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市場調査レポート
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1662884

缶詰食品市場の2030年までの予測：製品タイプ、性質、包装タイプ、流通チャネル、地域別の世界分析

Canned Foods Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product Type, Nature, Packaging Type, Distribution Channel and By Geography

出版日
ページ情報
英文 200+ Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
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本日の銀行送金レート: 1USD=143.57円
缶詰食品市場の2030年までの予測：製品タイプ、性質、包装タイプ、流通チャネル、地域別の世界分析
出版日: 2025年02月02日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2～3営業日
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  • 目次
概要

Stratistics MRCによると、世界の缶詰食品市場は2024年に1,237億米ドルを占め、予測期間中のCAGRは4.4％で成長し、2030年には1,601億米ドルに達する見込みです。

熱処理技術を用いて商業的に殺菌され、気密性の高いガラス瓶や金属容器に密封された食品は缶として知られています。この保存方法を用いて食品を加熱し、危険な酵素や微生物を除去すると同時に、栄養素を保存して腐敗を防ぎます。このプロセスにより、食品は冷蔵することなく、通常2年から5年という長期間、棚に並べておくことができます。

Nutrients誌に掲載された科学的研究によると、アメリカ人の10人中8人が、平均2週間の間に少なくとも1つの缶詰食品を消費しています。

長期保存が可能

缶は、栄養素を保存し、空気、光、微生物による腐敗を防ぐことで、賞味期限を延長することができます。そのため、長持ちする便利な食品を求める消費者にとって理想的です。缶製品の耐久性は、生鮮食品へのアクセスが限られている緊急物資や遠隔地での使用も支えています。さらに、冷蔵せずに缶詰食品を保存できることは、コスト意識と持続可能性を重視する消費者にアピールし、市場の需要を牽引しています。

健康への懸念

缶詰食品に関する健康上の懸念は、市場成長の大きな抑制要因となっています。消費者はしばしば、保存料、高濃度のナトリウム、または包装に含まれるBPAの潜在的な存在により、缶製品は新鮮代替品よりも栄養価が低いと認識しています。有機食品や生鮮食品への嗜好の高まりは、缶製品の需要をさらに制限しています。メーカーは、より健康的な配合を開発し、BPAフリーの包装ソリューションを採用することで、こうした懸念に対処する必要に迫られています。

製品の多様化

メーカーは、消費者の嗜好の変化に対応するため、有機食品、減塩食品、高級食品など、商品の多様化を進めています。すぐに調理できる食事、エキゾチックなフルーツ、植物由来の缶製品などのイノベーションは、健康志向で利便性重視のバイヤーを惹きつけています。さらに、地域特有の風味を導入することで、その土地の嗜好に対応し、市場の魅力を広げ、売上を牽引しています。

代替品との競合

缶詰食品市場における競合の主要原因は代替食品です。消費者がより便利で、新鮮で、健康的な食品の選択肢を求めるにつれて、冷凍食品、調理済み食品、ミールキットなどの代替食品への需要が高まっています。こうした代替食品は缶詰食品よりも品質、味、栄養価が高いと認識されているため、缶詰食品メーカーは競合を維持し、市場シェアを回復し、変化する消費者の嗜好を満たすために、革新的であり続け、適応し続けなければならないです。

COVID-19の影響

COVID-19の大流行は缶詰食品市場に大きな影響を与えました。ロックダウンはサプライチェーンを混乱させ、労働力不足による生産コストの上昇を招いた。しかし、消費者は不確実な時期に便利で賞味期限が長い非生鮮性食品を備蓄したため、需要は急増しました。一部の地域では景気減速が購買力に影響を与えたが、缶詰食品の衛生的な魅力が人気を維持し、市場の着実な成長を確保しました。

缶の調理済み食品セグメントは予測期間中最大になると予想される

缶の調理済み食品セグメントは、その利便性と忙しいライフスタイルへの適合性により、予測期間中最大の市場シェアを占めると予想されます。これらの食事は最小限の準備時間で済むため、社会人や学生にとって魅力的です。さらに、風味のプロファイルと栄養コンテンツの進歩がその魅力を高めています。多様な料理を提供できるこのセグメントの汎用性は、世界の消費者に広く普及していることをさらに裏付けています。

予測期間中、オンライン小売セグメントが最も高いCAGRが見込まれる

予測期間中、デジタル化の進展とeコマースプラットフォームに対する消費者の嗜好から、オンライン小売セグメントが最も高い成長率を示すと予測されます。オンラインチャネルは、玄関先までの配達、競合価格、幅広い商品へのアクセスなど、利便性を提供しています。パンデミックはこの動向を加速させ、消費者は非接触型のショッピング方法にシフトし、缶のオンライン販売を押し上げました。

最大のシェアを占める地域

予測期間中、北米が最大の市場シェアを占めると予想されるのは、多忙なライフスタイルに起因する調理済み食品の高い消費量による。同地域の先進的流通ネットワークにより、都市部と農村部の全域で製品が入手可能です。さらに、サステイナブル包装オプションに対する意識の高まりが、この地域の消費者の嗜好と一致しています。多忙なライフスタイルや大規模な既存消費者基盤などの要因が、この地域の市場優位性に寄与しています。

CAGRが最も高い地域

予測期間中、アジア太平洋は、中国やインドのような国々における急速な都市化と可処分所得の増加により、最も高いCAGRを示すと予測されます。労働人口の増加は、缶製品のような便利な食品ソリューションの需要を促進します。欧米の食習慣に触れる機会が増えていることも、この地域での市場拡大を後押ししています。さらに、ライフスタイルの変化や都市化の進展もこの地域の市場拡大に寄与しています。

無料カスタマイズサービス

本レポートをご購読の顧客には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご利用いただけます。

  • 企業プロファイル
    • 追加市場参入企業の包括的プロファイリング（3社まで）
    • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
  • 地域セグメンテーション
    • 顧客の関心に応じた主要国の市場推定・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
  • 競合ベンチマーキング
    • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携による主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

  • 概要
  • ステークホルダー
  • 調査範囲
  • 調査手法
    • データマイニング
    • データ分析
    • データ検証
    • 調査アプローチ
  • 調査情報源
    • 1次調査情報源
    • 2次調査情報源
    • 前提条件

第3章 市場動向分析

  • イントロダクション
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 脅威
  • 製品分析
  • 新興市場
  • COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の缶詰食品市場：製品タイプ別

  • イントロダクション
  • 缶フルーツ
  • 缶野菜
  • 缶肉と鶏肉
  • 缶水産物
  • 缶スープとブイヨン
  • 缶の豆類
  • 缶のソースと調味料
  • 缶の調理済み食品
  • その他

第6章 世界の缶詰食品市場：性質別

  • イントロダクション
  • 従来型
  • オーガニック
  • 低ナトリウム
  • 砂糖不使用
  • 非遺伝子組み換え

第7章 世界の缶詰食品市場：包装タイプ別

  • イントロダクション
  • 金属缶
    • アルミニウム
    • 錫メッキ鋼
  • ガラス瓶
  • プラスチック容器
  • 複合缶

第8章 世界の缶詰食品市場：流通チャネル別

  • イントロダクション
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • オンライン小売
  • フードサービス

第9章 世界の缶詰食品市場：地域別

  • イントロダクション
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • その他の欧州
  • アジア太平洋
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • ニュージーランド
    • 韓国
    • その他のアジア太平洋
  • 南米
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他の南米
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ

第10章 主要開発

  • 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
  • 買収と合併
  • 新製品発売
  • 事業拡大
  • その他の主要戦略

第11章 企業プロファイリング

  • The Kraft Heinz Company
  • Nestle S.A.
  • Campbell Soup Company
  • Del Monte Foods Inc.
  • Bolton Group
  • ConAgra Brands Inc.
  • JBS S.A.
  • Dole Food Company
  • Bonduelle
  • Thai Union Group PCL
  • Danish Crown Amba
  • Princes Foods
  • Bumble Bee Foods LLC
  • Hormel Foods Corporation
  • Ayam Sarl
  • CHB Group
  • Seneca Foods Corporation
  • Rhodes Food Group
図表

List of Tables

  • Table 1 Global Canned Foods Market Outlook, By Region (2022-2030) ($MN)
  • Table 2 Global Canned Foods Market Outlook, By Product Type (2022-2030) ($MN)
  • Table 3 Global Canned Foods Market Outlook, By Canned Fruits (2022-2030) ($MN)
  • Table 4 Global Canned Foods Market Outlook, By Canned Vegetables (2022-2030) ($MN)
  • Table 5 Global Canned Foods Market Outlook, By Canned Meat and Poultry (2022-2030) ($MN)
  • Table 6 Global Canned Foods Market Outlook, By Canned Seafood (2022-2030) ($MN)
  • Table 7 Global Canned Foods Market Outlook, By Canned Soups and Broths (2022-2030) ($MN)
  • Table 8 Global Canned Foods Market Outlook, By Canned Beans and Legumes (2022-2030) ($MN)
  • Table 9 Global Canned Foods Market Outlook, By Canned Sauces and Condiments (2022-2030) ($MN)
  • Table 10 Global Canned Foods Market Outlook, By Canned Ready Meals (2022-2030) ($MN)
  • Table 11 Global Canned Foods Market Outlook, By Other Product Types (2022-2030) ($MN)
  • Table 12 Global Canned Foods Market Outlook, By Nature (2022-2030) ($MN)
  • Table 13 Global Canned Foods Market Outlook, By Conventional (2022-2030) ($MN)
  • Table 14 Global Canned Foods Market Outlook, By Organic (2022-2030) ($MN)
  • Table 15 Global Canned Foods Market Outlook, By Low-Sodium (2022-2030) ($MN)
  • Table 16 Global Canned Foods Market Outlook, By No Sugar Added (2022-2030) ($MN)
  • Table 17 Global Canned Foods Market Outlook, By Non-GMO (2022-2030) ($MN)
  • Table 18 Global Canned Foods Market Outlook, By Packaging Type (2022-2030) ($MN)
  • Table 19 Global Canned Foods Market Outlook, By Metal Cans (2022-2030) ($MN)
  • Table 20 Global Canned Foods Market Outlook, By Aluminum (2022-2030) ($MN)
  • Table 21 Global Canned Foods Market Outlook, By Tin-plated Steel (2022-2030) ($MN)
  • Table 22 Global Canned Foods Market Outlook, By Glass Jars (2022-2030) ($MN)
  • Table 23 Global Canned Foods Market Outlook, By Plastic Containers (2022-2030) ($MN)
  • Table 24 Global Canned Foods Market Outlook, By Composite Cans (2022-2030) ($MN)
  • Table 25 Global Canned Foods Market Outlook, By Distribution Channel (2022-2030) ($MN)
  • Table 26 Global Canned Foods Market Outlook, By Supermarkets/Hypermarkets (2022-2030) ($MN)
  • Table 27 Global Canned Foods Market Outlook, By Convenience Stores (2022-2030) ($MN)
  • Table 28 Global Canned Foods Market Outlook, By Specialty Stores (2022-2030) ($MN)
  • Table 29 Global Canned Foods Market Outlook, By Online Retail (2022-2030) ($MN)
  • Table 30 Global Canned Foods Market Outlook, By Food Service (2022-2030) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

目次
Product Code: SMRC28746

According to Stratistics MRC, the Global Canned Foods Market is accounted for $123.7 billion in 2024 and is expected to reach $160.1 billion by 2030 growing at a CAGR of 4.4% during the forecast period. Foods that have been commercially sterilized and sealed in airtight glass jars or metal containers using a thermal processing technique are known as canned foods. Foods are heated using this preservation method to eliminate dangerous enzymes and microbes while preserving nutrients and avoiding spoiling. Through this process, foods can be kept on the shelf for a long time-usually two to five years-without needing to be refrigerated.

According to a scientific study published in Nutrients journal, 8 out of 10 Americans consumed at least one canned food in an average two-week period.

Market Dynamics:

Driver:

Offer extended shelf life

Canned foods provide an extended shelf life by preserving nutrients and preventing spoilage caused by air, light, or microorganisms. This makes them ideal for consumers seeking long-lasting, convenient food options. The durability of canned products also supports their use in emergency supplies and remote areas with limited access to fresh food. Additionally, the ability to store canned foods without refrigeration appeals to cost-conscious and sustainability-focused consumers, driving market demand.

Restraint:

Health concerns

Health concerns related to canned foods act as a significant restraint on market growth. Consumers often perceive canned products as less nutritious than fresh alternatives due to the potential presence of preservatives, high sodium levels, or BPA in packaging. The growing preference for organic and fresh foods further limits demand for canned items. Manufacturers face pressure to address these concerns by developing healthier formulations and adopting BPA-free packaging solutions.

Opportunity:

Expanding product variety

Manufacturers are diversifying offerings with organic, low-sodium, and premium options to meet evolving consumer preferences. Innovations like ready-to-cook meals, exotic fruits, and plant-based canned products attract health-conscious and convenience-driven buyers. Additionally, introducing region-specific flavors caters to local tastes, broadening the market appeal and driving sales.

Threat:

Competition from alternatives

Alternatives are a major source of competition in the canned foods market. As consumers seek out more convenient, fresh, and healthful food options, demand for alternatives such as frozen meals, ready-to-eat meals, and meal kits has increased. These alternatives are perceived to be of higher quality, taste, and nutritional value than canned foods, so manufacturers of canned foods must stay innovative and adapt to stay competitive, regain market share, and satisfy changing consumer preferences.

Covid-19 Impact:

The Covid-19 pandemic significantly impacted the canned food market. Lockdowns disrupted supply chains and increased production costs due to labor shortages. However, demand surged as consumers stockpiled non-perishable items for their convenience and long shelf life during uncertainties. While economic slowdowns affected purchasing power in some regions, the hygienic appeal of canned foods sustained their popularity, ensuring steady market growth.

The canned ready meals segment is expected to be the largest during the forecast period

The canned ready meals segment is expected to account for the largest market share during the forecast period due to its convenience and suitability for busy lifestyles. These meals require minimal preparation time, making them appealing to working professionals and students. Additionally, advancements in flavor profiles and nutritional content enhance their attractiveness. The segment's versatility in offering diverse cuisines further supports its widespread adoption among global consumers.

The online retail segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

Over the forecast period, the online retail segment is predicted to witness the highest growth rate due to increasing digitalization and consumer preference for e-commerce platforms. Online channels offer convenience through doorstep delivery, competitive pricing, and access to a wide range of products. The pandemic accelerated this trend as consumers shifted toward contactless shopping methods, boosting online sales of canned foods.

Region with largest share:

During the forecast period, North America is expected to hold the largest market share due to high consumption of ready-to-eat foods driven by busy lifestyles. The region's advanced distribution networks ensure product availability across urban and rural areas. Additionally, growing awareness of sustainable packaging options aligns with consumer preferences in this region. Factors such as busy lifestyles and a large existing consumer base contribute to the region's market dominance.

Region with highest CAGR:

Over the forecast period, Asia Pacific is anticipated to exhibit the highest CAGR due to rapid urbanization and increasing disposable incomes in countries like China and India. The rising working population drives demand for convenient food solutions like canned products. Growing exposure to Western dietary habits supports market expansion in this region. Furthermore, changing lifestyles and increasing urbanization are also contributing to the expanding market in this region.

Key players in the market

Some of the key players in Canned Foods Market include The Kraft Heinz Company, Nestle S.A., Campbell Soup Company, Del Monte Foods Inc., Bolton Group, ConAgra Brands Inc., JBS S.A., Dole Food Company, Bonduelle, Thai Union Group PCL, Danish Crown Amba, Princes Foods, Bumble Bee Foods LLC, Hormel Foods Corporation, Ayam Sarl, CHB Group, Seneca Foods Corporation and Rhodes Food Group.

Key Developments:

In October 2024, the makers of APPLEGATE(R), the nation's leading natural and organic meat brand announced its continued expansion into the breakfast category with its latest innovation: APPLEGATE NATURALS(R) Pancake & Sausage Stick. This convenient on-the-go offering is perfect for big and small hands alike.

In September 2024, the makers of HORMEL(R) BLACK LABEL(R) Bacon are committed to pushing the boundaries of bacon innovation; the brand is once again revolutionizing the category with the launch of its latest patent-pending product: HORMEL(R) BLACK LABEL(R) OVEN READY(TM) Thick Cut Bacon with Oven Safe Tray. This first-of-its-kind product brings the convenience of fully cooked bacon while offering a mess-free, easy-to-prepare option for bacon lovers everywhere.

In August 2023, Lunchables(R), in partnership with Fresh Del Monte Produce Inc., enters the produce aisle for the first time with its new fresh fruit offering featuring pineapple, clementines, grapes and apples. The new product line is set to deliver a delicious, wholesome and convenient solution to power kids forward throughout the day, while getting them accustomed to eating fruits by showing up prominently in a product they already know and enjoy.

Product Types Covered:

  • Canned Fruits
  • Canned Vegetables
  • Canned Meat and Poultry
  • Canned Seafood
  • Canned Soups and Broths
  • Canned Beans and Legumes
  • Canned Sauces and Condiments
  • Canned Ready Meals
  • Other Canned Foods

Natures Covered:

  • Conventional
  • Organic
  • Low-Sodium
  • No Sugar Added
  • Non-GMO

Packaging Types Covered:

  • Metal Cans
  • Glass Jars
  • Plastic Containers
  • Composite Cans

Distribution Channels Covered:

  • Supermarkets/Hypermarkets
  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
  • Online Retail
  • Food Service

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2022, 2023, 2024, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Product Analysis
  • 3.7 Emerging Markets
  • 3.8 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Canned Foods Market, By Product Type

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Canned Fruits
  • 5.3 Canned Vegetables
  • 5.4 Canned Meat and Poultry
  • 5.5 Canned Seafood
  • 5.6 Canned Soups and Broths
  • 5.7 Canned Beans and Legumes
  • 5.8 Canned Sauces and Condiments
  • 5.9 Canned Ready Meals
  • 5.10 Other Product Types

6 Global Canned Foods Market, By Nature

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Conventional
  • 6.3 Organic
  • 6.4 Low-Sodium
  • 6.5 No Sugar Added
  • 6.6 Non-GMO

7 Global Canned Foods Market, By Packaging Type

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Metal Cans
    • 7.2.1 Aluminum
    • 7.2.2 Tin-plated Steel
  • 7.3 Glass Jars
  • 7.4 Plastic Containers
  • 7.5 Composite Cans

8 Global Canned Foods Market, By Distribution Channel

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 Supermarkets/Hypermarkets
  • 8.3 Convenience Stores
  • 8.4 Specialty Stores
  • 8.5 Online Retail
  • 8.6 Food Service

9 Global Canned Foods Market, By Geography

  • 9.1 Introduction
  • 9.2 North America
    • 9.2.1 US
    • 9.2.2 Canada
    • 9.2.3 Mexico
  • 9.3 Europe
    • 9.3.1 Germany
    • 9.3.2 UK
    • 9.3.3 Italy
    • 9.3.4 France
    • 9.3.5 Spain
    • 9.3.6 Rest of Europe
  • 9.4 Asia Pacific
    • 9.4.1 Japan
    • 9.4.2 China
    • 9.4.3 India
    • 9.4.4 Australia
    • 9.4.5 New Zealand
    • 9.4.6 South Korea
    • 9.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 9.5 South America
    • 9.5.1 Argentina
    • 9.5.2 Brazil
    • 9.5.3 Chile
    • 9.5.4 Rest of South America
  • 9.6 Middle East & Africa
    • 9.6.1 Saudi Arabia
    • 9.6.2 UAE
    • 9.6.3 Qatar
    • 9.6.4 South Africa
    • 9.6.5 Rest of Middle East & Africa

10 Key Developments

  • 10.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 10.2 Acquisitions & Mergers
  • 10.3 New Product Launch
  • 10.4 Expansions
  • 10.5 Other Key Strategies

11 Company Profiling

  • 11.1 The Kraft Heinz Company
  • 11.2 Nestle S.A.
  • 11.3 Campbell Soup Company
  • 11.4 Del Monte Foods Inc.
  • 11.5 Bolton Group
  • 11.6 ConAgra Brands Inc.
  • 11.7 JBS S.A.
  • 11.8 Dole Food Company
  • 11.9 Bonduelle
  • 11.10 Thai Union Group PCL
  • 11.11 Danish Crown Amba
  • 11.12 Princes Foods
  • 11.13 Bumble Bee Foods LLC
  • 11.14 Hormel Foods Corporation
  • 11.15 Ayam Sarl
  • 11.16 CHB Group
  • 11.17 Seneca Foods Corporation
  • 11.18 Rhodes Food Group