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市場調査レポート
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1787962

醸造用原料市場、2032年までの予測：製品、原料、機能タイプ、醸造所タイプ、用途別、地域別の世界分析

Brewing Ingredients Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Product (Malt Extract, Beer Additives, Adjuncts/Grains, Beer Yeast, Hops and Other Products), Source, Function Type, Brewery Type, Application and By Geography

出版日
ページ情報
英文 200+ Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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醸造用原料市場、2032年までの予測：製品、原料、機能タイプ、醸造所タイプ、用途別、地域別の世界分析
出版日: 2025年08月07日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2～3営業日
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  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

Stratistics MRCによると、世界の醸造用原料市場は2025年に458億米ドルを占め、予測期間中にCAGR 8.8％で成長し、2032年には827億米ドルに達すると予想されています。

醸造用原料とは、ビールの製造に使用される必須成分を指し、それぞれが最終製品に明確な特徴をもたらします。4つの主要原料は、ビールの大部分を形成し風味に影響を与える水、発酵可能な糖分とコクを提供する麦芽（通常は大麦）、苦味と香りを加え、天然の保存料として働くホップ、糖分をアルコールと二酸化炭素に発酵させる酵母です。コーン、米、オート麦、果物、スパイスなどの補助添加物は、風味や食感を高めたり、コストを削減するために使用されます。

ビール酒造組合によると、2020年の米国のビール生産量は2019年から13％近く減少しました。その結果、世界の醸造用原料市場シェアはCOVID-19時代に縮小しました。

世界のビール消費量の増加

世界のビール消費量の増加が、醸造用原料市場の堅調な成長を後押ししています。クラフトビールやプレミアムビールへの需要の高まりが、麦芽、ホップ、酵母の配合における技術革新を促進しています。オーガニックビールや低アルコールビールといった新たな動向は原料の多様性を拡大し、地ビール醸造所の急増は地域的な調達と特殊な投入を後押ししています。こうした消費ブームは持続可能な実践と技術の進歩を促し、醸造用原料を飲食品業界のダイナミックなセグメントとして位置づけています。

アルコール生産に関する厳しい規制

アルコール製造に関する厳しい規制は、醸造用原料市場の大きな妨げとなっています。複雑なライセンシング、ラベリング、コンプライアンス要件は運用コストを増加させ、市場投入までの時間を遅らせる。小規模の醸造所は、進化する法的基準に苦慮することが多く、特殊な原料を使った革新や実験能力を低下させる。こうした規制の重荷は市場参入を制限し、新しい原料技術への投資を抑制し、製品の多様性を阻害します。

フレーバーと原料の革新

ビールの風味と原料の革新は、ユニークで職人的、実験的なビールを求める消費者の嗜好の進化に対応することで、醸造用原料市場を積極的に牽引しています。ビール会社は、製品を差別化するために、エキゾチックなホップ、果物、スパイス、植物を取り入れることが増えており、これが多様でプレミアムな原料の需要を押し上げています。この動向は、特にクラフトビールメーカーや斬新なテイスティング体験を求める若年層で顕著であり、サプライヤーが原料ポートフォリオを拡大し、研究開発に投資することを促し、市場の成長とイノベーションを促進しています。

原料価格の変動

原材料価格の変動は、醸造用原料市場に大きな課題を投げかけています。大麦、ホップ、酵母のような主要な投入資材のコストが変動することで、醸造所、特に小規模でクラフトビール生産者の予算編成や価格戦略が混乱します。こうした不確実性は、利益率の低下、製品品質の安定性の欠如、技術革新への投資の躊躇につながる可能性があります。このようなサプライチェーンの不安定性は市場の成長を妨げ、醸造用原料サプライヤーやメーカーの競争力を全体的に弱める。

COVID-19の影響

COVID-19の大流行は、醸造用原料市場にさまざまな影響を与えました。当初は、ロックダウン、サプライチェーンの混乱、バーやレストランの閉店により、ビール生産量と原料需要が急激に減少しました。しかし、家庭でのビール醸造と店外消費が増加したため、市場は徐々に回復しました。この危機はまた、デジタル販売チャネルを加速させ、ビールメーカーに事業の適応を促し、パンデミック後の醸造用原料の需要を安定させ、再形成するのに役立ちました。

マイクロブルワリー部門が予測期間中最大となる見込み

小規模でクラフトビール中心の醸造所は、品質と独特の風味を優先するため、特殊麦芽、ホップ、酵母株などの高級原料の需要増につながり、マイクロブルワリー部門は予測期間中最大の市場シェアを占めると予想されます。消費者が職人的で地元産のビールを求めるようになるにつれ、小規模醸造所はビール製造における実験と多様性を促進しています。この動向は、原料の売上を刺激するだけでなく、ニッチで進化する消費者の嗜好に合わせた斬新な醸造成分の開発を促します。

予測期間中、タンパク質分野のCAGRが最も高くなる見込み

予測期間中、ビールの品質、安定性、栄養価を高めることから、タンパク質分野が最も高い成長率を示すと予測されます。タンパク質、特に大麦やその他の穀物由来のタンパク質は、泡の形成、口当たり、全体的な官能体験において重要な役割を果たし、これらは消費者に評価される重要な属性です。さらに、健康志向の高まりから、タンパク質強化ビールや機能性ビールへの関心が高まっています。このため、高品質のタンパク質を豊富に含む原料への需要が高まり、醸造用原料市場の革新と成長が促進されています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は、ビール消費の増加、都市化、中流階級の人口増加により、最大の市場シェアを占めると予想されます。可処分所得の増加、プレミアムビールやクラフトビールに対する消費者の嗜好の変化が、高品質な醸造用原料の需要を押し上げています。さらに、中国、インド、日本などの国々では、地ビール文化の拡大と政府の支援政策が地ビール生産を後押ししています。こうしたダイナミックな環境が技術革新と投資を促進し、アジア太平洋を醸造用原料の主要な成長拠点にしています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、北米地域は最も高いCAGRを示すと予測されます。これは、クラフトビール文化が根強く、プレミアムで多様なビールプロファイルに対する消費者の需要が高まっているためです。ホップ、麦芽、酵母の革新が製品の差別化を促進し、持続可能性への取り組みが原料調達を強化しています。この地域の強固なインフラと支援的な規制環境は、地ビールメーカーとホームブルワーに同様に力を与えています。このダイナミックなエコシステムが継続的な成長を促し、北米は醸造用原料の進歩と市場拡大の極めて重要な拠点となっています。

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  • 企業プロファイル
    • 追加市場プレイヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
    • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
  • 地域セグメンテーション
    • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
  • 競合ベンチマーキング
    • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

  • 概要
  • ステークホルダー
  • 調査範囲
  • 調査手法
    • データマイニング
    • データ分析
    • データ検証
    • 調査アプローチ
  • 調査資料
    • 1次調査資料
    • 2次調査情報源
    • 前提条件

第3章 市場動向分析

  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 脅威
  • 製品分析
  • 用途分析
  • 新興市場
  • COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の醸造用原料市場：製品別

  • 麦芽エキス
  • ビール添加物
  • 副原料/穀物
  • ビール酵母
  • ホップ
  • その他の製品

第6章 世界の醸造用原料市場：原料別

  • 微生物
  • 植物由来
  • その他の原料

第7章 世界の醸造用原料市場：機能タイプ別

  • 香り
  • フレーバー
  • 防腐剤
  • タンパク質
  • その他の機能タイプ

第8章 世界の醸造用原料市場：醸造所タイプ別

  • マクロ醸造所
  • クラフトビール醸造所
  • 地ビール醸造所
  • ブルーパブ
  • その他の醸造所タイプ

第9章 世界の醸造用原料市場：用途別

  • ラガー
  • スタウト
  • ペールエール
  • 小麦ビール
  • クラフトビール
  • その他の用途

第10章 世界の醸造用原料市場：地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • ニュージーランド
    • 韓国
    • その他アジア太平洋地域
  • 南米
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他南米
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他中東とアフリカ

第11章 主な発展

  • 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
  • 買収と合併
  • 新製品発売
  • 事業拡大
  • その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

  • Cargill, Incorporated
  • Angel Yeast Co., Ltd.
  • Malteurop Groupe
  • Boortmalt
  • Viking Malt
  • BSG（Brewers Supply Group）
  • Lallemand Inc.
  • Lesaffre
  • Kerry Group plc
  • Rahr Corporation
  • Simpsons Malt Ltd.
  • Muntons plc
  • Weyermann Specialty Malts
  • The Swaen
  • Impextraco NV
  • Castle Malting
  • Dingemans
  • IREKS GmbH
  • Associated British Foods plc
図表

List of Tables

  • Table 1 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Region (2024-2032) ($MN)
  • Table 2 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Product (2024-2032) ($MN)
  • Table 3 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Malt Extract (2024-2032) ($MN)
  • Table 4 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Beer Additives (2024-2032) ($MN)
  • Table 5 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Adjuncts/Grains (2024-2032) ($MN)
  • Table 6 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Beer Yeast (2024-2032) ($MN)
  • Table 7 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Hops (2024-2032) ($MN)
  • Table 8 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Other Products (2024-2032) ($MN)
  • Table 9 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Source (2024-2032) ($MN)
  • Table 10 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Microbial (2024-2032) ($MN)
  • Table 11 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Plant-based (2024-2032) ($MN)
  • Table 12 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Other Sources (2024-2032) ($MN)
  • Table 13 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Function Type (2024-2032) ($MN)
  • Table 14 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Fragrance (2024-2032) ($MN)
  • Table 15 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Flavors (2024-2032) ($MN)
  • Table 16 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Preservatives (2024-2032) ($MN)
  • Table 17 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Proteins (2024-2032) ($MN)
  • Table 18 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Other Function Types (2024-2032) ($MN)
  • Table 19 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Brewery Type (2024-2032) ($MN)
  • Table 20 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Macro Brewery (2024-2032) ($MN)
  • Table 21 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Craft Brewery (2024-2032) ($MN)
  • Table 22 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Microbrewery (2024-2032) ($MN)
  • Table 23 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Brewpub (2024-2032) ($MN)
  • Table 24 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Other Brewery Types (2024-2032) ($MN)
  • Table 25 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Application (2024-2032) ($MN)
  • Table 26 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Lager (2024-2032) ($MN)
  • Table 27 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Stout (2024-2032) ($MN)
  • Table 28 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Pale Ale (2024-2032) ($MN)
  • Table 29 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Wheat Beer (2024-2032) ($MN)
  • Table 30 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Craft Beer (2024-2032) ($MN)
  • Table 31 Global Brewing Ingredients Market Outlook, By Other Applications (2024-2032) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

目次
Product Code: SMRC30227

According to Stratistics MRC, the Global Brewing Ingredients Market is accounted for $45.8 billion in 2025 and is expected to reach $82.7 billion by 2032 growing at a CAGR of 8.8% during the forecast period. Brewing ingredients refer to the essential components used in the production of beer, each contributing distinct characteristics to the final product. The four primary ingredients are water, which forms the bulk of the brew and influences flavor; malted grains (typically barley), which provide fermentable sugars and body; hops, which add bitterness, aroma, and act as natural preservatives; and yeast, which ferments the sugars into alcohol and carbon dioxide. Additional adjuncts like corn, rice, oats, fruits, and spices may be used to enhance flavor, texture, or reduce costs.

According to the Brewers Association, beer production in the U.S. in 2020 declined nearly 13% from 2019. As a result, the global brewing ingredients market share contracted during the COVID-19 era.

Market Dynamics:

Driver:

Rising Global Consumption of Beer

The rising global consumption of beer is fueling robust growth in the brewing ingredients market. Increased demand for craft and premium beers is driving innovation in malt, hops, and yeast formulations. Emerging trends like organic and low-alcohol beers are expanding ingredient diversity, while the surge in microbreweries boosts regional sourcing and specialty inputs. This consumption boom is encouraging sustainable practices and technological advancements, positioning brewing ingredients as a dynamic segment within the food and beverage industry.

Restraint:

Stringent Regulations on Alcohol Production

Stringent regulations on alcohol production significantly hinder the brewing ingredients market. Complex licensing, labeling, and compliance requirements increase operational costs and slow time-to-market. Smaller breweries often struggle with evolving legal standards, reducing their ability to innovate or experiment with specialty ingredients. These regulatory burdens can limit market entry, discourage investment in new ingredient technologies, and stifle product diversity-ultimately constraining demand growth and limiting the overall expansion of the brewing ingredients sector.

Opportunity:

Innovation in Flavors and Ingredients

Innovation in flavors and ingredients of beer is positively driving the brewing ingredients market by catering to evolving consumer preferences for unique, artisanal, and experimental brews. Breweries are increasingly incorporating exotic hops, fruits, spices, and botanicals to differentiate their products, which boosts demand for diverse and premium ingredients. This trend is especially strong among craft brewers and younger demographics seeking novel tasting experiences, encouraging suppliers to expand their ingredient portfolios and invest in R&D, thereby fueling market growth and innovation.

Threat:

Volatility in Raw Material Prices

Volatility in raw material prices poses a significant challenge to the brewing ingredients market. Fluctuating costs of key inputs like barley, hops, and yeast disrupt budgeting and pricing strategies for breweries, particularly small and craft producers. These uncertainties can lead to reduced profit margins, inconsistent product quality, and hesitant investments in innovation. Such instability in the supply chain hampers market growth and weakens the overall competitiveness of brewing ingredient suppliers and manufacturers.

Covid-19 Impact

The Covid-19 pandemic had a mixed impact on the brewing ingredients market. Initially, lockdowns, supply chain disruptions, and closure of bars and restaurants led to a sharp decline in beer production and ingredient demand. However, the market gradually rebounded as home brewing and off-premise consumption increased. The crisis also accelerated digital sales channels and prompted breweries to adapt operations, which helped stabilize and reshape demand for brewing ingredients post-pandemic.

The microbrewery segment is expected to be the largest during the forecast period

The microbrewery segment is expected to account for the largest market share during the forecast period as these small-scale, craft-focused breweries prioritize quality and unique flavor profiles, leading to increased demand for premium ingredients such as specialty malts, hops, and yeast strains. As consumers increasingly seek artisanal and locally produced beers, microbreweries are fostering experimentation and diversity in beer production. This trend not only stimulates ingredient sales but also encourages the development of novel brewing components tailored to niche and evolving consumer preferences.

The proteins segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

Over the forecast period, the proteins segment is predicted to witness the highest growth rate, because it enhances beer quality, stability, and nutritional value. Proteins, particularly from barley and other grains, play a vital role in foam formation, mouthfeel, and overall sensory experience, which are key attributes valued by consumers. Additionally, the rising trend of health-conscious drinking has led to increased interest in protein-enriched and functional beers. This has spurred demand for high-quality protein-rich ingredients, driving innovation and growth within the brewing ingredients market.

Region with largest share:

During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share due to rising beer consumption, urbanization, and a growing middle-class population. Increasing disposable incomes and evolving consumer preferences for premium and craft beers are boosting demand for high-quality brewing ingredients. Additionally, expanding microbrewery culture and supportive government policies in countries like China, India, and Japan are encouraging local production. This dynamic environment is fostering innovation and investment, making Asia Pacific a key growth hub for brewing ingredients.

Region with highest CAGR:

Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, owing to strong craft beer culture and rising consumer demand for premium, diverse beer profiles. Innovation in hops, malts, and yeast strains is fueling product differentiation, while sustainability initiatives are enhancing ingredient sourcing. The region's robust infrastructure and supportive regulatory environment empower microbreweries and home brewers alike. This dynamic ecosystem fosters continuous growth, making North America a pivotal hub for brewing ingredient advancements and market expansion.

Key players in the market

Some of the key players profiled in the Brewing Ingredients Market include Cargill, Incorporated, Angel Yeast Co., Ltd., Malteurop Groupe, Boortmalt, Viking Malt, BSG (Brewers Supply Group), Lallemand Inc., Lesaffre, Kerry Group plc, Rahr Corporation, Simpsons Malt Ltd., Muntons plc, Weyermann Specialty Malts, The Swaen, Impextraco NV, Castle Malting, Dingemans, IREKS GmbH and Associated British Foods plc.

Key Developments:

In July 2024, Cargill and Ultrascale Digital Infrastructure (UDI) have teamed up to deploy a groundbreaking plant-based immersion cooling solution-NatureCool(TM) 2000-aimed at transforming data center operations. This biodegradable, vegetable oil derivative coolant enhances energy efficiency, reducing a data center's cooling power demand by over 50%, while simultaneously slashing water waste and eliminating toxic chemicals.

In May 2024, Boortmalt, has partnered with Soil Capital to significantly reduce Scope 3 emissions associated with its barley supply. Together, they aim to achieve a 30% reduction in emissions from two-thirds of Boortmalt's barley by 2030-equating to roughly 200,000 tonnes of CO2 equivalent-by promoting regenerative agriculture practices among farmers.

Products Covered:

  • Malt Extract
  • Beer Additives
  • Adjuncts/Grains
  • Beer Yeast
  • Hops
  • Other Products

Sources Covered:

  • Microbial
  • Plant-based
  • Other Sources

Function Types Covered:

  • Fragrance
  • Flavors
  • Preservatives
  • Proteins
  • Other Function Types

Brewery Types Covered:

  • Macro Brewery
  • Craft Brewery
  • Microbrewery
  • Brewpub
  • Other Brewery Types

Applications Covered:

  • Lager
  • Stout
  • Pale Ale
  • Wheat Beer
  • Craft Beer
  • Other Applications

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2022, 2023, 2024, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Product Analysis
  • 3.7 Application Analysis
  • 3.8 Emerging Markets
  • 3.9 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Brewing Ingredients Market, By Product

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Malt Extract
  • 5.3 Beer Additives
  • 5.4 Adjuncts/Grains
  • 5.5 Beer Yeast
  • 5.6 Hops
  • 5.7 Other Products

6 Global Brewing Ingredients Market, By Source

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Microbial
  • 6.3 Plant-based
  • 6.4 Other Sources

7 Global Brewing Ingredients Market, By Function Type

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Fragrance
  • 7.3 Flavors
  • 7.4 Preservatives
  • 7.5 Proteins
  • 7.6 Other Function Types

8 Global Brewing Ingredients Market, By Brewery Type

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 Macro Brewery
  • 8.3 Craft Brewery
  • 8.4 Microbrewery
  • 8.5 Brewpub
  • 8.6 Other Brewery Types

9 Global Brewing Ingredients Market, By Application

  • 9.1 Introduction
  • 9.2 Lager
  • 9.3 Stout
  • 9.4 Pale Ale
  • 9.5 Wheat Beer
  • 9.6 Craft Beer
  • 9.7 Other Applications

10 Global Brewing Ingredients Market, By Geography

  • 10.1 Introduction
  • 10.2 North America
    • 10.2.1 US
    • 10.2.2 Canada
    • 10.2.3 Mexico
  • 10.3 Europe
    • 10.3.1 Germany
    • 10.3.2 UK
    • 10.3.3 Italy
    • 10.3.4 France
    • 10.3.5 Spain
    • 10.3.6 Rest of Europe
  • 10.4 Asia Pacific
    • 10.4.1 Japan
    • 10.4.2 China
    • 10.4.3 India
    • 10.4.4 Australia
    • 10.4.5 New Zealand
    • 10.4.6 South Korea
    • 10.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 10.5 South America
    • 10.5.1 Argentina
    • 10.5.2 Brazil
    • 10.5.3 Chile
    • 10.5.4 Rest of South America
  • 10.6 Middle East & Africa
    • 10.6.1 Saudi Arabia
    • 10.6.2 UAE
    • 10.6.3 Qatar
    • 10.6.4 South Africa
    • 10.6.5 Rest of Middle East & Africa

11 Key Developments

  • 11.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 11.2 Acquisitions & Mergers
  • 11.3 New Product Launch
  • 11.4 Expansions
  • 11.5 Other Key Strategies

12 Company Profiling

  • 12.1 Cargill, Incorporated
  • 12.2 Angel Yeast Co., Ltd.
  • 12.3 Malteurop Groupe
  • 12.4 Boortmalt
  • 12.5 Viking Malt
  • 12.6 BSG (Brewers Supply Group)
  • 12.7 Lallemand Inc.
  • 12.8 Lesaffre
  • 12.9 Kerry Group plc
  • 12.10 Rahr Corporation
  • 12.11 Simpsons Malt Ltd.
  • 12.12 Muntons plc
  • 12.13 Weyermann Specialty Malts
  • 12.14 The Swaen
  • 12.15 Impextraco NV
  • 12.16 Castle Malting
  • 12.17 Dingemans
  • 12.18 IREKS GmbH
  • 12.19 Associated British Foods plc