アスコルビン酸市場の2032年までの予測：原料、形態、グレード、流通チャネル、製造プロセス、包装、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、アスコルビン酸の世界市場は2025年に17億1,000万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 7.2％で成長し、2032年には27億9,000万米ドルに達すると予想されています。

人間の健康に不可欠な水溶性ビタミンはアスコルビン酸であり、ビタミンCとも呼ばれます。創傷治癒、コラーゲンの合成、丈夫な骨、軟骨、皮膚の維持に不可欠です。アスコルビン酸は、人間が自然に作ることができないため、食事やサプリメントから摂取する必要があります。ピーマン、オレンジ、イチゴなどの果物や野菜に含まれるアスコルビン酸は、鉄分の吸収を促進し、免疫システムのパフォーマンスを高めるため、健康全般に不可欠です。

CXOによると、食品用アスコルビン酸の需要は毎年～5％増加しているため、アスコルビン酸の新しい製造プロセスの導入により、需給ギャップが解消される見込みです。

機能性食品と飲食品の成長

アスコルビン酸は免疫増強作用と抗酸化作用があるため一般的な成分であり、消費者は基本的な栄養補給にとどまらない健康上の利点を提供する商品を求めています。アスコルビン酸はその健康上の利点が確立されているため、飲料、スナック、サプリメントの強化に頻繁に使用されています。ビタミンCは、機能性飲料の魅力と効果を高めるために、特に免疫と健康のカテゴリーでは非常に必要です。消費者が予防と健康を重視するようになった結果、メーカーは製品の配合にアスコルビン酸を加えるようになっています。その結果、世界のアスコルビン酸市場の拡大を後押ししている主な要因の1つは、機能性食品や飲食品への動向です。

原料価格の変動

ソルビトールやトウモロコシなど、不可欠な投入資材の価格が定期的に変動するため、予算編成やサプライチェーン計画に支障をきたします。こうした曖昧さは利益率を低下させ、生産拡大への投資を抑制する可能性があります。中小企業は予期せぬ出費の増加に対応できないことが多いため、特にリスクが高いです。長期契約や顧客との関係も、一貫性のない価格設定によって影響を受ける可能性があります。一般的に、市場の安定性は損なわれ、ボラティリティによって成長は鈍化します。

新興国における需要の高まり

医薬品や栄養補助食品にビタミンCが使用されるようになったのは、都市化の進展とヘルスケア施設の充実の結果です。栄養強化食品や飲食品の需要は、健康志向を強める中産階級の人口増加によって牽引されています。ブラジル、中国、インドなどの国々で食品加工産業が成長していることも、酸化防止剤や保存料としてのアスコルビン酸の使用増加につながっています。栄養に関する知識を高める政府のプログラムも、市場の拡大に貢献しています。これらを総合すると、新興国におけるアスコルビン酸のニーズが高く、継続的であることがわかる。

偽造品・規格外品

粗悪品や偽造品は、安全性や有効性の要件を満たしていないことが多く、消費者の健康を脅かし、場合によっては法的な問題に発展することもあります。模倣品の流布による価格引き下げにより、正規の企業が公正な競争を行うことが難しくなります。これに対し、規制機関はより厳しいガイドラインを課すかもしれず、立派な企業のコンプライアンス・コストを引き上げることになります。また、模倣品の存在によって、信頼できるプロバイダーのブランドの評判も損なわれます。結局、これは市場拡大全般を妨げ、新製品開発への投資を抑止します。

COVID-19の影響

COVID-19のパンデミックは、その免疫強化特性による需要増を促進し、アスコルビン酸市場に大きな影響を与えました。消費者とヘルスケア部門は予防と回復のためにビタミンCを優先し、売上を押し上げました。しかし、当初はサプライチェーンの混乱と原料不足が生産と流通の妨げとなりました。市場が順応するにつれ、メーカー各社は需要増に対応するため生産量を拡大しました。全体として、パンデミックはアスコルビン酸の認知度と消費を加速させ、初期の課題にもかかわらず市場成長にプラスの影響を与えました。

予測期間中、合成部門が最大となる見込み

合成セグメントは、費用対効果が高くスケーラブルな生産プロセスであるため、予測期間中最大の市場シェアを占めると予想されます。これは、食品、医薬品、化粧品のような業界全体の需要の増加に対応するための大量製造を可能にします。合成アスコルビン酸は一貫した純度と安定性を保証するため、工業用途に適しています。また、加工製品における保存期間の延長や製剤適合性の向上にも貢献します。さらに、現在進行中の合成生産方法の革新はコスト削減に役立ち、市場の採用をさらに後押ししています。

ブリスターパック分野は予測期間中最も高いCAGRが見込まれる

予測期間中、ブリスターパック分野は湿気や空気から効果的に保護することで製品の安定性を高め、保存期間を延ばすことで最も高い成長率を示すと予測されます。ブリスターパックは便利な1回分ずつの包装で、特に医薬品や栄養補助食品の分野でビタミン剤やサプリメントに対する消費者の嗜好を高めています。また、ブリスター包装は正確な投与と耐タンパー性を保証し、アスコルビン酸製品に対する消費者の信頼を高めます。費用対効果に優れ、拡張可能な性質は、包装効率の向上を目指すメーカーにアピールします。さらに、ブリスターパックの視覚に訴える外観は小売販売を促進し、市場の成長をさらに後押しします。

最大のシェアを占める地域

予測期間中、人口増加、都市化、医薬品・食品加工産業の拡大により、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。健康上のメリットや予防医療に対する消費者の意識の高まりが、消費拡大の原動力となっています。中国とインドは、その大規模な生産能力と国内需要の拡大により、主要な貢献国となっています。同市場の特徴は、費用対効果の高い製造と輸出の拡大です。さらに、栄養と健康を促進する政府の取り組みが成長をさらに刺激し、アジア太平洋地域は世界のアスコルビン酸市場で最も急成長している地域の一つとなっています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、北米地域は特に抗酸化特性やビタミン補助食品としての役割から飲食品セクターからの需要が増加し、最も高いCAGRを示すと予測されます。健康志向の高まりと栄養補助食品産業の拡大が市場成長に寄与しています。主要企業は厳しい規制に対応するため、技術革新と持続可能な生産方法に注力しています。製薬業界や化粧品業界もまた需要を後押ししています。確立されたサプライチェーンと高度な製造施設を持つ北米は、天然素材と栄養強化製品に対する消費者の嗜好に支えられ、安定した市場軌道を維持しています。

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• 企業プロファイル
  • 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査資料
  • 1次調査資料
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界のアスコルビン酸市場：供給元別

• 合成
• 天然

第6章 世界のアスコルビン酸市場：形態別

• 粉
• 顆粒
• タブレット
• カプセル
• 液体
• 注射剤
• コーティング
• その他の形態

第7章 世界のアスコルビン酸市場：グレード別

• 食品グレード
• 医薬品グレード
• 飼料グレード
• 化粧品グレード
• 工業用グレード
• その他のグレード

第8章 世界のアスコルビン酸市場：流通チャネル別

• 直接販売（B2B）
• 小売薬局
• 健康・ウェルネスストア
• オンライン小売業者
• スーパーマーケット

第9章 世界のアスコルビン酸市場：製造プロセス別

• 二段階発酵プロセス
• ワンステップ発酵プロセス
• 化学合成
• 酵素生合成

第10章 世界のアスコルビン酸市場：包装別

• バルク包装
• サシェ
• ブリスターパック
• ボトル
• ドロッパー
• パウチ
• その他のパッケージ

第11章 世界のアスコルビン酸市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第12章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第13章 企業プロファイリング

• BASF
• CSPC Weisheng Pharmaceutical
• Honson Pharmatech Group
• Microvi Biotech Inc.
• MEDISCA
• Reckon Organics Pvt. Ltd.
• DSM Nutritional Products
• Anhui Minmetals Development Co., Ltd.
• Northeast Pharmaceutical Group Co., Ltd.
• Hebei Welcome Pharmaceutical Co., Ltd.
• Zhejiang NHU Co., Ltd.
• Wuhan NHU Co., Ltd.
• FINE USA, Inc.
• Zhejian Medicine Co., Ltd.
• Shijiazhuang No.4 Pharmaceutical Co., Ltd.
• Wuhan Zhongxin Biological Pharmaceutical Co., Ltd.
• Hangzhou Hestar Biotech Co., Ltd.
• Zhucheng Tongda Chemical Co., Ltd.

List of Tables

• Table 1 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Region (2024-2032) ($MN)
• Table 2 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Source (2024-2032) ($MN)
• Table 3 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Synthetic (2024-2032) ($MN)
• Table 4 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Natural (2024-2032) ($MN)
• Table 5 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Form (2024-2032) ($MN)
• Table 6 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Powder (2024-2032) ($MN)
• Table 7 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Granules (2024-2032) ($MN)
• Table 8 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Tablets (2024-2032) ($MN)
• Table 9 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Capsules (2024-2032) ($MN)
• Table 10 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Liquid (2024-2032) ($MN)
• Table 11 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Injectable (2024-2032) ($MN)
• Table 12 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Coated (2024-2032) ($MN)
• Table 13 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Other Forms (2024-2032) ($MN)
• Table 14 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Grade (2024-2032) ($MN)
• Table 15 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Food Grade (2024-2032) ($MN)
• Table 16 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Pharmaceutical Grade (2024-2032) ($MN)
• Table 17 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Feed Grade (2024-2032) ($MN)
• Table 18 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Cosmetic Grade (2024-2032) ($MN)
• Table 19 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Industrial Grade (2024-2032) ($MN)
• Table 20 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Other Grades (2024-2032) ($MN)
• Table 21 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Distribution Channel (2024-2032) ($MN)
• Table 22 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Direct Sales (B2B) (2024-2032) ($MN)
• Table 23 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Retail Pharmacies (2024-2032) ($MN)
• Table 24 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Health & Wellness Stores (2024-2032) ($MN)
• Table 25 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Online Retailers (2024-2032) ($MN)
• Table 26 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Supermarkets (2024-2032) ($MN)
• Table 27 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Manufacturing Process (2024-2032) ($MN)
• Table 28 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Two-step fermentation process (2024-2032) ($MN)
• Table 29 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By One-step fermentation process (2024-2032) ($MN)
• Table 30 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Chemical synthesis (2024-2032) ($MN)
• Table 31 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Enzymatic biosynthesis (2024-2032) ($MN)
• Table 32 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Packaging (2024-2032) ($MN)
• Table 33 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Bulk Packaging (2024-2032) ($MN)
• Table 34 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Sachets (2024-2032) ($MN)
• Table 35 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Blister Packs (2024-2032) ($MN)
• Table 36 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Bottles (2024-2032) ($MN)
• Table 37 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Droppers (2024-2032) ($MN)
• Table 38 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Pouches (2024-2032) ($MN)
• Table 39 Global Ascorbic Acid Market Outlook, By Other Packagings (2024-2032) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

According to Stratistics MRC, the Global Ascorbic Acid Market is accounted for $1.71 billion in 2025 and is expected to reach $2.79 billion by 2032 growing at a CAGR of 7.2% during the forecast period. A water-soluble vitamin that is vital to human health is ascorbic acid, also referred to as vitamin C. As a potent antioxidant, it shields cells from harm brought on by free radicals. It is essential for wound healing, collagen synthesis, and the preservation of strong bones, cartilage, and skin. Ascorbic acid must be obtained through diet or supplements because humans are unable to make it naturally. Ascorbic acid, which is present in fruits and vegetables such as bell peppers, oranges, and strawberries, is essential for overall health since it boosts iron absorption and immune system performance.

According to CXOs, the introduction of a new production process for ascorbic acid is expected to close down the demand and supply gap, as every year the demand for food-grade ascorbic acid rises by ~5%.

Market Dynamics:

Driver:

Growth in functional foods and beverages

Ascorbic acid is a common ingredient because of its immune-boosting and antioxidant qualities, and consumers are looking for goods that provide health advantages beyond basic nutrition. Because of its well-established health benefits, ascorbic acid is frequently used to fortify beverages, snacks, and supplements. Vitamin C is very necessary for functional beverages to increase their attractiveness and effectiveness, particularly in the immunity and wellness categories. Manufacturers are adding more ascorbic acid to product formulations as a result of consumers' increased emphasis on prevention and health. Consequently, one of the main factors propelling the expansion of the worldwide ascorbic acid market is the trend towards functional foods and beverages.

Restraint:

Raw material price volatility

Regular changes in the cost of essential inputs, such as sorbitol and maize, interfere with budgeting and supply chain planning. These ambiguities have the potential to lower profit margins and deter investment in expanding production. Small and mid-sized businesses are particularly at risk since they frequently can't keep up with unexpected expense rises. Long-term agreements and client relationships may also be impacted by inconsistent pricing. In general, market stability is compromised and growth is slowed by volatility.

Opportunity:

Rising demand in emerging economies

Increased use of vitamin C in medications and nutritional supplements is a result of growing urbanisation and better healthcare facilities. The demand for fortified foods and beverages is being driven by growing middle-class populations that are growing more health conscious. Growing food processing industries in nations like Brazil, China, and India also lead to a rise in the use of ascorbic acid as an antioxidant and preservative. Government programs that raise knowledge of nutrition also help the market expand. All things considered, these elements contribute to the high and ongoing need for ascorbic acid in emerging nations.

Threat:

Counterfeit and substandard products

Products that are subpar and counterfeit frequently fall short of safety and effectiveness requirements, endangering consumer health and perhaps resulting in legal repercussions. Because of price undercutting caused by their dissemination, it is more difficult for legitimate firms to engage in fair competition. In response, regulatory agencies might impose more stringent guidelines, raising the cost of compliance for respectable businesses. The reputation of reliable providers' brands is also harmed by the existence of counterfeit goods. In the end, this hinders market expansion generally and deters investment in new product development.

Covid-19 Impact

The Covid-19 pandemic significantly impacted the ascorbic acid market by driving increased demand due to its immune-boosting properties. Consumers and healthcare sectors prioritized vitamin C for prevention and recovery, boosting sales. However, supply chain disruptions and raw material shortages initially hindered production and distribution. As the market adapted, manufacturers scaled up output to meet rising demand. Overall, the pandemic accelerated awareness and consumption of ascorbic acid, positively influencing market growth despite early challenges.

The synthetic segment is expected to be the largest during the forecast period

The synthetic segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, due to its cost-effective and scalable production process. It enables mass manufacturing to meet growing demand across industries like food, pharmaceuticals, and cosmetics. Synthetic ascorbic acid ensures consistent purity and stability, making it preferable for industrial applications. It also supports longer shelf life and better formulation compatibility in processed products. Additionally, ongoing innovations in synthetic production methods help lower costs, further boosting market adoption.

The blister packs segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

Over the forecast period, the blister packs segment is predicted to witness the highest growth rate by enhancing product stability and extending shelf life through effective protection from moisture and air. These packs offer convenient, single-dose packaging, increasing consumer preference for vitamins and supplements, especially in the pharmaceutical and nutraceutical sectors. Blister packaging also ensures accurate dosing and tamper resistance, boosting consumer confidence in ascorbic acid products. Its cost-effective and scalable nature appeals to manufacturers looking to improve packaging efficiency. Moreover, the visually appealing presentation of blister packs helps drive retail sales, further supporting market growth.

Region with largest share:

During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share due to rising population, urbanization, and expanding pharmaceutical and food processing industries. Increasing consumer awareness about health benefits and preventive healthcare is driving higher consumption. China and India are major contributors due to their large-scale production capabilities and growing domestic demand. The market is characterized by cost-effective manufacturing and expanding exports. Additionally, government initiatives promoting nutrition and wellness further stimulate growth, making Asia Pacific one of the fastest-growing regions in the global Ascorbic Acid market.

Region with highest CAGR:

Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR by increasing demand from the food and beverage sector, especially for its antioxidant properties and role as a vitamin supplement. Rising health consciousness and the expanding nutraceutical industry contribute to market growth. Key players focus on innovation and sustainable production methods to meet stringent regulations. The pharmaceutical and cosmetic industries also bolster demand. With well-established supply chains and advanced manufacturing facilities, North America maintains a steady market trajectory, supported by consumer preference for natural and fortified products.

Key players in the market

Some of the key players profiled in the Ascorbic Acid Market include BASF, CSPC Weisheng Pharmaceutical, Honson Pharmatech Group, Microvi Biotech Inc., MEDISCA, Reckon Organics Pvt. Ltd., DSM Nutritional Products, Anhui Minmetals Development Co., Ltd., Northeast Pharmaceutical Group Co., Ltd., Hebei Welcome Pharmaceutical Co., Ltd., Zhejiang NHU Co., Ltd., Wuhan NHU Co., Ltd., FINE USA, Inc., Zhejian Medicine Co., Ltd., Shijiazhuang No.4 Pharmaceutical Co., Ltd., Wuhan Zhongxin Biological Pharmaceutical Co., Ltd., Hangzhou Hestar Biotech Co., Ltd. and Zhucheng Tongda Chemical Co., Ltd.

Key Developments:

In November 2024, BASF partnered with Acies Bio to develop sustainable fermentation technologies for producing fatty alcohols, essential in personal and home care products. This collaboration aims to utilize Acies Bio's OneCarbonBio platform for efficient conversion of renewable methanol into chemical raw materials.

In January 2024, CSPC Innovation Pharmaceutical Co., Ltd. agreed to acquire CSPC Baike Biopharmaceutical Co., Ltd. from CSPC Weisheng Pharmaceutical and other CSPC entities for CNY 9.8 billion. This deal was aimed at consolidating CSPC's innovative drug pipeline and strengthening its core business, including health food and functional raw materials, which are closely tied to the ascorbic acid market

Sources Covered:

• Synthetic
• Natural

Forms Covered:

• Powder
• Granules
• Tablets
• Capsules
• Liquid
• Injectable
• Coated
• Other Forms

Grades Covered:

• Food Grade
• Pharmaceutical Grade
• Feed Grade
• Cosmetic Grade
• Industrial Grade
• Other Grades

Distribution Channels Covered:

• Direct Sales (B2B)
• Retail Pharmacies
• Health & Wellness Stores
• Online Retailers
• Supermarkets

Manufacturing Processes Covered:

• Two-step fermentation process
• One-step fermentation process
• Chemical synthesis
• Enzymatic biosynthesis

Packagings Covered:

• Bulk Packaging
• Sachets
• Blister Packs
• Bottles
• Droppers
• Pouches
• Other Packagings

Regions Covered:

• North America
  • US
  • Canada
  • Mexico
• Europe
  • Germany
  • UK
  • Italy
  • France
  • Spain
  • Rest of Europe
• Asia Pacific
  • Japan
  • China
  • India
  • Australia
  • New Zealand
  • South Korea
  • Rest of Asia Pacific
• South America
  • Argentina
  • Brazil
  • Chile
  • Rest of South America
• Middle East & Africa
  • Saudi Arabia
  • UAE
  • Qatar
  • South Africa
  • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

• Market share assessments for the regional and country-level segments
• Strategic recommendations for the new entrants
• Covers Market data for the years 2024, 2025, 2026, 2028, and 2032
• Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
• Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
• Competitive landscaping mapping the key common trends
• Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
• Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

• Company Profiling
  • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
  • SWOT Analysis of key players (up to 3)
• Regional Segmentation
  • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
• Competitive Benchmarking
  • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

• 2.1 Abstract
• 2.2 Stake Holders
• 2.3 Research Scope
• 2.4 Research Methodology
  • 2.4.1 Data Mining
  • 2.4.2 Data Analysis
  • 2.4.3 Data Validation
  • 2.4.4 Research Approach
• 2.5 Research Sources
  • 2.5.1 Primary Research Sources
  • 2.5.2 Secondary Research Sources
  • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

• 3.1 Introduction
• 3.2 Drivers
• 3.3 Restraints
• 3.4 Opportunities
• 3.5 Threats
• 3.6 Emerging Markets
• 3.7 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

• 4.1 Bargaining power of suppliers
• 4.2 Bargaining power of buyers
• 4.3 Threat of substitutes
• 4.4 Threat of new entrants
• 4.5 Competitive rivalry

5 Global Ascorbic Acid Market, By Source

• 5.1 Introduction
• 5.2 Synthetic
• 5.3 Natural

6 Global Ascorbic Acid Market, By Form

• 6.1 Introduction
• 6.2 Powder
• 6.3 Granules
• 6.4 Tablets
• 6.5 Capsules
• 6.6 Liquid
• 6.7 Injectable
• 6.8 Coated
• 6.9 Other Forms

7 Global Ascorbic Acid Market, By Grade

• 7.1 Introduction
• 7.2 Food Grade
• 7.3 Pharmaceutical Grade
• 7.4 Feed Grade
• 7.5 Cosmetic Grade
• 7.6 Industrial Grade
• 7.7 Other Grades

8 Global Ascorbic Acid Market, By Distribution Channel

• 8.1 Introduction
• 8.2 Direct Sales (B2B)
• 8.3 Retail Pharmacies
• 8.4 Health & Wellness Stores
• 8.5 Online Retailers
• 8.6 Supermarkets

9 Global Ascorbic Acid Market, By Manufacturing Process

• 9.1 Introduction
• 9.2 Two-step fermentation process
• 9.3 One-step fermentation process
• 9.4 Chemical synthesis
• 9.5 Enzymatic biosynthesis

10 Global Ascorbic Acid Market, By Packaging

• 10.1 Introduction
• 10.2 Bulk Packaging
• 10.3 Sachets
• 10.4 Blister Packs
• 10.5 Bottles
• 10.6 Droppers
• 10.7 Pouches
• 10.8 Other Packagings

11 Global Ascorbic Acid Market, By Geography

• 11.1 Introduction
• 11.2 North America
  • 11.2.1 US
  • 11.2.2 Canada
  • 11.2.3 Mexico
• 11.3 Europe
  • 11.3.1 Germany
  • 11.3.2 UK
  • 11.3.3 Italy
  • 11.3.4 France
  • 11.3.5 Spain
  • 11.3.6 Rest of Europe
• 11.4 Asia Pacific
  • 11.4.1 Japan
  • 11.4.2 China
  • 11.4.3 India
  • 11.4.4 Australia
  • 11.4.5 New Zealand
  • 11.4.6 South Korea
  • 11.4.7 Rest of Asia Pacific
• 11.5 South America
  • 11.5.1 Argentina
  • 11.5.2 Brazil
  • 11.5.3 Chile
  • 11.5.4 Rest of South America
• 11.6 Middle East & Africa
  • 11.6.1 Saudi Arabia
  • 11.6.2 UAE
  • 11.6.3 Qatar
  • 11.6.4 South Africa
  • 11.6.5 Rest of Middle East & Africa

12 Key Developments

• 12.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
• 12.2 Acquisitions & Mergers
• 12.3 New Product Launch
• 12.4 Expansions
• 12.5 Other Key Strategies

13 Company Profiling

• 13.1 BASF
• 13.2 CSPC Weisheng Pharmaceutical
• 13.3 Honson Pharmatech Group
• 13.4 Microvi Biotech Inc.
• 13.5 MEDISCA
• 13.6 Reckon Organics Pvt. Ltd.
• 13.7 DSM Nutritional Products
• 13.8 Anhui Minmetals Development Co., Ltd.
• 13.9 Northeast Pharmaceutical Group Co., Ltd.
• 13.10 Hebei Welcome Pharmaceutical Co., Ltd.
• 13.11 Zhejiang NHU Co., Ltd.
• 13.12 Wuhan NHU Co., Ltd.
• 13.13 FINE USA, Inc.
• 13.14 Zhejian Medicine Co., Ltd.
• 13.15 Shijiazhuang No.4 Pharmaceutical Co., Ltd.
• 13.16 Wuhan Zhongxin Biological Pharmaceutical Co., Ltd.
• 13.17 Hangzhou Hestar Biotech Co., Ltd.
• 13.18 Zhucheng Tongda Chemical Co., Ltd.