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市場調査レポート
商品コード
1700060

乳酸ナトリウム市場の2032年までの予測： タイプ別、供給源別、機能別、用途別、エンドユーザー別、地域別の世界分析

Sodium Lactate Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Type (Liquid and Solid), Source (Plant and Synthetic), Functionality, Application, End User and By Geography

出版日
ページ情報
英文 200+ Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=144.06円
乳酸ナトリウム市場の2032年までの予測： タイプ別、供給源別、機能別、用途別、エンドユーザー別、地域別の世界分析
出版日: 2025年04月03日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2～3営業日
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概要

Stratistics MRCによると、世界の乳酸ナトリウム市場は2025年に4億2,480万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 9.5％で成長し、2032年には8億190万米ドルに達すると予想されています。

乳酸ナトリウムは、乳酸を水酸化ナトリウムで中和して生成される塩です。無色無臭の液体で、化粧品、食品、医療など様々な産業で一般的に使用されています。食品産業では、保存料、保湿剤、風味増強剤として作用します。また、乳酸ナトリウムはその電解質補給特性から医療用溶液に使用され、体液バランスを維持するための点滴液にも含まれています。

天然添加物に対する消費者の嗜好の高まり

天然添加物に対する消費者の嗜好の高まりは、市場に大きな影響を与えています。消費者の健康志向や環境意識が高まるにつれ、食品、化粧品、医療製品において、植物由来の天然成分への需要が高まっています。天然糖の発酵から得られる乳酸ナトリウムは、その天然由来と用途の広さから、この動向に合致しています。よりクリーンで安全、かつサステイナブル原料へのシフトが市場成長の原動力となっており、メーカー各社は環境に優しくオーガニックな生産方法に注力しています。

規制と品質への懸念

規制と品質に関する懸念は、市場に大きな課題をもたらしています。原料の調達、生産、表示に関する規制が強化されると、メーカーの運営コストが増加する可能性があります。さらに、一貫性のない品質管理や産業基準への不適合は製品回収につながり、ブランドの評判や消費者の信頼を損なう可能性があります。企業は複雑な法的枠組みを乗り越え、安全性と有効性を確保するために厳格な検査に投資しなければならないため、こうした懸念も市場の拡大を遅らせ、さまざまな産業における乳酸ナトリウムの成長可能性を制限しています。

化粧品・パーソナルケアセグメントでの用途拡大

同市場は、化粧品やパーソナルケアセグメントでの用途が拡大しています。乳酸ナトリウムは天然の保湿成分で皮膚を柔らかくする性質があるため、保湿剤、ローション、シャンプー、洗顔料に使用されるケースが増えています。乳酸ナトリウムは肌の水分を保ち、pHバランスを整え、穏やかな角質除去剤として作用します。自然で効果的なスキンケアを求める消費者のニーズが高まるにつれ、乳酸ナトリウムは肌に栄養を与え、健康を増進することを目的とした製品を調合する上で重要な成分となりつつあり、市場での存在感を高めています。

原料価格の変動

原料価格の変動は市場に大きな影響を与え、生産コストの不確実性を招きます。砂糖や乳酸などの主要原料価格の変動は製造経費を増加させ、生産者が安定した価格設定を維持することを困難にします。これは製品価格の上昇、利益率の低下、サプライチェーンの混乱につながる可能性があります。さらに、原料の入手可能性が安定しないことが生産スケジュールに影響し、消費者の需要を満たす市場の能力が制限され、長期的な成長が妨げられる可能性があります。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミックは市場に顕著な影響を与え、サプライチェーンを混乱させ、操業停止や労働力不足により生産を遅らせた。外食産業や接客業など特定のセグメントでの需要減退は、市場の成長にさらに影響を与えました。しかし、パンデミックの間、衛生、健康、パーソナルケアへの注目が高まったことで、化粧品、スキンケア、医療製品における乳酸ナトリウムの需要が高まりました。課題はあったもの、パンデミックは乳酸ナトリウムの多用途性の重要性を浮き彫りにし、乳酸ナトリウムの用途の回復と最終的な成長につながりました。

予測期間中、香料セグメントが最大となる見込み

香料セグメントは、風味を強化しバランスをとる能力により、予測期間中最大の市場シェアを占めると予想されます。マイルドでわずかに酸味のある味をもたらし、加工食品の全体的なフレーバープロファイルを改善するのに役立ちます。天然で安全な原料として、保存料として機能しながら風味を高めるために、調理済み食品、ソース、飲料によく使用されます。香料としての利用が拡大しているのは、食品によりクリーンで自然な成分を求める消費者ニーズの高まりを反映しています。

予測期間中、医薬品セグメントのCAGRが最も高くなると予想される

予測期間中、医薬品セグメントが最も高い成長率を示すと予測されます。乳酸ナトリウムは、患者、特に脱水症、アシドーシス、手術後の患者の適切な水分と電解質のバランスを維持するのに役立ちます。乳酸ナトリウムは、体液の蘇生や水分補給のために乳酸リンゲルのような溶液によく使用されます。その安全で効果的な特性により、治療には欠かせない成分となっており、製薬産業、特に病院や医療での需要を牽引しています。

最大のシェアを占める地域

予測期間中、北米地域は食品、化粧品、製薬産業における需要の増加に牽引され、最大の市場シェアを占めると予想されます。食品製造では、保存料、風味増強剤、保湿剤として使用されます。天然でサステイナブル成分を求める動向の高まりは、パーソナルケア製品での使用を後押ししています。さらに、医療セグメントにおける点滴液での役割も市場拡大を支えています。北米の確立された製造インフラと高品質製品に対する消費者の需要が、市場の成長に大きく寄与しています。

CAGRが最も高い地域

予測期間中、アジア太平洋が最も高いCAGRを示すと予測されます。同地域における医療ニーズの高まりにより、乳酸ナトリウムを含む点滴や医療用アプリケーションの需要が高まり、市場拡大に寄与しています。さらに、乳酸ナトリウムは保湿効果や皮膚コンディショニング効果が評価され、パーソナルケア製品の成分としても人気があります。天然で効果的な化粧品成分に対する消費者の意識の高まりが、この産業における乳酸ナトリウムの需要を後押ししています。

無料カスタマイズサービス

本レポートをご購読の顧客は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご利用いただけます。

  • 企業プロファイル
    • 追加市場参入企業の包括的プロファイリング（3社まで）
    • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
  • 地域セグメンテーション
    • 顧客の関心に応じた主要国の市場推定・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
  • 競合ベンチマーキング
    • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携による主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

  • 概要
  • ステークホルダー
  • 調査範囲
  • 調査手法
    • データマイニング
    • データ分析
    • データ検証
    • 調査アプローチ
  • 調査資料
    • 一次調査資料
    • 二次調査情報源
    • 前提条件

第3章 市場動向分析

  • イントロダクション
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 脅威
  • 用途分析
  • エンドユーザー分析
  • 新興市場
  • COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の乳酸ナトリウム市場：タイプ別

  • イントロダクション
  • 液体
  • 固体

第6章 世界の乳酸ナトリウム市場：供給源別

  • イントロダクション
  • 植物
  • 合成

第7章 世界の乳酸ナトリウム市場：機能別

  • イントロダクション
  • 防腐剤
  • 保湿剤
  • pH調整剤
  • 風味増強剤

第8章 世界の乳酸ナトリウム市場：用途別

  • イントロダクション
  • 香料
  • スキンケア製品
  • 動物飼料
  • 保湿剤
  • その他

第9章 世界の乳酸ナトリウム市場：エンドユーザー別

  • イントロダクション
  • 飲食品
  • 医薬品
  • 化粧品・パーソナルケア
  • 農業
  • 繊維
  • その他

第10章 世界の乳酸ナトリウム市場：地域別

  • イントロダクション
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • その他の欧州
  • アジア太平洋
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • ニュージーランド
    • 韓国
    • その他のアジア太平洋
  • 南米
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他の南米
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ

第11章 主要開発

  • 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
  • 買収と合併
  • 新製品発売
  • 事業拡大
  • その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

  • Cargill, Inc.
  • DuPont
  • BASF SE
  • Nitrinno
  • Rishiroop Group
  • The Chemical Company
  • Vitasweet Company Limited
  • Kemin Industries, Inc.
  • Foodchem International Corporation
  • Archer Daniels Midland Company
  • Finetech Industry Limited
  • Loba Chemie Pvt. Ltd.
  • Merck KGaA
  • King Scientific
  • Corbion
図表

List of Tables

  • Table 1 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Region (2024-2032) ($MN)
  • Table 2 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Type (2024-2032) ($MN)
  • Table 3 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Liquid (2024-2032) ($MN)
  • Table 4 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Solid (2024-2032) ($MN)
  • Table 5 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Source (2024-2032) ($MN)
  • Table 6 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Plant (2024-2032) ($MN)
  • Table 7 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Synthetic (2024-2032) ($MN)
  • Table 8 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Functionality (2024-2032) ($MN)
  • Table 9 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Preservative (2024-2032) ($MN)
  • Table 10 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Humectant (2024-2032) ($MN)
  • Table 11 Global Sodium Lactate Market Outlook, By pH Regulator (2024-2032) ($MN)
  • Table 12 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Flavor Enhancer (2024-2032) ($MN)
  • Table 13 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Application (2024-2032) ($MN)
  • Table 14 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Flavoring Agent (2024-2032) ($MN)
  • Table 15 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Skin Care Products (2024-2032) ($MN)
  • Table 16 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Animal Feed (2024-2032) ($MN)
  • Table 17 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Humectants (2024-2032) ($MN)
  • Table 18 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Other Applications (2024-2032) ($MN)
  • Table 19 Global Sodium Lactate Market Outlook, By End User (2024-2032) ($MN)
  • Table 20 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Food & Beverage (2024-2032) ($MN)
  • Table 21 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Pharmaceutical (2024-2032) ($MN)
  • Table 22 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Cosmetics & Personal Care (2024-2032) ($MN)
  • Table 23 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Agriculture (2024-2032) ($MN)
  • Table 24 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Textile (2024-2032) ($MN)
  • Table 25 Global Sodium Lactate Market Outlook, By Other End Users (2024-2032) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

目次
Product Code: SMRC28963

According to Stratistics MRC, the Global Sodium Lactate Market is accounted for $424.8 million in 2025 and is expected to reach $801.9 million by 2032 growing at a CAGR of 9.5% during the forecast period. Sodium lactate is a salt formed by neutralizing lactic acid with sodium hydroxide. It is a colorless, odorless liquid commonly used in various industries, including cosmetics, food, and healthcare. In the food industry, it acts as a preservative, moisture-retaining agent, and flavor enhancer. In cosmetics, it is valued for its ability to hydrate and soften the skin, often included in lotions and creams, and sodium lactate is used in medical solutions for its electrolyte replenishing properties and can be found in intravenous fluids to maintain fluid balance.

Market Dynamics:

Driver:

Increasing consumer preference for natural additives

The growing consumer preference for natural additives is significantly influencing the market. As consumers become more health-conscious and environmentally aware, there is an increasing demand for natural, plant-based ingredients in food, cosmetics, and healthcare products. Sodium lactate, derived from fermentation of natural sugars, aligns with this trend due to its natural origins and versatile applications. This shift towards cleaner, safer, and sustainable ingredients has driven the market growth, prompting manufacturers to focus on eco-friendly and organic production methods.

Restraint:

Regulatory and quality concerns

Regulatory and quality concerns pose significant challenges in the market. Stricter regulations regarding the sourcing, production, and labeling of ingredients can increase operational costs for manufacturers. Moreover, inconsistent quality control or non-compliance with industry standards can lead to product recalls, damaging brand reputation and consumer trust. These concerns also slow market expansion, as companies must navigate complex legal frameworks and invest in stringent testing to ensure safety and effectiveness, limiting the growth potential of Sodium Lactate in various industries.

Opportunity:

Expanding applications in cosmetics and personal care

The market is experiencing expanding applications in the cosmetics and personal care sectors. Due to its natural hydrating and skin-softening properties, Sodium Lactate is increasingly used in moisturizers, lotions, shampoos, and facial cleansers. It helps maintain skin moisture, balances pH levels, and acts as a gentle exfoliant. As consumer demand grows for natural and effective skincare solutions, Sodium Lactate is becoming a key ingredient in formulating products aimed at nourishing and enhancing skin health, boosting its market presence.

Threat:

Raw material price volatility

Raw material price volatility significantly impacts the market, leading to production cost uncertainties. Fluctuations in the prices of key raw materials, such as sugar and lactic acid, can increase manufacturing expenses, making it difficult for producers to maintain stable pricing. This can lead to higher product prices, reduced profit margins, and supply chain disruptions. Additionally, inconsistent raw material availability may affect production schedules, limiting the market's ability to meet consumer demand and hindering long-term growth.

Covid-19 Impact:

The COVID-19 pandemic had a notable impact on the market, disrupting supply chains and slowing production due to lockdowns and labor shortages. Reduced demand in certain sectors, like foodservice and hospitality, further affected market growth. However, the increased focus on hygiene, health, and personal care during the pandemic boosted demand for Sodium Lactate in cosmetics, skincare, and healthcare products. Despite challenges, the pandemic highlighted the importance of Sodium Lactate's versatility, leading to recovery and eventual growth in its applications.

The flavoring agent segment is expected to be the largest during the forecast period

The flavoring agent segment is expected to account for the largest market share during the forecast period due to its ability to enhance and balance flavors. It contributes a mild, slightly acidic taste that can help improve the overall flavor profile of processed foods. As a natural and safe ingredient, it's often used in ready-to-eat meals, sauces, and beverages to boost flavor while acting as a preservative. Its growing use as a flavoring agent reflects the increasing consumer demand for cleaner, more natural ingredients in food products.

The pharmaceutical segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

Over the forecast period, the pharmaceutical segment is predicted to witness the highest growth rate. It helps maintain proper fluid and electrolyte balance in patients, particularly those suffering from dehydration, acidosis, or after surgery. Sodium Lactate is often used in solutions like Ringer's lactate for fluid resuscitation and hydration. Its safe and effective properties have made it an essential component in medical treatments, driving its demand within the pharmaceutical industry, particularly in hospitals and healthcare settings.

Region with largest share:

During the forecast period, the North America region is expected to hold the largest market share driven by increasing demand in the food, cosmetics, and pharmaceutical industries. In food production, it is used as a preservative, flavor enhancer, and moisture-retaining agent. The rising trend for natural and sustainable ingredients boosts its use in personal care products. Additionally, its role in intravenous fluids in the healthcare sector supports its market expansion. North America's well-established manufacturing infrastructure and consumer demand for high-quality products contribute significantly to the market's growth.

Region with highest CAGR:

Over the forecast period, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR. The increasing healthcare needs in the region have led to a higher demand for intravenous (IV) fluids and medical applications containing sodium lactate, contributing to market expansion. Additionally, Sodium lactate is valued for its moisturizing and skin-conditioning properties, making it a popular ingredient in personal care products. The rising consumer awareness about natural and effective cosmetic ingredients drives its demand in this industry.

Key players in the market

Some of the key players in Sodium Lactate Market include Cargill, Inc., DuPont, BASF SE, Nitrinno, Rishiroop Group, The Chemical Company, Vitasweet Company Limited, Kemin Industries, Inc., Foodchem International Corporation, Archer Daniels Midland Company, Finetech Industry Limited, Loba Chemie Pvt. Ltd., Merck KGaA, King Scientific and Corbion.

Key Developments:

In April 2024, Jungbunzlauer, a leading player in the Sodium Lactate market, announced the expansion of its production capacity to meet the growing demand for Sodium Lactate across various industries.

In March 2024, DuPont renewed collaboration with silicon catalyst as a Strategic Ecosystem Partner. Silicon Catalyst will continue to provide strategic insight for DuPont into startups developing the next generation of electronic technology, materials and devices.

Types Covered:

  • Liquid
  • Solid

Sources Covered:

  • Plant
  • Synthetic

Functionalities Covered:

  • Preservative
  • Humectant
  • pH Regulator
  • Flavor Enhancer

Applications Covered:

  • Flavoring Agent
  • Skin Care Products
  • Animal Feed
  • Humectants
  • Other Applications

End Users Covered:

  • Food & Beverage
  • Pharmaceutical
  • Cosmetics & Personal Care
  • Agriculture
  • Textile
  • Other End Users

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2024, 2025, 2026, 2028, and 2032
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Application Analysis
  • 3.7 End User Analysis
  • 3.8 Emerging Markets
  • 3.9 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Sodium Lactate Market, By Type

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Liquid
  • 5.3 Solid

6 Global Sodium Lactate Market, By Source

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Plant
  • 6.3 Synthetic

7 Global Sodium Lactate Market, By Functionality

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Preservative
  • 7.3 Humectant
  • 7.4 pH Regulator
  • 7.5 Flavor Enhancer

8 Global Sodium Lactate Market, By Application

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 Flavoring Agent
  • 8.3 Skin Care Products
  • 8.4 Animal Feed
  • 8.5 Humectants
  • 8.6 Other Applications

9 Global Sodium Lactate Market, By End User

  • 9.1 Introduction
  • 9.2 Food & Beverage
  • 9.3 Pharmaceutical
  • 9.4 Cosmetics & Personal Care
  • 9.5 Agriculture
  • 9.6 Textile
  • 9.7 Other End Users

10 Global Sodium Lactate Market, By Geography

  • 10.1 Introduction
  • 10.2 North America
    • 10.2.1 US
    • 10.2.2 Canada
    • 10.2.3 Mexico
  • 10.3 Europe
    • 10.3.1 Germany
    • 10.3.2 UK
    • 10.3.3 Italy
    • 10.3.4 France
    • 10.3.5 Spain
    • 10.3.6 Rest of Europe
  • 10.4 Asia Pacific
    • 10.4.1 Japan
    • 10.4.2 China
    • 10.4.3 India
    • 10.4.4 Australia
    • 10.4.5 New Zealand
    • 10.4.6 South Korea
    • 10.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 10.5 South America
    • 10.5.1 Argentina
    • 10.5.2 Brazil
    • 10.5.3 Chile
    • 10.5.4 Rest of South America
  • 10.6 Middle East & Africa
    • 10.6.1 Saudi Arabia
    • 10.6.2 UAE
    • 10.6.3 Qatar
    • 10.6.4 South Africa
    • 10.6.5 Rest of Middle East & Africa

11 Key Developments

  • 11.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 11.2 Acquisitions & Mergers
  • 11.3 New Product Launch
  • 11.4 Expansions
  • 11.5 Other Key Strategies

12 Company Profiling

  • 12.1 Cargill, Inc.
  • 12.2 DuPont
  • 12.3 BASF SE
  • 12.4 Nitrinno
  • 12.5 Rishiroop Group
  • 12.6 The Chemical Company
  • 12.7 Vitasweet Company Limited
  • 12.8 Kemin Industries, Inc.
  • 12.9 Foodchem International Corporation
  • 12.10 Archer Daniels Midland Company
  • 12.11 Finetech Industry Limited
  • 12.12 Loba Chemie Pvt. Ltd.
  • 12.13 Merck KGaA
  • 12.14 King Scientific
  • 12.15 Corbion