム、インドネシア、フィリピンなどの国々では、近代的な小売業の拡大に伴い、包装食品の消費が急速に伸びています。食品加工産業の拡大や輸出志向型の食品生産が、包装需要を生み出しています。食品加工および輸出部門を支援する政府の取り組みが、包装能力への投資を後押ししています。一人当たりの包装食品消費量が引き続き増加する中、アジア太平洋地域は世界でも最も速い市場成長を遂げています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのうち1つをご利用いただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場プレイヤー（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業（最大3社）のSWOT分析
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国における市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認次第となります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、事業展開地域、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの見通し
• 新興市場・高成長市場
• 規制および政策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界の食品包装市場：素材別

• プラスチック
• 紙・板紙
• 金属
• ガラス
• バイオプラスチックおよび堆肥化可能な素材

第6章 世界の食品包装市場：包装タイプ別

• フレキシブルパッケージング
• 硬質包装
• 半硬質包装

第7章 世界の食品包装市場：製品タイプ別

• バッグ・パウチ
• トレイ
• 容器
• ボトル・ジャー
• カン
• フィルム・ラップ
• カートン・ボックス

第8章 世界の食品包装市場：技術別

• アクティブ・パッケージング
• インテリジェント・パッケージング
• 調整雰囲気包装
• 真空包装
• 無菌包装

第9章 世界の食品包装市場：食品の種類別

• ベーカリー・菓子
• 乳製品
• 果物・野菜
• 食肉、家禽、水産物
• 冷凍食品
• Ready-To-Eatミール
• スナック食品
• ペットフード
• その他の食品種類

第10章 世界の食品包装市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ諸国

第11章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第12章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第13章 企業プロファイル

• Amcor plc
• Berry Global Group, Inc.
• Sealed Air Corporation
• Mondi plc
• Sonoco Products Company
• Huhtamaki Oyj
• DS Smith Plc
• WestRock Company
• Smurfit Westrock plc
• Graphic Packaging Holding Company
• Constantia Flexibles Group GmbH
• Coveris Management GmbH
• ProAmpac Intermediate, Inc.
• AptarGroup, Inc.
• Silgan Holdings Inc.
• Tetra Pak International S.A.
• Winpak Ltd.
• Transcontinental Inc.