シングルセルオイルの2030年までの市場予測： 微生物、グレード、原料、用途、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界のシングルセルオイル市場は2024年に6,855万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 20.36％で成長し、2030年には2億840万米ドルに達すると予想されています。

酵母、菌類、藻類のような微生物から作られ、貴重な脂質を生産する能力のために培養される油は、シングルセルオイル（SCO）と呼ばれます。これらの微生物オイルは、従来の植物や動物由来のオイルの環境に優しい代替品であり、迅速な生産、適応可能な脂肪酸組成、少ない水と土地の消費といった利点があります。SCOは、特にオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸を多く含むため、食品、飼料、医薬品、バイオ燃料の用途に有用です。

国際エネルギー機関（IEA）によると、バイオ燃料は2021年の世界の輸送エネルギー需要の約3.6%を占め、主に道路輸送用です。ネット・ゼロ・シナリオでは、バイオ燃料の輸送への寄与は、2030年までに4倍の15%になると予想され、これは道路輸送のみの総燃料需要のほぼ5分の1に相当します。

持続可能な油への関心の高まり

環境維持に対する意識の高まりと、従来の石油採掘による森林破壊、生息地の破壊、温室効果ガス排出のため、代替脂質源の探求が加速しています。藻類、真菌類、酵母などの微生物から作られるシングルセルオイル（SCOs）は、魚油、大豆油、パーム油に比べて土地や水が少なくて済むため、代替油として有望視されています。食品、化粧品、製薬業界は、従来の油脂源に関連する環境問題なしに高価値の脂質を生成できることから、持続可能な代替品としてSCOを研究しています。

商業規模での生産は限定的

シングルセルオイルの生産規模を拡大することは、技術が進歩した現在でも非常に困難です。理想的な生育条件を維持し、安定した脂質の蓄積を保証し、収量や品質を犠牲にすることなく効果的にオイルを抽出することは、実験室規模から工業規模生産への移行を妨げる課題の一部です。大規模生産の複雑さは、多くの微生物が、温度、pH、栄養素の利用可能性など、注意深く調節された発酵条件を必要とするという事実によって増大します。さらに、乾燥、オイル抽出、細胞採取などの下流工程は、依然としてコストとエネルギー集約的です。

代替油や持続可能な油への関心の高まり

パーム油や大豆油のような従来の油を取り巻く環境に対する懸念の高まりが、持続可能な代替油への需要を後押ししています。バクテリア、菌類、微細藻類から作られるシングルセルオイル（SCO）は、多くの土地や森林伐採を必要とせずに作ることができるため、環境に優しい代替品となります。食品、化粧品、工業用途において、SCOは、環境に優しく持続可能な脂質源を求める産業界から、パーム油やその他の植物油に代わる実行可能な選択肢となっています。さらに、SCOは適応性の高い脂肪酸組成を持つため、特定の脂質プロファイルを必要とする用途にも適しており、国際市場での訴求力を高めています。

伝統的油脂との大きな競合

世界の食用油脂市場は、パーム油、大豆油、魚油など、低価格で広く入手可能な油に支配されています。これらの油は、業界との関係、規模の経済、確立されたサプライ・チェーンがあるため、代替が難しいです。さらに、SCOはまだ比較的新しく、大半のメーカーや消費者には知られていないが、従来の油には確立された顧客基盤があります。現行製品に対抗するには、バイオ燃料、食品強化、オメガ3系サプリメントのようなニッチ市場であっても、シングルセルオイルの優れた機能性と費用対効果を実証する必要があります。さらに、明確な価格優位性や独自の利点がなければ、SCOの採用は特殊な用途に限定され続けるかもしれないです。

COVID-19の影響：

COVID-19の大流行は、多くの産業のサプライチェーン、生産、需要力学に影響を与え、シングルセルオイル（SCO）市場にもさまざまな影響を与えました。当初、SCOの生産と流通は、労働力不足、世界のサプライチェーンの混乱、原材料不足の影響を受け、その結果、生産が遅れ、経費が増加しました。しかし、パンデミックは、免疫力を高めるサプリメント、栄養補助食品、機能性食品に対する消費者の需要を高め、魚油の持続可能な代替品としてオメガ3脂肪酸（DHAとEPA）を多く含むSCOへの関心を呼び起こしました。

予測期間中、微細藻類セグメントが最大となる見込み

微細藻類セグメントは、その高い脂質含有量、優れたオメガ3脂肪酸組成（DHA＆EPA）、食品、栄養補助食品、養殖での広範な使用により、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。微細藻類ベースの油は、魚油やオキアミ油の持続可能で菜食主義者に優しい代替品であり、動物飼料、栄養補助食品、機能性食品での人気が高まっています。植物由来の持続可能な脂質源に対する需要の高まりや、バイオプロセスや大規模藻類培養の市場開拓によって、市場の優位性はさらに強化されています。さらに、政府のイニシアティブとバイオベースのソリューションへの投資も、研究と商業的採用を加速させ、SCO市場におけるリーダーとしての微細藻類の地位をさらに強固なものにしています。

魚油代替物セグメントは予測期間中最も高いCAGRが見込まれる

予測期間中、魚油代替物セグメントは、食品、栄養補助食品、養殖における持続可能な植物ベースのオメガ3源に対する需要の高まりによって、最も高い成長率を示すと予測されます。乱獲、海洋汚染、魚油供給の減少を懸念し、DHAとEPAを豊富に含む代替脂質源を業界が積極的に探しているため、微細藻類ベースのSCOは人気のある選択肢です。また、ベジタリアンやビーガン食の人気の高まりや、倫理的な調達や環境の持続可能性に対する意識の高まりも需要を後押ししています。さらに、藻類の大規模培養と微生物発酵の開発により、生産における費用対効果と効率が向上しており、水産飼料、栄養補助食品、機能性食品などさまざまな分野において、SCOを従来の魚油に代わる競争力のあるものにしています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、バイオテクノロジーと持続可能な脂質生産への多額の投資、および植物由来のオメガ3サプリメント、栄養補助食品、機能性食品への旺盛な消費者需要により、北米地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。この地域の食品および栄養補助食品産業は確立されており、従来の魚油や植物油よりもビーガンオイルや代替オイルの人気が高まっています。また、バイオベース産業に対する政府の支援、微生物発酵の市場開拓、DSM、Corbion、Cargillといった大手企業による旺盛な研究開発努力の結果、市場は成長しています。さらに、北米の市場支配力は、バイオ燃料、医薬品、養殖飼料におけるSCOの使用の増加によってさらに強固なものとなっています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、欧州地域は最も高いCAGRを示すと予測されます。これは、厳しい持続可能性に関する法律、植物ベースの代替物に対する需要の高まり、バイオテクノロジーの飛躍的進歩が原動力となっています。同地域は従来の魚油や植物油への依存度を下げることに重点を置いているため、微細藻類ベースのSCOは機能性食品、医薬品、養殖においてより頻繁に使用されるようになっています。市場の拡大は、ドイツ、フランス、英国のような国がバイオテクノロジー研究と発酵ベースの脂質生産の最前線にいるという事実によってさらに支えられています。さらに、欧州における食品、飼料、バイオ燃料へのSCO応用の拡大は、菜食主義者や持続可能なオメガ3源に対する消費者の意識の高まり、バイオベース産業や再生可能エネルギー源に対する政府の奨励策によって加速しています。

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• 企業プロファイル
  • 追加市場企業の包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査情報源
  • 1次調査情報源
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 用途分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の単細胞オイル市場：微生物別

• 細菌
• 酵母
• 微細藻類
• 真菌

第6章 世界の単細胞オイル市場：グレード別

• 燃料グレード
• 飼料グレード
• 食品グレード

第7章 世界の単細胞オイル市場：原料別

• サトウキビ工場
• 農業廃棄物

第8章 世界の単細胞オイル市場：用途別

• バイオ燃料原料
• 魚油代替品
• 機能性オイル
• 動物飼料
• 乳児用調合乳
• 医薬品
• 養殖業

第9章 世界の単細胞オイル市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他の欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他の南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第10章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第11章 企業プロファイリング

• Alltech Biotechnology Pvt. LTD
• Hubei Xinhe Biotechnology Co. Ltd.
• Novozymes A/S
• Royal DSM NV
• Corbion N.V.
• Archer Daniels Midland（ADM）
• Cellana Inc
• Goerlich Pharma GmbH
• Evonik Industries AG
• Cargill Incorporated
• Xiamen Huison Biotech Co.Ltd.
• Bioriginal Food & Science Corp.
• Chevron Corporation
• Omega Protein Corporation
• TerraVia Holdings, Inc.