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市場調査レポート
商品コード
1797905
アーユルヴェーダハーブエキスの世界市場:将来予測 (2032年まで) - 種類別・形状別・流通チャネル別・用途別・地域別の分析Ayurvedic Herbal Extract Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Type, Form, Distribution Channel, Application and By Geography |
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カスタマイズ可能
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アーユルヴェーダハーブエキスの世界市場:将来予測 (2032年まで) - 種類別・形状別・流通チャネル別・用途別・地域別の分析 |
出版日: 2025年08月07日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、アーユルヴェーダハーブエキスの世界市場は、2025年に511億2,000万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 7.2%で成長し、2032年には831億7,000万米ドルに達すると予想されています。
アーユルヴェーダハーブエキスは、伝統的なアーユルヴェーダの技術を用いて生産される薬用植物の濃縮物から、健康と幸福をサポートする有効成分を抽出するために使用されます。何世紀も続くインドの医療システムにルーツを持つこれらのエキスは、薬として有益なハーブから作られています。消化、免疫、ストレス軽減、解毒、健康全般を促進する生物活性植物化学物質が豊富に含まれています。さらに、栄養補助食品、機能性食品、化粧品、ウェルネス製品に見られる人工的な成分の自然な代用品として、アーユルヴェーダハーブエキスが使用されています。
インドールのハーブとアーユルヴェーダ製品メーカーの団体であるAyush Nirmata Sanghによると、インドールでは約200のアーユルヴェーダユニットが操業しており、地元市場は1,000クロー(~1億2,000万米国ドル)以上と推定されています。
世界的に高まる天然植物由来製品への需要
アーユルヴェーダハーブエキスは、ウェルネス、持続可能性、化学物質を使用しない生活へのシフトに後押しされ、植物由来のソリューションに対する世界の需要が高まった結果、各業界でますます魅力的になっています。生物活性化合物を多く含むこれらのエキスは、医薬製剤、スキンケア製品、飲料、サプリメントに利用されています。世界の80%近くの人々が、伝統医学から主要なヘルスケアを受けています。さらに、合成化学物質の長期的影響に対する懸念の高まりや、アーユルヴェーダのような伝統的な治療体系への信頼の高まりから、先進国市場でも新興国市場でも、ハーブエキスを主流の健康・ウェルネス製品に取り入れる傾向が強まっています。
国際基準の欠如と規制上の障害
アーユルヴェーダハーブエキスの市場は、広く認知された安全基準や品質基準がないことが大きな障害となっています。インドはAYUSHとGMPのガイドラインに従っていますが、米国やEUのような海外市場では、安全性と有効性の科学的根拠を含め、FDAやEMAの規制により厳しい遵守が求められます。汚染の問題、有効成分レベルのばらつき、メーカーごとに異なる抽出技術などのため、これらの要件を満たすのは困難です。特に新興経済諸国では、ハーブ製品がサプリメント、医薬品、または食品成分として異なる分類をされ、個別の承認が必要とされるため、このような標準化された規制の欠如が市場開拓の妨げとなっています。
機能性食品と栄養補助食品への成長
アーユルヴェーダハーブエキスの主な成長経路のひとつは、手軽で健康増進に役立つ食品や飲料に対する消費者の需要です。最近では、ウコン(クルクミン)、アシュワガンダ、アムラなどの成分を使ったプロテインシェイク、ハーブティー、エナジーバー、すぐに飲めるウェルネスドリンクなどが作られています。ハーブエキスが一般的な食品に導入されたことで、健康志向の若い消費者を含め、より多くの人々がハーブエキスを摂取できるようになりました。アーユルヴェーダ・エキスのサプライヤーとFMCGブランドは、伝統的な健康効果を維持しながら、これらの製品を現代的なライフスタイルの一部として位置づけるために協力することができます。
代替自然医療システムとの競争
伝統的な中国医学(TCM)、日本の漢方医学、西洋ハーブ療法は、アーユルヴェーダハーブエキスにとって深刻な脅威となる伝統的な医療システムの一部です。強力な顧客基盤、確立されたサプライチェーン、国際マーケットプレースにおける有名ブランドは、すべてこれらのシステムの特徴です。アーユルヴェーダ・エキスが北米や欧州で知られるようになるのは難しいです。さらに、アーユルヴェーダは、強力なブランディングと教育イニシアティブを持たなければ、ナチュラルヘルスケア市場で目立たなくなる危険性があります。
自然な免疫力を高め、予防的な健康製品を求める世界の需要の急増により、COVID-19の大流行はアーユルヴェーダハーブエキス市場に大きな好影響を与えました。アシュワガンダ、ギロイ、トゥルシー、ウコン、アムラなどのアーユルヴェーダ・ハーブには抗ウイルス、抗炎症、適応の資質があるとされ、消費者はこれらを使用し始めました。インドのアーユルヴェーダ省(Ministry of AYUSH)は、ガイドラインやハーブ製剤の流通を通じて伝統療法を積極的に推進し、代替医療への世界の関心から、標準化されたハーブエキスの需要が高まりました。ロックダウンの間、eコマースと消費者直販チャネルは繁栄し、メーカーはサプライチェーンの中断にもかかわらず、新たな市場にアクセスすることができました。パンデミックによってもたらされた、植物由来の予防的健康法へのシフトは、業界に長期的な成長軌道をもたらしました。
ターメリックのセグメントが予測期間中最大となる見込み
ターメリック(ウコン)分野は、強力な抗酸化剤および天然の抗炎症剤として広く使用されていることから、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。クルクミンを多く含むウコンは、炎症を抑え、免疫力を高め、関節や皮膚の健康を促進する能力があるため、医薬品、機能性食品、化粧品、栄養補助食品に幅広く使用されています。伝統医療、料理、現代的なウェルネス製品など、国内外市場において多くの用途があるため、このスパイスは一大勢力となっています。さらに、アーユルヴェーダハーブエキス市場におけるターメリックの支配的地位は、クルクミンの治療的資質が科学的に確認されつつあることに加え、植物由来のクリーンラベル治療に対する消費者の需要が高まっていることによって維持されています。
予測期間中、液体エキス/チンキ剤の分野が最も高いCAGRが見込まれる
予測期間中、液体エキス/チンキ剤の分野は、使用が簡単で吸収が早いハーブ療法に対する消費者需要の高まりにより、最も高い成長率を示すと予測されます。粉末やカプセルに比べ、液体エキスはバイオアベイラビリティが高いため、健康効果の迅速な発現が保証されます。伝統的な健康志向の消費者も現代的な健康志向の消費者も、直接摂取したり、飲料に混ぜたり、機能性ショットに組み込んだりできる汎用性の高さに魅力を感じています。抽出技術の進歩によってもたらされた濃度、保存可能期間、味覚プロファイルの改善により、世界の魅力が高まっています。さらに、液体抽出物は、栄養補助食品、ハーブ療法、カスタマイズされたウェルネス製剤での使用の増加により、現在最も成長率の高い製品形態となっています。
予測期間中、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めると予想されますが、これは主にインドの薬用植物の豊富な供給とアーユルヴェーダの長い歴史によるものです。旺盛な内需、確立された伝統医療システム、ハーブとナチュラルヘルスケアを支援する政府プログラムなどが、この地域の優位性に寄与しています。アーユルヴェーダ製品の世界の中心地であるインドは、ニーム、アシュワガンダ、ウコンなどのハーブエキスのトップ生産国であり、輸出国でもあります。中国、スリランカ、ネパールなどの国々でハーブ療法の利用が拡大しているため、市場での地位はさらに強化されています。さらに、アジア太平洋市場の優位性は、製造コストの低さ、原材料の豊富さ、アーユルヴェーダの効能が世界的に認知されつつあることによるものです。
予測期間中、北米地域が最も高いCAGRを示すと予測されます。これは、アーユルヴェーダの健康効果に対する消費者の意識の高まりと、植物由来の自然なウェルネス・ソリューションへのシフトによるものです。機能性食品、ハーブサプリメント、クリーンラベル化粧品に対する需要の高まりや、トゥルシー、ターメリック、アシュワガンダといったアーユルヴェーダハーブの有効性を確認する科学的調査も、普及に拍車をかけています。また、この地域はeコマースの普及率が高く、国内外のブランドから高品質のハーブ製品を入手しやすいことも成長を加速させています。さらに北米は、アーユルヴェーダエキスがパーソナルケアや栄養補助食品の主流産業に組み込まれているため、最も成長率が高い地域です。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Ayurvedic Herbal Extract Market is accounted for $51.12 billion in 2025 and is expected to reach $83.17 billion by 2032 growing at a CAGR of 7.2% during the forecast period. The Ayurvedic herbal extracts are used to extract the active ingredients that support health and well-being from concentrated forms of medicinal plants that are produced using traditional Ayurvedic techniques. These extracts, which have their roots in the centuries-old Indian medical system, are made from medicinally beneficial herbs. They are rich in bioactive phytochemicals that promote digestion, immunity, stress reduction, detoxification, and general health. Moreover, the natural substitute for artificial ingredients found in dietary supplements, functional foods, cosmetics, and wellness products is the use of Ayurvedic herbal extracts.
According to the Ayush Nirmata Sangh, an association of herbal and Ayurvedic product manufacturers in Indore, highlighted that around 200 Ayurvedic units operate in Indore, with the local market estimated at over ₹1,000 crore (~US $120 million).
Growing demand for natural and plant-based products worldwide
Ayurvedic herbal extracts are becoming more and more appealing across industries as a result of the global demand for plant-based solutions being fueled by the shift toward wellness, sustainability, and chemical-free living. These extracts, which are high in bioactive compounds, are utilized in pharmaceutical formulations, skincare products, beverages, and supplements. Nearly 80% of people worldwide receive their primary healthcare from traditional medicine. Additionally, herbal extracts are increasingly being incorporated into mainstream health and wellness products in both developed and developing markets due to growing concerns about the long-term effects of synthetic chemicals and growing faith in traditional healing systems like Ayurveda.
Absence of international standards and regulatory obstacles
The market for Ayurvedic herbal extracts is severely hampered by the lack of widely recognized safety and quality standards. India follows AYUSH and GMP guidelines, but foreign markets like the US and EU demand more stringent adherence to FDA or EMA regulations, including scientific evidence of safety and efficacy. It is challenging to meet these requirements due to issues with contamination, inconsistent active ingredient levels, and different extraction techniques used by different manufacturers. Particularly in developed economies where herbal products are categorized differently-as supplements, medications, or food ingredients-and require separate approvals, this lack of standardized regulation hinders market penetration.
Growth into functional foods and nutraceuticals
One of the main growth avenues for Ayurvedic herbal extracts is consumer demand for quick, health-promoting foods and drinks. These days, protein shakes, herbal teas, energy bars, and ready-to-drink wellness drinks are being made with ingredients like turmeric (curcumin), ashwagandha, and amla. Because of their introduction into commonplace foods, herbal extracts can now be consumed by a larger range of people, including younger, health-conscious consumers. While maintaining their traditional health benefits, Ayurvedic extract suppliers and FMCG brands can work together to position these products as a part of a modern lifestyle.
Rivalry from alternative natural medicine systems
Traditional Chinese Medicine (TCM), Japanese Kampo medicine, and Western herbalism are some of the traditional medical systems that pose a serious threat to Ayurvedic herbal extracts. Strong customer bases, well-established supply chains, and well-known brands in international marketplaces are all features of these systems. It can be difficult for Ayurvedic extracts to become well-known in places like North America and Europe, where TCM products frequently take up most of the retail shelves. Furthermore, ayurveda runs the risk of becoming less prominent in the natural healthcare market if it doesn't have strong branding and education initiatives.
Due to the global surge in demand for natural immunity-boosting and preventive health products, the COVID-19 pandemic had a major positive impact on the market for Ayurvedic herbal extracts. Because of the purported antiviral, anti-inflammatory, and adaptogenic qualities of Ayurvedic herbs like ashwagandha, giloy, tulsi, turmeric, and amla, consumers began using them. Through guidelines and the distribution of herbal formulations, the Ministry of AYUSH in India actively promoted traditional remedies, and the demand for standardized herbal extracts increased due to the global interest in alternative medicine. During lockdowns, e-commerce and direct-to-consumer channels thrived, allowing manufacturers to access new markets in spite of supply chain interruptions. This shift toward plant-based, preventive wellness brought about by the pandemic has given the industry a long-term growth trajectory.
The turmeric segment is expected to be the largest during the forecast period
The turmeric segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, driven by its widespread use as a strong antioxidant and natural anti-inflammatory. Turmeric, which is high in curcumin, is used extensively in pharmaceuticals, functional foods, cosmetics, and nutraceuticals for its ability to reduce inflammation, increase immunity, and promote joint and skin health. Due to its many applications in both domestic and international markets, including traditional medicine, cooking, and contemporary wellness products, the spice has become a major force. Moreover, turmeric's dominant position in the Ayurvedic herbal extract market is being maintained by growing scientific confirmation of curcumin's therapeutic qualities as well as rising consumer demand for plant-based and clean-label treatments.
The liquid extracts or tinctures segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the liquid extracts or tinctures segment is predicted to witness the highest growth rate, driven by growing consumer demand for herbal remedies that are simple to use and absorb quickly. Compared to powders or capsules, liquid extracts have a higher bioavailability, which guarantees a quicker onset of health benefits. Both traditional and contemporary wellness consumers find them appealing due to their versatility, which enables direct consumption, mixing with beverages, or incorporation into functional shots. Global appeal has increased due to improvements in concentration, shelf life, and taste profiles brought about by advancements in extraction technologies. Additionally, liquid extracts are now the product form with the fastest rate of growth due to their increasing use in nutraceuticals, herbal remedies, and customized wellness formulations.
During the forecast period, the Asia-Pacific region is expected to hold the largest market share, mainly due to India's extensive supply of medicinal plants and its long history of Ayurveda. Strong domestic demand, established traditional medicine systems, and government programs supporting herbal and natural healthcare all contribute to the region's advantages. As the world's center for Ayurvedic goods, India is the top producer and exporter of herbal extracts like neem, ashwagandha, and turmeric. The market position is further strengthened by the growing use of herbal remedies in nations like China, Sri Lanka, and Nepal. Furthermore, Asia-Pacific's market dominance is a result of low manufacturing costs, an abundance of raw materials, and the increasing recognition of Ayurvedic efficacy worldwide.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, driven by growing consumer awareness of Ayurveda's health benefits and a shift toward natural, plant-based wellness solutions. Adoption is being fueled by rising demand for functional foods, herbal supplements, and clean-label cosmetics, as well as scientific research confirming the effectiveness of Ayurvedic herbs like tulsi, turmeric, and ashwagandha. Growth is also being accelerated by the region's high e-commerce penetration and the accessibility of high-quality herbal products from both domestic and international brands. Moreover, North America is the region with the fastest rate of growth due to the incorporation of Ayurvedic extracts into the mainstream personal care and nutraceutical industries.
Key players in the market
Some of the key players in Ayurvedic Herbal Extract Market include Dohler GmbH, International Flavors & Fragrances Inc, Patanjali Ayurved Limited, Aimil Pharmaceuticals Ltd, Himalaya Global Holdings Ltd, Dermapharm AG, Binexo Pharmaceuticals Inc, Kerala Ayurveda Limited, Dabur India Limited, Charak Pharma Pvt. Ltd, Kalsec Inc., Zandu (Emami Ltd.), Synthite Industries Ltd., Vicco Laboratories and The Biolandes Group.
In August 2025, International Flavors & Fragrances Inc. (IFF) has officially announced the planned sale of its soy crush, soy concentrates, and lecithin business to Bunge Global S.A., a Geneva-based global agribusiness and food company. The move was disclosed as part of IFF's second quarter financial results and reflects a broader initiative by the company to streamline operations and optimize its business portfolio.
In March 2025, Patanjali Ayurved ventures into insurance with acquisition of Magma General Insurance. The deal is subject to regulatory approvals and has been structured under a Share Purchase Agreement (SPA). Besides Sanoti Properties LLP, Celica Developers and Jaguar Advisory Services are also participating in the sale.
In July 2023, Doehler Group has acquired SVZ, a producer and supplier of liquid fruit and vegetable ingredients for the food and beverage industry. The company is known for its sustainably sourced vegetables and red berries. SVZ's portfolio features applications such as purees, juices and beverages, ice cream, dairy and alternatives, jams and fruit preparations, bakery and desserts, confectionery, soups and savory, baby food, and pet food.