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市場調査レポート
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1700165

使い捨てカトラリー市場の2032年までの予測：製品タイプ、材料、流通チャネル、エンドユーザー、地域別の世界分析

Disposable Cutlery Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Product Type (Spoons, Forks, Knives, Stirrers and Other Product Types), Material, Distribution Channel, End User and By Geography

出版日
ページ情報
英文 200+ Pages
納期
2～3営業日
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使い捨てカトラリー市場の2032年までの予測：製品タイプ、材料、流通チャネル、エンドユーザー、地域別の世界分析
出版日: 2025年04月03日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2～3営業日
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  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

Stratistics MRCによると、世界の使い捨てカトラリー市場は2025年に136億米ドルを占め、予測期間中にCAGR 7.4%で成長し、2032年には224億米ドルに達する見込みです。

使い捨てカトラリーは、フォーク、ナイフ、スプーン、ミキサーを含む使い捨ての食器類で、1回使用したら廃棄されます。プラスチック、木、竹、またはコーンスターチや紙のような生分解性材料から作られるのが一般的です。このタイプのカトラリーは、その利便性、コスト効率、衛生面の利点から、レストラン、ファーストフードチェーン、ケータリングサービス、テイクアウトの注文に人気があります。洗う手間が省け、汚染リスクも最小限に抑えられるため、大人数の集まりや料理の宅配に特に重宝されています。

米国の巨大レストランチェーンEatPalletによると、2022年の米国のファーストフード店の数は197,163店で、5年間の平均で年0.6％の増加です。

フードデリバリー＆オンザゴーダイニングの拡大

オンラインフードデリバリープラットフォームの普及は、家庭での食事の増加傾向と相まって、使い捨てカトラリーの消費を大幅に増加させています。クイックサービスレストラン（QSR）やクラウドキッチンでは、業務の合理化と衛生コンプライアンスの確保のため、使い捨て食器に大きく依存しています。都市化と多忙なライフスタイルが引き続き調理済み食品の需要を牽引する中、使い捨てカトラリーは依然として外食包装業界の重要な構成要素となっています。

限られた耐久性と機能性

使い捨て食器の多く、特に低級プラスチック製のものは、耐熱性や割れやすさに難があり、特定の食品を扱う際の効率が低下します。さらに、木製や生分解性カトラリーなどの環境に優しい代替品は、持続可能ではあるが、強度や寿命で妥協している場合が多いです。持続可能性と耐久性のトレードオフは、消費者の期待と規制要件の両方を満たそうと努力するメーカーにとって大きな課題となっています。

グリーン製品に対する政府のインセンティブ上昇

持続可能な包装ソリューションやプラスチック削減政策を推進する政府の取り組みは、使い捨てカトラリー市場に有利な成長機会を生み出しています。税制上の優遇措置、環境に優しい製品開発への補助金、リサイクル不可能なプラスチックの使用禁止などのインセンティブが、メーカーを革新的な生分解性代替品へと向かわせています。企業や消費者が責任ある消費にシフトするにつれ、環境に優しい使い捨てカトラリーの需要は急増すると予想されます。

再利用可能な代替品や堆肥化可能な代替品との競合の高まり

環境の持続可能性に対する消費者の意識の高まりは、再利用可能なカトラリーや堆肥化可能なカトラリーへのシフトを促し、従来の使い捨て食器への脅威となっています。多くの外食産業は、二酸化炭素排出量を最小限に抑え、進化する規制基準を満たすため、耐久性がありリサイクル可能な代替品を積極的に模索しています。各国政府は使い捨てプラスチックの使用禁止を導入しており、より環境に優しい代替品への移行をさらに加速させています。競争が激化する中、従来の使い捨てカトラリーに頼っている企業は、イノベーションを起こさなければ、持続可能な代替品に市場シェアを奪われるリスクがあります。

COVID-19の影響：

COVID-19の大流行は使い捨てカトラリー市場を大きく変化させ、衛生と安全に対する懸念の高まりが使い捨て食器の需要を牽引しました。食品宅配サービスは戸締まり中に急成長を遂げ、家庭やレストランでの使い捨てカトラリー消費の急増につながりました。さらに、パンデミック後の持続可能な消費へのシフトにより、プラスチックベースの使い捨てカトラリーに対する規制の監視が強化されました。使い捨てカトラリーへの需要は依然として高いが、企業は現在、衛生要件と環境に配慮したソリューションのバランスを重視するようになっています。

予測期間中は竹製セグメントが最大になる見込み

自然の生分解性と最小限の環境フットプリントにより、竹セグメントは予測期間中最大の市場シェアを占めると予想され、竹は環境に優しい選択肢を求める環境意識の高い消費者にアピールします。さらに、竹の強度と審美的な品質は、プレミアム使い捨てカトラリーの理想的な選択肢となり、ユーザーエクスペリエンスと市場アピールを高める。竹の採用が増加していることは、使い捨てプラスチックの削減に向けた世界の取り組みと一致しており、生産技術やデザインの革新を促しています。

予測期間中、外食産業分野が最も高いCAGRが見込まれる

予測期間中、フードサービス産業セグメントは、便利な使い捨てソリューションへの高い需要により、最も高い成長率を記録すると予測されます。レストラン、ケータリングサービス、フードデリバリープラットフォームは、衛生を確保し、人件費を削減し、持ち帰りやデリバリーに対する消費者の嗜好に対応するために使い捨てカトラリーに依存しています。さらに、同分野における環境意識の動向は、竹や生分解性プラスチックのような持続可能な素材の採用を促し、イノベーションを促し、環境問題に効果的に対処しながら市場価値を高めています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、外食産業の隆盛を背景に、最大の市場シェアを占めると予想されます。ファストフードチェーンの存在感が強く、持ち帰りやデリバリーサービスに対する消費者の需要の高まりと相まって、市場の拡大に寄与しています。中国、インド、日本のような国々の政府は、プラスチック製カトラリーを段階的に廃止する規制を積極的に実施しており、生分解性や木製の代替品の成長を促進し、アジア太平洋市場の優位性を強化しています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、厳しい環境政策と持続可能な代替品に対する消費者の嗜好の高まりにより、北米地域が最も高いCAGRを示すと予測されます。米国とカナダでは、堆肥化可能な生分解性カトラリーの採用が増加しており、業界情勢を再構築しています。環境に優しいソリューションの研究開発に積極的に投資している業界主要企業の存在は、北米の高成長地域としての地位をさらに強固なものにしています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購読のお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご利用いただけます：

  • 企業プロファイル
    • 追加市場企業の包括的プロファイリング（3社まで）
    • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
  • 地域セグメンテーション
    • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
  • 競合ベンチマーキング
    • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

  • 概要
  • ステークホルダー
  • 調査範囲
  • 調査手法
    • データマイニング
    • データ分析
    • データ検証
    • 調査アプローチ
  • 調査資料
    • 1次調査資料
    • 2次調査情報源
    • 前提条件

第3章 市場動向分析

  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 脅威
  • 製品分析
  • エンドユーザー分析
  • 新興市場
  • COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の使い捨てカトラリー市場：製品タイプ

  • スプーン
  • フォーク
  • ナイフ
  • マドラー
  • その他の製品タイプ

第6章 世界の使い捨てカトラリー市場：材料別

  • プラスチック
  • 木材
  • 竹
  • 金属コーティング
  • 生分解性・堆肥化可能なカトラリー
  • その他の材料

第7章 世界の使い捨てカトラリー市場：流通チャネル別

  • B2Bセールス
  • 小売チャネル
  • オンライン小売

第8章 世界の使い捨てカトラリー市場：エンドユーザー別

  • 食品サービス業界
  • 家庭
  • 企業・機関投資家
  • 旅行とホスピタリティ
  • その他のエンドユーザー

第9章 世界の使い捨てカトラリー市場：地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • その他欧州
  • アジア太平洋
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • ニュージーランド
    • 韓国
    • その他アジア太平洋地域
  • 南米
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他南米
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他中東とアフリカ

第10章 主な発展

  • 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
  • 買収と合併
  • 新製品発売
  • 事業拡大
  • その他の主要戦略

第11章 企業プロファイリング

  • Anchor Packaging Pty Ltd
  • Berry Group Inc.
  • Biopac
  • Biotrem
  • D&W Fine Pack LLC
  • Dart Container Corporation
  • Green Cell Foam
  • Hotpack Packaging Industries LLC
  • Huhtamaki
  • Karat by Lollicup USA, Inc.
  • Pacific Pulp and Paper
  • Pactiv Evergreen Inc.
  • Solo Cup Company
  • Solpak
  • Tredegar Corporation
  • Vegware
  • World Centric
図表

List of Tables

  • Table 1 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Region (2024-2032) ($MN)
  • Table 2 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Product Type (2024-2032) ($MN)
  • Table 3 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Spoons (2024-2032) ($MN)
  • Table 4 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Forks (2024-2032) ($MN)
  • Table 5 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Knives (2024-2032) ($MN)
  • Table 6 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Stirrers (2024-2032) ($MN)
  • Table 7 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Other Product Types (2024-2032) ($MN)
  • Table 8 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Material (2024-2032) ($MN)
  • Table 9 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Plastic (2024-2032) ($MN)
  • Table 10 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Wood (2024-2032) ($MN)
  • Table 11 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Bamboo (2024-2032) ($MN)
  • Table 12 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Metal-coated (2024-2032) ($MN)
  • Table 13 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Biodegradable & Compostable Cutlery (2024-2032) ($MN)
  • Table 14 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Other Materials (2024-2032) ($MN)
  • Table 15 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Distribution Channel (2024-2032) ($MN)
  • Table 16 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By B2B Sales (2024-2032) ($MN)
  • Table 17 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Retail Channels (2024-2032) ($MN)
  • Table 18 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Online Retail (2024-2032) ($MN)
  • Table 19 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By End User (2024-2032) ($MN)
  • Table 20 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Food Service Industry (2024-2032) ($MN)
  • Table 21 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Household (2024-2032) ($MN)
  • Table 22 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Corporate & Institutional (2024-2032) ($MN)
  • Table 23 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Travel & Hospitality (2024-2032) ($MN)
  • Table 24 Global Disposable Cutlery Market Outlook, By Other End Users (2024-2032) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

目次
Product Code: SMRC29068

According to Stratistics MRC, the Global Disposable Cutlery Market is accounted for $13.6 billion in 2025 and is expected to reach $22.4 billion by 2032 growing at a CAGR of 7.4% during the forecast period. Disposable cutleries are single-use utensils, including forks, knives, spoons, and stirrers, meant to be discarded after a single use. It is commonly made from plastic, wood, bamboo, or biodegradable materials like cornstarch and paper. This type of cutlery is popular in restaurants, fast-food chains, catering services, and for takeout orders due to its convenience, cost-efficiency, and hygiene benefits. It is especially useful for large gatherings and food delivery as it eliminates the need for washing and minimizes contamination risks.

According to EatPallet, a US-based giant restaurant chain, there are 197,163 fast food restaurants in the US in 2022, an increase of 0.6% per year on average over the five years.

Market Dynamics:

Driver:

Expansion of the food delivery & on-the-go dining

The proliferation of online food delivery platforms, coupled with the growing trend of home dining, has significantly increased the consumption of single-use cutlery. Quick-service restaurants (QSRs) and cloud kitchens are heavily relying on disposable utensils to streamline operations and ensure hygiene compliance. As urbanization and busy lifestyles continue to drive demand for ready-to-eat meals, disposable cutlery remains a key component of the foodservice packaging industry.

Restraint:

Limited durability and functionality

Many single-use utensils, especially those made from low-grade plastics, struggle with heat resistance and breakability, reducing their efficiency in handling certain food items. Additionally, eco-friendly alternatives such as wooden or biodegradable cutlery, while sustainable, often compromise on strength and longevity. The trade-off between sustainability and durability presents a significant challenge for manufacturers striving to meet both consumer expectations and regulatory requirements.

Opportunity:

Rising government incentives for green products

Government initiatives promoting sustainable packaging solutions and plastic reduction policies are creating lucrative growth opportunities in the disposable cutlery market. Incentives such as tax benefits, subsidies for eco-friendly product development, and bans on non-recyclable plastics are pushing manufacturers toward innovative biodegradable alternatives. As businesses and consumers shift toward responsible consumption, the demand for environmentally friendly disposable cutlery is expected to surge.

Threat:

Rising competition from reusable and compostable alternatives

The growing consumer awareness of environmental sustainability is driving a shift toward reusable and compostable cutlery, posing a threat to conventional disposable utensils. Many foodservice providers are actively exploring durable and recyclable alternatives to minimize their carbon footprint and meet evolving regulatory standards. Governments are introducing bans on single-use plastics, further accelerating the transition toward greener alternatives. As competition intensifies, companies relying on traditional disposable cutlery must innovate or risk losing market share to sustainable alternatives.

Covid-19 Impact:

The COVID-19 pandemic significantly reshaped the disposable cutlery market, with heightened concerns over hygiene and safety driving demand for single-use utensils. Food delivery services experienced exponential growth during lockdowns, leading to a surge in disposable cutlery consumption across households and restaurants. In addition, the post-pandemic shift toward sustainable consumption has led to increased regulatory scrutiny on plastic-based disposable cutlery. While demand for single-use options remains strong, businesses are now focusing on balancing hygiene requirements with environmentally responsible solutions.

The bamboo segment is expected to be the largest during the forecast period

The bamboo segment is expected to account for the largest market share during the forecast period owing to its natural biodegradability and minimal environmental footprint, bamboo appeals to eco-conscious consumers seeking greener options. Moreover, bamboo's strength and aesthetic qualities make it an ideal choice for premium disposable cutlery, enhancing user experience and market appeal. The increasing adoption of bamboo aligns with global efforts to reduce single-use plastics, driving innovation in production techniques and designs.

The food service industry segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

Over the forecast period, the food service industry segment is predicted to witness the highest growth rate due to its high demand for convenient, single-use solutions. Restaurants, catering services, and food delivery platforms rely on disposable cutlery to ensure hygiene, reduce labor costs, and accommodate consumer preferences for takeaway and delivery. Additionally, eco-conscious trends within the sector encourage the adoption of sustainable materials like bamboo and biodegradable plastics, prompting innovation and boosting market value while addressing environmental concerns effectively.

Region with largest share:

During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share driven by rapid urbanization, rising disposable incomes, and a thriving foodservice industry. The strong presence of fast-food chains, coupled with increasing consumer demand for takeaway and delivery services, is contributing to market expansion. Governments across countries like China, India, and Japan are actively implementing regulations to phase out plastic cutlery, fostering the growth of biodegradable and wooden alternatives reinforcing the market dominance of Asia Pacific.

Region with highest CAGR:

Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR due to stringent environmental policies and rising consumer preference for sustainable alternatives. The growing adoption of compostable and biodegradable cutlery in the United States and Canada is reshaping the industry landscape. The presence of key industry players actively investing in research and development for eco-friendly solutions further strengthens North America's position as a high-growth region.

Key players in the market

Some of the key players in Disposable Cutlery Market include Anchor Packaging Pty Ltd, Berry Group Inc., Biopac, Biotrem, D&W Fine Pack LLC, Dart Container Corporation, Green Cell Foam, Hotpack Packaging Industries LLC, Huhtamaki, Karat by Lollicup USA, Inc., Pacific Pulp and Paper, Pactiv Evergreen Inc., Solo Cup Company, Solpak, Tredegar Corporation, Vegware and World Centric.

Key Developments:

In February 2024, Vegware introduced an innovative plant-based cutlery line crafted from renewable and heat-resistant CPLA (Crystallized Polylactic Acid) to meet the rising demand for sustainable food packaging solutions in restaurants and catering services.

In January 2024, Biopac expanded its production of wooden disposable cutlery by opening a new manufacturing facility in Europe, aimed at increasing supply to meet the growing regulatory restrictions on plastic cutlery across the EU and North America.

Product Types Covered:

  • Spoons
  • Forks
  • Knives
  • Stirrers
  • Other Product Types

Materials Covered:

  • Plastic
  • Wood
  • Bamboo
  • Metal-coated
  • Biodegradable & Compostable Cutlery
  • Other Materials

Distribution Channels Covered:

  • B2B Sales
  • Retail Channels
  • Online Retail

End Users Covered:

  • Food Service Industry
  • Household
  • Corporate & Institutional
  • Travel & Hospitality
  • Other End Users

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2024, 2025, 2026, 2028, and 2032
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Product Analysis
  • 3.7 End User Analysis
  • 3.8 Emerging Markets
  • 3.9 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Disposable Cutlery Market, By Product Type

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Spoons
  • 5.3 Forks
  • 5.4 Knives
  • 5.5 Stirrers
  • 5.6 Other Product Types

6 Global Disposable Cutlery Market, By Material

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Plastic
  • 6.3 Wood
  • 6.4 Bamboo
  • 6.5 Metal-coated
  • 6.6 Biodegradable & Compostable Cutlery
  • 6.7 Other Materials

7 Global Disposable Cutlery Market, By Distribution Channel

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 B2B Sales
  • 7.3 Retail Channels
  • 7.4 Online Retail

8 Global Disposable Cutlery Market, By End User

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 Food Service Industry
  • 8.3 Household
  • 8.4 Corporate & Institutional
  • 8.5 Travel & Hospitality
  • 8.6 Other End Users

9 Global Disposable Cutlery Market, By Geography

  • 9.1 Introduction
  • 9.2 North America
    • 9.2.1 US
    • 9.2.2 Canada
    • 9.2.3 Mexico
  • 9.3 Europe
    • 9.3.1 Germany
    • 9.3.2 UK
    • 9.3.3 Italy
    • 9.3.4 France
    • 9.3.5 Spain
    • 9.3.6 Rest of Europe
  • 9.4 Asia Pacific
    • 9.4.1 Japan
    • 9.4.2 China
    • 9.4.3 India
    • 9.4.4 Australia
    • 9.4.5 New Zealand
    • 9.4.6 South Korea
    • 9.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 9.5 South America
    • 9.5.1 Argentina
    • 9.5.2 Brazil
    • 9.5.3 Chile
    • 9.5.4 Rest of South America
  • 9.6 Middle East & Africa
    • 9.6.1 Saudi Arabia
    • 9.6.2 UAE
    • 9.6.3 Qatar
    • 9.6.4 South Africa
    • 9.6.5 Rest of Middle East & Africa

10 Key Developments

  • 10.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 10.2 Acquisitions & Mergers
  • 10.3 New Product Launch
  • 10.4 Expansions
  • 10.5 Other Key Strategies

11 Company Profiling

  • 11.1 Anchor Packaging Pty Ltd
  • 11.2 Berry Group Inc.
  • 11.3 Biopac
  • 11.4 Biotrem
  • 11.5 D&W Fine Pack LLC
  • 11.6 Dart Container Corporation
  • 11.7 Green Cell Foam
  • 11.8 Hotpack Packaging Industries LLC
  • 11.9 Huhtamaki
  • 11.10 Karat by Lollicup USA, Inc.
  • 11.11 Pacific Pulp and Paper
  • 11.12 Pactiv Evergreen Inc.
  • 11.13 Solo Cup Company
  • 11.14 Solpak
  • 11.15 Tredegar Corporation
  • 11.16 Vegware
  • 11.17 World Centric