ミールキットと定期便ボックス市場の2032年までの予測： タイプ別、提供形態別、食事の種類別、価格帯別、流通チャネル別、エンドユーザー別、地域別の世界分析

Stratistics MRCの調査によりますと、世界のミールキットと定期便ボックス市場は2025年に249億米ドル規模となり、予測期間中にCAGR 16.2％で成長し、2032年までに711億米ドルに達すると見込まれております。

ミールキットと定期便ボックス市場とは、企業が定期的にお客様のご自宅へ、分量調整済みの高品質食材と詳細なレシピを配送する、現代的な消費者直販（DTC）ビジネスモデルを指します。このサービスは特に利便性を重視した分野を対象としており、消費者が最小限の手間で家庭料理を調理できるようにすることで、食材の買い出しや献立計画にかかる時間を節約します。ミールキット（調理用食材）に加え、定期配送ボックス分野には、調理済み食品、スナック、特産品、常備食品などの厳選品またはカスタマイズ品の配送も含まれます。本市場は、パーソナライゼーションへの注力、多様な食事ニーズへの対応、家庭の食品廃棄物削減に貢献する持続可能な代替手段の提供によって特徴づけられます。

利便性と時間節約への需要の高まり

ミールキットと定期便ボックス市場の主な促進要因は、利便性と時間節約ソリューションに対する消費者需要の高まりです。多忙なライフスタイルや共働き世帯の増加が、調理を簡素化するサービスへの関心を後押ししています。分量調整済みの食材や調理済み食品を直接ご家庭にお届けすることで、これらのプラットフォームは買い物の手間を省き、献立計画のストレスを軽減します。この効率性は都市部の消費者に強く支持され、利便性が市場の急速な普及と世界的な持続的成長を牽引する重要な要素となっています。

高い顧客離反率と維持における課題

急速な普及にもかかわらず、定期購入疲れや価格感度の高さから、市場は持続的な顧客維持の問題に直面しています。多くのユーザーは、メニューの反復性、家庭料理と比較した価格の高さ、プランの柔軟性の欠如などを理由に、数か月後に定期購入を解約します。類似製品を提供する競合他社の多さも、ブランドロイヤルティの構築をさらに困難にしています。長期的な顧客エンゲージメントを維持するには、継続的なメニューの革新、パーソナライズされた提供、解約率低減と収益性維持のための適応型価格モデルが求められます。

高まる健康・ウェルネス意識

消費者が栄養バランスや食材の透明性を重視する傾向が強まる中、健康志向のミールキット需要が急増しています。オーガニック、グルテンフリー、ケト、植物性オプションを提供する企業は、健康意識の高い層から強い関心を集めています。カロリー管理、新鮮な食材、クリーンラベル素材を強調した定期便サービスが支持を得つつあります。この変化は、機能性栄養、食事のパーソナライズ、AIを活用した提案といった分野への進出機会をブランドにもたらし、ウェルネス目標と利便性・持続可能性の調和を図ることが可能です。

物流とコールドチェーンの複雑性

ミールキット配送における鮮度と安全性の維持は、重大な物流上の課題をもたらします。温度管理された保管、時間厳守の配送、複雑なサプライチェーン調整の必要性は、運営コストを増加させます。コールドチェーン管理における遅延や失敗は、製品の品質と顧客の信頼を損なう可能性があります。市場が世界的に拡大するにつれ、地域をまたいだ品質の一貫性を確保することはより困難になります。燃料費の高騰、規制順守、環境問題がさらに脅威を増大させており、革新的で持続可能な物流ソリューションが求められています。

COVID-19の影響：

COVID-19パンデミックは当初、ロックダウンにより消費者が家庭料理やオンライン食品購入に傾倒したことで、ミールキットおよび定期購入サービスの成長を加速させました。多くの新規利用者が安全性と利便性を求めてこれらのプラットフォームを採用しました。しかし、パンデミック後の正常化に伴い、需要の変動やサプライチェーンの混乱といった新たな課題が生じました。オンライン定期購入はパンデミック前の水準を上回っていますが、この勢いを維持するには、パーソナライゼーションの向上、柔軟なプラン、オンラインと小売体験を統合したハイブリッドモデルの構築が求められます。

予測期間中、サブスクリプションボックス分野が最大の市場規模を占めると見込まれます

サブスクリプションボックスセグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。この優位性は、厳選された調理済み食品、スナック、特産品が自宅に直接配送されるサービスに対する消費者の嗜好の高まりに起因しています。その魅力は利便性、パーソナライゼーション、多様性にあり、買い物の手間をかけずに多様な食の選択肢を探求できる点にあります。柔軟なプランの提供とライフスタイルニーズへの対応により、サブスクリプションボックスは食品廃棄を削減し顧客エンゲージメントを強化するため、市場成長への最大の貢献者として位置づけられています。

予測期間中、プレミアムセグメントは最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間において、高品質・有機・グルメなミールキットへの需要により、プレミアムセグメントが最も高い成長率を示すと予測されます。プレミアム製品は優れた食材、持続可能な調達、カスタマイズされた栄養計画を重視し、独自性と健康を求める富裕層の消費者を惹きつけます。洗練された包装、シェフ監修のレシピ、環境に配慮した取り組みが、さらなる付加価値を提供します。消費者がより健康的なライフスタイルとユニークな食体験を重視する中、プレミアムセグメントは業界の競合情勢を再構築しつつ、最高CAGRを達成する見込みです。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は最大の市場シェアを維持すると見込まれます。急速な都市化、可処分所得の増加、デジタルプラットフォームの普及拡大が、中国、インド、日本などの国々におけるミールキットと定期便ボックスの需要を牽引しているためです。同地域の多様な食の嗜好と、利便性を重視したソリューションへの意識の高まりが、市場拡大の肥沃な土壌となっています。現地企業とグローバル参入企業は、技術とパートナーシップを活用して事業規模を拡大しており、アジア太平洋が市場収益全体の主要な貢献源であり続けることが確実視されています。

最も高いCAGRが見込まれる地域：

予測期間中、北米地域は高い消費者基盤とサブスクリプションサービスの普及により、最も高いCAGRを示すと予想されます。健康動向の高まりと多忙なライフスタイルが相まって、消費者は利便性と栄養価を兼ね備えたミールキットと定期便サービスの利用を促進しています。革新的な製品投入、環境に配慮した包装、デジタルマーケティング戦略がさらに普及を加速させております。既存企業と新興企業が激しく競争する中、北米は最も成長の速い地域であり続け、イノベーションと顧客維持のベンチマークを確立するでしょう。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入のお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれか1つをご利用いただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加市場企業の包括的プロファイリング（最大3社）
  • 主要企業（最大3社）のSWOT分析
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じた主要国の市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認が必要です）
• 競合ベンチマーキング
  • 主要企業の製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づくベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査資料
  • 1次調査資料
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• イントロダクション
• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• エンドユーザー分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界のミールキットと定期便ボックス市場：タイプ別

• イントロダクション
• すぐに食べられるミールキット
• 調理済みミールキット
• DIY（カット済み）ミールキット

第6章 世界のミールキットと定期便ボックス市場：提供形態別

• イントロダクション
• 定期便ボックス
• 1回限りの購入

第7章 世界のミールキットと定期便ボックス市場：食事の種類別

• イントロダクション
• ビーガンとベジタリアン
• 非ベジタリアン
• グルテンフリー
• ケトと低炭水化物
• その他の食事の種類

第8章 世界のミールキットと定期便ボックス市場：価格帯別

• イントロダクション
• プレミアム
• ミッドレンジ
• エコノミー

第9章 世界のミールキットと定期便ボックス市場：流通チャネル別

• イントロダクション
• オンラインプラットフォーム
• オフライン小売店
• 消費者直販（D2C）

第10章 世界のミールキットと定期便ボックス市場：エンドユーザー別

• イントロダクション
• 世帯
• 個人
• 法人加入者

第11章 世界のミールキットと定期便ボックス市場：地域別

• イントロダクション
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第12章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第13章 企業プロファイリング

• HelloFresh
• Trifecta
• Blue Apron
• CookUnity
• Home Chef
• EveryPlate
• Marley Spoon
• Factor
• Sunbasket
• Green Chef
• Gobble
• Purple Carrot
• Daily Harvest
• Hungryroot
• Fresh N Lean